1,小型私人酒窖需要多大面積投資需要多少
一般小型私人酒窖10個(gè)平方左右吧,預(yù)算15-20萬(wàn)(具體需要看設(shè)計(jì)方案、材質(zhì)以及恒溫恒濕設(shè)備)。
永酒酒窖,非常專(zhuān)業(yè)的酒窖生產(chǎn)商。400 000 4939
2,制作100平米私人酒窖多少錢(qián)酒架定制價(jià)格
找酒窖設(shè)計(jì)公司,有便宜,也有貴的,一個(gè)酒架便宜的四~五千
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3,開(kāi)家日月酒窖需要投資多少錢(qián)
咱們先來(lái)分析一下需要花錢(qián)的地方。 第一:房租,裝修費(fèi):這個(gè)屬于不確定因素,一地一價(jià),一房一價(jià),只能看當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,不過(guò)日月酒窖是統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一形象、協(xié)助裝修的,并且開(kāi)業(yè)之后全返裝修款,所以在這方面花費(fèi)不會(huì)太多。 第二:貨柜容器:因?yàn)槿赵戮平咽侨珖?guó)統(tǒng)一的裝修模式,所以這個(gè)費(fèi)用基本上也是固定的,基本上在2萬(wàn)元左右,性?xún)r(jià)比相對(duì)較高。 第四:酒水:根據(jù)配貨酒水的價(jià)位不同而改變,開(kāi)業(yè)之后日月酒窖還會(huì)進(jìn)行送酒支持和品鑒酒支持,公司提供免費(fèi)的酒水供加盟店開(kāi)發(fā)資源和市場(chǎng)。 以上所述,投資一家日月酒窖大概前期籌備費(fèi)用約在20萬(wàn)上下。
你好!如果要開(kāi)一家這個(gè)酒窖的話(huà),大概需要幾十萬(wàn)左右的資金才是可以的如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
4,定制酒定制需要多少錢(qián)
目前我國(guó)酒類(lèi)市場(chǎng)的酒,分為三類(lèi),一種是高端酒,一種是中端酒,還有一種是低端酒。做為大眾人群來(lái)說(shuō),低端酒是我們的首選,尤其是現(xiàn)在這種定制的,由于看不到品牌,所以說(shuō)還是比較不錯(cuò)。在選擇婚宴定制酒的時(shí)候,我們要多選擇幾家去對(duì)比查看。哪家做的案例等等。最后再做決定。對(duì)于大眾酒類(lèi)來(lái)說(shuō)。目前比較知名的是 一福天 。價(jià)格這塊還是比較便宜的?;ㄙM(fèi)下來(lái)與一般的酒差不了多少錢(qián)。
定制酒是指酒水企業(yè)根據(jù)客戶(hù)的特定需求,從品質(zhì)和形象設(shè)計(jì)著手為客戶(hù)量身打造出具有濃郁個(gè)人專(zhuān)屬風(fēng)格的酒水,是一種“一對(duì)一”式的高品質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品。至于價(jià)格,根據(jù)定制內(nèi)容不同,價(jià)格也不等,具體請(qǐng)咨詢(xún)祖氏酒窖。定制酒可分兩大類(lèi):包裝定制酒:不管是包裝還是酒都是供給方提供,給客戶(hù)設(shè)計(jì)包裝,提供酒瓶外觀、祝福語(yǔ)、刻字等個(gè)性化服務(wù)定制,但是品牌名稱(chēng)是客戶(hù)的,這類(lèi)定制酒的文化、藝術(shù)含量較高,對(duì)酒質(zhì)要求也比較嚴(yán)格。108-588之間酒質(zhì)定制酒:這類(lèi)酒主要是提供酒,包裝及其他由客戶(hù)自己確定,在釀造工藝和配方,釀造和質(zhì)量控制方面比一般酒更加嚴(yán)格。200-1000不等。
5,怎樣設(shè)計(jì)自己的家庭酒窖
理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個(gè)基本要求: ?、儆凶銐虻馁A存空間和活動(dòng)空間?! 、谕庑阅芰己?。 ?、郗h(huán)境易保持干燥?! 、芨艚^自然光照明?! 、莘勒饎?dòng)、防巨聲干擾?! 、抻邢鄬?duì)的恒溫條件。
