日本黃酒泡白酒好喝嗎多少度，黃酒多少度怎么喝好喝

一般18度左右,冬天加熱，夏天冰一下。

黃酒的度數(shù)一般在9~15度左右。黃酒和白酒不一樣，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，度數(shù)普遍較低，酒精度一般低于20度。沒有高度的，至少是在無勾兌的情況下是沒有高度的。無勾兌和添加的黃酒是黃酒中的上品。黃酒后勁大的是因?yàn)殡s醇在起作用，主要是指異丁醇、異戊醇這些分子量高于乙醇的醇類。這些醇類代謝速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)慢于乙醇，假如攝入量高了，就容易出現(xiàn)第二天人清醒了，但是頭痛難受的現(xiàn)象。簡介而且，黃酒屬于發(fā)酵酒，白酒屬于蒸餾酒，在蒸餾中，由于乙醇沸點(diǎn)低于水，而異丁醇、異戊醇沸點(diǎn)是高于水的，實(shí)際上經(jīng)過蒸餾分離后白酒的雜醇含量就很低了。再加上黃酒酒精度不高，喝的量往往比白酒多，雙重因素作用下，攝入的雜醇量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于喝白酒的情況，比如你的酒量是能喝1斤52度的白酒的，和朋友喝13度黃酒時不會只喝1斤吧，怎么也得2斤以上，這就是黃酒后勁大的原因了。

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你要看什么種類的了，一般的黃酒8到十幾度不等，也有一些特殊的，純粹為了酒精度數(shù)的黃酒，就和白酒差不多度數(shù)了

黃酒好喝。黃酒，可以算是中國最古老的酒類之一。和酒精度數(shù)較高的白酒不同，黃酒的酒精度數(shù)多在15度左右，屬于低度釀造酒，對于不勝酒力的朋友來說，喝起來要更溫和一些。黃酒也是屬于低度酒，相對于白酒來說黃酒還是更好的選擇，黃酒的種類也是很多，元紅酒、香雪酒、加飯酒、善釀酒，口味也是各有各的特色，口感都很美味，黃酒對胃比較好，度數(shù)還不高，適當(dāng)?shù)暮葘ι眢w很好地。為什么喝黃酒的人那么少1、黃酒不夠濃烈，雖然黃酒在我國擁有的歷史比較的長，但是對于黃酒來說，它在釀造的過程中一般都是屬于低度酒，不如白酒濃烈。大多數(shù)的中國人是喜歡喝白酒這種烈酒的，而并非黃酒。2、黃酒很容易上頭，黃酒是純糧食釀造的酒，雖然說黃酒的度數(shù)不高，但是它有一個特點(diǎn)就是后勁很足，很多人在喝黃酒時候并不覺得怎么樣，但是一旦酒勁上頭以后，都感覺他的后勁兒很足，不容易把握酒量。3、它的受眾太?。簩τ邳S酒一般是屬于老年酒，雖然很多老一輩的人喜歡喝，但是對于現(xiàn)在的年輕一代來說，他們由于對黃酒接觸比較小，所以喝起來的次數(shù)自然也就少。

黃酒的度數(shù)一般是18度以內(nèi)。480毫升，酒精度百分之10，那么里面含有48克酒精，這一整瓶黃酒相當(dāng)于二兩高度白酒。

酒精含量

黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%，一般為15~16度。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為8%～20%，很適應(yīng)當(dāng)今人們由于生活水平提高而對飲料酒品質(zhì)的要求，適于各類人群飲用。黃酒飲法有多種多樣，冬天宜熱飲，放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，會使黃酒變得溫和柔順，更能享受到黃酒的醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳；夏天在甜黃酒中加冰塊或冰凍蘇打水，不僅可以降低酒精度，而且清涼爽口。一般黃酒燙熱喝較常見。原因是黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質(zhì)的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60～70度左右再喝，因?yàn)槿?、醚等有機(jī)物的沸點(diǎn)較低，一般在20～35度左右，即使對甲醇也不過65度，所以其中所含的這些極微量的有機(jī)物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度升高而蒸騰。黃酒選購方法1、應(yīng)在正規(guī)的大型商場或超市中購買黃酒產(chǎn)品。這些經(jīng)銷企業(yè)對經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進(jìn)貨把關(guān)，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。2、選購大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這些企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。3、選購時可從產(chǎn)品名稱、含糖量來判別產(chǎn)品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類。4、黃酒產(chǎn)品執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T13662、GB17946等。5、黃酒的酒液應(yīng)呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉淀。以上內(nèi)容參考：百度百科-黃酒 （酒類）

