威士忌現(xiàn)在是比較受歡迎的酒精飲料之一，它的種類極其繁多，應(yīng)有盡有。不同的威士忌品牌有不同的風(fēng)味和不同的香氣，它是根據(jù)制造地點(diǎn)和制造工藝進(jìn)一步進(jìn)行逐一分類，每一款具有截然不同的味道。對(duì)于沒有接觸過威士忌的新手而言，具體是什么味道還是有點(diǎn)迷惑的，下面就讓小編給你介紹一下吧。
1.蘇格蘭威士忌
蘇格蘭威士忌在干燥過程中將大麥籽粒暴露在泥炭煙霧中，這個(gè)過程，再加上在橡木桶中陳化的時(shí)間，將使蘇格蘭威士忌產(chǎn)生一些非常獨(dú)特的香氣和風(fēng)味。這些風(fēng)味包括酒精，煙熏，皮革，香草，泥煤，顆粒感，木材/橡木，雪松，麥芽，果味，堅(jiān)果，煙草。
2.愛爾蘭威士忌
顧名思義，愛爾蘭威士忌必須在愛爾蘭生產(chǎn)。愛爾蘭威士忌使用的窯干大麥不含泥炭，因此煙熏味比蘇格蘭威士忌少。它也使用蒸餾柱進(jìn)行三次蒸餾，使它的味道更清爽，通常使其成為雞尾酒的首選。
3.波旁威士忌
波旁威士忌由至少51％的玉米糊制成，并在新燒焦的橡木桶中陳化。發(fā)酵物使用的其他谷物包括大麥，小麥和黑麥。某些類型的波旁威士忌必須在特定位置生產(chǎn)，例如，肯塔基州威士忌必須始終在肯塔基州生產(chǎn)和陳化。一些波旁威士忌還將在陳釀之前通過大塊楓木炭過濾波旁威士忌。
4.麥芽威士忌
麥芽威士忌的麥芽汁至少含有51％的發(fā)芽大麥，盡管這也是蘇格蘭威士忌的要求之一，但麥芽威士忌可能會(huì)使用其他類型的酒桶，可能不會(huì)使用泥炭，并且可能會(huì)進(jìn)行不同程度的蒸餾。
5.黑麥威士忌
黑麥威士忌的麥芽汁至少含有51％的黑麥，但是，出于歷史原因，加拿大黑麥威士忌可能被標(biāo)記為“黑麥威士忌”，實(shí)際上黑麥威士忌的黑麥含量不到51％。
威士忌的常見喝法
1、在威士忌中滴入一滴水
“一滴水可能是件好事，”塔迪說?！耙稽c(diǎn)點(diǎn)水可以釋放玻璃中的疏水性（防水）元素，讓您可以檢測(cè)到更多的芳香物質(zhì)，并通過降低酒精含量，讓您的味覺更有味道?！?br> 最簡(jiǎn)單的方法是用一杯水和一根稻草。只需添加一滴，讓威士忌旋轉(zhuǎn)，喝一口，然后重復(fù)，直到找到您想要的令人愉悅的味道。
2、在威士忌中加入冰塊
“冰實(shí)際上麻木了你的味覺，使味道變得遲鈍，”Tardie感嘆道。
你最好使用大冰塊（1.5到2英寸）或冰球。小塊或冰塊比大塊更快融化，更快地稀釋威士忌。
3、調(diào)配威士忌雞尾酒
如果您根本不喜歡威士忌的味道，或者您正在尋找一種享用威士忌的新方式，我們懇請(qǐng)您嘗試經(jīng)典雞尾酒。在威士忌中加入橙汁、蘇打水、檸檬水、紅石榴糖漿、菠蘿甚至是其他甜酒或飲料。所調(diào)配出來的味道層次架構(gòu)都有所不同，總有你最滿意的結(jié)果。
綜上所述，不同的地點(diǎn)生產(chǎn)的威士忌所選用的技術(shù)和原料以及特有的味道是截然不同的，如果說蘇格蘭威士忌，它是使用水和大麥制造而成具有一定的獨(dú)特香氣和風(fēng)味，例如雪松味道麥芽味道以及果香味。愛爾蘭威士忌在愛爾蘭生產(chǎn)，有一種奶油和酒精的味道，還有一股淡淡的橘子果醬和木材味。歸根結(jié)底不同的威士忌有不同的味道和不同的做法，您可以根據(jù)不同地方生產(chǎn)的產(chǎn)品獲得更多的樂趣，品嘗到更多的風(fēng)味。
