什么白酒純糧的，哪些白酒是純糧釀造的

產品背標上執(zhí)行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等白酒產品標準的都是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。知名廠家的主打產品一般是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒（記住某些集團旗下雜牌子公司的產品都是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，必須是核心子公司的才是）。如茅臺酒股份有限公司的茅臺酒、茅臺王子酒等，五糧液股份有限公司的五糧液，瀘州老窖股份公司的國窖1573、瀘州老窖特曲等，劍南春的金劍南，洋河股份的藍色經典，古井貢，白云邊，酒鬼，宋河糧液，四特，景芝白干，西鳳，等等，這些都是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。擴展資料：與液態(tài)發(fā)酵相比，固態(tài)發(fā)酵有以下優(yōu)點：1、水分活度低，基質水不溶性高，微生物易生長，酶活力高，酶系豐富；2、發(fā)酵過程粗放，不需嚴格無菌條件；3、設備構造簡單、投資少、能耗低、易操作；4、后處理簡便、污染少，基本無廢水排放。參考資料來源：百度百科—固態(tài)發(fā)酵

純糧酒：1、紅星二鍋頭紅星二鍋頭是真正的“老字號”，1949年以開國獻禮酒而誕生，由于肩負著“便民”的特殊任務，紅星自問世七十多年來，一直堅守著酒價平穩(wěn)的職責。紅星二鍋頭屬于清香型白酒，也是經過老百姓舌尖考驗的一款純糧食好酒，酒體飽滿圓潤，味道甘冽醇厚，入口綿柔醇香，作為北京的特色名酒，以廣泛的民間認可度和知名度深受廣大酒友的喜愛。2、一擔糧一擔糧是北京二鍋頭與一擔糧聯(lián)合推出的一款光瓶酒，也是近兩年來，中低端白酒市場中的新秀，和紅星二鍋頭價格不差上下，同屬清香型白酒。一擔糧傳承了北京二鍋頭的傳統(tǒng)釀造工藝，掐頭去尾，酒體清澈透明，酒質綿甜凈爽，不辣喉、不刺嘴，小口有品頭、大口悶得順，以獨特口感在白酒行業(yè)中迅速走紅，成為了當下酒友們熱捧的對象。3、臺灣高粱酒臺灣高粱酒也是近兩年比較火熱的一款酒，價格實惠，容量大，1瓶600毫升，比一般的白酒都要多，而且屬于純糧食酒，主要用高粱、大麥、小麥和水釀造而成，純度高、口感好，落口柔順凈爽，豪情的純飲能品酌出高粱酒的地道風味。但從瓶身上我們能看到，臺灣高粱酒的產地不是臺灣而是福建廈門。

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒。純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。有一種非常簡單辨別純糧酒的方法就是盒身上印有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標識的酒就是純糧酒。1. 一品景芝產自中國山東省安丘市景芝鎮(zhèn)。 一品景芝融合“醬、濃、清”三種名酒香型之工藝精華，成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅純正，醇和細膩，香味協(xié)調，風格典雅。2. 郎酒郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。3. 汾酒汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。4. 衡水老白干衡水老白干酒有著悠久的釀造歷史，據文字記載可追溯到漢代（公元104年），知名天下于唐代，正式定名于明代，并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產1900年基本上沒有間斷。5. 白云邊白云邊酒是集茅臺醬香、滬州老窖濃香、汾酒清香于一體的兼香型白酒，產于湖北省松滋市。白云邊品牌源于我國素有“詩仙”、“酒仙”之稱的李白的詩句。參考資料：百度百科-純糧酒

純糧酒有以下幾種：一、紅星二鍋頭紅星二鍋頭已經有60多年的歷史了，建國初期大家生活質量不高，所以二鍋頭的定價也比較低，這么多年過去了，二鍋頭一直屬于低價酒，但是價格低不代表口感不好，它的酒質清澈透明，氣味香馥，是非常不錯的糧食酒，要不然也不會成為“大眾好酒”的代名詞。二、玻汾玻汾是汾酒的典型代表，入口香綿甜潤，銷量全國領先，黃蓋玻汾53°，價格一般在50元左右，價格非常親民，也是大家的口糧酒，喜歡喝酒的人還稱它是“奪命53”，玻汾喝完后，酒勁來的快，但也散的塊。三、稻花香稻花香產自湖北宜昌，雖說沒有那些大品牌那么知名，但是酒的品質還是非常不錯的。尤其是這一款光瓶稻花香，價格超級便宜，一瓶差不多30元左右，香氣淡雅，口感柔和，即便喝多了第二天頭也不疼，不過這款酒比較適合喜歡喝低度酒的人，因為它的度數(shù)只有42°。四、伊力特曲伊利酒曾幾何時也是風靡全國，喜歡喝酒的人想必都喝過，這些年伊利酒漸漸淡出了大家的視野，但是伊利的品質還是相當不錯的，酒體醇厚，香味四溢，酒精度雖然52°，但是喝起來沒有那么濃烈，恰到好處，一瓶60左右，經濟實惠。五、綠瓶西鳳“看不見浮華，正是價值所在”，綠瓶西鳳沒有華麗的外表，簡單又不失品位，作為鳳香型的典型代表，綠瓶西鳳成為了多數(shù)人的口糧酒，一瓶50元左右，人人都喝得起，入口柔順，略帶一絲辣味，后味回甜，沒喝過的第一次或許不適應，但是第二次品嘗時，你會愛上這個味道。

