1，什么東西放在酒里會(huì)變成紅色
葡萄
2，白酒燒出來為什么有點(diǎn)淡粉色
因?yàn)槟阌玫氖氰F鍋，有鐵元素參雜在酒里
3，散白酒變成粉色的了是怎么回事
白酒變成粉色有兩種可能：一是白酒受污染所致；二是白酒本生的質(zhì)量問題，但是這種情況我從來沒見過，也許是白酒的生產(chǎn)者添加了某些違禁的添加劑。
4，用酒泡無花果葉 涂抹患處 結(jié)果涂抹的地方變黑了 怎么辦 希望大家給予
我雖然不知道你這到底是怎么回事，但是我知道無花果葉子的白汁放幾個(gè)小時(shí)就會(huì)變成黑色，我覺得問題不大，應(yīng)該是正常
5，自釀小燒白酒燒出來為什么有時(shí)候是淡粉色的
白酒是蒸餾酒，色素、沉淀物不會(huì)被蒸餾出來，帶有顏色是蒸餾設(shè)備、冷卻器管道二次污染所致。通過顏色看，估計(jì)是鐵銹方面的問題。
6，為什么自己做的酒一開始很凈一天后就變色了謝回答
不知道是發(fā)酵的還是蒸餾的 不好說總之最好別喝了
bbb再看看別人怎么說的。
7，五糧液酒有粉紅顏色的52度五糧液存放10年了酒水為什么是粉紅色
看過影視紅高粱沒有？因?yàn)橛忻陌拙贫际歉吡痪?！高粱酒是將糖化好的高粱，放于高度原漿酒中浸泡，萃取高粱表皮的色素而形成的微紅色高粱酒，不能浸泡生高粱，酒會(huì)很苦澀，即便不是生高粱也會(huì)有點(diǎn)苦澀，所以需要加影視中的童子尿或者堿之類的來勾兌。這種酒含有與黃酒類似的糖分和氨基酸成分，隨著長時(shí)間儲(chǔ)存發(fā)生反應(yīng)，生成氨基糖，會(huì)使酒色澤變深，并有舒適的焦香，在原酒中起提香的作用。相信你剛開始儲(chǔ)存的時(shí)候是類似白開水一樣，隨著時(shí)間的增加顏色才會(huì)變深，酒氣也會(huì)越來越濃，只有這種酒才會(huì)有酒是陳的香的感覺，絕大多數(shù)酒你存二十年也是白開水一樣，酒香也不會(huì)更濃郁！一般的高粱白酒缺少這一步，所以有些酒十年后倒出來還是白開水一樣，酒香也沒更濃郁！
8，我今年有一批自釀葡萄酒為什么是水粉色的啊不紅發(fā)白
那是第一次發(fā)酵吧？？我第一發(fā)酵完也有點(diǎn)水粉色，我現(xiàn)在在進(jìn)行二次發(fā)酵，酒越來越呈紫色了，紫色像是從表面擴(kuò)散下去的一樣?，F(xiàn)在才二次發(fā)酵第三天……
9，放了二十五年的白酒為什么成粉紅色的了
其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過生長、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過程。經(jīng)過陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。 這個(gè)過程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒有人愿意將它倒進(jìn)口里了。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。 一般來 說啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長了味道可能會(huì)變淡。 白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。
10，房間里的東西都慢慢變粉色什么原因
可以打磨一下，然后直接上粉色的有色漆，當(dāng)然前提是原墻面比較完好。不然需要將其鏟除掉，重新刮膩?zhàn)樱嫌猩帷?/div>
要主要你房間里面是不是有放置揮發(fā)性的東西，或者會(huì)染色的氣體的東西··要仔細(xì)檢查··這個(gè)不太正常!
11，放了二十五年的白酒為什么成粉紅色的了
其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過生長、成熟和衰老等階段。
在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過程。經(jīng)過陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。
這個(gè)過程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒有人愿意將它倒進(jìn)口里了。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。
一般來 說啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長了味道可能會(huì)變淡。
白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好
12，第二天低下的液體出現(xiàn)粉紅色正常嗎記得去年是淺黃色今年做的
兄弟 你也得說清楚你用的是什么顏色的葡萄，鑒于你自己的對比，我估計(jì)是今年的酒氧化了，白葡萄或者紅皮白瓤的葡萄釀酒一開始的顏色大都是淺黃色，兩三天后紅皮的葡萄會(huì)變成淺紅色（這個(gè)很正常，是把葡萄皮里的色素浸提下來的緣故），要是白葡萄釀酒也變成淺紅或者粉紅，那最大的可能是氧化了，這個(gè)發(fā)酵干白的時(shí)候可以用小礦泉水凍冰封死蓋子，然后整體把這小瓶冰放到發(fā)酵的酒里，溫度降下來氧化的風(fēng)險(xiǎn)就小了。
還有，發(fā)酵的時(shí)候千萬不要密封，用紗布蓋上口就好了，可以擋住果蠅，同時(shí)還能排除發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳和異味。
正常?。∧汜劸频墓拮臃饩o了嗎？最好是封緊了。你可以拿出來攪拌......總之很正常，再加一點(diǎn)糖，記住，加糖只加一點(diǎn)，封緊哦
正常，葡萄顏色有區(qū)別。再看看別人怎么說的。
13，自釀紅葡萄酒2個(gè)多星期顏色由深紅最近變成了粉紅怎么辦
您好，很高興為您提供建議。自己制作葡萄酒，就需要發(fā)酵的時(shí)候產(chǎn)生酵母菌，最開始的時(shí)候酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生水和二氧化碳，然后就需要讓酵母菌隔絕氧氣進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，由于葡萄里面有色素，而色素易溶解于乙醇等有機(jī)溶劑，所以葡萄酒肯定是會(huì)有顏色的，但是一定要注意，后期的發(fā)酵需要隔絕氧氣，理論上產(chǎn)生酒精的時(shí)間是八到十二天，酒精純度由糖類濃度和發(fā)酵效果決定。至于你說產(chǎn)生了粉紅色，個(gè)人認(rèn)為是正常現(xiàn)象，上次奶奶做的葡萄酒還淡黃色呢，味道一樣很不錯(cuò)。
<p>這個(gè)也許能幫到你</p> <p> </p> <p>家庭自釀紅葡萄酒工藝流程及詳解【原文地址】 <a target="_blank">http://www.aa618.com/putaojiu/putaojiuxiaofeixuangou/2010-11-01/1109.html</a></p>