馬齒莧，馬齒莧是什么

我們山東這里叫馬種菜

馬齒莧是一種野菜，是腸道良藥。

【科屬】為馬齒莧科植物馬齒莧的幼嫩莖葉。 【別名】長(zhǎng)命菜、長(zhǎng)壽菜、五行草。 【性味歸經(jīng)】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經(jīng)。 【功效主治】清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。主治痢疾，腸炎，腎炎，產(chǎn)后子宮出血，便血，乳腺炎等病癥。 防治心臟病馬齒莧中含有一種豐富的歐米伽3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

馬齒莧，是馬齒莧科馬齒莧屬植物。馬齒莧栽培技術(shù)生長(zhǎng)習(xí)性馬齒莧性喜高濕，耐旱、耐澇，具向陽(yáng)性，適宜在各種田地和坡地栽培，以中性和弱酸性土壤較好。其發(fā)芽溫度為18℃，最適宜生長(zhǎng)溫度為20至30℃。當(dāng)溫度超過(guò)20℃時(shí)，可分期播種，陸續(xù)上市。保護(hù)地栽培可進(jìn)行周年生產(chǎn)。繁殖方法種子馬齒莧進(jìn)行種子繁殖所用種子都是頭年從野外采集或栽培時(shí)留的種。其種子籽粒極小，整地一定要精細(xì)，播后保持土壤濕潤(rùn)，7至10天即可出苗。扦插扦插枝條從當(dāng)年播種苗或野生苗上采集，從發(fā)枝多、長(zhǎng)勢(shì)旺的強(qiáng)壯植株上采集為好，每段要留有3至5個(gè)節(jié)。扦插前精細(xì)整土；結(jié)合整地施足充分腐熟的農(nóng)家肥。扦插密度（株行距）3厘米×5厘米，插穗入士深度3厘米左右，插后保持一定的濕度和適當(dāng)?shù)氖a蔽，一周后即可成活。管理播種或扦插后15至20天即可移入大田栽培，栽培面積較小時(shí)也可直接扦插到大田。移栽前將田土翻耕，結(jié)合整地每畝施入1500公斤充分腐熟的便肥或15至20公斤三元復(fù)合肥，然后按1.2米寬開廂，按株行距12厘米×20厘米定植，栽后澆透定根水。為保證成活率，移栽最好選陰天進(jìn)行，如在晴天移栽，栽后2天內(nèi)應(yīng)采取遮蔭措施，并于每天傍晚澆水一次，移栽時(shí)按要求施足底肥后，前期可不追肥，以后每采收1至2次追一次稀薄入便肥，形成的花蕾要及時(shí)摘除，以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)枝的抽生。干旱時(shí)適當(dāng)澆水抗旱。馬齒莧整個(gè)生長(zhǎng)期間病蟲危害極少，一般不需噴藥。 采收馬齒莧商品菜采收標(biāo)準(zhǔn)為開花前10至15厘米長(zhǎng)的嫩枝。如采收過(guò)遲，不僅嫩枝變老、食用價(jià)值差，而且影響下一次分枝的抽生和全年產(chǎn)量。采收一次后隔15至20天又可采收。如此，可一直延伸到10月中下旬。生產(chǎn)上一般采用分期分批輪流采收。采種馬齒莧留種的地塊一開始就應(yīng)從生產(chǎn)商品菜的地塊中劃出，栽培管理措施與商品菜生產(chǎn)相同，所不同的是留種的地塊不采收商品菜，任其自然發(fā)枝、開花、結(jié)籽。開花后25至30天，蒴果（種殼）呈黃色時(shí)，種子便已成熟，應(yīng)及時(shí)采收，否則便會(huì)散落在地。此外，還可在生產(chǎn)商品菜的大田中有間隔地選留部分植株，任其自然開花結(jié)籽后散落在地，第2年春季待其自然萌發(fā)幼苗后再移密補(bǔ)稀進(jìn)行生產(chǎn)。

