喝白酒能引起高血脂嗎怎么治療，請(qǐng)問(wèn)我喝了酒還能喝血脂高的藥嗎

人體血糖的來(lái)源，一方面來(lái)自于食物中的碳水化合物，糖水化合物在體內(nèi)代謝為多糖，再分解為葡萄糖；另一方面由蛋白質(zhì)、脂肪變成糖，這個(gè)過(guò)程叫糖異生。.人體將多余的糖變成糖原儲(chǔ)存在肝臟中，稱(chēng)肝糖原，一旦需要，肝糖原就會(huì)分解成葡萄糖被人體利用。酒精（不管是白酒、啤酒、還是紅酒）不但抑制糖異生，也抑制肝糖原分解，所以大量飲酒導(dǎo)致低血糖。如果喝酒的同時(shí)再不吃主食，糖的攝入減少，就更容易發(fā)生低血糖了。飲酒會(huì)影響血糖水平，同時(shí)也影響維持健康血糖水平所需的激素，經(jīng)常酗酒者可在幾個(gè)小時(shí)內(nèi)消耗掉能量?jī)?chǔ)存。隨著時(shí)間推移，過(guò)量飲酒可降低胰島素總體有效性，導(dǎo)致血糖水平升高。許多酒精性肝病患者同時(shí)也存在糖調(diào)節(jié)受損或糖尿病，而糖尿病控制不佳可帶來(lái)多種健康風(fēng)險(xiǎn)，損傷心臟和血管、神經(jīng)、腎臟、眼、皮膚以及足等。糖友飲酒必須十分謹(jǐn)慎，建議糖友與醫(yī)生交流，以充分了解相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。飲酒會(huì)導(dǎo)致危險(xiǎn)的低血糖，這是因?yàn)椋禾怯讶绻罅匡嬀疲貏e是空腹飲酒，乙醇迅速進(jìn)入肝臟，抑制肝糖元的分解和異生，導(dǎo)致低血糖的發(fā)生；其次，乙醇會(huì)增加分泌胰島素的胰島細(xì)胞的血流量，從而引起胰島素分泌明顯增加，造成飲酒后低血糖。白酒VS啤酒.葡萄糖是大腦的主要能量來(lái)源，只要大腦工作，就離不開(kāi)葡萄糖，所以，低血糖對(duì)大腦的損害特別大，長(zhǎng)時(shí)間低血糖會(huì)導(dǎo)致大腦永久性損害，尤其是老年人，低血糖的危害甚至比高血糖還有大。二甲雙胍是基礎(chǔ)降糖藥，單獨(dú)使用不會(huì)引起低血糖。但二甲雙胍也抑制糖異生與糖原分解，和酒精共同作用導(dǎo)致了的低血糖的發(fā)生。糖尿病人正在使用本身就有低血糖副作用的降糖藥比如胰島素、磺脲類(lèi)促分泌劑、格列奈類(lèi)促分泌劑等，如果飲酒，就更容易發(fā)生低血糖了。.所以，糖尿病人最好不飲酒；如果非要飲酒，請(qǐng)血糖控制平穩(wěn)后適量飲酒，而且飲酒的同時(shí)適當(dāng)吃主食 (碳水化合物)，防止低血糖發(fā)生。

當(dāng)前我們的筵席都存在三高一低（即高熱量、高蛋白、高脂肪、低膳食纖維）的現(xiàn)象，每種嘗一遍，蛋白質(zhì)、脂肪攝入就會(huì)大大超標(biāo)。而且這些食品鹽和味精的量要比我們?nèi)粘ｏ嬍掣叱龊芏啾叮L(zhǎng)期吃過(guò)咸的食品可以導(dǎo)致患心血管、高血壓疾病的幾率比正常人高出4～5倍以上 高血壓在日常飲食中要注意以下幾點(diǎn)： 要限制鹽的攝入量，每日應(yīng)逐漸減至6克以下，普通啤酒蓋去掉膠墊后，一平蓋食鹽約為6克。這里所指的食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其它食物中所含鈉折合成食鹽的總量。 多吃新鮮蔬菜、水果，增加含鈣豐富的食物食用量。常見(jiàn)的高鈣食物有鮮奶、豆類(lèi)及其制品，宜多吃新鮮深綠色蔬菜、海帶、木耳等。每天吃新鮮蔬菜不少于8兩，水果2至4兩。 控制和減少脂肪和總熱量的攝入，適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入。選擇魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)、瘦肉等動(dòng)物性食品，多吃豆類(lèi)制品，控制和減少脂肪的攝入。 高血脂病人的飲食應(yīng)注意“一個(gè)平衡”和“五個(gè)原則"。 平衡飲食：患有高血脂，很多人就完全素食、偏食，這是個(gè)誤區(qū)，對(duì)身體是很不利的。