美國鷹冠酒莊煙臺有限公司，EAGLE RIDGE WINERY 是什么酒莊的葡萄酒哪個國家的

鷹冠酒莊，美國加州的

是美國酒，酒莊是Eagle Castle

你說的是鷹嶺酒廠，在中國湖南岳陽再看看別人怎么說的。

《鷹冠莊園》是Reza Badiyi、Harry Harris等執(zhí)導(dǎo)的一部經(jīng)典的美劇，開播于1981-1990年間，簡·惠曼、西蒙 麥克金代爾等參加演出。該劇描述了tom一家生活的生活和創(chuàng)業(yè)故事。

呵呵，紅酒是個讓客戶可以二次消費的產(chǎn)品，而且客戶群體集中在年輕人，比較適合做微信營銷

你是說鷹冠酒莊的那個么，我參加了，自己付運費，換了三瓶酒，據(jù)說是美國原瓶進口的。

真假都有 看自己挑選

有真有假…

可以

真假都有哦

有真有假，自己要睜大眼睛挑選，號稱原瓶進口的一二百七八瓶的，可以放過了，新聞都報道過了，地地道道的國產(chǎn)灌裝的，有葡萄么里面？自己喝還是喝一百左右一瓶的，至少品質(zhì)有保證，大牌張裕、長城的，對葡萄酒沒啥特殊研究的，送人的可以考慮購買，雖然口感比不上酒莊酒，至少是用葡萄汁釀造的。對葡萄酒有一些品位和研究的，可以考慮購買原瓶進口的酒莊酒，口感肯定略勝一籌，澳洲的奔富系列，美國的鷹冠酒莊都還可以。

隨著國內(nèi)食品安全問題的突出，很多消費者會覺得家庭自釀鮮食葡萄酒會更安全，沒加添加一些“亂七八糟的東西”。那家庭自釀葡萄酒真的比買的常規(guī)葡萄酒更好嗎？其實不然！ 1口感和風(fēng)味相對較差 家庭自釀的原料多為鮮食葡萄，釀成的葡萄酒口感和風(fēng)味相對差些（上面已闡述），從而家庭自釀的價值和意義不大。 2容易變質(zhì)，危害身心健康 家庭自釀葡萄酒往往沒有添加“護酒使者”二氧化硫，葡萄酒不穩(wěn)定，更容易氧化變質(zhì)，被微生物污染，影響身心健康，反而會得不償失。 ①器皿的隱患：器皿、工具衛(wèi)生條件控制不好，容易滋生很多細菌。用塑料瓶、鐵、鋁器皿裝載，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 ②發(fā)酵的隱患：很多人因為疏忽密封了發(fā)酵器皿，發(fā)酵時產(chǎn)生的大量二氧化碳無法排出，常常導(dǎo)致炸瓶。 ③無添加劑的隱患：酒廠釀紅酒，一般會放一些二氧化硫之類的微量添加劑，以殺菌、保證陳年，而自釀葡萄酒較多的依賴純天然，酵母發(fā)酵產(chǎn)生的菌種可多達幾百種，難以控制，釀出來的酒可能存在對神經(jīng)有毒的物質(zhì)，比如甲醇等。 ④存儲的隱患：俗語說“酒越陳越香”，釀造工藝成熟的葡萄酒在儲存環(huán)境理想的狀態(tài)下可以存放較長時間，但是自釀葡萄酒受制于酒體本身和存放環(huán)境的限制，大都不適合較長存放。 鷹冠酒莊（煙臺）有限公司，是美國加州Paso Robles產(chǎn)區(qū)Eagle Ridge品牌在中國地區(qū)的直屬運營機構(gòu)，以上乘的產(chǎn)品品質(zhì)、專業(yè)的團隊、完善的體系、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)致力于打造在中國的北美葡萄酒第一品牌。

您是想自己釀酒？據(jù)說把葡萄和面粉混在一起讓葡萄發(fā)酵就可以了。。。 推薦你直接去市場上看看啊，瓶裝的葡萄酒已經(jīng)很大眾化了，干凈又衛(wèi)生，推薦尼雅干紅葡萄酒，很不錯的！~

把葡萄洗凈，放入桶內(nèi)即可，蓋好蓋子。一般每10斤葡萄放入3斤白糖，溫度保持在25度以上，有利于發(fā)酵。一個月以后就可以吃了，真正的原生態(tài)葡萄酒

