大地赤霞珠紅怎么樣
現(xiàn)在大部分的葡萄酒都是選用赤霞珠品種為主，因?yàn)樗姆N植面積比較廣泛，而且制造的葡萄酒更加的具有迷人香氣，口感獨(dú)特，而這款大地紅酒店是使用赤霞珠為主要品種釀造而成，它是美國(guó)生產(chǎn)的一款葡萄酒，曾經(jīng)連續(xù)4年獲得榮譽(yù)，每一瓶都能夠淋漓盡致的體現(xiàn)出它優(yōu)質(zhì)的風(fēng)土特征。下面就讓小編給您介紹一下大地赤霞珠，紅葡萄酒到底怎么樣吧？
大地赤霞珠紅怎么樣
美國(guó)大地赤霞珠紅葡萄酒連續(xù)4年獲得“Adams Hot Growth”的殊榮。每一瓶酒都能充分展示出其優(yōu)質(zhì)的風(fēng)土特征。本款酒呈深寶石紅色，散發(fā)著迷人的黑色漿果混合丁香、紅莓的復(fù)雜氣息，清晰的香草味隱藏于濃郁的果香之中。單寧柔和，酒體平衡，入口柔順，十分易飲，是佐餐的品質(zhì)之選。帶有濃郁的果香和巧克力風(fēng)味
大地赤霞珠紅葡萄酒配什么
蛋白質(zhì)和脂肪含量高的菜肴可以柔化赤霞珠的單寧，并可以與它的種種復(fù)雜風(fēng)味達(dá)成協(xié)調(diào)，因此，牛排、水牛肉、乳鴿、野雞和鴨肉等較適合搭配赤霞珠葡萄酒了。但是烹飪這些菜肴的時(shí)候，較好不要煮得過(guò)熟，不然肉的脂肪和蛋白質(zhì)都會(huì)變少，不能與赤霞珠的單寧達(dá)成協(xié)調(diào)。雖然赤霞珠葡萄酒“喜歡”脂肪和蛋白質(zhì)，但是它并不“喜歡”魚(yú)和奶酪中的脂肪，與這類(lèi)食物搭配會(huì)讓雙方都黯然失色。不過(guò)像烤金槍魚(yú)、烤箭魚(yú)等肉質(zhì)較厚但脂肪不是很高的魚(yú)肉與赤霞珠搭配也能得到不錯(cuò)的效果。
在配餐中醬料的選擇也是有學(xué)問(wèn)的，赤霞珠葡萄酒適合搭配顏色深沉濃郁的醬料，比如蘑菇醬、胡椒醬和紅葡萄酒濃縮醬等。對(duì)于比較年輕的赤霞珠葡萄酒對(duì)烘烤肉類(lèi)菜肴“情有獨(dú)鐘”，因?yàn)榭救獾慕刮逗统嘞贾榈膯螌帩锌梢曰ハ嘀泻?，大大減少彼此的苦味。另外要注意一點(diǎn)，赤霞珠葡萄酒并不適合搭配巧克力；因?yàn)榍煽肆μ?，而赤霞珠太“干”了。如果你一定要用赤霞珠葡萄酒?lái)搭配巧克力，較好選擇一些半甜或者苦味的巧克力。
小編總結(jié)，大地葡萄酒現(xiàn)在備受人們的青睞和歡迎，無(wú)論是在美國(guó)當(dāng)?shù)剡€是作為一款進(jìn)口葡萄酒，已經(jīng)有了很好的口碑。選用吃山豬的主要品種，釀造成具有濃郁的果香和巧克力味道，口感更加的柔順典雅，酒精度適中，一般可以搭配紅肉類(lèi)的食物進(jìn)行飲用，效果更佳，兩者之間可以起到相輔相成的作用，葡萄酒之所以這么受歡迎，是因?yàn)樗木凭葦?shù)極低，而且相對(duì)于其他酒類(lèi)來(lái)說(shuō)具有很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