我們從飲食中獲得的各種營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)該種類(lèi)齊全，比例適當(dāng)，如果在兩星期內(nèi)您所吃的食物沒(méi)有超過(guò)20個(gè)品種，說(shuō)明您的飲食結(jié)構(gòu)有問(wèn)題。 五個(gè)原則：低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食 低熱量：控制飲食的量，旨在達(dá)到和維持理想體重。所謂理想體重通常是以“體重指數(shù)”表示。其計(jì)算公式為：體重指數(shù)體重（公斤）/身高（米）2，其理想值為22。體重超過(guò)理想體重之10%表示過(guò)重，超過(guò)理想體重之20%表示肥胖。對(duì)于體型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低體重0.5-1公斤合適。 低膽固醇：每日總攝取量應(yīng)低于300亳克，膽固醇只在動(dòng)物性食品中才有，植物性食品中不含膽固醇。各種肉類(lèi)（包括：雞、鴨、魚(yú)、豬、牛、羊等）膽固醇含量：平均每?jī)杉s含20-30亳克膽固醇。 低脂肪：盡量少吃飽和脂肪酸的食物，包括動(dòng)物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩及肉類(lèi)外皮）和部分植物性食品（烤酥油、椰子油、椰子、棕櫚油）。烹調(diào)用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的油，例如：大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油，另外，魚(yú)類(lèi)及豆類(lèi)之飽和脂肪酸含量較少，亦可多考慮用以取代其它肉類(lèi)，作為蛋白質(zhì)之來(lái)源。不吃或盡量少吃高油點(diǎn)心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點(diǎn)、中式糕餅、巧克力、冰淇淋）。 高纖維的食物：如各類(lèi)水果、豆類(lèi)、燕麥片、洋菜、木耳、海帶、紫菜、菇類(lèi)、瓜類(lèi)、莢豆類(lèi)及蔬菜莖部。 限制飲酒、抽煙。高血壓病患者最好不要飲酒，如果要飲，每日飲用量折合白酒不能超過(guò)1兩。抽煙對(duì)高血壓病患者來(lái)說(shuō)也是一個(gè)不良的習(xí)慣，戒煙有利于穩(wěn)定血壓，減輕病癥。 改善飲食結(jié)構(gòu)，要結(jié)合每個(gè)人的實(shí)際，有針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)整，不能千篇一律。改善飲食結(jié)構(gòu)也不是一朝一夕之功，高血壓病患者應(yīng)克服困難，逐步使自己的飲食結(jié)構(gòu)趨于合理。 腦血栓日常飲食應(yīng)注意： (1)限制脂肪攝入量 每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動(dòng)物 脂肪，烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制飲食中的膽固醇，每日應(yīng)在300毫克以?xún)?nèi)，相當(dāng)于每周可吃3個(gè)蛋黃。 (2)控制總熱量 如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會(huì)下降的。 (3)適量增加蛋白質(zhì) 由于膳食中的脂肪量下降，就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)?？捎墒萑?，去皮禽類(lèi)提供，可多食魚(yú)類(lèi)，特別是海魚(yú)，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對(duì)降低 血液膽固醇及血液粘滯有利。 (4)限制精制糖和含糖類(lèi)的甜食，包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入 (5)腦血栓的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可 (6)注意烹調(diào)用料 為了增加食欲，可以在炒菜時(shí)加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解 ，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，對(duì)防止腦出血有一定好處。 (7)腦血栓的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間 這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