發(fā)酵

拉菲在國內(nèi)，可以說這是一個家喻戶曉的品牌。它幾乎成為了最好紅酒的代名詞。可以說以提到紅酒，大家第一時間就會想到它。這款進口紅酒的確也名副其實。拉菲它同時也是法國5大名莊之首，是法國名莊酒中最卓越代表。杰卡斯這是來自澳洲的一個紅酒品牌，當(dāng)下這款紅酒名滿世界，杰卡斯以它濃郁的果香而著稱于世，同時它喝起來的口感極具特色，讓人感覺到絲般柔順與圓潤，同時還伴隨著持久的余香。干露干露酒莊地處南美洲，是當(dāng)?shù)氐?葡萄酒品牌，旗下?lián)碛?3個葡萄園，干露酒莊優(yōu)質(zhì)的葡萄產(chǎn)地為干露葡萄酒提供了最佳的先天條件。同時它也名副其實，成為智利同類葡萄酒中的姣姣者，同時也是全球知名的葡萄酒品牌之一。白馬近期在市場上，一瓶1947年出產(chǎn)的6L裝白馬酒莊白葡萄酒拍出30.4375萬美元的驚人天價，成為目前單瓶葡萄酒拍賣價格的紀(jì)錄保持者。百利生采用進口干紅釀造的本草葡萄酒品牌。最近3年來，受到中國消費者追捧。 哈迪斯（Hardy’s） 由托馬斯哈代及其兒子們于1853年在南澳洲的阿德萊德成立，后來成為了澳大利亞最大的酒廠。目前哈迪斯是美譽葡萄酒（Accolade Wines）集團旗下的品牌。哈迪斯曾多次被獨立品牌評估機構(gòu)Intangible Business評為世界最強葡萄酒品牌。同為美譽葡萄酒旗下的班瑞克酒莊，也是知名的澳洲葡萄酒品牌。 黃尾葡萄酒（Yellow Tail）黃尾葡萄酒是卡塞拉酒業(yè)旗下的葡萄酒品牌。卡塞拉酒業(yè)公司位于澳洲新南威爾士州的延達鎮(zhèn)?？ㄈ易鍙?9世紀(jì)20時代，就開始在意大利釀造葡萄酒。在1957年，腓力卡塞拉帶領(lǐng)著家族成員來到了澳洲?？ㄈ易逡郧笆巧a(chǎn)散裝酒的。在澳洲，他們創(chuàng)立了黃尾葡萄酒這個品牌，并開始生產(chǎn)瓶裝酒。黃尾葡萄酒主要用于出口，在2000年左右的時候成為知名品牌。“黃尾”指的是澳洲的黃尾袋鼠。鷹冠酒莊葡萄酒鷹冠酒莊位于Poso Robles產(chǎn)區(qū)，占地2000畝，是美國加州最有影響力的酒莊之一。最早建于1936年，已有78年歷史。是美國加州Paso Robles產(chǎn)區(qū)Eagle Ridge品牌在中國地區(qū)的直屬運營機構(gòu)，是中國的北美葡萄酒第一品牌。

把葡萄和冰糖放在容器里 密封好過一段時間就能釀成酒了

第一步：買葡萄 選購葡萄時，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 ●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以加白糖了。 ●第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 ●第五步：捏好葡萄放進容器 雙手洗凈后，將白糖倒入葡萄內(nèi)，用手捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，捏破葡萄，使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒壇（那種用于泡藥酒的酒瓶也行）中。葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因為糖是葡萄發(fā)酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點酒泥，加水后糊住封口。如果是泡藥酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊，再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。加封后，酒壇（瓶）子需放在陰涼處保存，平時不要隨意去翻動或打開蓋子。 ●第七步：啟封 天熱時，葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右，現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后，用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點，只需延遲啟封時間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。

隨著國內(nèi)食品安全問題的突出，很多消費者會覺得家庭自釀鮮食葡萄酒會更安全，沒加添加一些“亂七八糟的東西”。那家庭自釀葡萄酒真的比買的常規(guī)葡萄酒更好嗎？其實不然！ 1口感和風(fēng)味相對較差 家庭自釀的原料多為鮮食葡萄，釀成的葡萄酒口感和風(fēng)味相對差些（上面已闡述），從而家庭自釀的價值和意義不大。 2容易變質(zhì)，危害身心健康 家庭自釀葡萄酒往往沒有添加“護酒使者”二氧化硫，葡萄酒不穩(wěn)定，更容易氧化變質(zhì)，被微生物污染，影響身心健康，反而會得不償失。 ①器皿的隱患：器皿、工具衛(wèi)生條件控制不好，容易滋生很多細菌。用塑料瓶、鐵、鋁器皿裝載，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 ②發(fā)酵的隱患：很多人因為疏忽密封了發(fā)酵器皿，發(fā)酵時產(chǎn)生的大量二氧化碳無法排出，常常導(dǎo)致炸瓶。 ③無添加劑的隱患：酒廠釀紅酒，一般會放一些二氧化硫之類的微量添加劑，以殺菌、保證陳年，而自釀葡萄酒較多的依賴純天然，酵母發(fā)酵產(chǎn)生的菌種可多達幾百種，難以控制，釀出來的酒可能存在對神經(jīng)有毒的物質(zhì)，比如甲醇等。 ④存儲的隱患：俗語說“酒越陳越香”，釀造工藝成熟的葡萄酒在儲存環(huán)境理想的狀態(tài)下可以存放較長時間，但是自釀葡萄酒受制于酒體本身和存放環(huán)境的限制，大都不適合較長存放。鷹冠酒莊（煙臺）有限公司，是美國加州Paso Robles產(chǎn)區(qū)Eagle Ridge品牌在中國地區(qū)的直屬運營機構(gòu)，以上乘的產(chǎn)品品質(zhì)、專業(yè)的團隊、完善的體系、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)致力于打造在中國的北美葡萄酒第一品牌。

自制葡萄酒: 原料：葡萄、白糖、蜂蜜。 步驟一：洗凈葡萄并控干水分，放入容器，容器內(nèi)必須留有三分之一的空間。 步驟二：在容器密封前，可根據(jù)口味喜好加入適量白糖或蜂蜜。 步驟三：將容器置于陰涼處發(fā)酵一周，其間需經(jīng)常打開容器，釋放發(fā)酵時生成的氣體，以免容器爆裂。7天后，發(fā)現(xiàn)容器內(nèi)葡萄皮肉分離，有葡萄汁析出后即可開始飲用，發(fā)酵時間越長，葡萄酒口感會越好。