米香型白酒市場(chǎng)占有率是多少，白灑行業(yè)前三名公司市場(chǎng)占有率

19.6%、10.97%及4.2%。行業(yè)前三名分別是貴州茅臺(tái)、五糧液及洋河股份，市占率分別為19.6%、10.97%及4.2%。白酒行業(yè)定義與分類 白酒是中國(guó)酒類（除了果酒、米酒外）的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

上世紀(jì)七十年代，國(guó)內(nèi)首先確定了四種獨(dú)立的香型，分別是清香、濃香、醬香和米香型也被稱之為國(guó)內(nèi)的老四大香型。1979年在第三屆評(píng)酒會(huì)上，正式開(kāi)始了以香型為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)選名酒，將白酒的香型共分為了清香、濃香、醬香、米香和其他香型五種。依據(jù)各香型的營(yíng)收和市場(chǎng)份額來(lái)看，濃香酒占比約為51%；醬香酒占比約為26%；清香酒占比約為15%；兼香酒占比約為5%，排在十二種香型的前四名，也被稱之為現(xiàn)在的“四大香型”。在今年雙十一，線上購(gòu)物的白酒類中，濃香依舊是老大,占比63%，醬香15%，清香13%，從這方面看三大香型仍然是主流。無(wú)論是按照確定時(shí)間久遠(yuǎn)，還是從市場(chǎng)占有率上來(lái)看，濃香、醬香、清香都是白酒界的三大香型。如果國(guó)內(nèi)只能有三種香型，那么這三種香型一定是清香、濃香和醬香型。米香酒雖然確立的時(shí)間早，但是目前大多分布在兩廣地區(qū)，以中低端為主，知名度和營(yíng)收總額并不高。兼香酒風(fēng)格復(fù)雜多樣且較散裝，沒(méi)有絕對(duì)的龍頭企業(yè)。而且兼香酒大多都是濃香和醬香酒的混合，并不是絕對(duì)獨(dú)立于老四大香型之外的香型。清香、濃香和醬香型白酒是我國(guó)白酒界占比最大的三大香型，占了國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)的90%左右的份額。

茅臺(tái)酒，五糧液，1573，水井坊，汾酒，二鍋頭，夢(mèng)之藍(lán)，武陵源酒。貴州大曲， 山西杏花村汾酒口碑最好，價(jià)錢(qián)合理，質(zhì)量佳，國(guó)家名酒，受眾面廣，百姓喝得起的好酒。 茅臺(tái)，五糧液只是服務(wù)于少部分人的，這少部分人也并不是人人喝得對(duì)口味，只是彰顯身份和地位。 巷子紳首推我們貴州的茅臺(tái)酒 1.對(duì)于愛(ài)喝酒的人而言，茅臺(tái)可以說(shuō)是無(wú)人不知無(wú)人不曉，茅臺(tái)酒還可謂是難求，有時(shí)候有錢(qián)也不一定能買(mǎi)得到，茅臺(tái)廠就那么大，一年的產(chǎn)量就那么點(diǎn)，產(chǎn)量簡(jiǎn)直是供不應(yīng)求，加上很多投機(jī)者炒作茅臺(tái)，使得茅臺(tái)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)成為奢侈的代名詞，現(xiàn)在很多人出去聚餐都很注重面子，茅臺(tái)酒基本上成為首選。 2.茅臺(tái)屬于醬香型白酒，相較于其他香型，醬香突出、幽雅細(xì)膩，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)。它的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)，工藝特點(diǎn)可以總結(jié)為：“九次加曲，八次發(fā)酵，七次取酒，三年窖藏，五年出廠”，這也造就茅臺(tái)酒一直以來(lái)，價(jià)格居高的原由，物以稀為貴嘛。空杯留香，是茅臺(tái)酒區(qū)別于其他名酒的又一特點(diǎn)，不僅毫不遜于口感，對(duì)不善飲者而言，甚至勝于口感，空杯嗅香，與咂香品味，相得益彰而各有其趣。 3.茅臺(tái)酒作為中國(guó)高端白酒代表之一，品牌知名度高，加上易于存儲(chǔ)特點(diǎn)，以及隨年份價(jià)值遞增，收藏投資需求一直存在，可以說(shuō)，現(xiàn)在的茅臺(tái)就是市場(chǎng)的軟黃金，只要你找對(duì)人，隨時(shí)變現(xiàn)，千萬(wàn)不要低估了茅粉收藏圈的力量。 全國(guó)來(lái)看 茅臺(tái)是獨(dú)一檔，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，一覽眾山小。 以5%市場(chǎng)占有率，占有全國(guó)60%酒友！ 五糧液是第二檔，一人之下，萬(wàn)中矚目。（也是曾經(jīng)的王，只是茅臺(tái)新王更有實(shí)力） 瀘州老窖，洋河，汾酒（汾酒想當(dāng)年也是王，被五糧液登基了） 第三檔 目前來(lái)看，股票市場(chǎng)，茅臺(tái)強(qiáng)勢(shì)登頂，也將可能繼續(xù)創(chuàng)造神話。7月6日突破2萬(wàn)億。7月7日突破2.1萬(wàn)億。2020年7月6日2020年7月7日。 茅臺(tái)酒為什么好？ 1. 健康 純釀固體發(fā)酵工藝，保證了對(duì)人體無(wú)害。 