茅臺創(chuàng)立多少年，賴茅酒是不是茅臺酒的前生

是的

恒興燒房前身為“衡昌燒房”是由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。1938年同賴永初合伙經營。并于1941年更名為“恒興燒房”，到1947年年產酒量達32500公斤，俗稱“賴茅”1951、1952年地方政府通過購買、沒收的方法把成義、榮和、恒興三家燒房合而為一，成立了國營茅臺酒廠。1953年，正式成立貴州茅臺酒廠

茅臺設立67年創(chuàng)辦兒童之家。1951年，國家為保持和發(fā)展茅臺酒這一民族品牌，茅臺酒廠正式組建，成立“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺酒廠”。直至1952年底，完成三茅的公私合營。1954年5月，仁懷茅臺酒廠更名“地方國營茅臺酒廠”。 國酒茅臺SOS兒童村2018年度捐助儀式于5月25日下午在成都市SOS國際兒童村正式舉行。

創(chuàng)始人華聯(lián)輝。華聯(lián)輝祖籍江西臨川，始祖康熙年間來貴州經商后定居遵義，華聯(lián)輝主要經營鹽業(yè)，中過舉人，曾間茅臺出好酒，于是決定設坊烤酒，經其三代經營規(guī)模不斷擴大，起初年產茅臺酒1750公斤，名叫“回沙茅酒”，華聯(lián)輝之子華之鴻接辦之初仍只是附帶業(yè)務，直至茅臺酒有巴拿馬萬國博覽會獲得金獎之后才引起華氏的重視年產擴大到8500一9000公斤。1936年后川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車給茅臺酒的外銷創(chuàng)造了良好條件，1944華聯(lián)輝之孫華問渠擴大規(guī)模，窖坑增加到18個，年產量高達21000公斤，其酒俗稱“華茅”。

茅臺酒有80膠道值步門聲創(chuàng)既僅0多年的歷史。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到聽補范趕聽南越國所產的構醬酒后，將此酒帶回長安，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬錢香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇況木動強果甲殖沉歲為穩(wěn)厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格的典型。

史載：枸醬酒之始也。早在 2000 多年前，今茅臺鎮(zhèn)一帶盛產枸醬酒就受到了漢武帝 “ 甘美之 ” 的贊譽，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。茅臺酒歷史 據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。“賴茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。

是的，賴氏茅酒的歷史有百年了，一直是做白酒釀造的，從1902年開始，賴家的酒廠開始做醬香型白酒了，可以說是見證了時代和新中國的變化。

是真正的1983年出的嗎？要資料證明沒？真正有30年的話，價格應該在5000元以上。當然不是這個歌錢誰都可以付的，關鍵是有內行人或者收藏愛好者。賴茅是醬香型白酒。目前看來。很有收藏價值。您手里要是茅臺酒30年的話，可以賺一筆。1993年的茅臺酒上次拍賣，每瓶的價格是800多萬，不是空穴來風。網上有資料可查。

品牌創(chuàng)立1929年，貴陽市商人周秉衡在茅臺村開辦“衡昌酒房”，并為生產的酒命名為“衡昌茅臺”。1941年，貴陽賴永初接管該酒房并更名為“恒興酒廠”，“衡昌茅臺”也由此更名為“賴茅”。

老百姓發(fā)明的

貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。 據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。

