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1，高粱出酒率50左右那么假設(shè)100斤的高粱用蒸餾機(jī)蒸酒最后出的50
只有醬香型白酒是以53度為標(biāo)準(zhǔn)，其余白酒都是以60度為標(biāo)準(zhǔn)，所以50斤白酒是60度的
2，100斤高梁可以出60度的酒多少斤
出15斤酒再看看別人怎么說(shuō)的。
好象是6斤糧食出1斤酒，不參加任何添加劑的。
3，100斤高梁可出40度白酒多少斤
如果是連續(xù)投糧發(fā)酵生產(chǎn)白酒，不算加曲量，發(fā)酵期40天左右，耗糧正常的在1.7-2.0斤產(chǎn)一斤40度白酒，每百斤高粱可以產(chǎn)酒近60斤，產(chǎn)酒的多少與很多因素有關(guān)，發(fā)酵期、生產(chǎn)氣候溫度高低、入池溫度、環(huán)境衛(wèi)生情況、加曲量、使用曲種、窖池管理、蒸餾操作是否規(guī)范等，都有密切關(guān)系。任何一個(gè)環(huán)節(jié)沒(méi)有控制好，都會(huì)降低出酒率。
一看你就不是釀酒滴再看看別人怎么說(shuō)的。
