北京老酒收藏鑒定，北京平谷有沒(méi)有專業(yè)點(diǎn)的收酒的 我有幾瓶老酒想讓專業(yè)人員鑒定一下

我知道一個(gè)地方 在林蔭家園那邊 叫老酒坊 你先看看他網(wǎng)站也成 http://www.bjlaojiu.com

如果是品牌老酒那聯(lián)系廠商就肯定有防偽辦法，如果是家里釀造的鑒別質(zhì)量，主要通過(guò)看、嗅、嘗等方法進(jìn)行感觀鑒定。通常情況下，質(zhì)量較好的老酒色澤清亮透明，無(wú)渾濁、沉淀，香氣濃郁，滋味清爽、醇厚，無(wú)辛、辣、澀等異葉，否則就為劣質(zhì)老酒。

北京國(guó)香館，成立伊始便定位于老酒收藏、品鑒、銷售以及酒文化交流會(huì)所

您說(shuō)的是位于南三環(huán)主路邊的那個(gè)國(guó)香館嗎？我一哥們前天休息時(shí)去過(guò)，說(shuō)還不錯(cuò)，我準(zhǔn)備下周天我們一塊去，我們都是藏酒愛(ài)好者可以去交流實(shí)地觀摩和學(xué)習(xí)專家怎么收藏酒。

打開(kāi)多久了？3年前未開(kāi)封說(shuō)明密封很好，酒只要稍有密封不嚴(yán)，就會(huì)跑，酒精揮發(fā)很快。你的度數(shù)又高，你自己可以先鑒別一下?，F(xiàn)在60度的很難找了。找個(gè)酒廠就可以鑒定，用不了多少，酒廠有儀器。品酒師也可以靠經(jīng)驗(yàn)，

去酒業(yè)公司專業(yè)柜臺(tái)，或者直屬門店專賣的地方，柜臺(tái)的人就能辨別一二。祝您好運(yùn)！

肯定有

散酒年份國(guó)家尚未有標(biāo)準(zhǔn)也沒(méi)有鑒定機(jī)構(gòu)。瓶裝酒依據(jù)瓶型。瓶蓋、商標(biāo)標(biāo)注的內(nèi)容和標(biāo)注形式。如生產(chǎn)日期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等等。最好發(fā)個(gè)圖。

假

怎樣識(shí)別:看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型.如茅臺(tái)酒多年一直使用白色圓柱形 玻璃瓶,瓶身光滑,無(wú)雜質(zhì);滬州老窯特曲使用的是異形瓶,瓶底有"滬州老窯酒廠專利瓶"字樣,假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等,外包裝陳舊,無(wú)新鮮感,封口不嚴(yán)或壓齒不整齊.看印刷好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈,字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊.如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致.此外,現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋上使用激光全息防偽圖案有"飛天"及"五角星"兩種,從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)不同的色澤,而且只能一次性使用,稍有損壞就不能復(fù)原.假酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)粗糙,色澤不正,圖案模糊不清,與真正名牌酒商標(biāo)標(biāo)識(shí)外觀有明顯區(qū)別.看瓶蓋 目前我國(guó)有17種國(guó)家公布,認(rèn)可的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開(kāi)啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密.若是假冒產(chǎn)品,倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案,文字模糊不清.看包裝 真酒的紙盒包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象;有的瓶蓋還用塑料膜包裹,其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象.看清濁 透過(guò)玻璃瓶從外觀上看,白酒是絕對(duì)清澈透明的,而且沒(méi)有沉淀.按照常規(guī),如若酒花慢慢消失,酒液清亮透明,則是優(yōu)質(zhì)酒,如果酒液渾濁,有漂浮的雜物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,則可能是偽劣酒.聞香味 飲用白酒前可以再做一做鑒定,少倒一點(diǎn)酒灑在手上,用兩手摩擦一會(huì)兒,使酒生熱,然后聞其香味.一般來(lái)說(shuō),如果氣味清香,即是上等酒;如果氣味發(fā)甜,則是中等酒;如果氣味苦臭,定是偽劣酒

首先看外觀，看外包裝盒的紙制特征、印刷工藝，其次看酒的外觀，瓶蓋的材質(zhì)和制作工藝。瓶體玻璃工藝、玻璃質(zhì)地，大小商標(biāo)、紙制質(zhì)地及印刷工藝，以及長(zhǎng)時(shí)間保存的自然的老化痕跡，以及酒瓶里的酒質(zhì)、酒花、酒色。要全方位的綜合品鑒。同樣品質(zhì)酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存、熟化，酒質(zhì)口感香氣均能大幅提升，聽(tīng)朋友說(shuō)北京有個(gè)鄧曉丁工作室，比較權(quán)威，那里可以學(xué)習(xí)并鑒定老酒。