水果白酒如何儲(chǔ)存，玻璃瓶水果酒開封后能保存喝幾天

2天

上我都喜歡喝一小杯的水

放冰箱蓋好蓋可以保存7---10天這樣....

一定要密封窖藏！這個(gè)要看你怎么存放了，如果是放到外面的話一般也就是放半年左右的時(shí)間，如果是密封窖藏的話一般是可以放三五年的，希望可以幫到你

夏天適合釀制荔枝酒夏天喝荔枝酒是非常不錯(cuò)的，荔枝酒的口感醇和適口，酸甜適中，具有獨(dú)特的荔枝風(fēng)格的酒，而且還具有一定的醫(yī)藥價(jià)值

倒是有乙烯催熟這個(gè)道理，難道是酒揮發(fā)后，乙醇被還原成了乙烯？... 或者說乙醇也可以催熟，可能吧，不過不知道你的酒是不是打開了的。 還是覺得上面那個(gè)說法不怎么可能，估計(jì)是巧合，你放水果的地方正好潮濕，溫暖又通風(fēng)，水果放一下就壞了~~~ 再不然.... 暫時(shí)想不出

很多的水果都是可以泡制或自制成酒。首先是葡萄制酒。用青梅，拐棗，枸杞都是上選的泡酒原料。養(yǎng)生又能存放很久，有興趣試試哦。

水果也可以發(fā)酵，不是有一累酒叫果酒的么？水果受到酒精的刺激就發(fā)酵了。

蕃木瓜，獼猴桃，香蕉，對(duì)人體都有幫助，其實(shí)也看你怎麼保存了。

很多的水果都是可以泡制或自制成酒。首先是葡萄制酒。用青梅，拐棗，枸杞都是上選的泡酒原料。養(yǎng)生又能存放很久，有興趣試試哦。

我覺得自制的葡萄酒就很好啊，做法很簡(jiǎn)單，只要密封好了就可以存放好長(zhǎng)時(shí)間了，也很好喝，很純的，

萬壽果。。。蘗子。。 很多水果都可以保存很久的。。主要密封保存一般都沒什么問題

枸杞泡酒，可存放久

酒類養(yǎng)生的佳品應(yīng)該是葡萄酒了，但是不能過量，每晚來一小杯就可以了。

金桔酒　　 配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。 　　制作方法：將金橘分瓣，與蜂蜜一同放進(jìn)酒盅浸泡，經(jīng)1個(gè)月即能飲用。 　　功效與主治：化痰止咳，開胃健脾。適用于神經(jīng)性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止腦溢血。 　　服法：每日3次，每次20~30毫升。 　　說明：金橘的皮含有大量的桔皮甙，能夠軟化毛細(xì)血管，預(yù)防腦溢血。 　　金桔酒 　　金桔酒是以金桔為原料，經(jīng)挑選、浸泡、精心調(diào)配而成的低度果酒。 　　制作方法 1.釀制果酒的原料要求無腐爛：新鮮，無雜物。 　　2.為了提取較多的果汁，分選之后，也可采取破碎的工藝，但千萬不可將金桔破碎。 　　3.然后，采用20～25％的脫臭酒精浸泡金桔果，浸泡時(shí)間為56小時(shí)，在這期間可以攪拌二次，讓其充分浸泡。 　　4.浸泡后，采用虹吸法，小心地將酒液抽出，為金桔果浸泡原酒。 　　5.將金桔原酒進(jìn)行冷凍，澄清過濾。 　　6.根據(jù)果酒標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行配制，化驗(yàn)合格后，貯存3～6個(gè)月。 　　7.貯存后，進(jìn)行過濾，裝瓶。水浴殺菌，65～70℃，15分鐘。自然冷卻，包裝成品入庫。在此工藝過程中，也可以加進(jìn)發(fā)酵操作，發(fā)酵一部分原酒與當(dāng)泡原酒按比例調(diào)配，色香、味可以更佳。 　　質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1：感官指標(biāo)：色澤：金黃色，清亮透明，無懸浮物，無沉淀物。 　　香氣：金桔果香濃郁，酒香諧調(diào)。 　　滋味及風(fēng)格：醇厚豐滿，酸甜爽適，具有金桔酒獨(dú)特的典型風(fēng)格。 　　2.理化指標(biāo)：酒精(20℃)，16～17％(容積)；總糖14～16克/100毫升；總酸0.4～0.6克/100毫升；甲醇≤0.01克/100毫升以下；雜醇油≤0.05克/100毫升以下。

一、白酒的保存瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不得超過300C，嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密，防止漏酒和“跑度”。 二、黃酒的保存黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點(diǎn)。保存黃酒的環(huán)境以涼爽、溫度變化不大為宜，通常不低于50C，在其周圍不宜同時(shí)存放異味物品，如發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)開始變化時(shí)，應(yīng)立即食用，不能繼續(xù)保存。 三、啤酒的保存保存啤酒的溫度一般在00C-120C之間為適宜，熟啤酒溫度在40C-200C之間，一般保存期為兩個(gè)月。保存啤酒的場(chǎng)所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動(dòng)次數(shù)，以避免發(fā)生渾濁現(xiàn)象。 四、果酒的保存桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在80C-250C之間，相對(duì)溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因?yàn)殛柟鈺?huì)加速果酒的質(zhì)量變化。 五、藥酒的保存有些泡制藥酒的成份由于長(zhǎng)期貯存和溫度、陽光等的影響，常常會(huì)使原來浸泡的物質(zhì)離析出來，而產(chǎn)生微渾濁的藥物沉淀，但這不說明酒已變質(zhì)或失去飲用價(jià)值，但發(fā)現(xiàn)有異味就不能再飲用了。因此，藥酒的保存期不宜太長(zhǎng)。

