1,白蘭地怎么飲用最好
白蘭地酒的飲用方法多種多樣:即可作消食酒,又可作開胃酒.一般來說不同檔次白蘭地,采用不同的飲用方法,可以收到更好的效果。
例如:X.O級(jí)白蘭地,久經(jīng)醞釀,是酒中的珍品和極品,這種白蘭地最好的飲用方法是直接飲用,這樣更能體會(huì)到這種藝術(shù)的精髓和靈魂。
有些貯藏年限短的白蘭地如果直接飲用,難免有酒精的刺口辣喉感,這時(shí)或兌上礦泉水或加冰塊或加熱茶,即能使酒精度得到稀釋,減輕刺激感,又能保持白蘭地風(fēng)味不變。
這種新的品酒“方式”已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行起來。勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料,又是精美晚宴上的主要優(yōu)等飲品,附上幾種趣味干邑白蘭地的飲用方法,以供大家品味欣賞:
姜水干邑白蘭地:三大塊冰+200ml干邑白蘭地+適量姜水
橙汁干邑白蘭地:三大塊冰+1份干邑白蘭地+2份鮮橙汁
帶汽干邑白蘭地:三大塊冰+2份干邑白蘭地+1份檸檬汁+蘇打(適量)
漂浮干邑白蘭地:三大塊冰+礦泉水+緩緩倒入干邑白蘭地,使酒漂浮于水面上
2,白蘭地怎么喝 白蘭地如何喝
1、直接品嘗 作為一種高貴的酒,在歐洲等地均有品嘗白蘭地所特有的酒杯,將烈酒倒入杯中,輕輕搖晃,用鼻子嗅其香氣,感受它濃郁的香氣,舉起酒杯慢慢品嘗,感受其酒香和帶給你獨(dú)特的體驗(yàn)。由于其價(jià)格昂貴,許許多多愛酒人士都選擇直接品嘗來感受它的味道,這樣可以更好的感受其原汁原味,感受其柔和的口感。 2、加冰塊 我們?cè)谄穱L白蘭地時(shí)可以在其中加入冰塊,這種方式也叫冰飲,首先加冰可以使酒的溫度降低,口感更為豐富,其次在加入冰塊后也能起到一個(gè)稀釋酒精的作用,由于其度數(shù)高,屬于烈性酒,很多人可能接受不了,所以加冰可以更好的品嘗這種酒。還有就是,隨著冰塊的慢慢融化,其中的含水量也逐漸增多,酒的味道和口感也發(fā)生了相對(duì)應(yīng)的變化,隨著時(shí)間的流逝變得更加綿柔,通過加冰可以充分感受到其豐富口感。 3、加汽水 許多人在品嘗白蘭地時(shí),不能很好的接受,這時(shí)就推薦在其中加入汽水,例如雪碧,雪碧是白蘭地的黃金搭檔,也是很多人喜愛的搭配,可以按照1與0.8的比例在其中加入酒和雪碧。當(dāng)然也可以與綠茶,紅茶,咖啡在一起作為搭配,這些方法均能夠起到很好的稀釋酒精的作用,緩解烈酒帶來的沖擊,將其調(diào)配為雞尾酒也是很多人的選擇,不僅能品嘗到白蘭地的香醇,還能感受不同組合帶來的豐富口感。 4、與冰水搭配 我們?cè)谄穱L白蘭地時(shí)可以在旁邊準(zhǔn)備一杯冰水,先喝一小口白蘭地,再喝一口冰水,由于冰水的刺激,我們的味蕾可以得到充分激活,這樣則更有利于感受白蘭地的醇香,通過冰水與酒的結(jié)合,也能更好的緩解酒精帶來的沖擊,所以很多人也會(huì)選擇這樣去品嘗,既不會(huì)因?yàn)榧尤脒^多東西影響口感,又不會(huì)不能接受烈酒的沖擊感。
3,白蘭地怎么喝 白蘭地的喝法技巧
白蘭地的喝法:1、凈飲。2、加冰塊、加水。飲用方式:可混合飲。就是加汽水。如湯力水等。首先干邑白蘭地倒入郁金香杯內(nèi)約1/3滿,然后用手指捏住杯腳底部,以避免手心溫度傳抵杯中影響酒質(zhì)。凈飲——所謂凈飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用,也叫純飲。凈飲可以另外配一杯冰水喝,當(dāng)喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水,以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。小貼士:雖然凈飲一般人很難適應(yīng),但是個(gè)人建議對(duì)于品質(zhì)好的陳年白蘭地來說還是要采用凈飲方式,以享受其原汁原味、香甜濃厚的酒香。