一:理想酒窖的條件 由于酒品的特殊貯存性能,酒窖的設(shè)計(jì)和安排須講究科學(xué)性,萬(wàn)不可隨心所欲因陋就簡(jiǎn)。 理想的酒窖應(yīng)符合下述幾個(gè)基本要求: ①有足夠的貯存空間和活動(dòng)空間。 ②通氣性能良好。 ③環(huán)境易保持干燥。 ④隔絕自然光照明。 ⑤防震動(dòng)、防巨聲干擾。 ⑥有相對(duì)的恒溫條件。 酒窖的貯存空間應(yīng)與要求相稱(chēng)。地方過(guò)小,會(huì)影響到酒品貯存的品種和數(shù)量。不少酒品需要長(zhǎng)時(shí)間存放,以至越陳越好。這樣就會(huì)占據(jù)一定空間;況且長(zhǎng)存酒品和暫存酒品還得分別收藏,貯存空間要與之相適應(yīng)?;顒?dòng)空間適當(dāng)寬敞的好處有:可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,避免事故發(fā)生,有利于通風(fēng)換氣,有利于貨物進(jìn)出和挪動(dòng)等等。 通風(fēng)換氣的目的在于保持酒窖中較好的空氣,酒精揮發(fā)過(guò)多而空氣不流暢,會(huì)形成易燃?xì)怏w聚集,那是比較危險(xiǎn)的。較好的空氣還利于人的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。 酒窖相對(duì)的干燥環(huán)境,可以防止軟木塞的霉變和腐爛,防止酒瓶商標(biāo)的脫落和質(zhì)變;但是過(guò)于干燥會(huì)引起酒塞干裂,從而造成酒液過(guò)量揮發(fā)損失。保持干燥的方法要在地面鋪蓋材料上下功夫,應(yīng)以容易吸水、滲水的材料為宜。 自然采光照明于酒品貯存很不利。自然光線(xiàn),尤其是直射日光容易引起病酒的發(fā)生(如光線(xiàn)導(dǎo)致的過(guò)量蛋白質(zhì)引發(fā)的酒?。?,自然光線(xiàn)還可能使酒液氧化過(guò)程加劇,造成酒味寡淡、混濁、變色等現(xiàn)象。酒窖中最好采用人工照明,照明強(qiáng)度和方式應(yīng)受到適當(dāng)?shù)目刂啤?震動(dòng)干擾也容易造成酒品的早熟,比如臨近鐵道或震源較近的酒窖,酒品質(zhì)地常常因此而下降變劣。據(jù)酒品專(zhuān)家們說(shuō),受過(guò)震動(dòng)的酒品風(fēng)格會(huì)發(fā)生很大的變化。有許多“嬌貴”的酒品在長(zhǎng)期受震后(如運(yùn)輸震動(dòng)),常常需要“休息”兩個(gè)星期,方才能恢復(fù)原來(lái)的風(fēng)格。 酒品對(duì)溫度的要求是苛刻的。葡萄酒的正常陳貯溫度在10℃~14℃,最高不要超過(guò)24℃,否則名貴葡萄酒的風(fēng)格將會(huì)受到破壞。 酒窖并不一定要設(shè)在地下,然而地下可以提供酒品貯存的較好條件,地下酒窖在恒溫、避光、防震等方面具有得天獨(dú)厚的條件。設(shè)在地面上的酒窖應(yīng)采取一定的保護(hù)措施,以使酒品貯存的安全得到保障。
6,地下酒窖設(shè)計(jì)問(wèn)題
您好,您要考慮的因素主要有:保溫、防潮、恒溫、恒濕、去異味、防震、隔音、避強(qiáng)光。另外需要有水電接入。排煙不用考慮,排氣和補(bǔ)風(fēng)需要考慮。
家庭酒窖的8點(diǎn)設(shè)計(jì)要求: 地點(diǎn)要求: 最理想的酒窖是在地平以下的地下室內(nèi),通常情況下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋頂下面的空間里,夏天可能太熱冬天又太冷。室內(nèi)酒窖最好放在西北方向,西北方向不容易受到陽(yáng)光的直射。樓下建酒窖會(huì)好過(guò)在樓上。 木板骨架: 墻壁事先處理需要安上2x6或2x4的木板骨架,內(nèi)置一些防凍或保溫材料,寒冷地帶地板也要進(jìn)行保溫處理。 隔熱保溫: 隔熱保溫的要求取決于酒窖的外部環(huán)境,也取決于酒窖的地下深度。酒窖在裝修施工時(shí)可以直接在墻上噴涂保溫涂料如2lb的polyurethane, 這種處理可以給酒窖帶來(lái)一定的隔熱效果。