白酒的出現(xiàn)頻率在生活中并不少，很多人在平時(shí)應(yīng)酬或者是親朋好友相聚的時(shí)候都免不了喝白酒，都認(rèn)為喝幾口白酒能夠讓彼此盡興，但對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，如果在應(yīng)酬或者聚餐的時(shí)候讓自己經(jīng)常喝白酒，很容易給身體帶來(lái)危害。糖尿病人經(jīng)常喝白酒有什么危害？一、引發(fā)低血糖由于一些糖尿病人需要定期注射胰島素才能夠讓血糖穩(wěn)定，而如果在需要注射胰島素的時(shí)候空腹喝白酒，就容易導(dǎo)致血糖急速下降而發(fā)生低血糖，低血糖是糖尿病比較常見(jiàn)的并發(fā)癥之一，一旦發(fā)生低血糖很容易造成生命危險(xiǎn)。二、誘發(fā)高血脂癥糖尿病人經(jīng)常喝酒還容易導(dǎo)致高血脂的發(fā)生，因?yàn)樵诤劝拙坪笱褐械母视腿ヒ约暗兔芏戎鞍诐舛葧?huì)升高，也就容易讓患者出現(xiàn)高血脂現(xiàn)象，在發(fā)生高血脂的時(shí)候會(huì)讓血糖跟著出現(xiàn)不穩(wěn)。三、出現(xiàn)急性并發(fā)癥糖尿病人如果在應(yīng)酬或者聚餐的時(shí)候喝白酒很容易導(dǎo)致糖尿病酮癥酸中毒的現(xiàn)象出現(xiàn)，因?yàn)樵诤染坪笕菀渍T發(fā)低血糖，持續(xù)性的低血糖容易導(dǎo)致反跳性高血糖的出現(xiàn)，這樣就會(huì)讓身體產(chǎn)生大量的酮體，當(dāng)身體的酮體達(dá)到一定數(shù)量時(shí)會(huì)讓器官出現(xiàn)中毒，就會(huì)發(fā)生糖尿病酮癥酸中毒這個(gè)急性并發(fā)癥。四、降血糖得不到穩(wěn)定由于白酒中所含的熱量比較高，如果讓自己直接喝白酒會(huì)讓過(guò)多的熱量進(jìn)入到肝臟中，這些熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，會(huì)給肝臟帶來(lái)影響，也會(huì)導(dǎo)致葡萄糖上升而讓血糖持續(xù)不穩(wěn)定，而且還容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝的出現(xiàn)，酒精性脂肪肝的發(fā)生會(huì)讓患者的肝臟發(fā)生病變。另外糖尿病人很容易因?yàn)楦哐嵌鴮?dǎo)致各種心腦血管疾病的發(fā)生，在平時(shí)如果經(jīng)常喝白酒就更容易引發(fā)心臟疾病。糖尿病人如果經(jīng)常喝酒會(huì)導(dǎo)致酒精性心臟病的發(fā)生，進(jìn)而導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)受到損傷，會(huì)讓患者的心腦血管發(fā)生問(wèn)題而引發(fā)危險(xiǎn)。由此可見(jiàn)，糖尿病人在平時(shí)要盡量避免喝白酒，不要只認(rèn)為自己小酌一些沒(méi)有什么，如果喝白酒的次數(shù)過(guò)多，長(zhǎng)期堆積就會(huì)讓白酒傷害到血管以及影響到血糖，這不管對(duì)于血糖控制還是身體器官都是極其不利的，因此糖尿病人在聚餐或者是應(yīng)酬的時(shí)候要盡量避免白酒的攝取。

少吃高脂肪，高糖的食物，多清淡，吃些降壓的蔬菜，如芹菜，平時(shí)作息有規(guī)律，多運(yùn)動(dòng)，盡量少生氣

少食含鹽的食物，還有高脂肪、高糖類(lèi)食品。 多吃芹菜，有一種方法：用蔬菜榨汁機(jī)將芹菜榨成汁，每天喝一杯相當(dāng)于吃一片降壓藥，并且剩下的渣可以用來(lái)包餃子。