1.馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無(wú)毛，高10～30cm。生于田野路邊及庭園廢墟等向陽(yáng)處。國(guó)內(nèi)各地均有分布。該種為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目。現(xiàn)代研究，馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質(zhì)：SL3脂肪酸是形成細(xì)胞膜，尤其是腦細(xì)胞膜與眼細(xì)胞膜所必需的物質(zhì)；維生素A樣物質(zhì)能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機(jī)能，參與視紫質(zhì)的合成，增強(qiáng)視網(wǎng)膜感光性能，也參與體內(nèi)許多氧化過(guò)程。此外，馬齒莧還可作獸藥和農(nóng)藥；嫩莖葉可作蔬菜等。 馬齒莧，又稱長(zhǎng)壽菜、馬齒菜、馬蛇子菜、螞蚱菜、馬舌菜、馬齒草、馬齒龍、酸莧、地馬菜、五行草（馬齒莧葉形同馬齒，對(duì)稱生長(zhǎng)，莖柔軟鋪地，葉青，莖紅，花黃，根白，籽黑，所以又叫“五行草”）、長(zhǎng)命菜、安樂(lè)菜、馬莧菜、五色莧、五方草、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、螞蟻菜、指甲菜、豬母草、豬馬菜、醬板菜、酸味菜、醬板豆草和馬馬菜俗稱胖娃娃草等。 2.馬齒莧常生在荒地、田間、菜園、路旁，分布在我國(guó)各地，華南、華北、東北、中南、西南、西北較多。馬齒莧既是蔬菜，又是良藥。 3.馬齒莧含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分。 http://baike.baidu.com/view/20331.htm

馬齒莧 (《本草經(jīng)集注》) 【異名】馬齒草(《雷公炮炙論》)，馬莧(陶弘景)，五行草(《本草圖經(jīng)》)，馬齒菜(《圣惠方》)，馬齒龍芽(《寶藏論》)，五方草、長(zhǎng)命菜、九頭獅子草(《綱目》)，酸莧、安樂(lè)菜(《醫(yī)林纂要》)，瓜子菜(《嶺南采藥錄》)，長(zhǎng)命莧、醬瓣豆草(《中國(guó)藥植志》)，蛇草(《南京民間草藥》)，酸味菜(《貴州民間方藥集》)，豬母菜、獅子草(《福建民間草藥》)，地馬菜(《江蘇植藥志》)，馬蛇子菜、螞蟻菜(《東北藥植志》)，馬踏菜(《山東中藥》)，長(zhǎng)壽菜(《中國(guó)藥植圖鑒》)。 【來(lái)源】為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。 【植物形態(tài)】馬齒莧 一年生肉質(zhì)草本，全株光滑無(wú)毛，高20～30厘米。莖圓柱形，平臥或斜向上，由基部分歧四散，向陽(yáng)面常帶淡褐紅色或紫色。葉互生或?qū)ι~柄極短，葉片肥厚肉質(zhì)，倒卵形或匙形，長(zhǎng)1～3厘米，寬5～14毫米，先端鈍圓，有時(shí)微缺，基部闊楔形，全緣，上面深綠色，下面暗紅色。