酒和飲料

國企茅臺是國企。中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬余人，擁有全資、控股和參股公司38家。茅臺是國企還是私企？茅臺屬于國企。1951年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。2001年9月開始，茅臺集團就”國酒“商標曾9度發(fā)起申請均被駁回，2019年6月12日，茅臺集團宣布6月30日前停用“國酒茅臺”商標，6月29日起正式更名為“貴州茅臺”。中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司（以下簡稱茅臺集團），總部位于貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)，平均海拔423米，占地約1.5萬畝。茅臺集團以貴州茅臺酒股份有限公司為核心企業(yè)，員工人數(shù)4萬余人，擁有全資、控股和參股公司38家，涉足產業(yè)包括白酒、保健酒、葡萄酒、證券、保險、銀行、文化旅游、教育、房地產、生態(tài)農業(yè)及白酒上下游產業(yè)等，企業(yè)總資產突破2304億元，多次入選BrandZ全球品牌價值五百強企業(yè)。公司核心產品貴州茅臺酒屬綠色食品、有機食品、國家地理標志保護產品和國家非物質文化遺產，是香飄五洲四海的中國名片。2020年10月16日，榮獲“2020年全國脫貧攻堅獎組織創(chuàng)新獎”稱號。“中華人民共和國國民經濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要”（簡稱“十二五”）以來，茅臺集團累計實現(xiàn)白酒產量76.7萬噸，銷售收入3535億元，利潤總額2192億元，上繳稅金1455億元。2018年，貴州茅臺在“全球品牌價值100強”中，位列第34位；首次進入《福布斯全球上市公司2000強》全球前500強陣營；位列世界品牌實驗室《中國500最具價值品牌》食品、飲料行業(yè)榜首；蟬聯(lián)Brand Finance全球50大最具價值烈酒品牌榜首；以2700億人民幣的品牌價值進入《2018胡潤品牌榜》，成為“2018最具價值的中國品牌”。茅臺股票是中國A股市場價值投資的典范，長期是滬深兩市第一高價股。2018年，茅臺市值最高突破萬億，成為全球市值最高的烈性酒公司。當前，茅臺集團正在積極響應國家“一帶一路”倡議，大力布局海外，致力于打造具有世界影響力的千億級酒類投資控股集團。

茅臺酒經過一年的生產周期后，再經三年以上的陳釀窖藏，加上勾兌存放時間，平均酒齡至少年5年才能出廠銷售。而即使是國內有名的濃香型酒，貯藏期一般也都是一年，清香型酒則不到一年，一般白酒，則是生產出來馬上就可以包裝出廠。如此懸殊的時間不等式，建立于茅臺人對“陳釀”環(huán)節(jié)獨具一格的見解之上：剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點雜質，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點，通過陳釀貯藏，酒液自身的氧化還原和脂化等化學變化，物理變化就有效地排出了酒的低沸點雜質，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益生物繼續(xù)繁衍、生殖，酒體更加老熟、醇化，營養(yǎng)成份更加豐富。此外，長期陳釀，同樣是茅臺酒的另一關鍵工藝環(huán)節(jié)——“精心勾兌”的需要。“精心勾兌”是藝術與技術的完美結合，為達到色、香、味俱佳的效果，陳釀結束后，尚需用少則三四十種、多則七八十種，甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香、醇甜香等三類香型的單型酒來調配融匯，才能勾兌出最后的成品茅臺酒。漫長的茅臺酒釀制過程，最初的入庫新酒除一部分要發(fā)揮掉，另外總有15%至20%要被繼續(xù)陳下來，以備今后的茅臺酒生產勾兌之需，最后，實際的茅臺酒出廠量僅為生產量的75%左右。

4-5年的 醬香型

對于白酒當然是越陳的越好，也就是說釀出來的時間越長越好，至于樓主提的醬香我不太清楚，但是我知道陳年的酒是濃香的。

芽臺酒的高質量，永恒不變，在世界上的蒸餾酒中首屈一指，是中國健康白酒的典范在國內國際蒸餾酒業(yè)界 國酒茅臺享有很高的質量美譽度和信任度。國家一位負責質量的權威人士曾感嘆道：“我跟蹤茅臺酒的質量有20多年了，茅臺酒的質量一直是非常穩(wěn)定的 這實在太難得了！”將茅臺酒與白蘭地、威土忌、伏特加等中外名牌蒸餾白酒作一個粗略比較，便可看到，茅臺酒“技勝一籌，質高一等”?！┡_酒經過長期陳釀和精心勾兌后，不僅其香味香氣成分組成十分復雜、豐富、協(xié)調，而且酒體蘊涵有多種有益健康的微量成分。茅臺酒不能等同于普通白酒及其他名白酒和洋酒。全部是醬香