1,張裕紅酒
先進(jìn)的技術(shù)和傳統(tǒng)的工序完美結(jié)合,張裕的葡萄酒注定就是高貴和奢華的象征。它擁有迷人的色澤,優(yōu)雅的香氣,醇郁的口感,悠長的余味……它始終站在中國高端葡萄酒的風(fēng)口浪尖上被人們所津津樂道?! ≡凇敖獍偌{”干紅的釀造過程中,張裕釀酒師把精心選出的成熟度最佳的每一種葡萄單獨發(fā)酵,采用當(dāng)今葡萄酒行業(yè)最科學(xué)合理的氣囊壓榨機(jī)柔性提取發(fā)酵醪液中各種營養(yǎng)成分,再進(jìn)行原酒處理,保證每一種原酒都保持其釀酒葡萄的獨特風(fēng)格。天時、地利、人和分毫不差,充分體現(xiàn)出“解百納”無可取代的完美。還有一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié),最被專家與酒迷們所稱道,即將處理好的葡萄原酒按嚴(yán)格的科學(xué)配比混合后,進(jìn)入橡木桶陳釀,在張裕地下大酒窖最優(yōu)良的法國進(jìn)口橡木桶中貯存兩年以上。這樣的葡萄酒中能浸入橡木的芬香,口味更醇厚,余味更和諧。張裕評酒師還會按嚴(yán)格的時間對葡萄原酒進(jìn)行品評,直到葡萄酒陳釀出最佳風(fēng)味后出桶澄清,并用先進(jìn)的速凍工藝,最大程度地保持了葡萄酒陳釀后的風(fēng)味。 發(fā)酵、貯存、勾兌、釀造,精選的葡萄,精湛的工藝,精制的美酒,注定了張?!敖獍偌{”干紅不菲的價格(市場價位大多在六七十元之上),這也是葡萄酒市場最具競爭力的產(chǎn)品之一。欣賞著張裕解百納迷人的深寶石紅,濃郁的酒香伴隨者純正的酒質(zhì)緩緩溢出,談笑風(fēng)生間,舉杯共飲時,渾厚優(yōu)雅的酒性超然物外,愈發(fā)圓滿了。 張裕實施的質(zhì)量綜合分級體系,為一瓶好酒的誕生設(shè)下了六道關(guān)卡。先后6步驟的篩選和淘汰,就好比破解了好葡萄酒身世的六個密碼。這與國內(nèi)現(xiàn)行的其他分級體系相比,更加全面,更加成熟,更加完善。其實對于級別越高的葡萄酒產(chǎn)品而言,每個關(guān)卡的標(biāo)準(zhǔn)會越嚴(yán)格,通過的難度也會增大,因此產(chǎn)量也越低。只有在每一個環(huán)節(jié)都符合高標(biāo)準(zhǔn),才能最終呈現(xiàn)出均衡、和諧的完美境界。在此要求下,僅2%的葡萄酒產(chǎn)品能夠獲得“大師級”的稱號,成為同品種葡萄酒中的極品,也就不足為奇了。 著眼于葡萄酒質(zhì)量差異形成的全過程,張裕葡萄酒質(zhì)量綜合分級體系與目前國際質(zhì)量分級理念保持在一致高度,既吸收了世界標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)理念,又根據(jù)本國實際情況建立了自己的標(biāo)準(zhǔn)體系。如此以來,中國的高端品牌葡萄酒就能更好地參與國際競爭,消費者的利益也更好地得到了保障。
2,張裕和多名利有什么聯(lián)系
子公司關(guān)系。多名利是煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司旗下的入門級葡萄酒品牌,所以是子公司關(guān)系,是一個非常好的葡萄酒品牌。
3,張裕佐餐級干紅是什么意思
張裕解百納是什么意思啊久負(fù)盛名的葡萄酒行業(yè),有一個叫解百納一詞,但這是否意味著它尚未明確,有人說是葡萄的種類,也有說是一個過程,有說是紅酒名稱的音譯,等等。在網(wǎng)上豆豆搜索了一下,現(xiàn)總結(jié)如下 - 第諶樸(張裕公司的元老,葡萄酒專家,原副總工程師)......為了趕上1984年度國家葡萄酒比賽,她把相關(guān)的信息和商標(biāo)注冊提交給國家工商局。 “你為什么叫紅葡萄酒赤霞珠?” “解百納”是釀造這種酒的葡萄有三種英文名稱中使用的縮寫。陳葡首先解釋說:“在國際高端品質(zhì)的葡萄酒命名的葡萄品種,如世界著名的了。”雷司令“這個名稱的選擇”雷司令葡萄“釀制為原料,”解百納“的紅色指示燈和風(fēng)味完全達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn),它吸收了三個葡萄的精華,故此而得名......”信心會移山打開。國家批準(zhǔn)的“解百納”紅裝中國酒的歷史。 - 張裕獨創(chuàng)的“赤霞珠”酒,甚至一些與國際品牌抗衡的傳奇。據(jù)史料考證,“赤霞珠”,從張裕人的手,可以追溯到30年代初在上個世紀(jì),它的名字是堅持的“中西融合”的概念,張弼士倡導(dǎo)的張裕創(chuàng)始人,這意味著“把海納百川“之意。從創(chuàng)立之初,張裕確定人是“赤霞珠”打爭“西方”的國際品牌。張裕是在1939年4月7日出版的“釀造雜志”上發(fā)表了葡萄酒的分析報告,大膽公布的指標(biāo)張?!敖獍偌{干紅”和歐洲的葡萄酒進(jìn)行比較分析,這在中國歷史上首次開通了“赤霞珠“叫板國際品牌的葡萄酒了。
張裕、長城是國內(nèi)葡萄酒的兩個著名品牌。干紅葡萄酒是指葡萄酒釀造后,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇啃∮诨虻扔?.0g/l的紅葡萄酒。赤霞珠(cabernet sauvignon)是葡萄品種,別名:解百納。原產(chǎn)法國,是法國波爾多(bordeaux)地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種,世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。我國于1892年首先由煙臺張裕公司引入,l961年又從前蘇聯(lián)引入,1980年以后,多次從法國、美國、澳大利亞引入,是國內(nèi)目前栽培面積最大的紅葡萄品種。該品種由于適應(yīng)性較強(qiáng),酒質(zhì)優(yōu),因而世界各葡萄酒生產(chǎn)國均將其作為干紅葡萄酒的主栽品種,但它必須與其他品種調(diào)配(如梅鹿輒等),經(jīng)橡木桶貯存后,才能獲得優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
4,張裕酒峰和多名利區(qū)別
張裕酒峰和多名利區(qū)別在于多名利好喝。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息顯示,多名利酒相對于張裕酒的口感度數(shù)以及名氣,多名利酒要好喝一點,花香多名利葡萄酒口感偏柔偏順。
5,張裕葡萄酒有什么好處