花兩性，較小，黃色，通常3～5朵，叢生枝頂葉腋；總苞片4～5枚，三角狀卵形；萼片2，對(duì)生，卵形，基部與子房連合；花瓣5，倒心形，先端微凹；雄蕊8～12，藥黃色；雌蕊1，子房半下位，1室，花柱頂端4～6裂，形成線狀柱頭。蒴果短圓錐形，棕色，蓋裂；種子多數(shù)，黑褐色，表面具細(xì)點(diǎn)?；ㄆ?～9月。果期6～10月。 生于田野、荒蕪地及路旁。我國(guó)大部地區(qū)都有分布。 本植物的種子(馬齒莧子)亦供藥用，另詳專條。 【采集】夏、秋兩季當(dāng)莖葉茂盛時(shí)采收，割取全草，洗凈泥土，用沸水略燙后曬干。 【藥材】干燥全草皺縮卷曲，常纏結(jié)成團(tuán)。莖細(xì)而扭曲，長(zhǎng)約15厘米。表面黃褐色至綠褐色，有明顯的縱溝紋。質(zhì)脆，易折斷，折斷面中心黃白色。葉多皺縮或破碎，暗綠色或深褐色。枝頂端常有橢圓形蒴果或其裂爿殘留，果內(nèi)有多數(shù)細(xì)小的種子。氣微弱而特殊，味微酸而有粘性。以棵小、質(zhì)嫩、葉多、青綠色者為佳。 全國(guó)各地均產(chǎn)。 【炮制】揀凈雜質(zhì)，除去殘根，以水稍潤(rùn)，切段曬干。 【性味】酸，寒。 ①陶弘景："小酸。" ②《唐本草》："味辛，寒，無(wú)毒。" ③《本草經(jīng)疏》："味辛苦，氣寒，無(wú)毒。" 【歸經(jīng)】入大腸，肝、脾經(jīng)。 ①《滇南本草》："入胃。" ②《得配本草》："入手太陽(yáng)、陽(yáng)明經(jīng)。" ③《本草再新》："入肝、脾二經(jīng)。" 【功用主治】清熱解毒，散血消腫。治熱痢膿血，熱淋，血淋，帶下，癰腫惡瘡，丹毒，痕疬。用于濕熱所致的腹瀉、痢疾，常配黃連、木香。內(nèi)服或搗汁外敷，治癰腫。亦用于便血、子宮出血，有止血作用。 ①《唐本草》："主諸腫瘺疣目，搗揩之；飲汁主反胃，諸淋，金瘡血流，破血癖癥癖，小兒尤良；用汁洗緊唇、面皰、馬汗、射工毒涂之瘥。" ②孟姺："濕癬白禿，以馬齒膏和灰涂敷。治疳痢及一切風(fēng)，敷杖瘡。" ③《食療本草》："明門。亦治疳痢。" ④《本草拾遺》："止消渴。" ⑤《蜀本草》："主尸腳(人腳無(wú)冬夏常拆裂)、陰腫。" ⑥《開寶本草》："主目盲白霄，利大小便，去寒熱，殺諸蟲，止渴，破癥結(jié)癰瘡。又燒為灰，和多年醋滓，先灸丁腫。以封之，即根出.生搗絞汁服，當(dāng)利下惡物，去白蟲。" ⑦《日用本草》："涼肝退翳。" ⑧《滇南本草》："益氣，消暑熱，寬中下氣，潤(rùn)腸，消積滯，殺蟲，療瘡紅腫疼痛。" ⑨《綱目》："散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產(chǎn)后虛汗。" ⑩《生草藥性備要》："治紅痢癥，清熱毒，洗痔瘡疳疔。" 【用法與用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～5錢(鮮者2～4兩)；或搗汁飲。外用：搗敷、燒灰研末調(diào)敷或煎水洗。 【宜忌】《本草經(jīng)疏》："凡脾胃虛寒，腸滑作泄者勿用；煎餌方中不得與鱉甲同入。" 【選方】①治血?。厚R齒菜二大握(切)，粳米三合。上以水和馬齒莧煮粥，不著鹽醋，空腹談食。(《圣惠方》馬齒粥) ②治產(chǎn)后血痢，小便不通，臍腹痛：生馬齒菜，搗，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合調(diào)，頓服。