德國除了啤酒和葡萄酒比較知名之外，還擁有一些品質(zhì)較高的洋酒，類似于德國的阿斯巴赫洋酒，就是德國地區(qū)洋酒的主要代表之一，由于品質(zhì)較高和口感方面比較獨具特點，所以贏得了諸多消費者的喜愛和認(rèn)可，近年來的出口量和銷量一直位居世界前列，阿斯巴赫洋酒，主要選用新鮮優(yōu)質(zhì)的葡萄作為釀造原料，經(jīng)過蒸餾和發(fā)酵等工藝，除了散發(fā)濃郁的水果清香之外，酒香氣非常的濃郁，這類洋酒在釀造完成之后，是需要放到橡木桶中進(jìn)行陳釀的，陳釀之后口感更佳。
先說產(chǎn)地,阿斯巴赫坐落在浪漫的萊茵河畔的酒鄉(xiāng)呂德斯海姆市,具有得天獨厚的地理條件,是天生的葡萄園種植地,阿斯巴赫擁有歐洲上最好的葡萄種植區(qū)(干邑地區(qū))。精心培育出優(yōu)質(zhì)的、適合葡萄酒釀造的葡萄原料。
其次阿斯巴赫是德國唯一一家擁有自己制桶廠的釀酒廠,專業(yè)的工匠們奉獻(xiàn)著自己精湛的工藝,以利穆攢橡木和施佩薩爾特山地區(qū)的橡木制作和保養(yǎng)各種酒桶。目前在阿斯巴赫釀酒廠擁有的50噸大容量超大橡木桶就有100多個、2萬+300公升橡木桶,十分的壯觀,在世界上也是十分罕見。
阿斯巴赫白蘭地入杯,酒體金黃透亮,如琥珀般閃亮耀眼,年份越陳,色澤越有韻味;輕輕搖晃就被白蘭地的香味會慢慢由細(xì)微變得厚重,各種香氣截然不同;輕抿一小口,白蘭地劃過舌頭不同區(qū)域,逐漸品鑒出阿斯巴赫白蘭地的獨特風(fēng)味。
阿斯巴赫始終堅持嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)控、對完美的苛求、細(xì)致入微的工作態(tài)度、對釀造時間的絕不妥協(xié)的原則。在白蘭地釀造中精選優(yōu)質(zhì)的葡萄+獨特的蒸餾工藝+悠長的酵存過程,阿斯巴赫獨特的釀造和提煉秘方造就了阿斯巴赫的高貴品質(zhì)。
德國有什么知名的洋酒品牌？
安德卜格Underberg
產(chǎn)自德國，酒精含量44%呈殷紅色，具有解酒的作用，這是一種用40多種藥材、香料侵制而成的烈酒，在德國每天可售出100萬瓶。通常采用20毫升的小瓶包裝。
野格，也稱圣鹿，是一款利口酒的名稱。德國野格牌利口酒，德國第一酒精品牌。電影《宿醉》中，主角們在樓頂喝的就是這種酒。
野格在分類上屬于利口酒。利口酒也稱作力嬌酒，屬于烈酒深加工的產(chǎn)物，將發(fā)酵蒸餾得到的烈酒（白蘭地、威士忌、伏特加等），加入天然植物浸泡，出廠之前再進(jìn)行調(diào)味，制成的成品就稱為利口酒。在制作工藝上，利口酒類似于我國的藥酒，只是浸泡的成份不同。
野格力嬌酒也稱野格圣鹿，是一款源自德國下薩克森沃爾芬比特爾的藥草開胃酒，在沃爾芬比特爾制造和裝配，其成分包括56種來自全球各地的辛香料。野格力嬌酒酒精濃度為35%，既可以直接飲用，又可以搭配果汁、可樂、功能飲料、牛奶混合飲用。
綜上所述，德國最為著名的洋酒品牌，有安德卜格，和野格力嬌酒，這類洋酒都屬于蒸餾酒的一種，由于酒精度數(shù)相對較高，所以口感較為強烈，你用起來具有一定的辛辣感和刺激感，比較適合大部分男性飲用，在制作工藝方面比較獨具特色，因此在全世界范圍內(nèi)都比較暢銷。
