吳川月餅，吳川月餅有什么特色

吳川月餅以祖?zhèn)髅胤降摹敖鹜任迦省弊畛雒淮蜷_(kāi)包裝就聞到一股濃郁的肉香，咬下去好香，顆顆果仁很酥，又有口感，香酥爽口甜度適中。傳統(tǒng)的月餅配方和獨(dú)特的制作工藝加上不斷推陳出新，催生出金九、南方等著名品牌

吳川月餅，廣東省吳川市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。吳川制作的大月餅，從1千克至7.5千克不等，其用料考究、制作嚴(yán)謹(jǐn)、工藝精細(xì)，皮薄餡厚，香酥爽口，甜度適中，風(fēng)味純正，而且造型美觀、色澤金黃、圖案精致、花紋玲瓏浮凸、餅皮柔軟、色香味俱全。有伍仁、豆沙、蓮蓉、冰皮月餅、水果月餅、海味月餅、無(wú)糖月餅等40個(gè)品種。2013年06月26日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“吳川月餅”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

吳川月餅現(xiàn)在最出名的三大品牌是：金九月餅、福海月餅、湛楊月餅。其中金九不用說(shuō)是最出名的，福海早幾年做得還可以，這兩年湛楊發(fā)展得好猛，有后來(lái)居上的態(tài)勢(shì)，湛楊的包裝帶有吳川的特色元素，送禮比較有家鄉(xiāng)的特色。延展閱讀：吳川的品牌有：金九，福海，南方，海港城、金源、南園、金谷月，華天香,天鑫,芳香,福泉,翠園等等吳川月餅屬?gòu)V式月餅，傳統(tǒng)的有伍仁（瓜仁、欖仁、麻仁、桃仁、杏仁）金腿（金華火腿）月餅、伍仁叉燒月餅、綠豆沙月餅蓮蓉月餅等，以選料純正，味道獨(dú)特，口感好，個(gè)頭大（大餅重達(dá)2斤4斤或6斤）而深受群眾喜愛(ài)，是中秋賞月的傳統(tǒng)美食和饋贈(zèng)親友的好禮物，也是中秋佳節(jié)表達(dá)思鄉(xiāng)情懷的獨(dú)特載體。每到中秋，不少市民就給出門(mén)在外的親友攜帶或郵寄月餅，吳川“榮情” 大月餅也因此名聲遠(yuǎn)播，久居異鄉(xiāng)的吳川人常因得到來(lái)自家鄉(xiāng)的月餅而欣喜不已。在吳川，一個(gè)小小的市區(qū)就有近十個(gè)較為出名的月餅品牌，其中 “團(tuán)圓”“金九” 和“南方”” 和“團(tuán)圓” “榮情” 吳川榮情月餅更是聞名粵港澳、飄香省內(nèi)外。

湛楊就算了吧，打廣告打得這么明顯，這個(gè)新牌子就得一只豆沙餅吃得，論排或輩份湛楊都在隊(duì)尾，金九、福海、裕達(dá)、南方這是前四無(wú)可爭(zhēng)議的。其他一堆小牌子都比湛楊有名氣。

的確在我們吳川，吳川月餅是吳川人的驕傲！希望吳川大月餅越做越強(qiáng)！金九、湛楊、福海、南方四大品牌！

以前收過(guò)一個(gè)吳川的大月餅，忘了叫什么，沒(méi)有辣味。不過(guò)湛楊是啥來(lái)頭？我五一去吳川的朋友家玩，發(fā)現(xiàn)那廣告到處都是，決定今年要嘗一下，看有沒(méi)有辣味。

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