江蘇封壇酒業(yè)有限公司苦蕎，沙河封壇酒10年價(jià)格

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不是品牌的原漿酒不值錢，一兩百塊的的就是不錯(cuò)啦！

后世影響編輯國際影響

這個(gè)老窖的百年是一個(gè)系列產(chǎn)品，價(jià)格從幾十到幾百不等，要看窖齡，還有包裝，如果可以把圖片貼上來。

1.你看他的注冊(cè)商標(biāo)是不是洋河 2.你看生產(chǎn)廠家是不是江蘇洋河酒廠股份有限公司 3.你看廠家地址是不是江蘇宿遷市洋河鎮(zhèn)中大街118號(hào)錯(cuò)一個(gè)字那就是仿品。不過現(xiàn)在市場(chǎng)仿品挺多的據(jù)我所知洋河沒有什么原漿酒

2000

封壇酒！就是在出酒的時(shí)候！用壇存封于地下！以便于增加酒的醇厚！就象酵藏的那種一樣！但是比哪個(gè)還好！這個(gè)一般都是取最好的酒來封壇！

封壇酒就是每年春分時(shí)為孩子或?yàn)樽约翰匾粔S酒，建議選擇澄懷本酒，因?yàn)樗麄兊姆鈮剖羌兪止?a href="/baijiu/16384/">冬釀的。

宗壇酒有兩款是釀酒大師親手調(diào)制的，品質(zhì)不錯(cuò)，你有多的可以收藏幾箱，但是不要放太久，一般的好酒放5-10年比較合適。

可以用來收藏。這款酒是貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司出品的陳窖封壇酒，也是收藏級(jí)別的高端好酒。不僅醬香突出，口感甘甜，回味悠長，外包裝也是大氣典雅，酒瓶也是優(yōu)雅穩(wěn)重的茅臺(tái)酒經(jīng)典瓶型，自認(rèn)為很有收藏價(jià)值。

江蘇洋河酒廠股份有限公司位于蘇北古鎮(zhèn)——洋河，面臨徐淮公路，背靠京杭運(yùn)河，廠址：江蘇宿遷市宿城區(qū)洋河鎮(zhèn)中大街118#銷售服務(wù)中心：0527-84938090

洋河集團(tuán)不在徐淮路吧。在宿遷市宿城區(qū)洋河鎮(zhèn)中大街。

像這樣的酒都是打著酒都的名義在生產(chǎn)銷售，一般都是一些小釀酒廠生產(chǎn)的成本也就幾塊錢。市場(chǎng)價(jià)格一般在30-40元左右每瓶

這個(gè)手工釀造的酒的話，價(jià)格大概在200塊錢，一瓶的味道還不錯(cuò)。

大黔朝酒醅原漿窖泥封壇酒在發(fā)酵過程以條石窖池為發(fā)酵容器，以高粱、小麥、水為原料，以酒曲、糟醅、窖泥中龐大微生物體系為保證，從而實(shí)現(xiàn)的固體、液體、氣體三相界面復(fù)雜的物質(zhì)能量代謝交換過程。 窖泥是用于封窖和制作窖底的黏土，即糟醅在窖池內(nèi)無氧發(fā)酵表層的密封設(shè)備。窖泥作為微生物的載體，發(fā)揮了十分重要的功能和作用，被稱為釀酒逗微生物黃金地。窖泥的重要性體現(xiàn)在為釀酒微生物發(fā)酵提供適宜的環(huán)境，而微生物種群在窖池內(nèi)復(fù)雜物質(zhì)能量代謝過程中為白酒的生產(chǎn)提供源源不斷的動(dòng)力。 生產(chǎn)實(shí)踐表明，封窖泥不僅起到窖池密封作用，而且與上層酒醅酒質(zhì)有密切關(guān)系，其微生物種群數(shù)量對(duì)上層酒醅酒質(zhì)起著重要的作用。循環(huán)利用的封窖泥好氧細(xì)菌、好氧芽孢細(xì)菌、嫌氣厭氧細(xì)菌、霉菌、酵母菌以及放線菌數(shù)量隨著封窖次數(shù)增加逐漸降低，而嫌氣厭氧芽孢細(xì)菌數(shù)量則是隨著封窖泥使用次數(shù)的增加而逐漸增加。若生產(chǎn)過程中開窖前敞窖時(shí)間不足、窖面不潔凈、霉變?cè)沲謇聿粡氐卓赡軙?huì)導(dǎo)致窖泥發(fā)臭、谷殼過多、窖泥霉變等現(xiàn)象，針對(duì)此種情況應(yīng)該采取冬季提前5～6 d 敞窖，夏季提前3～4 d 敞窖，以開窖時(shí)窖泥硬化為標(biāo)準(zhǔn)，且管窖工應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意保持窖面衛(wèi)生等措施加以管理和完善。為了提高封窖泥循環(huán)使用率，有些企業(yè)的封窖泥采用各占二分之一的新老窖泥經(jīng)過浸泡、采制而成。選用粘連性強(qiáng)、密封性好等特點(diǎn)的紫紅泥，在醬香型白酒基酒生產(chǎn)的下沙、糙沙，入窖發(fā)酵、七次取酒的多輪次循環(huán)中使用。 石窖泥底是仁懷醬香型白酒的特色發(fā)酵容器，窖底泥是微生物的安樂窩，在復(fù)雜的物質(zhì)代謝過程中為釀酒提供豐富的風(fēng)味物質(zhì)，如丁酸、己酸和己酸乙酯等，這些微量風(fēng)味成分的形成及比例關(guān)系一定程度上決定了白酒的釀造質(zhì)量品質(zhì)，而窖底泥在白酒釀造過程中起到接種微生物和提供發(fā)酵環(huán)境的重要作用，從這個(gè)角度來說它也是釀酒的幕后功臣。