原標(biāo)題：再攜張涵予推大片，紅星帶著全新的品牌定位來了
他是《沒完沒了》中討賬的社會人，他是《大腕》中精神病院里的IT專家，他是《天下無賊》里化裝成“E時代畫家”的臥底干警，他是《集結(jié)號》里倔強執(zhí)著的連長谷子地，他也是《智取威虎山》里智勇雙絕的楊子榮……
他就是影帝張涵予。
入行20多年來，張涵予以精湛的演技，演繹了眾多經(jīng)典角色，特別是其塑造的熒幕硬漢形象深入觀眾內(nèi)心。
2016年，張涵予首次受到紅星邀請合作，演繹了一段精彩的品牌宣傳片。四年后，雙方再度攜手——10月1日，在舉國歡度國慶、中秋佳節(jié)之際，由張涵予代言的紅星全新品牌大片《始創(chuàng)者篇》登陸央視，生動演繹了紅星“北京二鍋頭始創(chuàng)者”的全新定位，再次引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注和熱議。
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與紅星再度攜手，讀懂影帝的“另一面”
演員張涵予的人生經(jīng)歷，本身就是一個值得尊敬的勵志故事。從一個配音演員到多料影帝，其間所經(jīng)歷的挫折和磨練，正是“心懷夢想，勇敢前行”的真實寫照。
正是看到了這一點，2016年，紅星以張涵予的奮斗經(jīng)歷為線索，制作了勵志廣告大片《每個人心中都有一顆紅星——張涵予篇》，向新時代每個不甘平凡的奮斗者致敬。
廣告片以“每個人心中都有一顆紅星”為品牌口號，不斷傳達著紅星品牌的正能量，最終引導(dǎo)消費者從精神層面認同紅星品牌的價值主張。
據(jù)了解，這部廣告片在攝影、燈光、美術(shù)、技術(shù)等方面，動用了一流的電影級別的資源，堪稱史上“爆點”最多的酒類廣告大片。播出之后，在行業(yè)與社會上產(chǎn)生了巨大的反響與共鳴，深受廣大消費者的喜愛。而四年后的這一次合作，雖然同樣作為廣告片的主角出演，但張涵予的身份不再是一位有著影帝桂冠的優(yōu)秀演員，而只是一名普通的消費者。
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張涵予出生于北京，是一個地地道道、根正苗紅的大院子弟。紅星二鍋頭作為當(dāng)時北京最主流的品牌，曾融入到他的整個生活，陪伴和見證了他的成長。因此和千千萬萬個消費者一樣，張涵予一直都是忠誠的“紅粉”，對紅星有著深厚的感情。
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在片中，張涵予與老戲骨張振新有一段對白：“1949年那會兒，北京就這一家。幾輩人都喝這酒。紅星，這味正！”短短幾句話，真實展現(xiàn)了紅星二鍋頭系北京二鍋頭始創(chuàng)者的地位，也充分表達出一位地道的北京人和紅星忠實消費者，對紅星二鍋頭那種發(fā)自內(nèi)心的自豪與摯愛。
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傳承獨特工藝，紅星開創(chuàng)二鍋頭品類
作為一個與國同齡的民族品牌，紅星身上的故事和看點相當(dāng)豐富。
據(jù)資料記載，清康熙十九年（公元1680年），來自山西臨汾的趙存仁、趙存義、趙存禮三兄弟，在前門大街創(chuàng)辦源升號酒坊。
為了提升燒酒質(zhì)量，他們在摘酒時舍棄頭鍋、尾鍋，只選取第二鍋流出的清香純正的酒液作為成品，這種“掐頭去尾取中段”的分段摘酒方式，被稱之為“二鍋頭工藝”?？梢哉f，這項釀造工藝是中國白酒工藝的重大創(chuàng)新，也是白酒發(fā)展史上的里程碑。
1949年，北京和平解放。根據(jù)政府頒布的酒類專燒專賣政策，當(dāng)年5月6日，紅星前身——華北酒業(yè)專賣公司實驗廠成立。
▲左：1949年末，實驗廠廠門舊照
右：建廠初期，實驗廠酒庫中紅星二鍋頭成品酒（選自1952年《人民畫報》）
不久后，作為北京地區(qū)首家國營釀酒廠，紅星接到了為迎接新中國誕生生產(chǎn)獻禮酒的重要任務(wù)。經(jīng)過釀酒班組日夜奮戰(zhàn)，于9月成功釀制出第一批瓶裝二鍋頭酒。這批酒沒有沿襲傳統(tǒng)的“燒酒”“燒刀子”“高粱酒”“白干”等白酒舊稱，而是被命名為“紅星牌二鍋頭”，由此開創(chuàng)了以白酒工藝命名產(chǎn)品的先河，同時也宣告了二鍋頭品類的誕生。
由于出色完成獻禮酒任務(wù)，建廠元老王秋芳等三十余名員工還被特批參加開國大典，紅星也成為獨家獲此殊榮的酒企。據(jù)北京出版社2003年出版的《北京志》工業(yè)卷記載：1949年，北京市生產(chǎn)二鍋頭酒20.5噸，全部為紅星二鍋頭酒。