隔熱問(wèn)題也有其他一些處理方式,目的是保持室內(nèi)的冷度,趕走熱度,控制濕度。 酒窖的門(mén): 酒窖的門(mén)通常應(yīng)該有框架和排氣孔,如果美觀不是主要標(biāo)準(zhǔn)的話(huà),帶有保溫層的鐵門(mén)也是可以考慮的。主要問(wèn)題是門(mén)上要有排氣和帶有門(mén)欄。玻璃門(mén)不保溫,選用時(shí)則需要大一型號(hào)的制冷設(shè)備如空調(diào)機(jī)等。 防潮墻: 墻面和天花的用料應(yīng)該擁有防潮功能,能夠防潮的墻面方便油漆。如用木材作為防潮墻壁,則應(yīng)選用沒(méi)有味道的木材,例如西方的雪松和加州紅木等。 葡萄酒架: 葡萄酒架有很多造型,主要選擇是美觀和便于分類(lèi)。參見(jiàn)圖片和數(shù)據(jù)。 制冷設(shè)備: 制冷設(shè)備的選用主要是要穩(wěn)定安靜,最好有抽濕功能。有些設(shè)備甚至可以在室內(nèi)制造濕度。安裝時(shí)注意內(nèi)部設(shè)計(jì)的風(fēng)口要均勻。 內(nèi)外部通風(fēng): 酒窖的周邊應(yīng)該有些空間暖氣要能排出去,新鮮空氣抽進(jìn)來(lái)。制冷設(shè)備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建設(shè)主要考慮:恒溫、恒濕、穩(wěn)定、美觀和便于分類(lèi)。 葡萄酒儲(chǔ)存環(huán)境要求: 1.溫度: 恒溫?cái)z氏 14-16度,葡萄酒熟化的理想溫度。室內(nèi)溫度與自然空氣流動(dòng)對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存十分關(guān)鍵。 2. 濕度: 濕度標(biāo)準(zhǔn)基本保持在50-70%之間,不能高了,也不能低了;適當(dāng)?shù)目諝鉂穸饶軒椭鹉救3至己玫拿芊庑浴? 3. 暗度: 室內(nèi)光亮度也是非常重要的因素。一般情況需要保持柔弱的光線(xiàn),或者有自然采光最好。盡量避免光亮過(guò)強(qiáng)或者熱度過(guò)高;紫外線(xiàn)等輻射光源對(duì)葡萄酒傷害非常大,一定要避免。 4. 震動(dòng)和搬動(dòng): 震動(dòng)會(huì)影響葡萄酒中有機(jī)物在瓶中緩慢的生長(zhǎng)變化進(jìn)程,對(duì)那些世界級(jí)頂級(jí)名莊酒更應(yīng)該特別注意。同時(shí)建議把葡萄酒存放在固定的位置,而不要經(jīng)常搬動(dòng)。 5. 自然通風(fēng): 自然空氣的流動(dòng)能有效清除酒窖里的雜味或者其他霉味,給葡萄酒的瓶中生長(zhǎng)一個(gè)更好的環(huán)境。
7,酒窖設(shè)計(jì)要求
設(shè)備有,恒溫恒濕器。 功率不同價(jià)格不同。 大約在5000-30000之間,具體可找專(zhuān)業(yè)公司報(bào)價(jià)。另外,酒窖的地面,墻體,和屋頂,都要做防潮保溫處理。門(mén)也需做特殊處理。瓶裝就得話(huà),還需要做酒架。最好是水曲柳之類(lèi)的木材。大致做下來(lái),每平米500-1000元。希望對(duì)你有用。
no1 螺旋式酒窖 適用:海量藏酒 空間要求:地下室 螺旋酒窖,是一種形式,也是某酒窖設(shè)計(jì)公司的名字,他們最出名的就是像剝了的果皮一般螺旋而下的酒窖設(shè)計(jì)。當(dāng)然,這種方式一般只適合于擁有地下室的家庭采用,以支撐柱為中心的旋轉(zhuǎn)樓梯,一個(gè)個(gè)圓弧儲(chǔ)酒箱靠墻交錯(cuò)排列,不同品牌與不同口味的酒類(lèi)還可以分類(lèi)儲(chǔ)藏,方便拿取的同時(shí)也增加了空間的利用價(jià)值。 利用旋轉(zhuǎn)樓梯的方法是最節(jié)省空間的一種模式了,現(xiàn)在某些樓梯制造商應(yīng)該也可以量身定制了。千萬(wàn)要注意的是,在設(shè)計(jì)與建造的時(shí)候,要留出足夠的寬度,以方便走路,否則樓梯本身的功能就喪失了。 