冰飲——由于白蘭地屬于烈性酒,有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水,以稀釋其酒精度,增加其口感,而更好入口。當(dāng)然除了加水加冰外還有很多其它方式的摻飲方式。小貼士:該方式通常用于品質(zhì)一般的白蘭地,如果品質(zhì)上好的陳年干邑白蘭地加水的話就好比在干紅中加雪碧一樣。摻雪碧(可樂)——按1:0.8的比例將酒飲摻合,然后搖動(dòng)摻酒壺,等雪碧的泡泡出來后,將酒倒入杯中喝下,可感受喉嚨和胃里酒精與氣泡揮發(fā)的混合沖擊。小貼士:這種喝法很傷胃,建議不要多喝。摻冰紅(綠)茶——按上面雪碧方法的比例,在白蘭地中摻冰紅茶或綠茶,以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用方式是酒吧里比較常見的喝法,通過充分?jǐn)嚢杩梢愿杏X茶的味道和酒精的味道完美地結(jié)合在一起了,更接近大眾口味。白蘭地常用5種喝法1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地(比較象愛爾蘭咖啡的口味)2、1/2熱糖水+1/2白蘭地3、2/3熱茶+1/3白蘭地4、可加百事可樂。5、加3個(gè)冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地白蘭地的喝法步驟1、使用白蘭地杯即是「干邑」杯,因杯形似郁金香也被稱為「郁金香杯」2、倒酒時(shí)約酒杯三分之一的量,最能夠表現(xiàn)香氣及凝聚香氣是最適當(dāng)?shù)牧?、然后用手指捏住杯腳底部,避免手心溫度傳抵杯中影響酒4、對(duì)著光源觀色觀察酒液,好的白蘭地會(huì)呈現(xiàn)金黃或琥珀色且清澈無雜,而非紅色。5、輕搖酒杯觀看酒液順著杯壁流動(dòng)的形狀與滑動(dòng)速度,較優(yōu)質(zhì)的白蘭地酒體稍稠滑動(dòng)速度較緩慢。
4,白蘭地加什么好喝 白蘭地加什么飲料好喝
白蘭地是葡萄酒的一種,是法國的名酒,白蘭地能消食開胃,也對(duì)身體有一定的益處,白蘭地喝法多種多樣,那究竟可以加哪些口感更好呢?下面我?guī)Т蠹襾砜匆幌掳滋m地加什么好喝?白蘭地加什么飲料好喝? 白蘭地加什么好喝 1:白蘭地+雪碧 雪碧是日常生活中很常見的一種飲料,而白蘭地也可以與雪碧混合一起飲用。二者接近一比一的比例混合,雪碧略微少一點(diǎn),然后蒙住杯子猛擊,等雪碧的泡泡出來后,將酒倒入杯中喝下,迅速的喝掉他,感受雪碧的泡沫和白蘭地酒的辛辣在食道的劇烈刺激。 2、白蘭地+冰紅茶 除此之外,在白蘭地也可以中摻入適量的冰紅茶,以稀釋其烈性酒的口感,而且混合之后,冰紅茶的那股澀味基本不見,非常的香。通過充分?jǐn)嚢杩梢愿杏X茶的味道和酒精的味道完美地結(jié)合在一起了,更接近大眾口味。 3、白蘭地+冰塊 由于白蘭地屬于烈性酒,所以有些人喜歡在酒中加冰塊來飲用,加入冰塊之后的白蘭地,可以很好的能吸食白蘭地的酒精度,讓它的口感變得比較綿軟,讓人們更容易接受。白蘭地加什么飲料好喝 一般用來兌白蘭地的飲料主要是水、冰塊和果汁,目前白蘭地主要有四種喝法: 一、純飲白蘭地:在正常室溫下干飲白蘭地,不要加任何調(diào)料,這種喝法白蘭地的口感是最強(qiáng)勁的。 二、白蘭地冰塊:先把冰塊放到杯子中,再把白蘭地倒進(jìn)去,趁冷喝。 三、白蘭地水:不是直接把水加入到白蘭地中,而是喝一口白蘭地,就喝一口水來沖刷一下口腔,這樣可以讓味蕾變得更加敏感,體味到白蘭地更多的微妙風(fēng)味和香氣。 四、調(diào)成白蘭地雞尾酒后再喝。白蘭地飲用注意 1、白蘭地是口感柔和的烈性酒,適合餐前與餐后飲用??杉冿?,加純凈水、加蘇打水。一般不加果汁飲料,以免破壞其特有的果香。白蘭地的規(guī)范飲法是不加冰的,白蘭地杯具肚大口小,通過手溫加熱杯具,讓各種芳香緩緩溢出,嗅品過程本身就是享受。 2、喝白蘭地,要用一種特殊規(guī)格的高腳玻璃杯。每次倒到杯里的酒,只能有一盎司左右。簡(jiǎn)便的檢驗(yàn)辦法,是把盛了酒的高腳杯傾倒,酒齊杯子下口而不溢出為恰好。用左手中指和無名指,夾住酒杯高腳,雙手緊捧酒杯,慢慢來回晃動(dòng)。