(《經(jīng)效產(chǎn)寶》) ③治小便熱淋：馬齒莧汁服之。(《圣惠方》) ④治赤白帶下，不問(wèn)老稚孕婦悉可服：馬齒莧搗絞汁三大合，和雞子白一枚，先溫令熱，乃下莧汁，微溫取頓飲之。(《海上集偏方》) ⑤治闌尾炎：生馬齒莧一握。洗凈搗絞汁30毫升，加冷開水100毫升，白糖適量，每日服三次，每次100毫升。(《福建中醫(yī)藥》6(3)：113，1961) ⑥治癰久不瘥：馬齒莧搗汁，煎以敷之。(《千金方》) ⑦治多年惡瘡：馬齒莧搗敷之。(《滇南本草》) ⑧治蛀腳臁瘡：干馬齒莧研末，蜜調(diào)敷上，一宿，其蟲自出。(《海上方》) ⑨治翻花瘡：馬齒莧一斤燒為灰，細(xì)研，以豬脂調(diào)敷之。(《圣惠方》) ⑩治耳有惡瘡：馬齒莧一兩(干者)，黃柏半兩(銼)。搗羅為末，每取少許，綿裹納耳中。(《圣惠方》) ⑾治甲疽：墻上馬齒莧(陰干)一兩，木香、丹砂(研細(xì))，鹽(研細(xì))各一分。上四味，除丹砂、鹽外，銼碎拌令勻，于熨斗內(nèi)，炭火燒過(guò)，取出細(xì)研，即入丹砂、鹽末，再研勻，旋取敷瘡上，日三、兩度。(《圣濟(jì)總錄》馬齒散敷方) ⑿治小兒白禿：馬齒莧煎膏涂之，或燒灰豬脂和涂。(《圣惠方》) ⒀治小兒火丹，熱如火，繞腰即損：杵馬齒莧敷之，日二。(《廣利方》) ⒁治瘰疬：馬齒莧陰干燒灰，臘月豬膏和之，以暖泔清洗瘡，拭干敷之，日三。(《救急方》) ⒂治瘰疬未破：馬齒莧同靛花搗摻，日三次。(《簡(jiǎn)便良方》) ⒃治 *** 腫痛：馬齒莧葉、三葉酸草等分。煎湯熏洗，一日二次有效。(《瀕湖集簡(jiǎn)方》) ⒄治蜈蚣咬傷：馬齒莧汁涂之。(《肘后方》) ⒅腳氣浮腫，心腹脹滿，小便澀少。用馬齒莧和少量粳米、醬汁煮食。 ⒆產(chǎn)后虛汗。用馬齒莧研汁三全服。如無(wú)新鮮者，以干者煮汁亦可。 ⒇產(chǎn)后血痢，小便不愛(ài)，臍腹疼痛。用生馬齒莧菜搗汁三合，煎開，加蜜一合調(diào)服。 (21) *** 腫痛。用馬齒莧葉、三葉酸草等分，煎湯熏洗。一天二次，有效。 (22)赤白逅眄。用馬齒莧搗汁三合，倒入溫?zé)嵋粌擅峨u蛋白中，乘微溫一次服下。一般服兩次見(jiàn)效。 (23)腹中白蟲。用馬齒莧煮水一碗，和鹽醋空腹吃下。不久有白蟲排出。 (24)風(fēng)齒腫痛。用馬齒莧一把，嚼汁浸患處，腫即消退。 (25)耳內(nèi)外惡瘡。用黃蘗半兩、干馬齒莧一兩，共研為末敷涂。 (26)小兒臍瘡。用馬齒莧燒過(guò)，研末敷涂。 (27)疔瘡腫毒。有馬齒莧二分、石灰三分，共研為末，加雞蛋白調(diào)勻敷涂。 (28)積年惡瘡。用馬齒莧搗爛封住，或取汗煎濃敷涂。 【臨床應(yīng)用】①預(yù)防菌痢 取鮮馬齒莧莖葉，洗凈切碎，1斤馬齒莧加水3斤，煎取1斤，過(guò)濾。成人日服3次，每次70毫升，連服2～7天。兒童服60%馬齒莧煎液，或把馬齒莧切細(xì)做成餛飩、饅頭餡，或煮粥吃；每斤鮮馬齒莧可分給15個(gè)兒童服用，隔日吃1次。有些地區(qū)也作為副食晶食用，連續(xù)10天。經(jīng)數(shù)千例觀察，在菌痢流行季節(jié)服用，發(fā)病率明顯下降。 ②治療菌痢、腸炎及痢疾帶菌者 馬齒莧對(duì)急、慢性菌痢的療效，與其它治痢藥物如磺胺脒、合霉素等相仿，對(duì)急性病例的有效率在90%以上，對(duì)慢性病例的有效率亦在60%上下。劑量：馬齒莧有效劑量的安全范圍較大，雖大量服用，亦無(wú)毒性。但亦有報(bào)告1例服用100%馬齒莧煎液后引起過(guò)敏性皮疹。