多食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素多的食物　高血壓患者要多食用一些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的魚(yú)、牛奶、瘦肉、雞蛋及豆制品。維生素中的B、C、E等，有擴(kuò)張血管和降低膽固醇的作用，并可改變血管的通透性，使血管保持彈性。FFHBHE5BAP2TV9Q7NMJ2EGDMY331S029　　玉米：玉米中含有亞油酸、卵磷脂、維生素A、維生素E等，有防治動(dòng)脈硬化、降低血脂、防治高血壓的作用。YJ5NE0VTHFP26FD9GP3HQ51UGE7GN591　　綠豆：降壓作用。QFM6UPAT23CB9W7PKCW78W742QEWBPHG　　海產(chǎn)品：海魚(yú)、海蝦、海蜇、海帶、紫菜等含碘豐富，碘可降低血清膽固醇，破壞鈣鹽在血管壁中的沉積，阻滯動(dòng)脈粥樣硬化的形成，防治冠心病。Q6E0KPXNM05CU4KTTTKDWBTKDVQWBM8J　　蘋(píng)果：含鉀量高，鉀可使鈉的排出量增加，從而降低血壓。 本文版權(quán)受法律保護(hù)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，出自： http://www.aliyiyao.com/topic/xnxg/xnxgjb/gxy/gxyys/194820.html

高血脂飲食注意事項(xiàng)是什么 　　高血脂飲食方面如果安排合理對(duì)于輕度的高血脂患者來(lái)說(shuō)，可以不用服饕就可以進(jìn)行治療，所以說(shuō)，高血脂飲食方面一定要多加注意，合理的調(diào)理是很有用的。 　　1、 禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山饕、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。 　　2、 血糖高患者的蛋白質(zhì)來(lái)源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動(dòng)物性食品，如肉類(lèi)等。 　　3、 酒類(lèi)，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營(yíng)養(yǎng)含量很少，故不飲為宜。 　　4、 對(duì)于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應(yīng)根據(jù)病情注意少鹽，無(wú)鹽或少鈉及蛋白質(zhì)的攝入量，蛋白質(zhì)供應(yīng)不宜過(guò)高，并且忌食豆制品，對(duì)于尿毒癥應(yīng)低蛋白飲食，蛋白質(zhì)每天在30克左右，主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質(zhì)供給首選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。 　　5、 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動(dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類(lèi)攝入。 　　6、 蛋黃和動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當(dāng)高，應(yīng)盡量少用或不用。 　　7、 水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對(duì)穩(wěn)定時(shí)，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時(shí)血糖<10mmol/L時(shí)，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應(yīng)主食。 　　