茅臺(tái)酒存多少年最好，茅臺(tái)能放多久

基本上幾十年沒(méi)有問(wèn)題。酒是久越醇的！還有，茅臺(tái)，以現(xiàn)在是市場(chǎng)來(lái)看，還有升值的潛力。這個(gè)，已經(jīng)與過(guò)不過(guò)期沒(méi)有關(guān)系了。

酒是陳的好。

未開(kāi)封的茅臺(tái)酒只要不跑酒，存放環(huán)境陰涼通風(fēng)、避光避潮，保存50年不是問(wèn)題。而且酒質(zhì)越來(lái)越醇厚，價(jià)值也越來(lái)越高。 開(kāi)瓶后的茅臺(tái)沒(méi)有收藏價(jià)值，這是毋庸置疑的。長(zhǎng)時(shí)間存放，口感還可能變差。 茅臺(tái)酒開(kāi)瓶后，即使擰緊瓶蓋，密封效果也已經(jīng)大打折扣，酒精更容易揮發(fā)，導(dǎo)致口感變淡。長(zhǎng)期存放，可能有跑酒、漏酒現(xiàn)象。要是存放地點(diǎn)潮濕發(fā)霉或異味較重，還會(huì)導(dǎo)致竄味，影響口感。 如果沒(méi)喝完，剩下的酒保存方法如下： 1、擰緊瓶蓋，密封瓶口?？梢杂蒙蠋Щ虮ｕr膜纏住瓶口，以防跑酒、漏酒。 2、遠(yuǎn)離樟腦丸、香水、油漆等，避免竄味。 3、存放地點(diǎn)要遠(yuǎn)離高溫，陰涼通風(fēng)。 4、一定要直立存放，避免滲漏。 5、固定好位置，不要頻繁打開(kāi)瓶蓋，以免加快酒精揮發(fā)。 茅臺(tái)酒存放的最佳溫度是20℃左右。開(kāi)瓶后，如果環(huán)境溫度較低，做好保護(hù)措施，一個(gè)月內(nèi)喝完即可；若溫度較高，酒體揮發(fā)更快，一周內(nèi)喝掉為好。

茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年。如果你家里還存放著時(shí)間很長(zhǎng)的酒，在差不多的時(shí)間就該拿出來(lái)喝了

有儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間最好酒的儲(chǔ)存時(shí)間放在地下密封環(huán)境之中，當(dāng)然是越長(zhǎng)越好了。

你好，視情況而定。 有很多因素限制的工藝度數(shù)溫度等等，不能一概而論的。

茅臺(tái)是沒(méi)有保質(zhì)期一說(shuō)的，因?yàn)槊┡_(tái)屬于高度白酒，而高度白酒是沒(méi)有保質(zhì)期限的?，F(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因酒精含量高，細(xì)菌難以繁殖，如果酒本身品質(zhì)靠譜的話，從食品安全角度，烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下，是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。雖然沒(méi)有保質(zhì)期，但是在適宜的存儲(chǔ)條件下，茅臺(tái)酒最佳飲用時(shí)間是10年以上，一些更老的酒三五十年都可以。但我們也要注意，即使再好的密封工藝，在高溫潮濕環(huán)境下也難以長(zhǎng)時(shí)間存放，因此建議不要將酒存放在超過(guò)40度或比較潮濕的地方，尤其是陽(yáng)臺(tái)、廚房這些地方。保存茅臺(tái)的注意事項(xiàng)1、避免光照、高溫。白酒保存的溫度在5~20℃為宜，過(guò)高和過(guò)低都會(huì)影響酒質(zhì)。需要存放的茅臺(tái)，夏天最好放在酒柜或者酒箱里，避免陽(yáng)光直射，放在家里陰涼的地方2、恒濕。恒濕也是保存茅臺(tái)的重要條件。北方氣候較干燥，可以在酒柜里放一小杯水來(lái)增加濕度，避免長(zhǎng)期干燥導(dǎo)致瓶塞、瓶身開(kāi)裂、酒標(biāo)發(fā)脆脫落。如果家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱放在不太潮濕的房間內(nèi)，防霉防蟲。3、防止串味。許多酒友把茅臺(tái)放到衣柜里，或者為了防蟲在酒柜、酒箱里放樟腦丸、香料等，這是萬(wàn)萬(wàn)不可取的。衣柜里香料、化妝品、香水、洗衣液的香氣，以及樟腦丸的特殊味道，和茅臺(tái)存放會(huì)對(duì)茅臺(tái)的香氣串味，嚴(yán)重影響茅臺(tái)本身酯化反應(yīng)的香氣，大大降低收藏價(jià)值。

真正酒質(zhì)不變，上次我看到個(gè)釀酒大師說(shuō)的茅臺(tái)醬香型應(yīng)該在十年內(nèi)，五糧液這類濃香型應(yīng)該在五年內(nèi)。過(guò)此基本都不行了。不過(guò)現(xiàn)在不言酒質(zhì)本身，言的是炒作，反正幾十萬(wàn)的酒也沒(méi)人是買來(lái)喝的，附庸風(fēng)雅，也是買來(lái)看的。這個(gè)不限時(shí)間。

我見(jiàn)過(guò)60年 估計(jì)100年沒(méi)問(wèn)題

時(shí)間長(zhǎng)了，味道就跑沒(méi)了。原來(lái)成品的尖莊酒就是用這種瓶子裝的，不過(guò)最好不要久放，10天半個(gè)月還可以的可以