有人主張鮮草每日服1斤，干草減半。臨床上常用50%煎劑(干草)，每次50～100毫升，或100%煎劑(鮮草)，每次40～70毫升，日服3～4次，小兒酌減，連續(xù)7～10天為一療程。慢性病例連服4周亦未見(jiàn)毒性反應(yīng)。對(duì)頑固病例可用馬齒莧煎液稀釋后行保留 *** ，每次200毫升，每日1次。又有用馬齒莧、鐵莧菜等量制成注射劑(每毫升相當(dāng)于生藥各1克)，成人每次肌注2毫升，每日2～3次，連續(xù)3天為一療程。此外，又可用馬齒莧與白頭翁、黃柏按3：1：1的比例制成合劑，治療效果亦滿意。在馬齒莧治療過(guò)程中，對(duì)嚴(yán)重失水患者須按常規(guī)補(bǔ)液，腹痛者可給顛茄合劑。急性病例絕大多數(shù)在服藥后一切臨床癥狀迅速被控制，1～2天內(nèi)體溫恢復(fù)正常，3～6天內(nèi)排便次數(shù)轉(zhuǎn)為正常，3～4天內(nèi)腹痛及里急后重消失，2～6天最遲11天內(nèi)大便培養(yǎng)轉(zhuǎn)為陰性。又馬齒莧對(duì)痢疾帶菌者、腸炎、消化不良性腹瀉，也有同樣效果。 ③治療鉤蟲病 成人1次量為鮮馬齒莧5～6兩，煎汁，加食醋50毫升，也可加適量白糖，每天1次或分2次空腹服，連服3天為一療程。如需行第二、三療程，須間隔10～14天。臨床觀察192例，服藥1～3個(gè)療程后糞檢蟲卵轉(zhuǎn)陰率占80%上下。馬齒莧亦可制成片劑或1：2流浸膏，以片劑療效較高，流浸膏次之，水煎劑較差。 ④治療急性闌尾炎 干馬齒莧、蒲公英各2兩(亦可用鮮草，劑重加倍，水煎2次，煎液合并再濃煎成200毫升，上下午各服100毫升。經(jīng)治療31例，除1例療效不佳而改用手術(shù)治療外，其余均痊愈出院。其中絕大多數(shù)在3～8天內(nèi)體溫及白細(xì)胞恢復(fù)正常，腹痛、反跳痛、腹肌緊張消失，壓痛消失或尚有輕微深壓痛。另法取馬齒莧洗凈搗碎，以紗布包裹壓榨過(guò)濾，取原汁30毫升，加適量白糖及冷開水使成100毫升，為1次量，日服3次，也有療效。 ⑤治療淋巴結(jié)核潰爛 取全草6兩洗凈曬干，加工成細(xì)粉，放入熬熟的豬板油8兩中，趁熱用鐵勺不斷攪拌，待冒白煙，將鍋端下，放入蜂蜜8兩，攪拌成糊狀，冷卻后即成軟膏。用藥前先將患處用淘米水(冷開水淘米)洗凈，按瘡口大小攤成小膏藥敷于患處，紗布覆蓋，放布固定，每2天換1次，以痊愈為度，不可間斷。治療期間忌食無(wú)鱗魚、鱉，忌房事。此膏對(duì)其它骨結(jié)核潰破也有同樣療效。同時(shí)，此膏又可用于內(nèi)服治療多種結(jié)核病。服法：每次1～3錢，日服3次。臨床觀察118例，其中淋巴結(jié)核42例，肺結(jié)核31例，其它結(jié)核(包括脊椎結(jié)核、骨結(jié)核、腸結(jié)核、腎結(jié)核等)45例，均收到了不同程度的療效。又有用鮮馬齒莧洗凈煮爛，擠出原汁，熬成膏狀，用于治療寒性膿瘍，按常規(guī)清創(chuàng)后，將藥膏涂于患處，上蓋敷料固定，亦取得一定療效。 ⑥治療瘡癤及化膿性疾患 取鮮馬齒莧4～6兩，洗凈搗碎，加水2～3斤，煮沸(不宜久煎)，待水溫降至40℃左右時(shí)，用毛巾蘸藥液溻洗患處，每日2～4次；或用4～6層紗布浸藥液濕敷患處。每日2～4次，每次20～60分鐘；亦可用馬齒莧搗成泥糊狀敷于創(chuàng)面，外加敷科固定，每日換藥4～6次。