老酒收藏,是酒行業(yè)新市場的大辦法


  導(dǎo)讀:李鴻旭:酒是陳的香這一概念大家都知道,但是大家都沒有把他當(dāng)做一套商業(yè)模式去系統(tǒng)運行,廠家要出面回收老酒,通過提升老酒價格拉動新酒銷售。

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  大道無形,生育天地,大道無情,運行日月,大道無名,長養(yǎng)萬物,吾不知其名,強名曰道。夫道者;有清有濁,有動有靜,天清地濁,天動地靜。男清女濁,男動女靜。降本流末,而生萬物。清者濁之源,動者靜之基。人能常清靜,天地悉皆歸。

  這句話出自《太上老君說常清靜經(jīng)》,在很多企業(yè)家的辦公室里面大家經(jīng)常看到大道無形這四個字的書法作品懸掛在墻上,作為人生座右銘。意思就是世間萬物都是由她所生,道是至高無上,在沒有天地之前,她是沒有形狀的,你可以想象到的一切都是道。

  企業(yè)經(jīng)營同樣也是這個道理。一個企業(yè)家要想成功首先要有博大的胸懷和無私奉獻(xiàn)的精神,經(jīng)常把自己的精神狀態(tài)放空歸零后會對事物有準(zhǔn)確的判斷。

  老酒這兩個字出現(xiàn)在大家眼前并且形成時尚也就是10多年的時間,在這十幾年里面通過老酒產(chǎn)生了一大批百萬、千萬甚至億萬富翁。十幾年前一個白領(lǐng)看到路邊一個擺高價回收老酒的人可能不屑一顧,可是就在他一個月拿著不到一平方房子的工資的時候,老酒回收者可能一天就能賺幾千上萬。

  當(dāng)你聽到這些事的時候感覺是在吹牛,但這不影響他們這個群體在迅速擴大,一個河南夏邑縣和安徽阜陽的10萬老酒從業(yè)者里面造富繼續(xù)神話層出不盡。

  在10幾年前,五糧液、國窖價格和茅臺幾乎都在一個起跑線上,大多數(shù)人請人吃飯的時候拿五糧液、國窖和茅臺都感覺有面子,價格相差都不大也就一兩百塊錢的差距。2019年的今天請貴賓吃飯茅臺是首選,價格是五糧液的兩倍,國窖的兩倍半到三倍。

  其實我們大家都知道酒還是那瓶酒,但是價錢卻不是那個價格了。就像馬拉松一樣,剛開始大家距離相差都不遠(yuǎn),到最后恐怕都是幾十公里的距離。體力規(guī)劃和平時的刻苦訓(xùn)練以及系統(tǒng)的培訓(xùn)離不開,其實在名酒之外還有更好的那就是老酒。

  當(dāng)然、國窖、五糧液的領(lǐng)導(dǎo)肯定也對這個現(xiàn)象做了深刻的研究,相信他們身邊有相當(dāng)多的智囊團替他們在想這個問題,問題出現(xiàn)在哪里了,為啥同樣的市場布局同樣的套路里面差距就那么大。

  他們也不像一些省的酒企說是體制的問題,國有體制制約企業(yè)發(fā)展,紛紛改私企。結(jié)果折騰一圈發(fā)現(xiàn)不是那回事,改成私企后短期還可以,時間一長破產(chǎn)的破產(chǎn),老板出問題的一大堆,雞毛一地。

  這兩年關(guān)于老酒的論壇、話題逐漸出現(xiàn)在大家眼前,一些業(yè)內(nèi)消息人士通過渠道打聽,和市場分析發(fā)現(xiàn),茅臺好像在全國一些大型拍賣活動中都是標(biāo)王,十幾年前都出現(xiàn)過好幾百萬一瓶,讓人當(dāng)做新聞到處傳播。

