為什么白酒這么難喝還賣的貴，為什么有些貴酒卻不好喝

所謂各花入各眼，每個(gè)人心中對(duì)于好酒的口感都有不同要求。有人偏愛(ài)順滑清淡，有人更喜圓潤(rùn)渾重，還有些人則鐘情強(qiáng)勁霸氣。因此飲名酒之前，一定要看清楚它的口感是否符合你的“審美標(biāo)準(zhǔn)”。

貴州貴酒系列的酒，都是品牌了 而且高中低檔不一樣，從幾十元到上千元不等，現(xiàn)在也有優(yōu)惠活動(dòng)呢，你可以多對(duì)比一下其他的，不過(guò)喝酒的話，還是希望你適量，身體才最重要

因?yàn)楹染频娜瞬徽J(rèn)為難喝

我也想問(wèn)。

喜歡喝酒,就是因?yàn)樗碾y喝.喝醉了,可以短暫的麻痹自己,至少醉的那一刻可以不再去想那么多

口味不同而已 也有的人是“酒精依賴”（有酒癮）

你好，因?yàn)榫涂梢月楸运麄儯袝r(shí)候心里想說(shuō)的想做的，喝了酒以后才有勇氣去說(shuō)。

酒是品的，不能像喝水一樣，少和點(diǎn)，慢慢品，會(huì)有一種香味（好酒是這的）慢慢學(xué)吧

那證明你不適合飲酒

酒逢知己千杯少..和煙 咖啡 火鍋等很多一樣 不會(huì)不想喝的覺(jué)得不行 外行看熱鬧 內(nèi)行看門道..如果一旦你覺(jué)得好喝了 到時(shí)候你就離不開(kāi)酒了!~

古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名李白《將進(jìn)酒》君不見(jiàn)黃河之水天上來(lái)。奔流到海不復(fù)回。君不見(jiàn)高堂明鏡悲白發(fā)。朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡。莫使金樽空對(duì)月。天生我材必有用。千金散盡還復(fù)來(lái)。烹羊宰牛且為樂(lè)。會(huì)須一飲三百杯。岑夫子。丹丘生。將進(jìn)酒君莫停。(君一作杯)與君歌一曲

有的人會(huì)品吧 = =。煙也蠻難抽的我覺(jué)得，不是還有那么多人抽。。

勾兌是很正常的事兒，它是白生產(chǎn)中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，勾兌是技術(shù)的并不是說(shuō)勾兌就不好，不過(guò)現(xiàn)在假酒太多導(dǎo)至消很多消費(fèi)者都喝不到真酒，我到是建議你沒(méi)必要太注重品牌酒，因?yàn)樵绞琴u快的東西你越容易買到假的，可以買一些賣的不怎么好的酒，但要注重產(chǎn)家的實(shí)力所做的一些社會(huì)活動(dòng)，是想踏踏實(shí)實(shí)做品牌還是只想要利益，我是山西人對(duì)清香型的酒白還是有些研究的，如果是喝清香型的酒我可以給推薦兒個(gè)

酒水都是勾對(duì)的，市廠價(jià)一百多的，出廠才幾元錢

你買的是什么酒，可能被騙，100多的酒不會(huì)差到哪去，至少西鳳酒是這樣的…

因?yàn)檫€有好幾百的白酒呢 。。要是100的就好了了 誰(shuí)還買貴的呢？

便宜沒(méi)好貨！

酒水都是用水勾兌過(guò)得，即使本身用的是好酒，經(jīng)過(guò)勾兌始終還是有了質(zhì)的變化

額，現(xiàn)在的酒都是酒精兌的。當(dāng)然不好喝了。

就不好喝,沒(méi)人愛(ài)喝,他們喜歡的不過(guò)是酒喝到點(diǎn)上那種暈乎乎輕飄飄的感覺(jué),就要是喝對(duì)了你的量,喝得微醉時(shí)那種感覺(jué)是很舒服的,他們喜歡的不過(guò)是酒喝過(guò)后的那種感覺(jué),還有的人喜歡白酒剛喝下去那種辣辣的刺激的感覺(jué)

