老酒怎么煮好喝，老酒怎么調(diào)好喝

加上姜片，用酒壺一熱，翻滾后，即喝！

嗯嗯，還可以把

每個(gè)人口味不同，老酒和醋的品牌不同，配方不同，如果喜歡可以加入。祝開(kāi)心，健康。

就用炭火燒

用料主料花螺500g調(diào)料食鹽適量黃酒適量老酒花螺湯的做法1.洗這螺時(shí)要不停的搓啊 因?yàn)槔锩嬗泻芏嗤恋?所以要多洗幾遍 最好的方法就是先用水泡下2.鍋里用少許的水 和姜片煮3.待水開(kāi)后加入花螺 和老酒 一起來(lái)煮 煮上20分鐘4.起鍋時(shí)加入適量的鹽即可

把煮的時(shí)間長(zhǎng)一些，酒經(jīng)過(guò)高溫后會(huì)揮發(fā)的。

黃酒用不銹鋼鍋。千萬(wàn)不要用鐵鍋。加入姜片和紅棗片。煮到表面起小泡酒可以了。沒(méi)有必要煮開(kāi)的。

我的辦法，喝過(guò)的，還不錯(cuò)。加紅棗，加姜。。。別太熱！

煮熱的好喝。中國(guó)最早喝的就是黃酒。隨著時(shí)代的發(fā)展才喝的白酒。而且黃酒對(duì)身體有益，但是也不要過(guò)量，畢竟都的酒。過(guò)去青梅煮酒，煮的就是黃酒。

煮好加蛋，攪拌，還可以加點(diǎn)糖。我們這邊過(guò)年的時(shí)候這樣喝。。。

煮米酒的方法如下：1、清洗糯米三遍左右，瀝凈雜質(zhì)和水份。將洗好的糯米加入冷開(kāi)水浸泡,糥米浸泡的時(shí)間范圍為5-24小時(shí),根據(jù)環(huán)境溫度決定浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短,天所冷就要多浸泡一段時(shí)間,一直浸泡到米粒用手指能碾碎就可以了。2、將浸泡好的糯米瀝干水后，蒸熟。用冷開(kāi)水將蒸熟后的米飯攤開(kāi)沖洗降溫至30度左右，做到米粒之間不粘連為好。3、將甜酒曲均勻撒入米飯中，加入適量冷開(kāi)水，借著水充分拌勻酒曲4、把拌好糥米飯裝入干凈的容器（千萬(wàn)不能沾油污），用手背壓緊，中間用手指戳一個(gè)小坑，便于觀察出酒情況。注意事項(xiàng)：全過(guò)程中一定不能粘油，加入糥米中的水應(yīng)該都是涼開(kāi)水。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效。

1斤米酒的做法直接食用：開(kāi)瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤(rùn)滑、醇香甜蜜。（就是前面說(shuō)到的） 2、作米酒（酒釀、甜酒）飲料： A、熱飲：取適量米酒，加適量開(kāi)水，白糖攪拌后冷卻即可飲用。 B、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲。 C、果汁米酒在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成風(fēng)味別致的果汁米酒。 3、全套米酒：做法是把米酒放在沸水中燒開(kāi)，打入雞蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入燒開(kāi)的牛奶。 全套米酒黃自相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種干鮮果星星點(diǎn)點(diǎn)，色彩斑斕，吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)豐富，香甜而略酸，難怪群眾視它為上好的早點(diǎn)

不要放水的，要不就是過(guò)期了，不過(guò)米酒的期限很長(zhǎng)的！

先取原酒少許先品嘗一下。若發(fā)苦，那是變質(zhì)了。若不苦，則是好酒。煮酒前，先確定自己要多少煮好的酒，以此為基礎(chǔ)，取三分之二的水，煮開(kāi)，再加入預(yù)定的米酒。煮好出鍋后再加糖。這樣就不會(huì)苦了。特別注意：加入米酒后煮開(kāi)就行，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。