說到醬香型白酒有哪幾種的話,就不得不說到茅臺酒和郎酒了,茅臺酒和郎酒可以說是醬香型的代表白酒了,并且這兩種白酒都是比較有名的。今天,小編給大家講一講中國兩大醬香酒品牌之一的郎酒。郎酒有什么特色?郎酒有哪些產(chǎn)品?不同郎酒是什么味道?具體內(nèi)容如下。
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郎酒有什么特點?
郎酒,是四川省古藺縣郎酒廠的產(chǎn)品,呈微黃色,清澈透明,醬香突出,酒體豐滿,空杯留香長。它的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香”它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊:“蜀中盡道多佳釀,更數(shù)郎酒回味長”。它以高梁和小麥為原料,用純小麥制成高溫曲為糖化發(fā)酵劑,引郎泉之水,其釀造工藝與茅臺酒大同小異。兩次投料,七次取酒,周期為九個月,按質(zhì)分貯于天然溶洞的“天寶洞”和“地寶洞”,三年后再勾兌出廠,人稱“山泉釀酒,深洞貯藏;泉甘酒洌,洞出奇香”。
郎酒都有哪些產(chǎn)品?
郎酒醬香型產(chǎn)品:精品郎酒、10年陳紅花郎酒、15年陳紅花郎酒、12年陳青花郎酒、20年陳青花郎酒、30年紅運郎酒、50年青云郎酒等。
郎酒濃香型產(chǎn)品:天寶洞藏酒、雙喜郎酒、福郎、如意郎、嘉賓郎、貴賓郎、香醇郎酒及古藺系列酒等。
郎酒兼香型產(chǎn)品:12年陳釀、9年陳釀、3年陳釀的新郎酒。
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不同的郎酒都是什么味道?
醬香型:酒液微黃透明,醬香味比較突出,同時也有淡淡的糊香和焦香味,喝了以后空杯留香。
濃香型:主要成分是乙酯,有著濃郁的窖香味,香味協(xié)調(diào)豐滿。
兼香型:又叫復合香,把許多香型的味道結合起來,一種酒體卻有多重香味。
郎酒的三種香型各有特色和風味,也是值得大家一品的好酒。無論是從發(fā)展的歷史來看,還是從酒的品質(zhì)來看,郎酒都有著不錯的表現(xiàn),也是因此受到很多人的歡迎。