溻洗和搗敷適用于化膿性皮膚病和外科感染，如暑令瘡毒、癤腫、乳癰、丹毒、蜂窩織炎、肛周膿腫、甲溝炎等；溻洗還可用于黃水瘡、臁瘡、足癬感染等；濕敷法主要用于糜爛滲出性皮損，如濕疹、灤瘡、嬰兒濕疹、接觸性皮炎等.上述疾患用馬齒莧外治，并適當(dāng)配合內(nèi)服藥，，一般在1～2周可愈；對(duì)廉爛滲出的皮損用馬齒莧濕敷，平均3～5天滲出停止，上皮新生。 ⑦用于收縮子宮 經(jīng)500余例臨床觀察，馬齒莧注射液可以代替麥角新堿，使子宮平滑肌收縮，其作用甚至較麥角新堿為強(qiáng)。注射液每毫升相當(dāng)于生藥0.5～1.0錢，對(duì)產(chǎn)后流血、功能性子宮出血，可肌注2毫升；對(duì)剖腹產(chǎn)、刮宮取胎可直接注射于子宮底兩側(cè)或注入宮頸。 ⑧治療小兒?jiǎn)吴g性腹瀉 取新馬齒莧0.5～1.0斤，煎湯，加適量白糖調(diào)味，分次作飲料服下，1天服完，連服2～3天?；蛉□r馬齒莧洗凈焙干研末，每次3克，溫開水送服，每日3次。 ⑨治療小兒百日咳 取50%馬齒莧糖漿100毫升，每日4次，3天分服。一般服藥3天后，即見(jiàn)咳嗽減少，發(fā)作時(shí)間縮短，癥狀減輕。 【附注】馬齒莧所主諸病，皆只取其散血消腫之功，但現(xiàn)在本品已成為治菌痢的要藥。近年來(lái)，又用以治百日咳、肺結(jié)核及化膿性疾病。此外本品還有利尿的作用。 提醒您：馬齒莧 此中草藥來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，使用前請(qǐng)遵醫(yī)囑。

【科屬】為馬齒莧科植物馬齒莧的幼嫩莖葉。 【別名】長(zhǎng)命菜、長(zhǎng)壽菜、五行草。 【性味歸經(jīng)】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經(jīng)。 【功效主治】清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。主治痢疾，腸炎，腎炎，產(chǎn)后子宮出血，便血，乳腺炎等病癥。 防治心臟病馬齒莧中含有一種豐富的歐米伽3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。 更多的關(guān)于歐米伽3脂肪酸的介紹，你可以登錄 中國(guó)心腦健康網(wǎng) 詳細(xì)了解。

　馬齒莧科 　　Portulacaceae 　　雙子葉植物綱石竹亞綱的一科。一年生或多年生草本或小灌木。單葉 ，互生或?qū)ι?，常肉質(zhì)，托葉膜質(zhì)或剛毛狀?；ǔ删蹅慊ㄐ?、總狀花序或單生 ，兩性 ，整齊 ；萼片常2，常早落；花瓣2～5；雄蕊與花瓣同數(shù)對(duì)生 ，或由分離而成多數(shù)，離生，雄蕊1，由2～3心皮所成，子房上位 ( 馬齒莧屬半下位)，1室，胚珠少數(shù)至多數(shù)或只1個(gè)。蒴果環(huán)裂 ( 如馬齒莧屬)或室背裂開，稀為不裂的堅(jiān)果。19屬500余種，主產(chǎn)美洲。中國(guó)有馬齒莧屬及土人參屬 2 屬，寥寥數(shù)種。馬齒莧全草入藥，具有清熱解毒、消腫等功效，主治痢疾等癥，土人參的根入藥，為強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥。 　　馬齒莧科　Portulacaceae 　　1. 馬齒莧屬　Portulaca Linn. 　　2. 土人參屬　Talinum Adans. 　　附加： 　　3. 馬齒莧樹屬　Portulacaria Jacq. 　　主要用途：清熱利濕，滋養(yǎng)肝腎，尿余瀝，尿頻尿急，前列腺炎，濕熱下注等。一般配紅糖一起煮效果更佳。該方是民間傳下的已經(jīng)有兩千年見(jiàn)癥。

