河南燒餅,河南燒餅的做法步驟圖河南燒餅怎么做好吃

1,河南燒餅的做法步驟圖河南燒餅怎么做好吃

用料 面粉 600g 安琪酵母粉 3g 水 適量 芝麻 適量 蜂蜜 適量 河南燒餅的做法 秤取600g面粉,加入3g安琪酵母粉,加入適量水,揉成光滑的面團(tuán),靜置醒面。在25度室溫下自然醒面大約3個(gè)小時(shí),面團(tuán)膨脹起來(lái)并散發(fā)出面香。將大面團(tuán)分成小塊,每小塊大約100g,反復(fù)揉幾次之后醒面10分鐘左右,這樣做好的餅比較筋道。將蜂蜜溶解到適量水中備用。打開烤箱,設(shè)定為200度,待用。將醒好的面團(tuán)在烤盤中攤開,之后表面撒上芝麻少許,再涂抹一層蜂蜜水。如果喜歡咸口味,可以用椒鹽蔥花替換蜂蜜。Tips:在烤盤底部涂上薄薄一層油可以避免餅和烤盤粘粘將烤盤放入200度烤箱中,定時(shí)15分鐘15分鐘后香噴噴的燒餅就出爐了。喜歡深顏色的同學(xué)可以適當(dāng)延長(zhǎng)烘焙時(shí)間。
材料揉勻成一大面團(tuán), 蓋上濕布,靜置基礎(chǔ)發(fā)酵約半小時(shí),等待O(∩_∩)O哈哈~河南發(fā)面燒餅的做法河南發(fā)面燒餅的做法發(fā)酵好的面團(tuán)搟0.8cm厚, 20cm寬的長(zhǎng)方形面皮, 灑上蔥花,一層鹽巴, 以及一點(diǎn)胡椒粉(注意如果不喜歡吃咸的 可以做甜的喲),再將面片折一下大概著那么幾層就好了O(∩_∩)O~河南發(fā)面燒餅的做法河南發(fā)面燒餅的做法面發(fā)好后,把面團(tuán)取出后切成大小合適的面團(tuán)。河南發(fā)面燒餅的做法河南發(fā)面燒餅的做法面片表面刷上一層糖水, 蓋上盤子內(nèi)的白芝麻, 放入烤盤中, 醒約20分鐘!河南發(fā)面燒餅的做法烤箱預(yù)熱180度, 發(fā)面燒餅烤約20分鐘,觀察差不多就可出爐。河南發(fā)面燒餅的做法6美味的大燒餅就可以吃啦,趁熱吃香香脆脆的 贊贊贊!

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2,河南燒餅的做法

用料:面粉500克;水280克;酵母5克;蜂蜜水半碗;花椒粉;鹽;香油;白芝麻河南燒餅的做法1、500g面粉、280g水、5g酵母和成面團(tuán),發(fā)酵兩小時(shí)左右,拿出面團(tuán),揉一揉,分成10個(gè)小面團(tuán)待用。2、將一個(gè)面團(tuán)揪下1/6左右,揪下的小面團(tuán)抻長(zhǎng)條,蘸滿油鹽(將花椒粉、鹽和香油和在一起成油鹽)卷起來(lái),放在另外一塊面團(tuán)中間,包起來(lái)。3、包好的面團(tuán)如圖。4、包好的面團(tuán)用手捏扁,中間稍薄,圓圈捏個(gè)邊!5、將圓餅倒扣過(guò)來(lái),刷上蜂蜜水,撒上白芝麻。6、依次做好4個(gè)餅,放在烤盤上,下面鋪錫紙。7、烤箱上下220度預(yù)熱,下面放一小盆水,增加濕度。預(yù)熱后將烤盤放入,烤10分鐘左右,表面成金黃色即可。8、出爐后,燒餅表面刷一層香油,燒餅即可食用啦!
河南燒餅怎樣的好吃有味
燒餅的做法1.面粉加入酵母、鹽混合2.加入清水和成面團(tuán)3.倒入油,繼續(xù)揉4.將油全部揉進(jìn)去5.醒發(fā)半小時(shí)以上至面團(tuán)增大6.排氣,常溫醒發(fā)10分鐘7.鍋內(nèi)放油,油熱后關(guān)火,倒入面粉炒8.炒成油酥9.取一半面團(tuán)搟成餅10.抹上油酥,撒上鹽和花椒面,喜歡吃甜的撒上白糖11.卷起來(lái)12.分成4份,卷一下壓扁13.搟成面餅14.抹上油15.為了區(qū)分鹽的和糖的,我給糖餅撒上了芝麻16.烤盤刷油,烤箱預(yù)熱270度,中層上下火約20分鐘
發(fā)面燒餅的做法主料面粉600g輔料油適量鹽適量泡打粉適量小蘇打適量步驟1.泡打粉 小蘇打2.把泡打粉、小蘇打混合到面粉中3.用溫水和成絮狀4.揉成面團(tuán) 發(fā)酵一會(huì)兒5.揉光滑的面團(tuán) 搟開6.在面皮上均勻刷上花生油7.撒上適量的精鹽8.卷起來(lái)9.盤起來(lái)10.搟成圓餅11.電餅鐺兩面烙熟12.切成小塊 很好吃啊

河南燒餅的做法

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