李子白糖白酒怎么腌制，李子蜜酒怎么做

李子蜜酒的配料：李子干400克，蜂蜜100毫升，酒1800毫升。李子蜜酒的做法：把李子干、蜂蜜放入酒中，泡3個(gè)月，過(guò)濾備飲。

李子酒 將紅肉李子洗凈，晾干，每粒果實(shí)用刀深劃7~10刀，置入容器，放一層李子鋪一層砂糖，存放40~45天制成李子酒。有舒筋、行血、消除疲勞的功效。具體步驟就看酒的制作吧~~希望對(duì)你有幫助

食材用料桃接李435g鹽1大匙抄糖3大匙相克食物話梅粉1大匙糖腌李子的做法1.李子連皮洗凈瀝干水份，用刀在李子表面劃2 or 4條。2.將鹽加入混合均勻靜置15分鐘。3.再以冷開(kāi)水洗凈瀝干，zhidao并放入碗中將糖、話梅粉加入攪拌均勻后，放入冰箱中冷藏約1小時(shí)再拿出來(lái)稍微攪拌均勻即可食用。(放置隔夜口感更佳)

李子酒怎么做好吃材料李子500g，冰糖200g，白酒900㏄做法1.李子洗凈瀝干，縱切六刀。2.將李子、冰糖、白酒放入寬口玻璃瓶密封。3.約三個(gè)月熟成，過(guò)濾換新瓶，半年后能飲用。

步驟1.準(zhǔn)備材料2.野李子去把兒放干凈無(wú)油盆倒白酒！3.洗干凈！手要帶手套！你懂得！對(duì)皮膚不好哦！4.裝罐子里。裝九成，搖一搖，會(huì)更緊湊一些。也可以一層李子一層白糖。我用冰糖，最上面留一成地方放白糖就可以了。5.放冰糖！6.倒白酒。7.蓋好蓋子！放陰涼處，最少三個(gè)月。時(shí)間越長(zhǎng)越好！

文章導(dǎo)讀:0克 輔料：甘草1克，鹽20克，赤砂糖300克 腌李子的做法： 1.將小李子洗凈瀝干水分; 2.李子加入海鹽搓揉均勻，再將多余的鹽除去; 3.加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖與姜汁泥拌勻; 4.腌漬一天就可以吃了。 腌李子的步驟到這已介紹完了，你學(xué)會(huì)了嗎?如果你對(duì)一些不尋常的東西很

這幾天買了幾次李子.想吃但總覺(jué)得好酸哦...所以就想著把李子腌了吃嘿嘿.以上是偶腌李子的經(jīng)過(guò)..嘿嘿材料:青李子;赤砂糖;鹽水.開(kāi)水1:用夾子把李子壓一壓.不要壓摔.2:將紅李子放入容器中(鍋?zhàn)觨r大碗公都行),置入鹽水,腌泡一個(gè)小時(shí).3把泡過(guò)鹽水的李子去掉水.用一個(gè)碗放四五勺白糖.把煮沸的水加進(jìn)半碗水..讓熱水把白糖溶了.加進(jìn)略微晾乾后李子里..4:封上保鮮膜,置入冰箱冷藏約2-3天,(記得要翻動(dòng),讓李子能平均泡到話梅水.)5:喜歡甜一點(diǎn)的口感,可加些赤砂.這腌李子的口感,酸中帶甘,咬起來(lái)是脆脆的,很棒喔!

