本文目錄一覽
- 1,有酒珠的酒怎么倒出來
- 2,茅臺酒里的兩顆珠子是什么做成的
- 3,飛天茅臺瓶里的珠子是什么材料
- 4,貴煙里面有一顆茅臺爆珠子多少一包
- 5,為什么茅臺酒瓶口有兩顆玻璃珠有什么用
- 6,人為什么有喜怒哀樂本歡離合
- 7,茅臺酒里的珠珠是什么啊
- 8,貴州茅臺2005年53度醬香型白酒多少錢一瓶
- 9,茅臺酒瓶子里為什么有兩個珠珠
- 10,五糧液什么酒瓶內(nèi)有龍雕飾
- 11,茅臺酒瓶里的珠子有什么用據(jù)說撬開可多喝一兩酒怎么取出來百度
- 12,一個密閉容器里有一半水從里面抽水沒有空氣進入容器水會被抽
- 13,曼妥思加可樂為什么會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)
1,有酒珠的酒怎么倒出來
搖兩下,
2,茅臺酒里的兩顆珠子是什么做成的
茅臺酒瓶兩顆珠子是玻璃材料。作用是防偽功能的。其次是因為這玻璃珠卡在瓶口,這樣在倒酒的時候,就不會一次性倒太多了,畢竟茅臺酒的價格很貴,灑出來就浪費了。還有最后一個作用就是防止開瓶之后茅臺酒的香味揮發(fā)了,喝酒的時候,倒酒之后都不會立刻把蓋子蓋上的,所以要是有這兩顆玻璃珠的話,香味就不會那么容易揮發(fā)了。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
3,飛天茅臺瓶里的珠子是什么材料
其實這是一種人造水晶,跟玻璃差不多,價格便宜,并沒有什么收藏價值。
4,貴煙里面有一顆茅臺爆珠子多少一包
分10年,30年,50年50年的一條接近2000
5,為什么茅臺酒瓶口有兩顆玻璃珠有什么用
茅臺酒是世界三大名酒之一,很多喝過茅臺的小伙伴都知道,茅臺瓶口有兩顆珠子,有身份的國酒為什么要在里面放珠子呢?它到底有什么用處呢?今天小編為大家講解一下,茅臺獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn),是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒,與蘇格蘭威士忌,法國科涅克白蘭地并稱為世界三大名酒,作為中國的國酒,至今已有800多年的歷史!在茅臺酒瓶中有兩個小珠子,相信很多人小時候都玩過玻璃彈珠,乍看上去還是挺像的,它是由透明度純凈度更高的玻璃,水晶玻璃制作而成。這兩個玻璃球雖小,它的用處不可小覷,首先添加小玻璃珠,能夠在倒酒時減緩酒液流出的速度,可以堵住瓶口,避免喝醉了手抖浪費好酒。但小編認為這個理由不太充分,因為玻璃珠只會在酒快要倒完時起作用,剛剛打開時倒酒的傾斜角度并不大!其次是防止造假,因為有玻璃珠阻隔,從瓶口往里灌酒是灌不進去的,玻璃球也算茅臺的防偽標志,國酒茅臺可不是浪得虛名的。茅臺酒的制作過程非常復(fù)雜,制作茅臺酒主要用的是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,這種入口微甜不溶解雜質(zhì)的水,經(jīng)過蒸餾釀出的酒特別甘美,再加上茅臺鎮(zhèn)特殊的自然環(huán)境和氣候條件,釀出了全國最著名的白酒,物以稀為貴!因為在制作運輸過程中會搖晃,瓶口的珠子可以防止路上酒灑出來,畢竟滴酒值千金。酒打開后容易揮發(fā),玻璃小球壓住瓶口,有效封存酒的香味,你可能會覺得放個玻璃珠不至于省多少酒,沒錯,茅臺場恰如其分的利用這點節(jié)省了很多。最后小編提醒大家,如果茅臺酒新開瓶倒不出來,那是因為天氣原因造成壓強變化,玻璃珠被吸住,用手掌在瓶底拍一下就能解決問題了。
6,人為什么有喜怒哀樂本歡離合
一切有形生物都有知覺,有想法,有情緒,更何況是人呢
離合有時候使人無可奈何,但悲歡是自己可以掌控的不是嗎
7,茅臺酒里的珠珠是什么啊
茅臺酒瓶囗珠珠是玻璃材料。作用:1、首先這玻璃珠是具有防偽功能的,大家都知道現(xiàn)在市面上有很多人利用廢棄的茅臺酒瓶子去灌入一些的劣質(zhì)的酒來以次充好,所以要是有這小珠子的話,這酒就不容易灌進去了。2、其次是因為這玻璃珠卡在瓶口,這樣在倒酒的時候,就不會一下子倒太多了,畢竟茅臺酒的價格很貴,灑出來就浪費了。3、還有最后一個作用就是防止開瓶之后茅臺酒的香味揮發(fā)了,像大家在喝酒的時候,一般倒酒之后都不會立刻把蓋子蓋上的,所以要是有這兩顆玻璃珠的話,香味就不會那么容易揮發(fā)了。所以說茅臺酒的生產(chǎn)工藝還是很細心的,利用兩顆小小的玻璃珠就能起到這三大作用。擴展資料:茅臺酒酒瓶:1、茅臺酒瓶像瓷器(china);但是,它并不是瓷器。茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺人稱“乳玻瓶”。2、茅臺酒瓶是1966年確定的,屬于茅臺獨創(chuàng),并且已成為國酒茅臺的標志,其名為“茅型瓶”。但此器型并非茅臺“獨享”,就像“玉壺春瓶”、“梅瓶”一樣,“茅型瓶”現(xiàn)在不僅僅是一款酒瓶,更是一種“文化符號”。3、普通的乳白瓶是使用碎玻璃、純堿、硝酸鈉、碳酸鋇、石英沙等十幾中原料,經(jīng)過1600度高溫融化塑形等工藝制作出來的。但茅臺酒瓶要講究得多,其主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等,經(jīng)1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性極佳的特點,與大多數(shù)化學(xué)品接觸都不會發(fā)生材料性質(zhì)的變化。更重要的是,這種材料是可回爐再造的。4、我們往往以為,一瓶茅臺酒就是“一斤”。這其實是不準確的。