有一句俗語(yǔ)：好酒不上頭，上頭不好酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒最低檔次也是不上頭的！ 2.工藝復(fù)雜 網(wǎng)上有很多人吐槽，把茅臺(tái)傳統(tǒng)釀造工藝吐槽的一無(wú)是處。 我只想用一句話說(shuō)：很大領(lǐng)導(dǎo)只認(rèn)可茅臺(tái)，請(qǐng)問(wèn)你比領(lǐng)導(dǎo)還聰明還懂？ 芯片復(fù)雜不？稍微一點(diǎn)問(wèn)題就報(bào)廢 人體復(fù)雜不？腦神經(jīng)元上億（老鼠才十幾個(gè)神經(jīng)元），任何一點(diǎn)問(wèn)題，都會(huì)影響人體 健康 。 這世界往往越簡(jiǎn)單的東西越低端。手工編織幾個(gè)垃圾袋復(fù)雜嗎？手工傘復(fù)雜嗎？如果沒(méi)有非遺背書(shū)，他其實(shí)沒(méi)多少人認(rèn)可。 車(chē)的工藝復(fù)雜嗎？航天發(fā)動(dòng)機(jī)復(fù)雜嗎？茅臺(tái)酒鑒定出來(lái)的物質(zhì)就幾百種，未鑒定出來(lái)對(duì)人體的物質(zhì)更多。 3.市場(chǎng)追捧 茅臺(tái)的市場(chǎng)熱度都不用說(shuō)，18年搞一次活動(dòng)能1499買(mǎi)到飛天茅臺(tái)，結(jié)果搞的全國(guó)轟動(dòng)，為了避免影響，緊急暫停活動(dòng)。很大噴子大概覺(jué)得自己的智商已經(jīng)凌駕于參與活動(dòng)的人了。 那些機(jī)構(gòu)買(mǎi)入茅臺(tái)，持有就是好幾年，人家是真金白銀的錢(qián)買(mǎi)的，不是用鍵盤(pán)打的。 目前口碑最好的當(dāng)屬茅臺(tái)，價(jià)格一直漲，股價(jià)也一直漲。茅臺(tái)絕對(duì)是中國(guó)白酒的獨(dú)角獸。 從古至今，白酒在消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置。不過(guò)，大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)白酒的香型了解甚少，只要講求可口、順喉即可，不管是何種香型，可能最后都是以一句“好香”來(lái)評(píng)價(jià)了。白酒代表香型 在白酒的12種香型中，濃香、醬香、清香、米香型為基本香型，它們獨(dú)立的存在于各種白酒香型之中。 其它8種香型，則是在上面4種基本香型基礎(chǔ)上，進(jìn)行工藝的糅合以及創(chuàng)新，形成了自身的獨(dú)特工藝和酒體風(fēng)格。濃香型 主要產(chǎn)地：四川、江蘇、安徽等 原料：?jiǎn)我桓吡换蚨嗉Z復(fù)合 酒曲：大曲 發(fā)酵容器：泥窖 濃香型是目前產(chǎn)量最大、名酒最多的香型。濃香型白酒以糧谷和成熟的熱帶水果香氣為主，酒體飽滿，綿柔甜爽。四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春，江蘇的洋河大曲等都是濃香型白酒的代表品牌。 醬香型 主要產(chǎn)地：貴州、四川 原料：高粱 酒曲：大曲、麩曲 發(fā)酵容器：條石窖醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的醬香味而得名。醬香型白酒擁有似醬味的鮮香，以及舒適的焦糊香，口感醇厚豐滿，絲滑細(xì)膩，空杯留香持久。 除了貴州茅臺(tái)外，醬香型代表還有四川郎酒等。 清香型 主要產(chǎn)地：山西、四川、云南、青海 原料：多種原料 酒曲：大曲、小曲、麩曲 發(fā)酵容器：地缸、小壇 清香型白酒分為大曲清香、麩曲清香和小曲清香三種。清香型白酒以蒸煮高粱、青蘋(píng)果和香蕉的香氣為主，口感清甜甘爽，以山西杏花村的汾酒為代表。北京的二鍋頭酒也是清香型白酒中廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的品種之一，知名品牌有紅星、牛欄山等。 米香型 主要產(chǎn)地：廣西及南方省份 原料：大米 酒曲：小曲 發(fā)酵容器：陶缸、不銹鋼罐米香型白酒是以大米為原料，具有濃郁的果蜜花香，口感蜜甜，如同槐花蜜水一般，代表酒款有廣西桂林的三花酒等。 白酒口碑的好壞是受地域影響的，每個(gè)地區(qū)都有每個(gè)地區(qū)的人都認(rèn)可的好酒，但這個(gè)就到另一個(gè)城市可能當(dāng)?shù)鼐屯耆徽J(rèn)。但是現(xiàn)在的一些全國(guó)性品牌的口碑還是大家都比較認(rèn)可的。 1、茅臺(tái)酒 （醬香） 茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，也是中國(guó)三大名酒 “茅五劍”之首，已有800多年的 歷史 ，是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。特別是近幾年茅臺(tái)做的大量的醬香酒文化宣傳，讓茅臺(tái)的醬香文化深入人心。當(dāng)然他也帶來(lái)的最大的問(wèn)題，就是價(jià)格太貴。2、五糧液 （濃香） 五糧液是中國(guó)三大名酒茅五劍之一，位于萬(wàn)里長(zhǎng)江第一城――酒都宜賓，宜賓是中國(guó)酒文化的縮影。