1.李子洗凈晾干。2.用小刀切十字花刀，方便李子汁的流出，李子上白色的是天然酵母，不要洗得太干凈哦！3.還是九江雙蒸，不過(guò)換了另一種新包裝，主要是覺(jué)得那瓶子好看。4.無(wú)油無(wú)水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九江雙蒸浸過(guò)面，2個(gè)月之后開(kāi)瓶。菜品特色李子酒，喝上一小口，酸中帶甜，滿口李香，無(wú)論是色、香、味，李子酒可是全占盡啦！飲食小常識(shí)1、Plum(Prunus,spp.)李子是薔薇科植物李的果實(shí)，俗稱“恐龍蛋”。2、我國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)。7～8月間采收成熟果實(shí)，洗凈，去核鮮用，或曬干用。飽滿圓潤(rùn)，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜，是人們喜食的傳統(tǒng)果品之一。它既可鮮食，又可以制成罐頭、果脯，是夏季的主要水果之一。3、李子酒----塞爾維亞的威士忌，在塞爾維亞人愛(ài)種李子樹，稱它們?yōu)椤八{(lán)色的金子”，李子酒的地位就和茅臺(tái)酒在中國(guó)的地位一樣。營(yíng)養(yǎng)功效1、促進(jìn)消化：李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品；2、清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益；3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用；4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。5、李子的酸味是檸檬酸、蘋果酸的效果，甜味是果糖、葡萄糖的作用，含有丹寧、維生素。因此對(duì)恢復(fù)疲勞、增進(jìn)食飲、催眠很有效。

密封，發(fā)酵。

小李子

食材【黃李酒】（口感：曲香型，烈）用料：黃李子約10斤（選擇硬的李子） 曲香型高度白酒 綿白糖 【紅李酒】（口感：窖香型，甜）用料：紅李子約10斤 窖香型高度白酒 綿白糖1、將李子洗干凈后徹底晾干水分，水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀2、將泡酒器皿用開(kāi)水燙過(guò)后再用高度酒涮一下，徹底擦干3、將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖4、將李子和糖都碼好后，注入約1/3多一點(diǎn)的白酒（紅李子汁水多，會(huì)浸泡出許多汁液）5、將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮6、約半個(gè)月后可以喝酒，45天達(dá)到最佳口感注意事項(xiàng)1.白酒的口感根據(jù)自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的2.李子的水分要徹底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒3.泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤4.白糖盡量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化5.選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進(jìn)去，也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子6.泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免陽(yáng)光直曬7.浸泡一星期后，紅李酒的澀味開(kāi)始變淡，兩周以后甜味釀了出來(lái)，著急的話這個(gè)時(shí)候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100

李子　　性味歸經(jīng)：性平、味甘、酸；入肝、腎經(jīng)?！　」πВ荷蛑箍?、清肝除熱、利水 。　　主治：陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥?！　∨菥品椒ǎ乎r李子250g，絞取汁液，和米酒250ml兌勻，夏初服用，每次1小杯?！　∽⒁馐马?xiàng)：孫思邈說(shuō)：“不可多食，令人虛”。《滇南本草》載：“不可多食，損傷脾胃”。　　李子酒　　主料：紅李子:(約10斤 ) 窖香型高度白酒:(適量 )　　調(diào)料：綿白糖:(適量 )　　制作步驟　　1 將李子洗干凈后徹底晾干水分　　2 水果刀用酒精擦干凈消毒后將李子切十字刀　　3 將泡酒器皿用開(kāi)水燙過(guò)后再用高度酒涮一下，徹底擦干，將切好十字刀的李子鋪在罐子里，一層李子一層綿白糖　　4 將李子和糖都碼好　　5 注入約1/3多一點(diǎn)的白酒（紅李子汁水多，會(huì)浸泡出許多汁液）　　6 將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰箱保鮮，約半個(gè)月后可以喝酒，45天達(dá)到最佳口感　　小貼士　　白酒的口感根據(jù)自己的喜好自由選擇，但是一定要用高度的　　李子的水分要徹底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒　　泡酒的盛器在一些大藥房和超市均有賣，紅色李子我用的20斤的器皿，黃色李子酒用的15斤　　白糖盡量選擇綿白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化　　選擇硬一些的李子比較好保存，可以隨喝隨添加白酒進(jìn)去，也可以在浸泡好以后逐層去除掉上面的李子　　泡酒的器皿盡量放在陰涼背光處，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免陽(yáng)光直曬　　浸泡一星期后，紅李酒的澀味開(kāi)始變淡，兩周以后甜味釀了出來(lái)，著急的話這個(gè)時(shí)候就可以喝了，用這種方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%