1986年9月1日起,茅臺酒瓶的計量廢除了1斤裝,改為500毫升等規(guī)格。1986年前的茅臺則是一斤,大約540ml。5、1966年3月,茅臺酒廠廠長劉同清和技術(shù)員季克良參加輕工部出口酒工作會議,決定將茅臺酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶,用塑料旋蓋。當年7月,內(nèi)外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,沿用至今。所以,這樣算來,茅臺酒瓶現(xiàn)在已經(jīng)52年了。6、“茅型瓶”,除了茅臺酒,茅臺鎮(zhèn)其他醬香酒也在廣泛使用。茅臺酒廠每年消耗7000多萬個,加上茅臺鎮(zhèn)的使用量大約1億個,全部連起來約為有3萬千米,差不多可以轉(zhuǎn)一個地球。參考資料:百度百科-茅臺酒
8,貴州茅臺2005年53度醬香型白酒多少錢一瓶
不是秦代,商朝就有了,酒爵啊。你這個是珍品茅臺,大約1700左右?;厥諆r
假的 茅臺沒有這樣的酒盒子 標識也不對 沒有價值
9,茅臺酒瓶子里為什么有兩個珠珠
茅臺酒瓶子的珠珠是用來限流的,不會一次性全部倒出來。茅臺酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴格。擴展資料生產(chǎn)工藝這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開關(guān)透氣孔,控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其他酒的整個生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上,再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌,最后經(jīng)過化驗、品嘗,再裝瓶出廠銷售。 茅臺酒以本地優(yōu)糯高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲(發(fā)酵七次)、七次取酒,生產(chǎn)周期長達一年,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。在此期間,要經(jīng)歷重陽下沙、端午踩曲、長期貯存等工藝環(huán)節(jié)的淬煉,制酒生產(chǎn)一年一個生產(chǎn)周期,順應(yīng)季節(jié)變換,歷經(jīng)兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒;釀制而成的基酒還需在陶壇中經(jīng)過三年以上的貯存;最后,采用酒勾酒的方式將一百余種不同酒齡、不同香型、不同輪次、不同酒度等各有特色的基酒進行組合,形成了茅臺酒的典型風(fēng)格。茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃,比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類;最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系,在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作,也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒:蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù),但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒工藝中的三長主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長;大曲貯存時間長;茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長達一年,須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒,歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。茅臺酒大曲貯存時間長達6個月才能流入制曲生產(chǎn)使用,比其他白酒多存3-4個月,這對提高茅臺酒基酒質(zhì)量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。采用九月重陽投料一、是按照高粱的收割季節(jié);二、是順應(yīng)茅臺當?shù)貧夂蛱攸c;是避開高營養(yǎng)高溫生產(chǎn)時節(jié),便于人工控制發(fā)酵過程,培養(yǎng)有利微生物體系,選擇性利用自然微生物;三、重陽是中國的老人節(jié),象征天長地久,體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。 裝茅臺酒用的酒瓶,最初是用本地生產(chǎn)的缸甕,從清朝咸豐年間起,改用底小、口小、肚大的陶質(zhì)壇形酒瓶,有裝0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型號。參考資料:茅臺酒.百度百科
10,五糧液什么酒瓶內(nèi)有龍雕飾
是這樣的:龍酒,分很多種,有198000元的,也有幾千、幾百的,看你需要那種了。愿我的答案對你有所幫助!