張裕是中國自產(chǎn)紅酒最知名的品牌。張裕、長城、三朝是中國三大品牌紅酒。純正的紅酒,少喝一點對胃功能有一定好處。下面的肉容均來自網(wǎng)上,僅供參考。1、葡萄酒能防治感冒至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策,因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物有抗藥性。但是,人們發(fā)現(xiàn):常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。這理現(xiàn)象引起注意,他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進(jìn)行試驗,結(jié)果是:單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可喪失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好??茖W(xué)家認(rèn)為,這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進(jìn)入人體細(xì)胞,從而達(dá)到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上, 所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒。2、葡萄酒與心血管病的防治葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,能抑制組氨酸脫羧?,避免?生過多的組氨,降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外,原花色素梗 塞死亡的危險。據(jù)美國醫(yī)學(xué)研究會統(tǒng)計資料表明:喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、意大利人,心臟病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。3、葡萄酒對腦血栓的防治作用葡萄酒中含有白藜蘆(Resveratrol),它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在于葡萄皮上,是一種到杉新?葡萄配糖體,在-紅葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明:即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達(dá)42%,可減少腦血栓的發(fā)生。4、葡萄酒可防治腎結(jié)石德國科學(xué)家在研究中發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒可以防止腎結(jié)石。慕尼黑大學(xué)醫(yī)學(xué)研究所的醫(yī)學(xué)家們最近指出:多飲用飲料可以防止腎結(jié)石的傳統(tǒng)說法并不科學(xué),也不全面,最-重要的是要看飲用何種飲料,通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察,研究人員確e69da5e6ba90e79fa5e9819331333365653236認(rèn),經(jīng)常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結(jié)石。研究人員發(fā)現(xiàn),適量飲用不同飲的人,得腎結(jié)石的風(fēng)險也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結(jié)石的風(fēng)險要比無此習(xí)慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結(jié)石的機(jī)會最少,得病的風(fēng)險要比無習(xí)慣的人低36%。5、葡萄酒可預(yù)防乳腺癌最新試驗結(jié)果顯示:以葡萄酒飲料,喂養(yǎng)已誘發(fā)得了癌癥的老鼠,發(fā)現(xiàn)葡萄酒對癌癥有強(qiáng)烈的抑制作用。美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員,選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強(qiáng)。美國科學(xué)家最近了現(xiàn),葡萄酒里含有一種可預(yù)防乳腺癌的化學(xué)物質(zhì),位于舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說,他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)一種有預(yù)防乳腺癌作用的物質(zhì)。這一物質(zhì)這所以有這種功效,是因為它能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌有關(guān)。6、紅葡萄酒防治視網(wǎng)膜變性美國哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn):紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由于有害氧分子游離,使肌體內(nèi)黃斑受損,而葡萄酒,特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質(zhì)--白黎蘆醇,能保護(hù)視沈覺免受其害。試驗證實:經(jīng)常飲用少量紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。7、葡萄酒有助于提高記憶力科學(xué)家公布的試驗結(jié)果表明:適量飲用葡萄酒,有助于提高大腦記憶力和學(xué)習(xí)能力。兩位來自米蘭大學(xué)的醫(yī)生經(jīng)進(jìn)大量實驗發(fā)現(xiàn),適量飲用葡萄酒將促進(jìn)大腦內(nèi)產(chǎn)生一定量化學(xué)物質(zhì),這種物質(zhì)能促進(jìn)一種與神經(jīng)細(xì)胞記憶有關(guān)的生成。據(jù)測定:飲用葡萄酒后這種的生成量比未飲者增強(qiáng)大腦的記憶力和學(xué)習(xí)能力。另一位醫(yī)生發(fā)現(xiàn),肥胖患者在減肥期間適當(dāng)飲用葡萄酒,將保持旺盛的精力,不會因為節(jié)食而萎靡不振,導(dǎo)致記憶力減退。8、葡萄酒能抑制脂肪吸收日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作試驗,老鼠飲用葡萄酒一段時間后發(fā)現(xiàn),其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結(jié)論。9.葡萄酒能抗氧化,延緩衰老葡萄酒中的原花青素(OPC),是目前國際上公認(rèn)的、目前為止所發(fā)現(xiàn)的、清除人體內(nèi)自由基最有效的天然抗氧化劑??棺杂苫趸芰κ蔷S生素E的50倍,維生素C的20倍,并吸收迅速完全。葡萄酒中的白藜蘆醇(Resveratrol),是一種天然的抗氧化劑,可以延緩衰老。10.葡萄酒能助消化在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能,對結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助于膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便秘。