上海有什么特產(chǎn)白酒，在上海什么白酒有名都有那些土特產(chǎn)

上海的白酒主要有神仙酒和崇明老白酒兩種。土特產(chǎn)很多了，你到南京路步行街或豫園商城去逛，有很多老字號食品店。

　　 1、石庫門黃酒 石庫門黃酒是上海金楓酒業(yè)生產(chǎn)的黃酒，金楓酒業(yè)是國內(nèi)黃酒業(yè)率先實現(xiàn)傳統(tǒng)黃酒工業(yè)化生產(chǎn)的企業(yè)，公司堅持實施“石庫門”、“和”酒雙品牌發(fā)展戰(zhàn)略，強化系統(tǒng)配置和體系建設(shè)，不斷推進(jìn)商業(yè)模式轉(zhuǎn)型，通過資源整合和創(chuàng)新發(fā)展并舉，進(jìn)一步增強了核心競爭力，構(gòu)筑了企業(yè)發(fā)展的新平臺。 推薦：北京特產(chǎn)酒 2、崇明老白酒 　　上海的崇明老白酒屬于上海特產(chǎn)酒之一，它又稱為米酒。崇明老白酒酒度適中，一般在12至13度，入口微甜又略帶酸味，酒香濃郁，獨具風(fēng)味。它不只是家常酒，而且足可“上臺盤”，城鄉(xiāng)居民娶嫁做壽，都用它款待賓客。 推薦：內(nèi)蒙古特產(chǎn)酒 3、神仙酒 　　神仙酒是由上海神仙酒廠生產(chǎn)的，它是上海人的貴賓酒。酒質(zhì)清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨具風(fēng)格，被廣大消費者贊譽為“上海小茅臺”。

　　上海特產(chǎn)有金山蟠桃、崇明老白酒、上海春卷、奉賢黃桃、金澤狀元糕、城隍廟五香豆、進(jìn)京乳腐、上海高橋松餅、嘉定白蒜、白鶴鎮(zhèn)草莓、楓涇黃酒、南匯水蜜桃、馬陸鎮(zhèn)葡萄。 　　金山蟠桃 　　金山蟠桃是上海特產(chǎn)之一，蟠桃的外形很有特色，呈扁圓形、果核小、色澤鮮艷、肉質(zhì)細(xì)膩、纖維少、皮薄汁多，味道香濃，是一種不僅好吃，而且營養(yǎng)價值很高的水果。金山蟠桃里面含有人體所需的多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)微量元素，營養(yǎng)健康，被譽為“桃中之王”。 　　崇明老白酒 　　崇明老白酒是一種用糯米作為原料，經(jīng)過淋飯后拌藥加水精心釀造而成的酒。崇明老白酒味道甜潤、色澤清亮，有甜白酒、米酒、水酒之稱。崇明老白酒風(fēng)味獨特，和一般的白酒和黃酒不同，喝一口甜而微酸，香味醇厚，酒度適中。 　　上海春卷 　　上海春卷是一種傳統(tǒng)風(fēng)味美食，每逢農(nóng)歷元旦和立春的時候吃，春卷又被稱為春餅、薄餅。是一種外皮酥脆、餡心軟嫩、顏色金黃、鮮香美味的特色小吃，春卷制作講究，在當(dāng)?shù)匾恍c心店，常年都吃得到，餡心多樣，口感豐富。 　　奉賢黃桃 　　黃桃屬于桃類的一種，種植歷史悠久，用古代毛桃嫁接出的金桃，繁衍成今天的黃桃，黃桃外觀圓整、果形圓潤、色澤金黃，有玫瑰紅暈或紅色細(xì)點，成熟的黃桃易剝離，單個種200到400克，粘核，香氣濃郁，口味香甜，是我國優(yōu)良的黃桃品種。

1、崇明白山羊崇明白山羊是長江三角洲地區(qū)羊種之一，是在崇明特定水土條件下孕育而成的地方特有良種，是崇明的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。崇明白山羊為肉、皮、毛兼用型品種。羊肉及內(nèi)臟，味道鮮美，未經(jīng)閹割的幼齡公羊，全身羊毛是制筆的好材料，尤其是頸背部的領(lǐng)鬃毛，被稱為"細(xì)光鋒"，是制造高級毛筆、油畫筆及精密儀器刷子的特種原料。羊皮質(zhì)地纖細(xì)，柔軟光滑，屬優(yōu)質(zhì)皮革。2、崇明水仙水仙在上海崇明具有悠久的栽植歷史和豐厚的人文底蘊，作為本土花卉，歷來與松江的銀柳，嘉定外岡的臘梅并稱為上海花卉界的三寶，而崇明水仙可以將花期控制在春節(jié)前后，俗稱為迎春第一花。 崇明水仙作為上海地方特色花卉、特色資源，與漳州水仙齊名，是我國兩大水仙品系之一。3、崇明金瓜金瓜，又名金絲瓜，在崇明已有百年以上種植歷史，是崇明的傳統(tǒng)特產(chǎn)。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴，享有“植物海哲”之美譽。4、崇明老白酒崇明老白酒是崇明特產(chǎn)之一，風(fēng)味獨特，甜而微酸，香味醇厚、酒度適中，后勁足，有回味，有“名揚江北三千里，味占江南第一家”之美譽。崇明島氣候溫和濕潤，四季分明、雨水充沛、日照充足，水土潔凈，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，適合種植優(yōu)質(zhì)大米。光照、溫度、降水量等氣候條件尤為適宜釀酒有益菌的繁殖，為崇明老白酒的發(fā)酵、生產(chǎn)和貯存創(chuàng)造了極為有利的環(huán)境條件。5、崇明老毛蟹世界上各大江湖中，共有300多種螃蟹，其中可供食用的大約20來種，而最負(fù)盛名的要數(shù)我國的中華絨螯蟹。在中華絨螯蟹中最有聲譽的是白洋淀的勝芳蟹、陽澄湖的清水蟹和崇明的蟹。勝芳蟹和清水蟹，因其個大、殼硬、色綠而受人青睞，但美中不足的是肉質(zhì)較粗松而欠香。唯崇明-蟹獨具風(fēng)味，它個小、殼薄，肉質(zhì)細(xì)密而有香味，雌性蟹黃足，雄性蟹脂多，更受人們喜愛，馳名海內(nèi)外。