龍濱老窖、毛臺。
11,茅臺酒瓶里的珠子有什么用據(jù)說撬開可多喝一兩酒怎么取出來百度
很多茅粉都知道茅型瓶瓶口有兩顆小珠子,然而很少人知道把這兩顆珠子取出,還能再喝一兩酒。 茅型瓶瓶口內(nèi)的兩個珠子,其實大有作用。 ●防止運輸途中漏酒 因為茅臺鎮(zhèn)深居內(nèi)陸,所以茅臺酒的運輸是很麻煩的,在瓶口處加入珠子,就能有效地防止運輸過程中出現(xiàn)大規(guī)模的漏酒。 ●限制酒流速度 小玻璃珠在倒酒時會減慢酒流速度,以避免因倒酒太快,造成不必要的浪費。而且酒倒得比較慢,加長了等酒的時間,使得大家有更多的時間談天說地,能營造出歡快的飲酒氛圍。 ●防止開瓶后酒香散發(fā) 茅臺酒醇香馥郁,有了玻璃珠的阻擋,可減少酒與空氣的接觸面積,防止酒香散發(fā)。 ●防倒灌,加大制假難度 有珠子的阻擋,假酒很難直接灌進去。現(xiàn)在制造假酒的人太多,連茅臺酒瓶都水漲船高。一個沒有破壞掉酒瓶里珠子的53度飛天茅臺空瓶可賣到200元。由此可見這個小珠子在制造假酒的過程中也是很重要的存在。 溫馨提示:如果酒倒不出來,就先用手掌在瓶底拍一下,因為有時候天氣的原因會造成這個珠子被空氣吸住。在茅臺酒完全倒不出后,不要丟棄酒瓶,將瓶口撬開,取出兩顆玻璃珠,還可以倒出一茅臺小杯的“發(fā)財酒”。 那么如何開啟茅型瓶取出小珠子呢? 那就要用到茅臺專用開瓶器了, 以下是取蓋步驟: ps:使用酒滴前,請務(wù)必仔細閱讀并理解使用說明。請勿將酒滴交由兒童或已重度酒醉人士使用。 步驟一:該開瓶器僅針對新款酒瓶研發(fā),請先確認欲取蓋酒瓶為新款。 直立酒瓶,取下緞帶,旋去瓶蓋,以備取蓋。 步驟二:將酒滴固定在瓶嘴。 1、將酒滴弧面向上,螺紋卡口對準瓶嘴螺紋切平處,水平套入白色瓶嘴至底部。 2、將酒滴順時針旋轉(zhuǎn),直至擰緊卡住。 注意:請確保已將酒滴水平固定在瓶嘴最低處 步驟三:兩手分別握住酒瓶與酒滴的柄部,保持酒瓶不動,向上抬起酒滴柄部,撬出白色瓶嘴。 注意:紅色鋁環(huán)破口鋒利,請勿用手觸碰,以免劃傷。 步驟四:握住酒滴,順時針旋轉(zhuǎn)白色瓶嘴,直至瓶嘴螺紋切平處與酒滴卡扣對齊,向下按壓即可取下瓶嘴。 注意:1、若白色瓶嘴濕滑,建議先擦干以方便擰轉(zhuǎn)取下。 2、如遇瓶嘴卡住時,可敲擊瓶嘴,以方便旋轉(zhuǎn)取下。 步驟五:拇指與食指分別握于酒滴正反面防滑紋理處,使用撬起端,沿鋁環(huán)插入縫隙中,撬出透明塑料內(nèi)塞,即完成取蓋。 注意:請按照圖示手勢進行操作,避免被鋁環(huán)劃傷。 小竅門:撬起白色瓶嘴時,對手部力量有一定的要求,建議通過裝配鑰匙環(huán),以及鑰匙,增加握柄長度,以方便發(fā)力。 此外,這個開瓶器還能劃開酒標、酒盒,避免酒瓶被反復(fù)利用。 步驟一:拇指握住酒滴正面防滑紋理處,使用撬起端劃開瓶身正面標簽。 步驟二:劃開瓶身背面標簽,以及條形碼。 步驟三:劃破包裝盒。 清潔酒滴表面,干燥保存,以供再次使用。