黃酒最佳的溫?zé)嵩?8~40攝氏度,不能長時間加熱,會讓黃酒本身含有的少量酒精蒸發(fā)掉,謝謝希望采納

黃酒加熱不會因?yàn)闇囟榷葦?shù)增高 如果加熱溫度過高，酒氣就會隨蒸汽揮發(fā)了，酒度就會變低，喝起來口感就不好。

日本人常說，清酒是上帝的恩賜。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結(jié)婚典禮中，在酒吧間或?qū)こ０傩盏牟妥郎?，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。日本清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。日本清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時又分成前、后發(fā)酵兩個階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。一般都是20度左右，比中國的白酒度數(shù)要低的多了。

每個國家都有各自的文化，習(xí)慣就好，但是，白酒就是濃度較高的一種酒。但是要看舊的濃度，白酒不全是濃度高的酒，是分個人的喜好去選購的。旅游攻略

黃酒是世界上最古老的三種酒之一，很多人分不清黃酒和白酒的區(qū)別，以為黃酒的度數(shù)也可以像白酒一樣想高就高，但是只要了解一下黃酒的釀造工藝就會知道那是不可能的，多數(shù)黃酒的酒精度數(shù)都在15度左右，即使是度數(shù)較高的特類也不會超過20度，至于為什么會如此，下面就為大家解答。黃酒酒精度數(shù)是多少度？　　黃酒是一種食用純糧釀造的酒類，我們知道在釀酒時需需要先將糧食中的淀粉轉(zhuǎn)化為糖類，然后再通過酵母菌的幫助將糖類轉(zhuǎn)化成酒精，而我們也知道，酒精有殺菌的作用，那么酒精會不會殺死酵母菌呢？答案是會。當(dāng)酒精濃度達(dá)到一定高度時就會使酵母菌死亡，從而使發(fā)酵終止，所以不管用什么酵母，再怎么改變方法，釀造酒的酒精度數(shù)基本都在15度左右，即使有些特例，也不會超過20度。有高度數(shù)的黃酒嗎　　世界三大古酒的其它兩種，葡萄酒和啤酒的度數(shù)也都很低，葡萄酒一般也是在十幾度，而啤酒的酒精度數(shù)一般不會超過5度。黃酒酒精度數(shù)是多少度？有高度數(shù)的黃酒嗎　　那么白酒之類的酒精度數(shù)為什么可以那么高呢？這是因?yàn)檎麴s技術(shù)的產(chǎn)生，利用酒精沸點(diǎn)比水低的特點(diǎn)，將酒精和香味物質(zhì)蒸餾出來，從而得到了高度數(shù)的白酒，而在黃酒釀造工藝中是不存在蒸餾這一步的，所以不存在高度數(shù)黃酒。

黃酒以糯米、大米或黍米為主要原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、壓榨而成。黃酒為低度（15%-18%）原汁酒，色澤金黃或褐紅，含有糖、氨基酸、維生素及多種浸出物，營養(yǎng)價值高。成品黃酒用煎煮法滅菌后用陶壇盛裝封口。酒液在陶壇中越陳越香，故又稱為老酒。 黃酒功效之藥用價值，黃酒，有消食化積、鎮(zhèn)靜的作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有顯著的療效，燙熱喝的黃酒，能驅(qū)寒怯濕，對腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益