上海人一般喜歡喝黃酒，但是特產(chǎn)就不多，比如石庫門、上海老酒、神仙久，價格一般說來從十幾塊到三十幾塊不等，因為和年份有關(guān)系。白酒，上海市自產(chǎn)的好像沒有，只有崇明出的老白酒（米酒），價錢也比較便宜。擴(kuò)展資料：一、崇明老白酒簡介：崇明老白酒，上海市崇明區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。崇明老白酒傳統(tǒng)特色產(chǎn)品之一，以糯米為原料，經(jīng)淋飯后拌藥加水精心釀造而成，酒味甜潤，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之稱”。崇明老白酒其實是米酒，并非蒸餾酒，“老白酒”的稱謂可見其在崇明人心中的地位。早在百余年前，這種米酒就已馳名滬蘇地區(qū)，是崇明的特產(chǎn)之一。如今，崇明老白酒已被列入上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，同時被定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)史料記載，崇明老白酒的釀造歷史已有700多年。老白酒不僅是崇明特產(chǎn)之一，也是上海唯一的地方酒種，2009年被列為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并獲國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的國家地理保護(hù)產(chǎn)品稱號。2007年06月26日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“崇明老白酒”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。二、石庫門酒上海金楓釀酒有限公司是上海市第一食品股份有限公司全資子公司，創(chuàng)建于1939年，為全國大型黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，也是上海地區(qū)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)。公司現(xiàn)有楓涇酒廠、淀山湖酒廠和石庫門酒廠三大生產(chǎn)基地，占地面積388000平方米，總資產(chǎn)4個億，凈資產(chǎn)2.6個億。早在上世紀(jì)七十年代初就致力于黃酒傳統(tǒng)工藝改革，建成全國第一條年產(chǎn)萬噸黃酒的新工藝生產(chǎn)流水線，自主研發(fā)的黃酒發(fā)酵菌種被中科院鑒定為優(yōu)良菌種，收藏并編號為2?D1392，為全國黃酒企業(yè)所采用。三、神仙酒：神仙酒為濃香型白酒，酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨具風(fēng)格，被廣大消費者贊譽為“上海小茅臺”。參考資料：百度百科崇明老白酒百度百科石庫門酒百度百科神仙酒

上海特產(chǎn)：1、白斬雞。白斬雞是上海地區(qū)傳統(tǒng)名菜。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。2、崇明老毛蟹。兩只大螯上生滿了細(xì)密的絨毛，故俗稱“老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黃毛”的特點。崇明老毛蟹個小、殼薄，肉質(zhì)細(xì)密有香味，雌性蟹黃足，雄性蟹脂多。3、南翔小籠。上海市嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。4、城隍廟五香豆。上海一種傳統(tǒng)小吃，產(chǎn)地是城隍廟，用料講究，火候適當(dāng)，民間言：“不嘗老城隍廟五香豆，不算到過大上海?！?、大白兔奶糖。商標(biāo)是一只跳躍狀的白兔，形象深入民心。大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，質(zhì)感類似西方的鳥結(jié)糖，每顆用可吃的米紙包著，再用包裝紙包好。6、萬年青餅干。這種餅干外表比較精致，顏色油黃，很是討人歡喜。上面的花紋別出心裁。中心的萬年青形狀。外圍是由麥穗花組成的花環(huán)，與中心圖案相得益彰。這種設(shè)計蘊含著萬年青餅干名字的由來和實質(zhì)，食品廠為了慶祝國慶十周年，故命名新品餅干為“萬年青”。7、杏花樓月餅。杏花樓月餅登陸上海近百年，其傳統(tǒng)的豆沙、蓮蕓、椰蓉、五仁已成為“四大金剛”。杏花樓最有名的豆沙必用海門的特級大紅袍，蓮蕓一律用湖南通心湘蓮，椰蓉來自海南的特級椰絲，五仁中的欖仁來自廣東西山，杏仁來自新疆北山，核桃則用云南頭籮核桃，其用料十分考究。8、梨膏糖。上海梨膏糖歷史悠久，它是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產(chǎn)良藥材熬制而成。上海的梨膏糖的品種也很多，有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十種，特別是止咳梨膏糖頗受游客喜愛。9、松江大米。松江大米是上海松江傳統(tǒng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，以米粒飽滿、晶瑩半透明、米飯柔軟有彈性、食味清香略甜、表面油光而著稱，在上海地區(qū)具有較高的知名度和較強的競爭力。10、上海高橋松餅是一道美味可口的名點，屬于滬菜系。產(chǎn)自中國上海高橋鎮(zhèn)。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，精細(xì)加工而成，滋味甜肥，松酥爽口，為高橋四大名點（松餅，松糕、薄脆、一捏酥）之一。因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。