白酒燒肉味道怎么消除，家里有些吃剩的肥豬肉于是就買來白酒泡可能肉時間放長了點泡出來

國家名酒玉冰燒就是有肥豬肉浸泡后，形成了他特有的風味，你現(xiàn)在可以去酒廠做釀酒師了

你好！用開水煮一下應該會好一些。如有疑問，請追問。

加熱就可以把酒精揮發(fā)掉了．

加糖,加醋

加熱就ok

加熱不然就放鹽

1、.用陶缸貯存3個月，可以減少雜味。2、用活性炭吸附，然后過濾，可以快速減少雜味，但是也會吸附香味物質(zhì)，不懂勾兌的人不要采用此方法。

主要是容器和封口問題，找那些不容易滲漏的容器來盛裝，口要密封好，放在溫度較低的地方，避光保存就行。

一個合格的高壓鍋在其表面光潔度未受到損害的情況下，是不會殘留被加工材料味道的。建議你，檢測一下你的高壓鍋，如果真有損壞的話，繼續(xù)使用是有危險（來自耐壓性能及殘留污染）的。

黃酒可以用熱會和洗潔精也行的 我是說刷鍋再看看別人怎么說的。

倒點白酒及醋，反復揉捏，清水洗凈后，再用沸水加料酒、姜片，汆一遍即可去除異味

最好直接扔掉，防止損害胃腸或污染中毒。如果輕了，和辣椒大姜蒜一類的辛香料大火長時間煮制（高壓鍋也好）先不說營養(yǎng)，主要是防備對人體的危害

在多點生姜 蒜頭 辣椒之類的，這些能蓋味道，且還會炒起來較香，但是不建議你這樣做，肉有味壞了就丟掉，吃不得，很多細菌。對健康有很大的危害，希望你不是黑心餐店的老板

可以用開水先洗幾遍，再用鹽洗一洗或者是放在鍋里用開水煮一會就好了，如果是剛有問道的話還行，還能吃吧，但是如果問道已經(jīng)很大了，就不建議吃了，防止吃壞了肚子

如果炒，在油熱后多放些生姜，炸出味了在放肉，生姜去肉腥比較有效。 如果燉，放了姜后還可以放料酒，料酒在揮發(fā)的過程中會帶走肉的腥味 如果是壞掉的話怕拉肚子，最好別吃。

如果是輕微的味道，在水里煮一下，加酒或料酒，

最普遍的方法：吃橙子.這個方法很多人都知道,而且嘗試用過.不僅可以解酒,也可以適當?shù)販p少身上的酒味.最經(jīng)濟的方法：吹風.喝完酒之后,不要馬上回家,在馬路上溜達溜達,吹吹風,酒味自然就減小了.最有效果的方法：桑拿.這個就是發(fā)汗,排除酒氣的原理,但是提前要說一句,如果喝的太多了或者有高血壓,心臟病等疾病的人群,不適合用這個方法.最快捷的方法：空氣清新劑.據(jù)說現(xiàn)在有一種空氣清新劑,是專門除去身上煙味和酒味的,效果怎么樣,還得您自己試.其他方法：用茶水漱口或者干嚼茶葉,可以暫時去除口腔中的氣味；喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味.至于口香糖,好像還不如茶葉管用呢.

可以用酒類專用活性炭去除酒中的異雜味。 酒類專用活性炭是一種因在不同生產(chǎn)過程中，制成含孔徑大小不同的專用吸附劑，它在酒中主要吸附產(chǎn)生異味、異臭的雜醇油、糠醛、二甲基硫等有機物及醛類物質(zhì)；用酒類專用活性炭處理后的酒，按勾兌酒的5%左右做搭配酒。希望對您有所啟發(fā)，望采納！如需了解更多裝修知識可以點擊我的ID進入齊家裝修論壇學習。記得給問豆??！

固化劑，香精，食用酒精勾調(diào)，如果是年份酒的話帶點酸是正常的，沒有酸味的年份酒就不是年份酒了白酒中的酸味來源：原料霉變不潔，感染雜菌；原料蒸煮糊化不夠，有夾生現(xiàn)象；入池溫度較高，生酸幅度較大；環(huán)境衛(wèi)生較差，帶來雜菌感染。釀酒過程中每一個環(huán)節(jié)失誤，都會帶來酒的品質(zhì)與口感有較大差別。

前往百度APP查看回答白酒中有酸味是正常的現(xiàn)象，白酒買回來都是放會放個兩三年才會打開喝的，俗話說酒存放越久才會越香，味道香了以后酒中的酸味自然也就去除了，所以建議買回來的白酒最好不要立即打開喝，最好先存放兩三年后再喝，酸味會減少很多，酒也會越香。剛買的白酒中是會有一種酸酸的味道。那是因為白酒的主要成分是酯類和醇類，如果白酒長時間存放，酒中的會發(fā)生一種化學的反應，酒中的酸和乙醇將轉(zhuǎn)化為酯類，那么白酒存多久可去除酸味呢?當然是存放越久酸味就會越低，時間越久酸和乙醇變成酯類的就反應得越多，酸味自然就去除了。

雖說濃香型白酒的想為主要成分是己酸乙酯，和其他的一些香味成分。但是濃香型的酒是聞不到酸味的，要藥香型和醬香型的酒酸味才比較突出，這兩個是所有舊中酸含量最高的。濃香聞到酸味，就有點不對了。也可能是酒精勾兌的，在勾兌時酒精摻雜了異味進去，或是酸脂沒有協(xié)調(diào)好之類的吧

白酒中的酸味來源：原料霉變不潔，感染雜菌；原料蒸煮糊化不夠，有夾生現(xiàn)象；入池溫度較高，生酸幅度較大；環(huán)境衛(wèi)生較差，帶來雜菌感染。釀酒過程中每一個環(huán)節(jié)失誤，都會帶來酒的品質(zhì)與口感有較大差別。如果量不大，另存容器，調(diào)酒時稍加一些，用來調(diào)整酒中的酸度。