no2 開(kāi)放式儲(chǔ)酒空間 適用:暫時(shí)性存放的酒類(lèi) 空間要求:開(kāi)放式廚房、玄關(guān)或餐廳 在敞開(kāi)式的廚房里安裝一些開(kāi)放的儲(chǔ)酒架是一種比較容易實(shí)現(xiàn)的方法,而且拿取方便,瓶色與包裝都很精美的紅酒還能作為廚房的一個(gè)裝飾。不過(guò),由于廚房的油煙、高溫以及濕度都是儲(chǔ)酒的大敵,或多或少會(huì)影響酒的品質(zhì),所以只能存放少量最近打算喝掉的酒。 安裝在木背板上的金屬托桿,專(zhuān)業(yè)櫥柜廠(chǎng)商可以定做,安裝時(shí)要控制上下左右的距離,左右不大于65毫米,上下不小于70毫米。為了使酒架更牢固,還可以在背板后預(yù)埋金屬固定件,讓酒瓶托桿直接與預(yù)埋的金屬件相連接,以減少對(duì)木板的著力。 如果覺(jué)得在廚房做懸掛式酒架太麻煩,也可在玄關(guān)或餐廳入口處,設(shè)計(jì)一個(gè)儲(chǔ)酒架,一方面方便拿取,一方面也能使酒架成為隔斷,起相應(yīng)的裝飾作用。制作這樣一個(gè)隔斷還是方便的,只要讓師傅按尺寸做好木龍骨框架、外部用三合板或者密度板膠合成形,同時(shí)在內(nèi)部等距離地安裝金屬支架用以擱置紅酒。需要注意的是酒瓶的擺放角度,要使瓶塞濕潤(rùn),保證酒品。 如果是將酒架用做屏風(fēng)的,那么最好是做成酒柜。正面敞開(kāi)方便拿取,背面用板封閉,也可以鑲玻璃,這樣就變成一個(gè)通透的隔斷了。因?yàn)榫乒窭锎娣诺臄?shù)量相對(duì)多一點(diǎn),那么還要注意避免光線(xiàn)直射,有必要的話(huà)要安裝茶色玻璃,同時(shí)保證內(nèi)部恒溫?,F(xiàn)在還有一種簡(jiǎn)易的小酒架,就是鏤空的木柵格,同樣只適合于少量存酒。 no3 冷藏柜改裝版酒柜 適用:對(duì)儲(chǔ)藏溫度要求不高的酒類(lèi) 空間要求:客廳一角 如果你只是偶爾想起喝幾口,那么也不必大費(fèi)周章了,冰箱就可以作為存酒之處,但是只適合存放于溫度變化較小的蔬菜保鮮室內(nèi)。由于每種酒都有各自最合適的品嘗溫度,冰箱畢竟不是專(zhuān)業(yè)的儲(chǔ)酒柜,對(duì)于同時(shí)滿(mǎn)足不同酒類(lèi)的儲(chǔ)藏就有一定困難了,所以只適合儲(chǔ)藏對(duì)溫度不太敏感的酒類(lèi)。還有一個(gè)辦法是購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)小型冷藏柜,專(zhuān)門(mén)用以冰鎮(zhèn)簡(jiǎn)單的酒品和飲料。 現(xiàn)在冰箱廠(chǎng)家已經(jīng)推出了不少酒柜式小型冰箱,外觀一改冰箱木頭木腦的樣子,跟正宗酒柜比較接近,放在客廳一角,儲(chǔ)藏和裝飾功能兩不誤。 no4 獨(dú)立儲(chǔ)酒室 適用:對(duì)儲(chǔ)藏空間要求極高的名貴藏酒 空間要求:安裝立式冷藏柜的封閉空間 如果藏酒比較多,而且對(duì)于酒品的要求也很高的話(huà),只要空間條件允許,最好在家里單獨(dú)開(kāi)辟一個(gè)儲(chǔ)藏室。它的面積不需要太大,但是要留出足夠的空間安裝立式冷藏柜,而且要相對(duì)封閉,用遮光的有色玻璃或?qū)嵞咀鲩T(mén)。 為了避光,儲(chǔ)酒間內(nèi)部墻面也最好選擇深色涂料,突出儲(chǔ)藏室的特殊功能。另外,儲(chǔ)酒間不宜安裝過(guò)多的燈具,否則很容易引起溫度升高,尤其不能用日光燈,長(zhǎng)時(shí)間的照射會(huì)使酒品變質(zhì)。 如果沒(méi)有足夠的空間,那么可以考慮購(gòu)買(mǎi)儲(chǔ)酒柜。它的好處是,專(zhuān)業(yè)廠(chǎng)商已經(jīng)把所有需要考慮的因素都做到位了,比如溫度與濕度的調(diào)節(jié)什么的。而且好的儲(chǔ)酒柜,還有特別設(shè)置的活性炭濾網(wǎng),讓空氣通過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)入酒柜,以確??諝獾母蓛舴€(wěn)定。此外,酒柜的壓縮機(jī)也經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì),配有防震裝置。所以在擺放酒柜的時(shí)候,千萬(wàn)要與洗衣機(jī)、干衣機(jī)保持距離。