白酒加熱多少度最好，多少度的白酒才能燒起來(lái)

45度以上帶正宗酒

我個(gè)人覺(jué)得應(yīng)該是40度

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放酒的適宜溫度是25度

低溫。

二鍋頭好像度數(shù)有好幾種哦，每一個(gè)品牌的白酒都不是固定只有一種度數(shù)的系列酒。高度白酒都可以燃燒，52度以上的基本上都可以，中低度就不是很清楚了。

一般來(lái)說(shuō)要高于40度的高度白酒，但是在點(diǎn)燃過(guò)程中也有技巧，比如曾經(jīng)把酒鋪在桌子上用火機(jī)點(diǎn)就點(diǎn)不找，但是把它倒在瓶蓋里，用火機(jī)烤一下很快就著了。

酒度高低不會(huì)隨著溫度變化的。 測(cè)量酒度的方法是酒精與水的體積比。煮開了，酒精會(huì)大量跑掉，酒度當(dāng)然會(huì)降低。要是說(shuō)容易醉，溫度低容易醉，喝溫度高的酒，身體容易出汗，出汗的時(shí)候喝酒，排泄渠道的排汗方向加速。使用不易醉。測(cè)量酒度國(guó)家有規(guī)定，確定20攝氏度時(shí)候測(cè)量的酒度是真實(shí)的酒度。隨著溫度升高，酒精度數(shù)會(huì)增高，但不是真正酒度。酒度都是要折算20℃進(jìn)行衡量的。希望幫到你。

酒的度數(shù)是指酒當(dāng)中的酒精含量多少，煮酒就是把酒隔水加熱，回執(zhí)后酒中的一部分酒精就會(huì)揮發(fā)掉，這樣酒的酒精含量就會(huì)降低，也就是酒的度數(shù)在煮酒后會(huì)低的原因。

釀造的白酒中含有一定數(shù)量的甲醇，對(duì)人體有害，由于甲醇的揮發(fā)溫度低于已醇（酒），燙酒的過(guò)程蒸發(fā)出了甲醇，喝起來(lái)安全，所以有好處?，F(xiàn)在的商品化白酒（超市買的桶或瓶裝酒）因有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，甲醇含量安全，所以可以不加熱喝。

白酒可以加熱，不是很熱的哦。查看文獻(xiàn)、還是小說(shuō)里面都有介紹，比如溫酒斬華雄，煮酒論英雄等等就是用熱水燙一燙。現(xiàn)代白酒技術(shù)飛速發(fā)展，化驗(yàn)和微生物控制達(dá)到相當(dāng)高度，加熱白酒，成品白酒這些有害物質(zhì)含量很低，不加熱也是安全的。過(guò)去白酒加熱，好處是易揮發(fā)的物質(zhì)大量減少，指的是甲醇、醛類。成品白酒這些有害物質(zhì)含量很低，不加熱也是安全的。

一: 白酒和黃酒怎么來(lái)溫喝？為什么溫酒好喝？1. 黃酒:黃酒適當(dāng)加溫后喝，口味和口感會(huì)更好，但是究竟多少溫度為宜，還沒(méi)有人做過(guò)系統(tǒng)研究。古代用注子和注碗，注碗中注入熱水，注子中盛酒后放在注碗中。近代以來(lái)，用錫制酒壺盛酒，放在鍋內(nèi)溫酒。一般以不燙口為宜，這個(gè)溫度大概是45-50℃左右。2. 白酒:白酒一般是在室溫下飲用，但是，稍稍加溫后再飲，口味較為柔和，香氣也濃郁，邪雜味消失。主要原因是，在較高的溫度下，酒中的一些低沸點(diǎn)的成分，如乙醛、甲醇等較易揮發(fā)，這些成分通常都含有較辛辣的口味。二: 喝溫酒有什麼好處:因?yàn)榫浦谐掖纪?，還合有甲醇、雜醇油、乙醛、鉛等有害物質(zhì)。甲醇對(duì)視力有害，十毫升甲醇就會(huì)導(dǎo)致眼睛失明，攝入量再多會(huì)危及生命。但甲醇的沸點(diǎn)是六十四點(diǎn)七攝氏度，比乙醇的沸點(diǎn)七十八點(diǎn)三攝氏度低，用沸水或酒精火加熱，它就會(huì)變成氣體蒸發(fā)掉。乙醛是酒的辛辣氣味的主要構(gòu)成因素，過(guò)量吸人會(huì)出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象，而它的沸點(diǎn)只有二十一攝氏度，用稍熱一點(diǎn)的水即可使之揮發(fā)。同時(shí)，在酒加熱的過(guò)程中，酒精也會(huì)隨之揮發(fā)一些，這樣，酒中的有害成分也就閏少丁許多，對(duì)人體的損害也就少些。當(dāng)然，酒的溫度也不能加得太高，酒過(guò)熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)的太多，再好的酒也沒(méi)味了。

水酒，即發(fā)酵酒，用黍、稷、麥、稻等為原料加酒曲經(jīng)糖化、酒化直接發(fā)酵而成，汁和滓同時(shí)食用，即古人所說(shuō)的“醪”。