臨海臺州酒廠槽燒，臨海小吃糟羹是否是一種酒做的羹

是的，是糥米酒做的

塘泥頭路五中旁邊那一段有個臺州酒廠經(jīng)銷門市部，哪里有賣，你去哪里買吧

又叫山粉糊,浙江臺州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹，用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許來米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。 作為臨海人...恩 提醒你如果來吃的話去國際大酒店~!那的最好吃~~~

百度知道上有。你也可以把它理解成很多種食物放在一起煮成的。事實上也是這樣的。傳說，當年戚繼光抗擊倭寇時到了彈盡糧絕的時候了。當時他們就把軍營里面所有剩余的食物都放在一起煮，吃了之后發(fā)現(xiàn)很美味，就正陽流傳至今。糟好像是酒糟的意思，因為當時煮的時候還有放酒進去。當然這個分咸和甜兩種。甜的有點像臨海的山粉糊。吃糟羹還是家里自己做好。飯店里的東西總是做的比較粗糙。比如說，糟羹里的料要切得很細才好吃，凡是飯店里的東西就會切得很大塊。而且像里面放的芥菜也是有時節(jié)，并不是一年四季都有的。不在時節(jié)上，放的肯定不是芥菜，那么煮的就會發(fā)黃，而糟羹離得菜應該是綠油油的。

在臨海是元宵節(jié)的時候吃的一種食物。用很多材料放在一起煮。

是的，是糥米酒做的