因?yàn)樗麗?ài)喝啊

喝白酒需要慢慢的品償,剛開(kāi)始喝是有一點(diǎn)苦辣,喝過(guò)后就會(huì)有一種既醇又香的味道很令人回味,而且適量的喝白酒可以促進(jìn)血液的循環(huán),促使神經(jīng)的興奮.天冷時(shí)喝點(diǎn)白酒還可以防寒

白酒難喝是你的觀點(diǎn)! 別人愛(ài)喝是因?yàn)榫朴写碳ぷ饔?有些事沒(méi)酒辦不成 還有就是借酒消愁的 而且和中國(guó)的酒文化也有一定的原因。

兄弟之間的感情，家人時(shí)間的親情，如果讓你喝白開(kāi)水你會(huì)毫不猶豫的喝，但是換了難喝的白酒，你就會(huì)有點(diǎn)遲疑，在你決定喝的那一瞬間，說(shuō)明你們之間的感情是真的。

有人喝不慣可樂(lè).有人喝不慣茶水.同樣的道理.不是每樣?xùn)|西都人人喜歡.也不是每樣?xùn)|西人人都討厭.你喝著難喝.別人卻未必.不能因?yàn)樗蔷凭鸵懋?dāng)別論.

便宜的白酒一般都是用食用酒精直接兌水而來(lái)，根本不是用釀造而來(lái)，所以口感很差，因?yàn)槌杀驹谀抢?，喝酒不要喝很便宜的，口感不好不說(shuō)，還很傷身。一般高端酒都是采用固態(tài)釀造，周期長(zhǎng)，成本高，口感好，剛釀造出來(lái)的酒必須放置幾年才能勾兌，國(guó)家對(duì)這個(gè)有要求的，口感跟低端酒有很大差別。自己娘的酒，里邊可能存有有害雜質(zhì)，可以稍微溫?zé)嵋幌拢蜻^(guò)濾一下口感更加。

你說(shuō)便宜的衣服為什么那么容易破？你說(shuō) 便宜點(diǎn)家具為什么那么容易壞？ 有時(shí)候的確是 便宜沒(méi)好貨 好貨不便宜

跟人有關(guān)，我之前也是聞到醬香味的就難受，只會(huì)喝葡萄酒類的?，F(xiàn)在清香類的白酒感覺(jué)還不錯(cuò)（沒(méi)真正喝過(guò)）。所以難不難喝主要看個(gè)人，或者你不喜歡白酒會(huì)喜歡上黃酒或紅酒呢，這個(gè)主要因人而已。

常言道：一分錢一份貨。但是低端白酒也有物美價(jià)廉的。比如說(shuō)紅星二鍋頭

因?yàn)榫频陌l(fā)酵時(shí)間短 酒精的比例不對(duì)

便宜的白酒，大多都是少量的固態(tài)發(fā)酵白酒，加入食用酒精和香精香料勾調(diào)而成，香味難協(xié)調(diào)，口感較差，儲(chǔ)存后成分變化，口感更差。一般自釀的酒，屬于清香型白酒，雖酒味濃厚，有谷香，但里面含有過(guò)多的雜醇類物質(zhì)，過(guò)多飲用會(huì)頭暈口感。

下面主要介紹中國(guó)的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1、按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： （1）大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 （5）其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 固液結(jié)合法白酒的種類有： （1）半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中國(guó)] （3）勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于10％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。

酒精勾兌酒還不到純糧原漿酒的一半成本，兌水驗(yàn)真身：往酒杯里倒與酒等量的純凈水，看酒體是否變渾濁，如果是水晶透明，便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因?yàn)榧Z食酒中某些物質(zhì)在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁；而酒精中這類物質(zhì)甚微，所以加水后不會(huì)混濁。點(diǎn)火燃燒法：將適量白酒倒入杯中后點(diǎn)火，觀察火焰熄滅后剩余的酒體，如果酒體渾濁是糧食酒，酒體清澈是酒精酒。因?yàn)榧兗Z白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈渾濁狀