8、 對(duì)于依賴(lài)型的患者，同樣需要在醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下嚴(yán)格執(zhí)行飲食控制,對(duì)肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴(yán)格的飲食控制外，忌食動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚(yú)子等，嚴(yán)格控制動(dòng)物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化不利。 　　9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應(yīng)做到食品多樣化，但因?yàn)橄拗铺?、鹽，使菜肴味道較單一。針對(duì)這一點(diǎn)，市場(chǎng)上生產(chǎn)了多種如甜味菊、甜味糖，其不產(chǎn)熱、不含任何營(yíng)養(yǎng)，近兩年有一種甜味為蛋白糖，不產(chǎn)熱，無(wú)任何副作用，是目前較理想的甜味。 　　10、在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。 　　11、主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對(duì)控制血糖有利。尤其是長(zhǎng)期飲用不上火的苦蕎茶，對(duì)于降低高血糖、高血脂、高血壓有很好的食療作用。 　　良好的高血脂飲食調(diào)理可以幫助患者很好的減少膽固醇含量，從而達(dá)到降血脂的目的，有效的使患者恢復(fù)健康狀態(tài)。

飲食儘量 清淡 低塩.低糖 低熱量 少油 辛辣也不宜 多食蔬果 適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng) 不生氣不熬夜 作息飲食 都要正常 養(yǎng)成每天量寫(xiě)壓習(xí)慣 定期回醫(yī)院做追蹤檢查

脂肪肝易誤診 在正常情況下，肝臟對(duì)人體內(nèi)物質(zhì)的分解、合成、解毒以及脂肪的代謝等一系列精細(xì)而又復(fù)雜的操作始終保持著動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。正常人肝組織中含有少量的脂肪，其重量約為肝重量的4％~5％。如果肝內(nèi)脂肪堆積過(guò)多，超過(guò)肝重量的10％甚至15％時(shí)，就被稱(chēng)為脂肪肝。 脂肪肝一般可分為急性和慢性?xún)煞N。急性脂肪肝類(lèi)似于急性、亞急性病毒性肝炎，比較少見(jiàn)，臨床癥狀表現(xiàn)為疲勞、惡心、嘔吐和不同程度的黃疸，并可短期內(nèi)發(fā)生肝昏迷和腎衰，嚴(yán)重者可在數(shù)小時(shí)死于并發(fā)癥，如果及時(shí)治療，病情可在短期內(nèi)迅速好轉(zhuǎn)。 慢性脂肪肝較為常見(jiàn)，起病緩慢、隱匿，病程漫長(zhǎng)。早期沒(méi)有明顯的臨床癥狀，一般是在做B超時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)，部分病人可出現(xiàn)食欲減退、惡心、乏力、肝區(qū)疼痛、腹脹，以及右上腹脹滿(mǎn)和壓迫感。由于這些癥狀沒(méi)有特異性，與一般的慢性胃炎、膽囊炎相似，因而往往容易被誤診誤治。 酒是禍?zhǔn)?脂肪肝之所以發(fā)展成肝硬化，主要是因?yàn)榇罅康母渭?xì)胞內(nèi)脂肪長(zhǎng)期堆積，使其血液供應(yīng)、氧氣供應(yīng)及自身的代謝受到影響，造成肝細(xì)胞大量腫脹、炎癥浸潤(rùn)及變性壞死，最終會(huì)導(dǎo)致肝臟有纖維增生及假小葉形成。 慢性嗜酒者近60％發(fā)生脂肪肝，20％~30％最終將發(fā)展為肝硬化。非酒精性脂肪肝發(fā)生肝纖維化的發(fā)病率為25％，發(fā)生肝硬化的概率較低，發(fā)展進(jìn)程相對(duì)較慢，約1.5％~8.0％的病人可進(jìn)展為肝硬化。 談到脂肪肝與肝癌的關(guān)系，脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現(xiàn)，脂肪肝疾患本身與原發(fā)性肝癌的發(fā)生無(wú)直接關(guān)系，脂肪肝不是肝癌的危險(xiǎn)因素。