1，新疆民族風(fēng)味的奶干是怎么做的
我見過山上哈薩克族人做過。
好像是把牛奶煮熟
放在羊皮袋子里（拿羊皮縫制的口袋）
掛在外面發(fā)酵，然后風(fēng)干。
牛奶+配料 風(fēng)干的
用牛奶啊
2，哪位買過內(nèi)蒙的特產(chǎn)酸奶干
奶干，蒙語叫“塔日嘎”是把鮮奶倒入木桶，經(jīng)過翻攪提取奶油后發(fā)酵，待牛奶呈豆腐狀，擠壓成型。是牧區(qū)的人們給尊貴的客人準(zhǔn)備的必不可少的美味。^-^
此奶干在傳統(tǒng)的工藝制作上結(jié)合了先進的現(xiàn)代工藝精制而成，好吃奶味濃，一塊奶酪干就像是濃縮的一杯酸奶那樣香醇。而且是獨立包裝、方便衛(wèi)生。HO HO 買一些帶回去吧 感受來自大草原濃濃的民族風(fēng)情...送人自己吃 都是很好的選擇^-^