食物相克說紅薯+香蕉：一起吃會(huì)引起身體不適。有人說香蕉地瓜可以同食。那么到底地瓜和香蕉能不能同食呢？ 地瓜性甘平無毒，膳食纖維豐富，是現(xiàn)代人降血脂減肥的很好選擇，但是地瓜吃多了會(huì)腹脹。而香蕉性甘寒無毒，而且有潤(rùn)滑腸道，幫助通便的功效，是治療便秘效果很好的水果，但是香蕉性甘寒，吃多了會(huì)造成腸道不適，容易拉肚子。地瓜和香蕉在一起進(jìn)食是沒有大礙的，這兩種食物也不存在網(wǎng)上所說的“相克”一說，產(chǎn)生結(jié)石等更是無稽之談。醫(yī)生還建議在同吃地瓜和香蕉時(shí)應(yīng)遵循“先熱后涼”的原則，例如可以吃一些地瓜稀飯，飯后再食用香蕉，這樣利于消化。

如果密封的好的話可以保存6個(gè)月，一般的是保存4個(gè)月。

★水果酒注意事項(xiàng)★1.水果清洗務(wù)必濿干或自然風(fēng)干，所釀的酒才不會(huì)走味.2.釀水果酒以天然水果最好，必要時(shí)可以調(diào)整糖度，加糖至20，25%為宜． 3.釀水果酒宜用冰糖，因?yàn)樘馂檩^純正，不易起酸． 4.所有密封容器，務(wù)必去除水氣及封閉，并存放在陽光無法直接曝曬的陰涼處.5.釀水果酒時(shí)，需使用酒精濃度高35%以上的酒，含在水果中的果汁越容易被浸泡出來，著色性也越強(qiáng) ◎酒漬大棗范本來源：生活智能王大棗3斤 紅露酒1瓶 兩者浸泡約3星期即可食用,浸泡期間要常常搖動(dòng)大棗◎紅葡萄酒范本來源：生活智能王果粒完整的新鮮先葡萄，洗凈晾干，剪成單粒，去梗；置入密封容器，加糖，存放四，六個(gè)月，有抗氧化作用，有益延緩老化◎草莓酒范本來源：生活智能王草莓洗凈晾干，摘掉草莓蒂，把草莓、蜂蜜、高良酒〈另可用檸檬去皮擠汁加上伏特加或蘭姆酒〉置入玻璃瓶中，約二至四周后將果實(shí)取出，酒再放三個(gè)月左右，就很好喝了！◎李子酒范本來源：生活智能王 紅肉李洗凈，用冷開水濾水一次，晾干，每粒果實(shí)用刀深劃七至十刀，置入容器，一層李子一層砂糖，存放四十至四十五天．有舒筋、行血、消除疲勞之功效◎楊桃酒范本來源：生活智能王成熟楊桃洗凈，切成小塊，晾干，冰糖加水以小火融化，將楊桃果肉、市售酵母菌即冰糖水一起置入密封容器，存放半年以上，有去風(fēng)熱、順氣潤(rùn)肺效能◎如何制作●范本來源：生活智能王將梅子與米酒以7：10的比例放入玻璃瓶?jī)?nèi)，加入適量的糖封瓶浸泡即可完成●范本來源：生活智能王成熟梅子洗凈晾干，置入密封容器，需玻璃瓶，用米酒頭〈梅子，米酒頭，冰糖比例10；10；5〉淹沒梅子，存放四個(gè)月，治療骨刺，風(fēng)濕痛，寒癥，腎臟病之功效.●范本來源：生活智能王材料：梅子、冰糖150g、米酒 作法：洗凈梅子擦干（最好再曬一下,等水分沒了:有的也可用電風(fēng)扇代替吹干），將所有材料放入干燥的密封罐內(nèi)(最好是玻璃瓶,一層梅子一層糖)，放至陰涼處.等至梅子酒顏色變成咖啡色，即可飲用。補(bǔ)充： 曬干的梅子放入密封罐至八分滿。倒入的米酒是放入梅子后的十分滿。梅子酒放越久越好喝，梅子產(chǎn)季為三、四月。 P.S.梅子酒忌水,任何作法中都不可碰到水●范本來源：生活智能王材料：梅子４斤 . 冰糖３斤 . 米酒或米酒頭作法：1、梅子洗凈．晾干(至少要一天) . 2、放入干凈無水的玻璃瓶?jī)?nèi) 3、一層梅子一層冰糖．以此類推4、放到八分滿時(shí)．倒入米酒后密封．（米酒需淹沒梅子，存放四個(gè)月）．放越久越好喝梅子與冰糖的比例以此類推骨刺，風(fēng)濕痛，寒癥，腎臟病之功效　　 水果酒可以存放多久

如果保存良好可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，甚至三到五年。