12,一個密閉容器里有一半水從里面抽水沒有空氣進入容器水會被抽
一個密閉容器里有一半水,從里面抽水,沒有空氣進入容器,水會被抽上來一部分。由于抽水機的能力有限,抽水使密閉容器內(nèi)呈低壓,達到一定程度,抽水機就抽不動了。
沸騰,而且會慢慢冷卻直到結(jié)冰。
條件不足,無法求解
不會。因為抽水利用的是氣壓差,沒有空氣進入,就沒有了容器里水面上的大氣壓,就沒有了氣壓差。就好比兩個勢均力敵的人拔河,沒有力的差別,就會一只相持下去……
13,曼妥思加可樂為什么會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)
CaCO3+2HCl==Ca+H2O+CO2+Cl2產(chǎn)生大量氣體(CO2、Cl2)所以可樂會噴出來
會爆炸,因為有大量的二氧化碳放出 好像是薄荷糖表面很粗糙,可以做碳酸的催化劑 h2co3=h2o+co2 下面有耐心的可以看看 薄荷糖與可口可樂(健怡)一起食用會爆炸 原理: 網(wǎng)絡(luò)上最近流傳一個影片,把曼陀珠十數(shù)個瞬間同時置入可樂瓶內(nèi),會造成可樂大量噴出,高度可超過一公尺,十分壯觀。這個影片引起網(wǎng)友及學(xué)生們的興趣,也造成曼陀珠族的恐慌,擔(dān)心食用曼陀珠時,若不經(jīng)意地同時飲用可樂,兩者可能會在胃中反應(yīng),產(chǎn)生噴泉效應(yīng),傷害身體。 網(wǎng)絡(luò)上亦流傳著曼陀珠使可樂產(chǎn)生噴泉效應(yīng)的解釋,說明大量可樂噴出瓶口的原因,乃是因為曼陀珠包括有阿拉伯膠,此物質(zhì)會造成可樂中水的表面張力減小,并破壞二氧化碳與水分子間的作用力,使溶於可樂中的二氧化碳,瞬間大量釋出,造成可樂瓶內(nèi)的氣體壓力驟然上升,而將可樂推排出瓶口,產(chǎn)生噴泉效應(yīng)。曼陀珠數(shù)顆同時放入可樂瓶內(nèi),確實會使可樂瞬間產(chǎn)生大量的氣體,致使可樂噴射出瓶外。 然而,此噴泉效應(yīng)主要并非肇因於曼陀珠內(nèi)阿拉伯膠的存在,致使可樂飲料的表面張力減小??蓸坊蚱闹苽渑c生產(chǎn),乃是利用亨利定律的原理。制備時,將二氧化碳溶入飲用水后,再添加糖類物質(zhì)及不同口味的調(diào)味料,混和而制得。根據(jù)亨利定律,在定溫下,溶入水中之氣體的量,與水面上之氣體的分壓大小成正比。故調(diào)制汽水時,常規(guī)以數(shù)個大氣壓的二氧化碳通入水中,使大量的二氧化碳氣體得以溶入水。罐裝完后的易拉罐汽水,其水面上約有 2~3 大氣壓的二氧化碳。曼陀珠(mentos)原是荷蘭的一種糖果,在1950 年代開始銷售,當前是由 perfetti van melle公 司 所 生 產(chǎn)。曼 陀 珠 的 主 要 成 分 包 括 蔗 糖(sucrose)、葡萄糖、葡聚糖粒(dextrin)、凝膠、玉米粉、天然口味添加劑及阿拉伯膠。其中,阿拉伯膠是一種含有多醣類阿拉伯酸(arabic acid)及其鈣、鎂與鉀鹽之復(fù)雜的混合物。