窖和窯的區(qū)別，馬家窖與馬家窯的區(qū)別是什么

一個是窖，一個是窯，你覺得這兩個字一樣嗎

窖和窯的區(qū)別是代表意思不同。“窯”字淵源于古代燒羊制佳肴的＂穴＂。中國是世界上使用窯爐生產(chǎn)硅酸鹽制品最早的國家。約在公元前3000年中國已有燒制陶器的穴窯。窯收藏東西的地洞：冰窖、白菜窖、地窖。簡介酒窖，即糧糟發(fā)酵的“窖池”，一般來說30年窖齡以上的窖池，才能稱為“老窖”。窖池越老，有益微生物就越多，糧糟發(fā)酵就越好，酒質(zhì)也就越好。如瀘州老窖、寧城老窖、賒店明窖等酒版。高溫下（一般＞800°C）燒制產(chǎn)品的熱工設(shè)備。廣義的工業(yè)用窯類型很多，包括應(yīng)用于冶金、化工、建材和輕工等部門的各類窯。由于以硅酸鹽為主要原料的產(chǎn)品（如陶瓷、水泥、玻璃和耐火材料等無機非金屬材料）都是用窯燒制的，這類窯的類型最多，數(shù)量也很大。現(xiàn)代工業(yè)用窯一般均指硅酸鹽工業(yè)常用的熱工設(shè)備。

葡萄酒的窖釀與窖藏是完全不同的概念， 窖釀是使用可以釀酒的酒窖來釀制葡萄酒。可是要獲得一個可以釀酒的酒窖是非常不容易的，釀酒的酒窖建設(shè)容易但是養(yǎng)窖難，酒窖建成后還不算完，要將酒窖養(yǎng)出來起碼要10年以上的時間。而窖藏是一個儲存葡萄酒的概念，是一個儲存葡萄酒的地方。

一個是工藝制作過程。 一個是儲藏過程。 現(xiàn)在一部分國產(chǎn)酒在用這兩個詞，無非是打文化牌，找噱頭。 不能具體區(qū)分這兩個類型的酒的好壞。因為沒有可比性。