守天地拙·凝時光韻|長城桑干采收節(jié)譜繪共卓美好時光
美酒邦首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

守天地拙·凝時光韻|長城桑干采收節(jié)譜繪共卓美好時光

brand_alt_mark

  當露珠輕拂草尖,晨曦初照,白露節(jié)氣已至,宣告著豐收的序幕緩緩拉開。9月10日,長城桑干酒莊迎來了2024年的采收節(jié),這是酒莊一年一度對辛勤勞作最終收獲的禮贊。

brand_alt_mark

  懷來縣委副書記王學東,懷來縣政府副縣長程美霞,中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦,中糧酒業(yè)黨委書記、董事長高峰,中糧酒業(yè)黨委委員、中糧長城酒業(yè)黨委書記、總經(jīng)理程軍,中糧長城桑干酒莊總經(jīng)理于慶泉,客戶與合作伙伴、媒體等嘉賓相聚在長城桑干酒莊,共同見證一年的豐收碩果。

brand_alt_mark

  開荒南野際,守拙歸園田。安于愚拙,不學巧偽,不爭名利,才是守拙應有的樣子,就像桑干人對于這片風土的熱愛,也對應了今年采收節(jié)的主題:守天地拙·凝時光韻。

  懷來縣委副書記王學東為采收節(jié)致辭。他表示,近年來,在京津冀協(xié)同發(fā)展、“首都兩區(qū)”建設、京張體育文化旅游帶建設的大局中,懷來縣搶抓消費升級和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重大契機,以“一圈引領(lǐng)、三區(qū)示范、百莊驅(qū)動、多業(yè)融合”為總體布局,以“原產(chǎn)地、國際化、個性化、酒莊酒”為發(fā)展理念,以桑干酒莊“國家隊”為龍頭帶動,充分發(fā)揮獨特風土條件、激活生態(tài)文旅資源,形成了以葡萄種植、紅酒生產(chǎn)、文化體驗、休閑觀光等為一體的三產(chǎn)融合開發(fā)格局,跑出了打造“中國葡萄酒第一縣”、擦亮“紫色名片”的加速度。

brand_alt_mark

  中國酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行理事長王琦表示,作為中國葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè),長城桑干酒莊不斷提升對葡園種植的科技應用、智慧管理,不斷提高原料品質(zhì)、釀酒品質(zhì),同時充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)輻射和帶動作用,為中國葡萄酒酒莊酒的闊步發(fā)展,以及增強中國葡萄酒民族自信、引領(lǐng)中國葡萄酒行業(yè)蓬勃發(fā)展,都起到了重要的作用。

  中糧酒業(yè)董事長、黨委書記高峰在致辭中指出,葡萄酒絕非僅僅是餐桌上的佐餐飲品,它更像是一座橋梁,連接著不同文明之間的理解和尊重;它也是一種語言,訴說著跨越時空的情感共鳴。桑干酒莊堅持開展采收節(jié)活動,引領(lǐng)嘉賓近距離感受農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技的完美結(jié)合,既是對風土的敬重,也是對文化的傳承,更是對品質(zhì)的堅持。這也為開辟中國特色的葡萄酒產(chǎn)業(yè)復興之路、崛起之路提供了新思路。

  “風和日麗非常態(tài),風霜雨雪是自然?!敝屑Z長城桑干酒莊總經(jīng)理于慶泉解讀了今年的桑干酒莊年份報告。2024年桑干酒莊呈現(xiàn)冷涼轉(zhuǎn)潮熱的總體趨勢,目前降雨量已超過400mm平均降雨量,日照時數(shù)減少,由于7、8月后期高溫,總體積溫持平;春季低溫,開花季低溫加潮濕,夏季高溫潮熱,今年是一個多雨潮濕,病害防治壓力很大的年份,順應自然、有舍有得是今年栽培的指引方向。

brand_alt_mark

  桑干酒莊堅持四化種植,即生態(tài)化、智能化、精細化、標準化。獨特的河谷微氣候、豐富的生態(tài)環(huán)境和良好的生物多樣性,使得葡萄與果、蔬、花、草、鳥、蟲乃至微生物和諧共處,行間生草、秸稈腐熟還田,掛網(wǎng)防鳥,黃板驅(qū)蟲,保證了每一顆葡萄的葡萄成熟度,風味濃郁度,品質(zhì)均一度。桑干酒莊在2020年建設行業(yè)首個智能葡園信息系統(tǒng),連續(xù)三年發(fā)布行業(yè)首個大數(shù)據(jù)年份報告,也獲得了行業(yè)第一家:國家級生態(tài)農(nóng)場、國家級病蟲害監(jiān)測點、和國家級田間學校。

  活動中,長城從桑干酒莊的緣起切入,一步步抽絲剝繭、帶領(lǐng)現(xiàn)場嘉賓了解了酒莊酒采摘、生產(chǎn)、釀造、成品品鑒的各個環(huán)節(jié)。

brand_alt_mark

brand_alt_mark

  中糧長城桑干酒莊總經(jīng)理于慶泉帶領(lǐng)嘉賓游覽桑干葡萄園,在專業(yè)人士的指導下參與西拉葡萄采收,了解釀酒葡萄的優(yōu)良標準。

brand_alt_mark

  釀酒車間入口處,新鮮采收的西拉果實搭乘傳動帶涌向壓榨機。嘉賓們分列兩側(cè),體驗葡萄人工粒選的樂趣。

brand_alt_mark

  葡園的另一邊,嘉賓們在非遺高級講師曹馨尹女士的指導下,體驗“葡萄扎染”的樂趣,創(chuàng)作出一幅幅獨一無二的扎染作品。

  當夜幕降臨,點點“星光”地照亮了葡園里的雷司令中央大道,也點亮了一條通往味覺與心靈深處的道路。中糧酒業(yè)黨委委員、中糧長城酒業(yè)黨委書記、總經(jīng)理程軍為活動致祝酒詞:“愿桑干之酒不僅流淌于杯盞之間,更能流淌于歲月長河之中。讓我們共同敬這豐收的季節(jié),敬這醇厚的佳釀,更敬每一位辛勤耕耘、用心釀造美好的人。

brand_alt_mark

  賓客們圍坐在星光下,細細品味長城桑干酒莊葡萄酒的典雅風格,在美食美酒帶來的美好氛圍中舉杯暢談,共享美好的「共卓」時光。

brand_alt_mark

  長城桑干酒莊通過舉辦展藤節(jié)、采收節(jié)、封藏節(jié)、會員日“三節(jié)一日”,不僅讓公眾近距離接觸到了葡萄酒生產(chǎn)的全過程,更傳遞著將自然之美與人文情懷完美結(jié)合的生活態(tài)度。未來,長城桑干酒莊將繼續(xù)以創(chuàng)新的姿態(tài),書寫中國高端葡萄酒的新篇章。