阿拉伯膠的存在,是造成曼陀珠具有柔軟且黏著口感的主要成分,在類似的糖果產(chǎn)品中,阿拉伯膠的成分可能高達 45 %。阿拉伯膠主要取材於生長在南亞與北非之a(chǎn).arabica類的植物,本身是一種介面活性劑。 事實上,在 4500 年前煤灰被制成墨水時,便已知道利用添加阿拉伯膠於墨水中,使煤灰微粒得以懸溶於水中,而不致在短時間內(nèi)結(jié)塊,沉積於墨水瓶的底部。西元 1947~1956 年間,在巴勒斯坦死海旁庫姆(qumram)的山丘中,發(fā)現(xiàn)制作於西元前約 300 年至西元前約 50 年的圣經(jīng)古卷。深入的研究發(fā)現(xiàn),當時書寫古卷所使用的墨水,便是藉著添加阿拉伯膠,讓朱砂(成分為硫化汞hgs)微粒得以長期懸溶於水中,方便西元前數(shù)百年間的這些修士們手抄經(jīng)卷。 這里值得順便一提的是,死海古卷的發(fā)現(xiàn),止息了長久以來,人們對舊約圣經(jīng)的經(jīng)文,可能是后代人物依歷史事實杜撰的猜忌,這些猜忌乃是起因於舊約經(jīng)文中諸多的預(yù)言,竟都在后世的歷史中,一一如實發(fā)生。死海古卷的發(fā)現(xiàn),將現(xiàn)存於世的圣經(jīng)手抄本年代,提前了約一千年,證實舊約經(jīng)卷并非后世杜撰而成。 阿拉伯膠既是一種介面活性劑,可以幫助化學(xué)性質(zhì)(極性)相差甚大的煤灰與水互溶,便可能有助於非極性的二氧化碳溶於極性的水中。因此,利用阿拉伯膠來降低水的表面張力,使原本已漸隱的二氧化碳,從可樂或汽水中釋出,并無法完整地解釋曼陀珠十數(shù)顆添加可樂時,會造成可樂噴出瓶口的現(xiàn)象。 如前所述,阿拉伯膠含有鈣、鎂、鉀的阿拉伯酸鹽,這些酸鹽具有弱堿性??蓸凤嬃现幸驗槿苡卸趸迹湓谒猩商妓?,故可樂具有弱酸性。事實上,實驗發(fā)現(xiàn)可口可樂的 ph 值約為 2.5,黑松沙士約為 3.0,而雪碧約為 3.5。當具有堿性的阿拉伯酸鹽溶入具有酸性的可樂或汽水飲料時,理論上兩者將發(fā)生酸堿中和的反應(yīng),此反應(yīng)會釋出熱量,使水溫上升。常規(guī)而言,若一瓶易拉罐的可樂瓶在 4℃時的瓶內(nèi)壓力為 1.2大氣壓,則其在 20℃時的瓶內(nèi)壓力將約為 2.5 大氣壓。因此,置入曼陀珠的可樂,其水溫若因酸堿中和反應(yīng)的進行而上升,則瓶內(nèi)氣體的壓力,亦將隨之而升高。 欲使上述的酸堿中和反應(yīng)發(fā)生,必須先使足量的阿拉伯膠溶於水中,但事實上阿拉伯膠并不易溶於水。阿拉伯膠在干燥前,可溶於水,但干燥后,將成為柔軟的膠質(zhì)物體,無法漸隱於冷水或熱水中。若置於含有稀硫酸的水中,則阿拉伯膠混合物內(nèi)的多醣分子,會逐漸被分解為蔗糖,致使阿拉伯膠在稀硫酸溶液中,被逐漸分解而消失。