1種野萊，可食用。

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馬齒莧 開放分類： 植物、中藥、中草藥、藥材、馬齒莧科 【學(xué)名】Portulaca oleracea Linn.【英文名】Purslane【科屬】為馬齒莧科植物馬齒莧的幼嫩莖葉、馬齒莧科 Portulacaceae?！緞e名】長(zhǎng)命菜、五行草、安樂(lè)菜、馬齒莧、酸米菜、長(zhǎng)壽菜。 【性味歸經(jīng)】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經(jīng)。 [【來(lái)源】本品為馬齒莧科植物馬齒莧Portulaca oleracea L。 的干燥地上部分。夏、秋二季采收，除去殘根及雜質(zhì)，洗凈，略蒸或燙后曬干。【源形態(tài)】一年生草本，長(zhǎng)可達(dá)35厘米。莖下部匍匐，四散分枝，上部略能直立或斜上，肥厚多汁，綠色或淡紫色，全體光滑無(wú)毛。單葉互生或近對(duì)生；葉片肉質(zhì)肥厚，長(zhǎng)方形或匙形，或倒卵形，先端圓，稍凹下或平截，基部寬楔形，形似馬齒，故名“馬齒莧”。夏日開黃色小花。蒴果圓錐形，自腰部橫裂為帽蓋狀，內(nèi)有多數(shù)黑色扁圓形細(xì)小種子?！拘誀睢勘酒范喟櫩s卷曲，常結(jié)成團(tuán)。莖圓柱形，長(zhǎng)可達(dá)30cm，直徑0。1～0。2cm，表面黃褐色，有明顯縱溝紋。葉對(duì)生或互生，易破碎，完整葉片倒卵形，長(zhǎng)1～2。5cm，寬0。5～1。5cm；綠褐色，先端鈍平或微缺，全緣?；ㄐ。?～5朵生于枝端，花瓣5，黃色。蒴果圓錐形，長(zhǎng)約5mm，內(nèi)含多數(shù)細(xì)小種子。氣微，味微酸?！捐b別】取本品粉末2g，加鹽酸乙醇溶液（1→20）15ml，加熱回流10分鐘，趁熱濾過(guò)。取濾液2ml，加3％碳酸鈉溶液1ml，置水浴中加熱3分鐘后，在冰水中冷卻，加活性炭少量，攪拌，濾過(guò)，濾液加新制的重氮對(duì)硝基苯胺試液2滴，顯紅色?！拘晕稓w經(jīng)】酸，寒。歸肝、大腸經(jīng)?！竟τ弥髦巍? 適用于痢疾（大便半干半稀）、清熱解毒，涼血止血。用于熱毒血痢，癰腫疔瘡，濕疹，丹毒，蛇蟲咬傷，便血，痔血，崩漏下血?，F(xiàn)代大多用于治療腸炎、急性關(guān)節(jié)炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等?！綶宜食】適宜腸胃道感染之人食用；適宜皮膚粗糙干燥，維生素A缺乏癥，角膜軟化癥，眼干燥癥，夜盲癥的人食用；適宜小兒?jiǎn)渭冃愿篂a，小兒百日咳者食用；適宜鉤蟲病患者食用；適宜婦女赤白帶下及孕婦臨產(chǎn)時(shí)食用；適宜矽肺患者食用?！炯墒场糠财⑽杆魈?，腹瀉便溏之人忌食；懷孕婦女，尤其是有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦忌食，因馬齒莧性屬寒滑，食之過(guò)多．有滑利之弊。