▲《北京老酒圖志》對紅星二鍋頭的記載（點擊放大可查看更多）
1951年，紅星商標(biāo)成為新中國首批核準(zhǔn)注冊的商標(biāo)之一，被媒體譽為“二鍋頭家族第一標(biāo)”；1958年，紅星對“紅星牌二鍋頭酒”在中央工商行政管理局進行商標(biāo)全注冊。
值得一提的是，1965年之前，只有紅星一家企業(yè)生產(chǎn)二鍋頭，每年僅有五六百噸供應(yīng)首都市場，每逢“十一”“春節(jié)”之際，紅星還要被送往世界各地的我國駐外使館、外事機構(gòu)共慶佳節(jié)，遠遠滿足不了群眾的需要。當(dāng)時，北京市民只能憑購貨本，每戶每月限購兩瓶紅星二鍋頭，逢年過節(jié)家中來了貴客才舍得開一瓶。
作為二鍋頭的正宗傳承者和品類始創(chuàng)者，紅星始終以推動二鍋頭行業(yè)發(fā)展為己任。為了讓百姓都能喝得上二鍋頭酒，1965年起，紅星對北京19家郊縣酒廠進行歸口管理，輸出技術(shù)和人才，先后扶持生產(chǎn)出十余個不同品牌的二鍋頭酒，使二鍋頭成為全國產(chǎn)銷量最大的白酒品類。
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守正創(chuàng)新，紅星不斷積蓄品牌勢能
二鍋頭技藝自誕生以來，技師們都是靠自身的豐富經(jīng)驗來指導(dǎo)釀酒。因此，北京二鍋頭酒釀造技藝一直采用師徒相承、口傳身授的方式傳承，自清康熙趙氏以來至今已傳承十代，其中第七代至第十代傳承人均為紅星員工，這是白酒行業(yè)保存最完整的傳承譜系之一。
2007年，紅星申報的“北京二鍋頭酒釀制技藝”，入選北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2008年，紅星申報的“北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝”被國務(wù)院批準(zhǔn)為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。非遺專家組論證后得出結(jié)論：“紅星全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀制技藝，是這一技藝的正宗傳承者?！?/p>
2009年6月，二鍋頭釀造技藝第八代傳承人高景炎被文化部認定為北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝代表性傳承人，也是目前該技藝唯一的代表性傳承人。
紅星釀酒人歷來重視產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，一直在引領(lǐng)行業(yè)的變革，并收獲諸多榮譽。
1985年，為了滿足白酒消費“健康享受型”的需求，紅星開始著手降度的工作。1986年紅星二鍋頭酒降度成功，由之前的65度降為55、56度，降度后的酒質(zhì)更是得到了專家們的一致好評，上市后消費者反映良好。
1997年，56度紅星大二被國家技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)為二鍋頭酒國家實物標(biāo)準(zhǔn)，成為二鍋頭的品質(zhì)標(biāo)桿。
2003年，依托數(shù)十年技藝積累與創(chuàng)新，紅星推出紅星青花瓷系列，開創(chuàng)高端二鍋頭酒的先河，一舉打破北京無地產(chǎn)高檔白酒的局面。
2010年，為迎合白酒低度化消費趨勢和年輕一代的時尚潮流，紅星又推出了全新的“藍瓶二鍋頭系列”，以其綿柔口感和時尚包裝，引領(lǐng)高端光瓶新風(fēng)尚。
2017年，紅星參加有著酒界“奧斯卡”之稱的布魯塞爾國際烈性酒大賽，紅星藍盒酒體受到國際評委們的高度認可，在參賽的中國白酒中獨得全場唯一大金獎。
建廠發(fā)展71年來，從老百姓餐桌上的“當(dāng)家酒”，到走出國門成為代表北京的一張名片，紅星一直傳承著國人對美好生活的期盼，對正宗地道高品質(zhì)的堅守。
在此過程中，紅星不斷升級品牌傳播策略，以情感化、共鳴化的溝通方式來觸及消費者，進行更符合消費者洞察的溝通，強化品牌特有印記。與張涵予攜手推出品牌大片，便是上述策略的生動實踐。
在這個國民品牌蓄勢而上的新時代，此次紅星品牌大片的推出，代表著紅星品牌策略再度升級，全面轉(zhuǎn)向“北京二鍋頭始創(chuàng)者，紅星二鍋頭”的品牌定位，這既是“為人民釀好酒”的初心與寫照，又是發(fā)展二鍋頭品類的使命和宣言。
可以預(yù)見，在始創(chuàng)者紅星的推動下，二鍋頭品類還將迎來更大的發(fā)展。
文章來源：云酒頭條訂閱號