  這個簡單,一些酒廠認(rèn)真學(xué)習(xí)后,馬上也搞出來了一個拍賣會的天價酒,不管是不是真實成交,反正自己說了算。給媒體記者每個人封個大紅包,讓他們給美言幾句新聞通稿一發(fā),XXX酒廠佳釀價值一壇幾百萬出爐。早買早賺錢,大家快來買快來買,結(jié)果除了幾個老鐵經(jīng)銷商看面子買一點外,消費者還是不買單,看來此路不通。

  經(jīng)過深思熟慮花重金聘請知名咨詢公司,經(jīng)過多方位立體型市場調(diào)查得到最新研究成果,茅臺是老酒從業(yè)者收藏家?guī)Щ鸬?,這個簡單,把全國各地有名的老酒人士請過來吃頓飯,喝杯茶開個研討會。有實力的企業(yè)連飛機票都給報銷,管吃管住幾天下來發(fā)現(xiàn)這批人并沒有帶來多大銷量。

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  難道是信息有誤,這可是經(jīng)過詳細(xì)市場調(diào)查不應(yīng)該啊!也有一些有心人多次請業(yè)內(nèi)人士溝通發(fā)現(xiàn)。酒是陳的香這一概念大家都知道,但是大家都沒有把他當(dāng)做一套商業(yè)模式去系統(tǒng)運行,廠家要出面回收老酒,通過提升老酒價格拉動新酒銷售。

  那好馬上成立老酒部,全國打廣告廠家回收當(dāng)年老酒,先拿出幾千萬來回收,結(jié)果是一批酒黃牛發(fā)了一點小財,效果還是不理想,此路不通還要換招。

  當(dāng)然有人歡喜有人愁,這個世界上從來不缺神話創(chuàng)造者,正因為有這樣一批人行業(yè)才會發(fā)展,市場研究發(fā)現(xiàn)茅臺酒每一年價值不同定價系統(tǒng)已經(jīng)運行多年,從當(dāng)初經(jīng)銷商懷疑到現(xiàn)在的消費者都知道茅臺一年增值多少錢定性經(jīng)過了一個漫長的過程。

  老酒在新酒銷售中相當(dāng)于定盤星,相當(dāng)于大海行舟中的鐵錨。穩(wěn)定的配方、穩(wěn)定大系統(tǒng)運行,不斷地文化品牌傳播、傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)配方而不忘創(chuàng)新營銷。

  最近兩年我們能看到的現(xiàn)像就是河北劉伶醉一個三線酒廠全國開花,在河南不見一個廣告銷售已經(jīng)好幾千萬,過億也就是近期的事。十年前的郎酒價格短短兩年翻了幾番,貴州習(xí)酒、茅臺旗下漢醬、王子從當(dāng)年無人問津到現(xiàn)在處處開花,銷售倍增。

  有人說這是新營銷模式又發(fā)力了,社群營銷、網(wǎng)絡(luò)直播,新零售等等銷售第三極、豹變等。幾大鬼才營銷專家新案例,同樣的方案改頭換面不知賣了幾個婆家走麥城故事也是不少。

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  有人說這是老酒的功勞,可是也有不同的反對聲音經(jīng)常出現(xiàn),老酒不少賣的不好。真正是哪個環(huán)節(jié)出的力又是哪個環(huán)節(jié)出的錯,這里沒有答案、順應(yīng)形勢,不做作,不折騰才是最好的,堅持工匠精神出好的作品,好的產(chǎn)品才是創(chuàng)造財富!還是多聽一下圣者的聲音:“大道至簡,道法自然”。

  大道無形,生育天地,大道無情,運行日月,大道無名,長養(yǎng)萬物,吾不知其名,常曰道。

  原標(biāo)題老酒圈:大道無形之老酒收藏

 ?。ū疚淖髡呃铠櫺袷呛幽鲜【茦I(yè)協(xié)會秘書長,為老酒文化推廣做出了卓越的貢獻(xiàn)。)