但是，脂肪肝的某些病因，如飲酒、營(yíng)養(yǎng)不良、藥物及毒物質(zhì)損害等，既是脂肪肝的發(fā)病因素，也是肝癌的發(fā)病因素，因此，脂肪肝對(duì)肝癌的發(fā)生有一個(gè)助動(dòng)因素，可增加癌變的幾率。在肝炎病毒感染低發(fā)國(guó)家，長(zhǎng)期嗜酒引起的肝硬化是肝癌的重要因素，約2％~3％的慢性嗜酒者通過(guò)酒精性肝硬化發(fā)展為肝癌。在我國(guó)酒精性肝硬化合并肝癌者幾乎都伴有乙肝病毒和丙肝病毒的感染，而嗜酒和慢性病毒性肝炎并存者肝癌的發(fā)生率高，發(fā)病年齡提前，預(yù)期壽命短。 非酒精性脂肪肝由于肝硬化發(fā)病率低，出現(xiàn)較晚，因此極少發(fā)生肝癌。所以說(shuō)，遠(yuǎn)離酒精就是遠(yuǎn)離脂肪肝，就是遠(yuǎn)離肝癌。 ■食療很重要 脂肪肝主要是不良生活方式引起的疾病，因此，在治療原則上一般以糾正不良生活方式為主，使脂肪肝逐步逆轉(zhuǎn)。對(duì)于癥狀較重者，必要時(shí)輔以保肝、去脂及抗纖維化藥物進(jìn)行治療。 ■飲食療法 對(duì)酒精性脂肪肝，戒酒及改善營(yíng)養(yǎng)狀況是基本治療方法。禁酒和糾正營(yíng)養(yǎng)不良可使大部分脂肪肝在1~6周內(nèi)消退，也有需4個(gè)月或更長(zhǎng)者。飲食主要為高熱量、高蛋白（每日高于正常60g），適量補(bǔ)充維生素。蛋白質(zhì)攝入不足，可促使繼續(xù)形成脂肪肝。 對(duì)肥胖相關(guān)性脂肪肝，重點(diǎn)是減重。減輕體重可改善肥胖伴同的糖尿病、高脂血癥，并使脂肪肝消退，飲食療法和鍛煉是減重的基礎(chǔ)，減重10％可使脂肪肝引起的轉(zhuǎn)氨酶增高恢復(fù)正常。但減重方法需在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，特別是伴有糖尿病、心腎疾病及肝損害明顯的病人更要注意。 通過(guò)進(jìn)食低熱量飲食或饑餓療法使肥胖者體重減輕后，脂肪肝的程度可改善并使肝功能恢復(fù)正常。但如體重驟減（一個(gè)月減下5公斤），則會(huì)導(dǎo)致動(dòng)員脂肪組織入肝增多，并刺激胰島素分泌增多，也易發(fā)生脂肪肝并使原有脂肪肝的患者病情進(jìn)一步加重。 ■脂肪肝一日食譜 早餐： 饅頭（面粉50克），稀飯（大米50克），紅腐乳10克，小咸菜10克。 午餐： 大米飯100克，韭菜炒雞蛋（韭菜100克、雞蛋50克），菠菜牛肉絲（菠菜100克、牛肉50克），西紅柿蛋湯（西紅柿50克、雞蛋20克）。 晚餐： 莜麥面餅（莜麥面50克），小米粥（小米50克），菜花燉肉（菜花100克、豬肉50克），腐竹炒芹菜（腐竹50克、芹菜100克）。 全日烹調(diào)用油15克。全日熱能1660千卡左右。 ■藥物輔助治療 目前臨床上尚無(wú)滿(mǎn)意的干預(yù)脂蛋白代謝的藥物。非酒精性脂肪肝去除病因?yàn)橹?，減重、飲食治療并輔以藥物可有效地控制病變的進(jìn)一步發(fā)展，并促使病情逆轉(zhuǎn)。 1.膽堿：僅適用于營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝。 2.生物膜保護(hù)劑：必需磷脂和多不飽和卵磷脂，可減少肝細(xì)胞的脂變，保護(hù)和修復(fù)受損的肝細(xì)胞膜及其伴同的炎癥和纖維化，但對(duì)不能戒酒者慎用。 3.抗氧化劑：還原型谷光肝泰、水飛薊素、VE、?；撬岬染哂幸欢ǖ慕得副８巫饔茫⒖蓽p少誘發(fā)的肝纖維化，其確切療效有待證實(shí)。S－腺苷甲硫氨酸（蛋氨酸）對(duì)酒精性脂肪肝有效。 4.熊去氧膽酸：對(duì)脂肪肝、酒精性肝病等有明顯的治療作用，是一種有良好前景的去脂藥物。 5.中藥：大、小柴胡湯對(duì)脂肪肝有治療效果。比較有效的藥物有膽寧片、血脂康、絞股藍(lán)總甙等，中成藥由于毒副作用小，因此應(yīng)用前景廣闊。 肝保健歸納為十六字要訣“合理膳食，控制體重，適量運(yùn)動(dòng)，慎用藥物”。因此預(yù)防脂肪肝要從年輕時(shí)做起，從日常生活做起，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，做到十六字要決，不僅可以拒絕脂肪肝，還可以將肥胖癥、高血壓、高血糖等拒之門(mén)外。 ■成因： 六大元兇讓肝不堪重負(fù) 脂肪肝也不是一種獨(dú)立的疾病，是由諸多原因造成的后果。在長(zhǎng)期研究和臨床治療過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致脂肪肝的原因主要有六個(gè)： 病因之一：長(zhǎng)期酗酒酒精是損害肝臟的第一殺手。這是因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后，主要在肝臟進(jìn)行分解代謝，酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性使肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴(yán)重，還可誘發(fā)肝纖維化，進(jìn)而引起肝硬化。 病因之二：營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩長(zhǎng)期攝入過(guò)多的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)和碳水化合物，這些食物在體內(nèi)不能被充分利用，過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，導(dǎo)致肥胖、高血脂和脂肪肝。 病因之三：營(yíng)養(yǎng)不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是說(shuō)瘦人就不會(huì)得脂肪肝。臨床上也常發(fā)現(xiàn)有的人很瘦但也患有脂肪肝，這是由于長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良，缺少蛋白質(zhì)和維生素，同樣可引起營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝。如因患有慢性腸道疾病、長(zhǎng)期厭食、節(jié)食、素食、吸收不良綜合征及胃腸旁路手術(shù)等原因，造成低蛋白血癥、缺乏膽堿、氨基酸或趨脂物質(zhì)，從而使肝內(nèi)脂肪堆積，形成脂肪肝。 病因之四：糖尿病、肝炎、甲亢、重度貧血等慢性疾病糖尿病患者由于胰島素不足，身體對(duì)葡萄糖的利用減少，為了補(bǔ)充能量，體內(nèi)脂肪酸顯著增加，這些脂肪酸不能被充分利用，就會(huì)使肝臟的脂肪合成亢進(jìn)，從而引起脂肪肝。60%肥胖患者會(huì)發(fā)生糖尿病，他們發(fā)生脂肪肝的比率較無(wú)糖尿病者要多2倍。 病因之五：藥物性肝損害藥物性肝損害占成人肝炎的1/10,脂肪肝是常見(jiàn)類(lèi)型。有數(shù)十種藥物與脂肪肝有關(guān)，如四環(huán)素、乙酰水楊酸、糖皮質(zhì)類(lèi)固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗腫瘤藥及降脂藥等，都可以導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)積聚。 病因之六：高脂血癥高膽固醇血癥與脂肪肝關(guān)系密切，其中以高TG（甘油三酯）血癥關(guān)系最為密切，絕大多數(shù)常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。 此外，某些工業(yè)毒物，如黃磷、砷、鉛、銅、汞、苯、四氯化碳等也可導(dǎo)致脂肪肝。妊娠、遺傳或精神、心理與社會(huì)因素，如多坐、少活動(dòng)，生活懶散等也與脂肪肝發(fā)生有關(guān)系。 ■小常識(shí)：肝臟的功能 肝臟是人體最大的化工廠(chǎng)，承擔(dān)著消化、解毒、分泌等重要功能，我們一日三餐吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都必須依靠肝臟進(jìn)行加工，才能提供人體生命活動(dòng)的需要。除了物質(zhì)代謝外，肝臟還是人體內(nèi)最大的解毒器官，體內(nèi)產(chǎn)生的毒物、廢物，吃進(jìn)去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。可以