汾酒、郎酒、衡水老白干、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒。1、汾酒汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。2、郎酒郎酒，出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)，中國國家地理標志產品。郎酒地處赤水河畔二郎鎮(zhèn)，地處醬香白酒釀造優(yōu)質地帶。赤水河自古有“美酒河”之稱，孕育了中國兩大醬香白酒，茅臺和青花郎。此外郎酒還擁有世界上最大的自然儲酒溶洞——天寶洞，醇化生香，陳化老熟。3、衡水老白干衡水老白干和老白干一般指的都是衡水老白干酒，衡水老白干始于漢代(公元104年)，知名于唐代，正式定名于明代。在1915年巴拿馬萬國博覽會，榮獲賽會最高榮譽“甲等金獎”。2018年啟動“喝老白干，不上頭”的品牌戰(zhàn)略，劍指白酒高端市場。衡水老白干采用地缸釀酒工藝，有效阻擋土壤中有害微生物的侵入。衡水老白干還建立一套質量管控體系，嚴格控制雜醇油生成，不斷優(yōu)化“不上頭”品質。4、古井貢古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格，贏得了海內外的一致贊譽。5、劍南春劍南春是中國傳統(tǒng)白酒品牌，產于四川省綿竹市，與綿竹木版年畫、趙坡茶并稱為“綿竹三絕”。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水，主要產品有劍南春酒、珍藏級劍南春、金劍南、東方紅等。

十種純糧白酒如下：一、藍瓶紅星二鍋頭香型：清香型度數(shù)：53%，43%藍瓶紅星二鍋頭是公認的最便宜的糧食酒，36一瓶。在父輩心中，只有紅二是最正宗的二鍋頭，藍瓶紅星二鍋頭更是不能復刻的經典。紅星二鍋頭在全國的產區(qū)有北京，山西等地，因產地不同，酒質上有些微的差別，總體來說，北京產區(qū)的酒體協(xié)調性更好。二、黃蓋玻汾香型：清香型度數(shù)：53%，43%黃蓋玻汾被譽為“50元內的純糧酒標桿”，是純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，入口清柔干凈，很容易讓人忘記它是高度白酒。其中53度黃蓋玻汾，人送“奪命53，一瓶就成仙”。汾酒一直都親民，把錢都用在了酒質上，黃蓋玻汾就是個光瓶酒，包裝簡潔，是眾多酒友必備的口糧。三、竹葉青酒香型：清香型度數(shù)：45%竹葉青酒的價格和玻汾差不多，它以汾酒為基酒，再搭配淡竹葉、橘皮、香排草、梔子、當歸、木香、山奈等多種草藥陳釀的，酒體呈青黃色，既有汾酒的清香，也帶有些許藥香，是款難得的養(yǎng)生好酒。四、茅臺迎賓酒香型：醬香型度數(shù)：53%，43%茅臺迎賓屬于茅臺酒廠嫡系產品，繼承了茅臺酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質醬香型白酒，具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調醇和、回味較長、空杯留香，飲后不上頭的特點。茅臺迎賓酒算是百元內性價比最高的醬香酒了，作為款低端醬酒，適合日常口糧和剛接觸醬酒的人。五、瀘州老窖6年陳頭曲香型：濃香型度數(shù)：52%瀘州老窖6年陳頭曲，在瀘州老窖頭曲釀造工藝上有所提高，算是低端瀘州老窖里性價比最高的純糧酒。6年陳頭曲口感柔順醇和，酒體豐滿圓潤，陳香突出，香味協(xié)調。國慶節(jié)碰到活動，80以內可以擼。六、3D五糧醇香型：濃香型度數(shù)：50%3D五糧醇屬于宜賓五糧液股份有限公司總廠生產的嫡系產品，聞起來噴香，喝起來綿柔，很好入口，沒有苦味，是一級純釀酒，50入手不虧。七、洋河大曲酒香型：濃香型度數(shù)：55%，42%美人瓶的洋河大曲光看這個酒瓶我就愛了，是真的好看。提到洋河，海天藍最有名，但價格普遍偏高，這款洋河入門經典款，更適合做咱們普通老百姓的口糧酒。洋河大曲曾連續(xù)三次獲得“中國名酒”的稱號，位列老八大名酒之一，香氣醇正，入口柔和度差了一點，不過味道還是很濃郁的，回味較短，畢竟價格擺在那里。但是存放一段時間，酒的品質會提高不少，國慶節(jié)可以囤貨。八、綠脖西鳳酒香型：鳳香型度數(shù)：55%綠脖西鳳酒是國家地理標志產品標準下的原產地西鳳酒，純糧釀造，曾四次榮獲“中國名酒”稱號，在陜西綠脖西鳳酒可以說是打遍天下無敵手。西鳳酒獨有的鳳香很有特點，酒體介于清香和濃香之間。和小郎酒簡單的兼香型不同，西鳳酒的鳳香醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長，不上頭、不干喉、回味愉快。作為老四大名酒之一，純釀釀造，價格不超50還是值得入手的。九、古井老玻貢香型：濃香型度數(shù)：50%產品標準號：GB/T19327（優(yōu)級）在白酒圈有句俗話“西不入川，東不入皖”，意思是賣酒不要去四川和安徽，你根本插不進去。安徽白酒市場很大，但外省的酒幾乎很難待下去，而古井老玻貢就是安徽銷量最大，最受老百姓歡迎的本地酒。老玻貢是古井貢酒的入門級經典產品，屬固態(tài)純糧優(yōu)級產品，用的是古井貢酒的地理標志，代表著真正的古井貢酒工藝，帶有純正的純糧酒香，窖香醇正，帶有高溫大曲的焦糊香，入口順暢。十、桂林三花酒香型：米香型度數(shù)：52%桂林三花酒是桂林三寶之一，也是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王。因米香型屬于小曲白酒釀造成本低，出酒快，所以價格不到30，就能買到純糧酒。三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香，適合剛接觸白酒的朋友。