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，馬齒莧忌與甲魚同食，否則會(huì)使實(shí)用者腸胃消化不良，食物中毒等。《食療本草》：“煮粥止痢及疳痢。”《開寶重定新本草》：“馬齒莧，服之長(zhǎng)年不白。”《本草經(jīng)疏》：“長(zhǎng)年不白，總言其涼血益血，疾去身輕之功耳?！薄侗静菡x》：“馬齒莧……，治女人赤白帶下，則此癥多由濕熱凝滯，寒滑以利導(dǎo)之，而濕熱可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤帶。瀕湖謂散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，又無(wú)一非寒滑二字之成績(jī)也?！薄侗静萁?jīng)疏》：“凡脾胃虛寒，腸滑作泄者勿用。煎餌方中不得與鱉甲同入?！薄景凑Z(yǔ)】馬齒莧作為一種野菜，中國(guó)老百姓食用已久，確實(shí)別具風(fēng)味。夏秋季節(jié)，采拔莖葉茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后燙軟，將汁輕輕擠出，拌人食鹽、米醋、醬油、生姜、大蒜、麻油等佐料和調(diào)味品，做涼菜吃，味道鮮美，滑潤(rùn)可口。也可烙餅，做餡蒸食。我國(guó)許多地方的群眾，至今還有將馬齒莧洗凈，燙過(guò)，切碎，曬干，貯為冬菜食用的習(xí)慣?！緺I(yíng)養(yǎng)成分】每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質(zhì)2．3克，脂肪0．5克，糖類3克，粗纖維0．7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵巨1．5毫克，胡蘿卜素2．23毫克，維生素BI0． 03毫克，維生素民 O． 11毫克，維生素PP 0．7毫克，維生素 C 23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。維生素A樣物質(zhì)，故能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機(jī)能，參與視紫質(zhì)的合成，增強(qiáng)視網(wǎng)膜感光性能，也參與體內(nèi)許多氧化過(guò)程。馬齒莧對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有較強(qiáng)的抑制作用，特別是對(duì)痢疾桿菌的作用很強(qiáng)，所以．馬齒菜適宜患有急慢性痢疾腸炎以及膀胱炎，尿道炎（輕度尿道畸形也可）的人服食。馬齒莧中含大量去甲腎上腺素和多量鉀鹽，以及蘋果酸、檸檬酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和蔗糖、葡萄糖、果糖等。現(xiàn)代 藥理研究表明： 抑菌試驗(yàn):對(duì)大腸桿菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用，特別對(duì)痢疾桿菌的作用很強(qiáng)。 馬齒莧也屬一名酸米菜，南京地區(qū)藥材名叫安樂(lè)菜。系馬齒莧科植物。肉質(zhì)草本，開黃色小花，果實(shí)成熟時(shí)環(huán)狀裂開，分布中國(guó)各省。

一種草 可食用 味道還不錯(cuò) 一般生活在 大多初 樹木的根附近