宜賓和茅臺(tái)鎮(zhèn)一樣，也是一坐酒城，雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤(rùn)、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長(zhǎng)，有道是“川酒甲天下、精華在宜賓”。3、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹市，屬于中國(guó)三大名酒 茅五劍之一。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。綿竹，素有酒鄉(xiāng)之稱，這里不僅是中國(guó)名酒劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒發(fā)源地之一。不過(guò)近幾年劍南春的宣傳不是很到位，影響力在下降，口碑也在下降，優(yōu)點(diǎn)是漲價(jià)較少，較上面兩個(gè)品牌性價(jià)比要好。4、瀘州老窖 瀘州老窖特曲于 1952 年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于 1996 年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物 , 譽(yù)為 " 國(guó)寶窖池 "。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成 , 是當(dāng)今最好的濃香型白酒。以 " 醇香濃郁 , 清洌甘爽 , 飲后尤香 , 回味悠長(zhǎng) " 的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。 瀘州老窖和上面的劍南春及五糧液雖然都屬于濃香系列的白酒，但瀘州老窖屬于單糧發(fā)酵，而五糧液和劍南春使用的是多糧發(fā)酵，他們的口感還是有所差別的。5、洋河 洋河鎮(zhèn)是一個(gè)古老的集鎮(zhèn) , 地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區(qū)交匯處 , 面臨徐淮公路 , 背靠京杭運(yùn)河 , 交通暢達(dá) , 酒業(yè)興旺 , 市場(chǎng)繁榮。洋河 , 原名白洋河。白洋河的彎曲處有一清泉 , 稱之為美人泉，洋河鎮(zhèn)同樣是酒廠遍地。6、汾酒 汾酒 屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村 , 又稱 " 杏花村酒 ", 汾酒工藝精湛 , 源遠(yuǎn)流長(zhǎng) , 素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱。汾酒是中國(guó)非常有名的白酒品牌 , 汾酒是一款國(guó)窖清香型白酒的代表 , 口感非常的好 , 深得消費(fèi)者青睞。7、酒鬼酒 中國(guó)白酒的12大香型中，馥郁香為酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。不過(guò)酒鬼酒的口感比較特別，如果初次喝可能會(huì)不太適宜，多喝幾次可能又會(huì)喜歡上他的口感。8 其他的口碑不錯(cuò)的白酒還有 郎酒、古井貢、習(xí)酒 等品牌。 最后重點(diǎn)要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)的是，上面介紹的所有這些品牌的白酒的口碑，對(duì)應(yīng)的是他們每個(gè)品牌的原廠生產(chǎn)的核心品牌系列，不是指這些品牌旁邊的那些干兒子生產(chǎn)的產(chǎn)品。 之前一直喝瀘州老窖，古井貢，現(xiàn)在比較喜歡喝小瓶酒了，一款叫偶遇的小酒，名字就很有吸引力，還有他們的口號(hào)，偶遇，創(chuàng)造更多的可能，真的是，生活就處處偶遇，偶遇，大家聽(tīng)就是偶遇美女，偶遇帥哥，艷遇什么的，偶遇這個(gè)詞本身就很有話題感，就是不做文案，都能說(shuō)個(gè)幾天幾夜，42度濃香型的白酒，推薦給大家 論口碑的話，茅臺(tái)酒 這就要因人而異了。首先，白酒分為多種香型，比如大家熟知的茅臺(tái)酒，是醬香白酒的知名品牌；五糧液，是濃香白酒的知名品牌；汾酒，則是清香白酒的知名品牌，其他各種香型也都有其代表產(chǎn)品。很多人會(huì)在特定的香型中選擇自己認(rèn)為比較好的白酒。 其次，白酒也分為多種釀造方法，比如固態(tài)發(fā)酵法、固液結(jié)合法和液態(tài)發(fā)酵法。國(guó)家針對(duì)這三種釀造方法分別制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，可參照酒包裝上標(biāo)注的國(guó)標(biāo)號(hào)碼選擇適合自己的品類。以下標(biāo)準(zhǔn)碼可供參考： 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。 很多追求純粹風(fēng)味和口感的人認(rèn)為，純糧釀造的酒比較好。但其實(shí)，所有純粹由原料釀造、不添加任何人工添加劑的酒都能能滿足這一要求，比如冰緹烈焰。