飛天茅臺(tái)酒放多少年最好喝？在灌裝茅臺(tái)之前，至少要經(jīng)過(guò)三年的壇陳，可揮發(fā)掉大部分釀造過(guò)程中所產(chǎn)生的苦味、辛辣、苦澀等刺激性的成分；再加上勾酒師的勾調(diào)，口感已經(jīng)十分協(xié)調(diào)。在灌裝后再陳放2-5年，酒體中的刺激性成分繼續(xù)揮發(fā)，使口感更柔和；而且酯化反應(yīng)逐漸加深，酒質(zhì)會(huì)更加提高。陳放5-10年，酒體中的雜質(zhì)基本都揮發(fā)掉，口感更加柔順；同時(shí)酯化反應(yīng)繼續(xù)加深，酒體中的芳香成分更加突出，醬香味更加濃郁。陳放10年以上，酒體中的酸、酯、醇、醛類物質(zhì)可以締合得更好，口感會(huì)更加醇厚，回味更長(zhǎng)。有關(guān)茅臺(tái)的官方認(rèn)證：保存10-30年茅臺(tái)酒的口感，這和市場(chǎng)選擇不謀而合。鐵蓋茅臺(tái)之所以受到茅粉的追捧，除了特制的金屬蓋子，稀少的產(chǎn)量，另一個(gè)重要因素是酒質(zhì)正處于黃金時(shí)期。近年來(lái)隨著市場(chǎng)消費(fèi)，鐵蓋茅臺(tái)的存世量越來(lái)越少，價(jià)格也更貴。與1990~2010年的老茅臺(tái)相比，價(jià)格相對(duì)低廉，并逐漸成為酒桌新寵?，F(xiàn)在的茅臺(tái)防跑酒技術(shù)越來(lái)越好，理論上可長(zhǎng)期收藏。但是在一定程度上酒體的酯化作用會(huì)趨于平衡，繼續(xù)儲(chǔ)酒的品質(zhì)提升不明顯。另外，老茅臺(tái)保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不適合直接飲用，似乎是由醬油變成了老抽，只能作為調(diào)味品，再加上新酒兌著喝。而過(guò)于陳舊的茅臺(tái)由于太稀缺，太珍貴，收藏屬性已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飲用屬性。如果真的有一瓶收藏超過(guò)50年的老茅臺(tái)，應(yīng)該也沒(méi)有幾個(gè)人舍得喝了。

白酒到底有沒(méi)有保質(zhì)期，是否白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好呢？白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

在保存的很2113好的前提下是這樣的。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看醬香型白酒是最有收藏價(jià)值的白酒。醬香5261型白酒的三最：發(fā)窖時(shí)間最長(zhǎng)、蒸餾溫度最高、酸度高最高。 1、一瓶醬香酒從原4102料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少1653要經(jīng)過(guò)五年。 2、醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫回度高出近一倍。 3、醬香酒的酸度高，答是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主

醬香型白酒口感里面含有醬香味道，幽雅細(xì)膩中有豆瓣醬味道的影子。稱為醬香型白酒。

酒是陳的香 保證不跑酒的情況下 時(shí)間月長(zhǎng)越好

正確！

酒還是陳的香吧，肯定是年份越久越好

根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn)，貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒，最適合品鑒。一般保存時(shí)間超過(guò)10年的茅臺(tái)酒，其口感會(huì)更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久？一般超過(guò)2年的茅臺(tái)酒，已經(jīng)算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅臺(tái)酒，其口感會(huì)更加醇厚柔和，而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存很受環(huán)境和條件影響，只要保存適當(dāng)，50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn)，貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒，最適合品鑒。凝結(jié)著時(shí)光魅力的酒液倒入杯中，觀其金黃的色澤，時(shí)間仿佛凝聚其中，此時(shí)誘人的香味會(huì)撲鼻而來(lái)，品在口中甘醇綿柔、香韻悠長(zhǎng)，其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)過(guò)期?答案是:不會(huì)，根據(jù)國(guó)家規(guī)定，酒精度超過(guò)10%vol的酒精飲品，可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒，蒸餾酒因酒精含量高，細(xì)菌難以繁殖，如果酒本身品質(zhì)靠譜的話，從食品安全角度，烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下，是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。

茅臺(tái)酒平均酒齡至少5年才能出廠?！　∫荒暌粋€(gè)生產(chǎn)周期。嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲，重陽(yáng)下沙投料，九次蒸煮，七次取酒，其中第三到第六次取出的酒酒質(zhì)最好，產(chǎn)量最大。其它名白酒一年四季都投料，只經(jīng)過(guò)一兩次或三四次蒸煮、取酒。　　堆積發(fā)酵和窖內(nèi)發(fā)酵充分網(wǎng)絡(luò)空氣中的微生物參與長(zhǎng)達(dá)一年的開(kāi)放式發(fā)酵過(guò)程，使得香氣成份多種多樣，酒體香而不艷、低而不淡、豐滿醇厚?！　「邷蒯勚?。制曲、堆積、發(fā)酵烤酒均為高溫，因而確保了高沸點(diǎn)物質(zhì)得以保存，低沸點(diǎn)物質(zhì)被揮發(fā)，酒體變得醇和、綿軟?！　￠L(zhǎng)期陳釀。平均酒齡至少5年才能出廠，從而促成了有益的微生物繼續(xù)繁衍、生殖，酒體更加老熟、醇化，營(yíng)養(yǎng)成份更加豐富?！　】茖W(xué)勾兌。為達(dá)到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，以醬香型為主，窖底香、醇甜香兩種香型體酒為輔，還需用少則三四十種、多則七八十種，甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡的各種單型酒來(lái)調(diào)配融匯，才能勾兌出最后的成品茅臺(tái)酒。而世界上其它一些酒類產(chǎn)品，基本均是單一香型自然酒體構(gòu)成，靠調(diào)味酒、香味物質(zhì)勾兌。

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