黃酒是由糯米加酒曲發(fā)酵而成的，屬于發(fā)酵酒，因此一般是為15度左右，沒有高度的，至少是在無勾兌的情況下是沒有高度的。無勾兌和添加的黃酒是黃酒中的上品。黃酒雖然酒度比較低，但是后勁比較大，沒有高度的黃酒的，因?yàn)橐灿小巴钙肯恪?，“見風(fēng)倒”之美稱。黃酒（黃色）的度數(shù)是12——15度左右，米酒（白色）的度數(shù)為3——5度。

那要看怎么喝，什么喝酒無益、“‘舉杯銷愁愁更愁’所以酒越喝越憂愁就不要喝了，倒了吧”之類的，基本都是歪批三國的理論。黃酒是很適合燙過喝的，用黃米或小米等材料釀造，加熱之后喝，能夠改善血液循環(huán)、滋補(bǔ)身體，同時，熱酒相對冷酒不傷肝，隨著溫度上升，很多酒精也隨之揮發(fā)，某種程度上等于減小了度數(shù)，但是，由于溫酒吸收速度快于冷酒，所以表現(xiàn)的性狀是醉的快，可是醒的也相對快。白酒么，當(dāng)今街頭賣的大多是基于蒸餾技術(shù)的原漿酒或勾兌酒，酒精度相當(dāng)高，理論上白酒也都是適合加熱的，但是實(shí)際上，很多酒因?yàn)橼吔谑秤镁凭铀?，所以加熱后的味道?shí)在不怎么樣，好些的也是根本沒有改善味道！相對而言，你可以做個實(shí)驗(yàn)，比如搞一瓶日本清酒，推薦“立鶴”的就不錯，你打開直接喝，可以喝出酒娘的味道，那種很醇的釀造氣味很怡人，這些釀造白酒，在加熱后風(fēng)味更佳。國產(chǎn)白酒現(xiàn)在想找一些真的好酒是不太容易的，比如茅臺很好，可是想買真的就不容易了！國內(nèi)的我推薦嘗試燒酒類的，比如有一種好像是叫道光二十九的，那個的味道就很不錯，那個酒的味道絕對適合加熱！啤酒也是一種歷史悠久的酒，在中世紀(jì)的西亞和歐洲就早已大規(guī)模飲用了，但是啤酒不適合加熱，國內(nèi)常見的普通黃色的啤酒，加熱了有時會帶點(diǎn)不良?xì)馕?，同時啤酒本身是起泡酒，如果加熱了，會在飲用前失去所有氣泡，毀壞了啤酒的良好味道，我相信人們喝酒不是為了補(bǔ)充營養(yǎng)，而是為了享受美好的味道和感覺是吧？啤酒的蛋白質(zhì)含量高，喝多了會高速增大腰圍，所以如果你沒有大的可怕的職業(yè)性體育活動，不推薦你長期大量引用啤酒。啤酒通常適合用大口徑的杯子按扎喝，當(dāng)然，買瓶裝的、罐裝的也一樣，更多的時候，是用來喝氣氛和喝心情的。不過在西歐、北歐的一些地方，見過有的酒吧里，用一種腳座比較低矮、杯壁較厚且外側(cè)顯得做工粗礦的高腳杯來喝的，那邊有歷史悠久的不起泡的啤酒，據(jù)說也能加熱，但是據(jù)說只有當(dāng)?shù)睾葢T了的才喝的下，不好喝！倒是適合用來品嘗味道因?yàn)椴煌胤疆a(chǎn)的啤酒、黑啤酒等味道是不同的。但是總的說來，身邊多數(shù)能買到的啤酒都是起泡酒，不適合加熱！就像葡萄酒里面的香檳就是起泡酒，你聽誰說過香檳要燙著喝？不管做什么都要講求個度。地球上的生物，無論動植物基本都是好酒的！不信你看看細(xì)胞們是怎么對待酒精的！但是，如果過量飲酒、酗酒，就不好了，酒是用來點(diǎn)綴生活的，而不是用來縱欲的！所以一定要把握個度，少則健身，多則傷身！

沒好處，難喝的要命

酒，多喝無益

絕對沒有！黃酒和白酒可以，啤酒有二氧化碳，黃酒和白酒做菜都能加，但你見有幾個菜加白酒的