利用手掌的溫度,把酒均勻加熱。 3、特別注意——XO級(jí)別以上的白蘭地,建議不要添加任何水、冰、飲料等等,應(yīng)當(dāng)直接純飲,否則你將感受不到橡木桶陳年的時(shí)光藝術(shù),浪費(fèi)了它的價(jià)值。孕婦能喝白蘭地嗎 白蘭地是產(chǎn)自國外的一種蒸餾酒,它的主要原料其實(shí)是水果。白蘭地含有的酒精量不是很多,它也是女士們?cè)诰瓢苫蛘呖Х葟d中經(jīng)常喝的一種酒,但是孕婦是一個(gè)特殊的群體,即使白蘭地中含有水果的成分多酒精少但也不能喝,畢竟它里面還是會(huì)含有一定的酒精量的,喝多了怕刺激胎兒,影響胎兒的正常生長發(fā)育。
5,白蘭地要怎樣喝才好
比較講究的白蘭地飲用方法是凈飲,用白蘭地杯,另外用水杯配一杯冰水,喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮 發(fā)。充滿整個(gè)酒杯(224毫升的白蘭地杯只倒入28毫升白蘭地酒),邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙,冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地,喝 一口冰水,清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。 英國人喝白蘭地喜歡加水,中國人多喜歡加冰,那只是喝一般牌子的白蘭地。對(duì)于陳年上佳的干邑白蘭地來說,加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時(shí)間,丟失了香甜濃醇的味道。 白蘭地也可以與其它軟飲料混合在一起喝,例如:第一種:摻雪碧。通常的喝法。俺按照1:0.8的比例摻好后,蒙上杯子用力一拍?!芭尽钡囊宦暫?,雪碧的泡泡出來了,趁泡泡沒下去前一口喝完,然后在喉嚨和胃里感受酒精和氣泡在揮發(fā)時(shí)的混合沖擊,此乃一。 第二種:摻冰紅茶。酒吧里比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下,感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地?fù)胶驮谝黄鹆?。不過這種喝法很傷胃的,建議不要多喝。 第三種:摻橙汁。這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的,兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗(yàn)了。第四種:青檸脈動(dòng)。這種喝法一般,沒有雪碧泡泡來沖擊喉嚨的那種快感。第五種:星閣蘇打水。這種喝法很怪,但是老外很愛喝,我是受不了這種味道。第六種:可口可樂。這種喝法和雪碧差不多,看大家的口味了。第七種:加冰。當(dāng)然前面的都加冰塊了,這次只是純加冰塊,白蘭地+冰塊,一小杯進(jìn)去從喉嚨到胃都辣完去,真是受不了這種烈酒。第八種:加啤酒。沒敢喝到,喝到第7種就開始暈了,現(xiàn)在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了,所以這種喝法留給大家去試吧。
個(gè)人建議純飲,喜歡最醇正的味道,不需要五花八門的東西。人頭馬,馬爹利,軒尼詩都挺不錯(cuò)的,最近朋友送了個(gè)法國品牌,帝佛卡,真心不錯(cuò),從來不打廣告,只是覺得好東西要跟大家分享。
老外都是純飲的,不過中國人喝酒都喜歡吃菜的,這就失去了白蘭地的風(fēng)味。如果你不習(xí)慣純飲,建議你加在咖啡里一起喝(量不要多),既易入口又不失原來的風(fēng)味。
用郁金香杯,杯子平放在桌面上,倒入酒液,與杯口水平相等的時(shí)候,杯里的酒是剛好的,用手掌托住杯子,用掌上余溫慢慢的給酒加熱,輕晃酒杯,鼻子湊倒杯口聞酒的果香味,喝的時(shí)候小口,讓酒液在口腔中滾動(dòng),體會(huì)在舌頭的尖,中部和根部不同的味覺。一般一杯白蘭地需要半個(gè)小時(shí)慢慢品。