阿拉伯膠不易溶於水的事實,不僅使上述的酸堿中和反應(yīng),無法有效地在曼陀珠置入可樂瓶內(nèi)的瞬間,造成可樂大量噴出瓶口,亦不太可能如網(wǎng)絡(luò)流傳之解釋所言,在置入曼陀珠時,可樂中水的表面張力瞬間減小,而使其噴出。 置入曼陀珠時,可樂噴出瓶口的現(xiàn)象,其實仍與亨利定律有關(guān)??蓸菲看蜷_后,可樂液面上的二氧化碳分壓,會從約 2~3 大氣壓驟然降低至大氣中的二氧化碳的分壓值(0.00033 大氣壓)。依據(jù)亨利定律,在定溫下,汽水飲料內(nèi)可溶入之氣體的量,與此氣體的分壓成正比,故開瓶后,二氧化碳在可樂溶液內(nèi)的溶入量(漸隱度)將大為降低,亦即開瓶后的可樂溶液,將處於二氧化碳的過飽和狀態(tài),溶液本身將極其不穩(wěn)定。罐裝制備時原來已溶入可樂飲料中的二氧化碳,在開瓶后,將逐漸溶出,從瓶口逸逝,以致可樂開瓶數(shù)小時之后,將完全失去其美味,變成一瓶平淡無奇的糖水。在干擾源的存在下,處於不穩(wěn)定狀態(tài)的過飽和可樂溶液,將更容易回歸至穩(wěn)定的平衡狀態(tài)。搖晃可樂瓶的操作,對開瓶后的可樂飲料而言,便是一種干擾源,因此搖晃可樂瓶時,可看到許多氣泡冒出可樂瓶口。曼陀珠置入可樂瓶內(nèi)的操作,亦是一種干擾源,會促使開瓶后之過飽和的二氧化碳溶液(可樂),回歸到較穩(wěn)定的狀態(tài),而釋出二氧化碳。但是,僅將常規(guī)固體顆粒置入可樂瓶中,并不是一個有效的干擾源,這可從玻璃球珠置入可樂瓶的試驗中得知,此試驗所產(chǎn)生之氣泡的量相當少,遠比沸石置入可樂瓶內(nèi)所產(chǎn)生的氣泡還少。 如前所述,曼陀珠含有玉米粉、糖粒等微細的粒子成分,造成曼陀珠顆粒的表面,在微觀世界里極為粗糙。粗糙之固體表面的存在,常有助於反應(yīng)的加速進行,就如同建筑工地的鋼筋,在彎曲處最容易生銹一樣,這主要是因為彎曲處的結(jié)構(gòu)被嚴重破壞,使其表面較為粗糙所致。對開瓶后含有過飽和之二氧化碳的可樂飲料而言,粗糙的固體表面是極佳的干擾源。溶於飲料中之過量的二氧化碳,將在曼陀珠含有微細粒子的顆粒表面上,迅速溶出,產(chǎn)生二氧化碳氣體。 另外,曼陀珠置入可樂瓶內(nèi)時,其表面的玉米粉、糖粒等微小粒子,亦會脫離曼陀珠,進入可樂溶液中,這些微小粒子的表面,在微觀世界里亦為粗糙,故可加速二氧化碳氣體的溶出。因此,在置入曼陀珠的短時間內(nèi),可樂瓶中將生成大量的二氧化碳,以致在瓶口造成噴泉現(xiàn)象。 粗糙固體表面,會使過飽和的二氧化碳加速溶出的事實,可由沸石置入可樂瓶的實驗得到證實。沸石是一種不含阿拉伯膠的多孔性粒子,其置入可樂瓶內(nèi),卻會產(chǎn)生類似曼陀珠置入可樂瓶內(nèi)的噴泉現(xiàn)象,故微觀世界中粗糙的固體表面,應(yīng)是促使開瓶后的可樂產(chǎn)生噴泉效果的主要原因,與曼陀珠或阿拉伯膠沒有直接關(guān)系。曼陀珠在口內(nèi)咀嚼后,進入胃中,其成分中的微粒,將被一層食物液體所包覆,而降低微粒之粗糙表面的反應(yīng)能力。另外,可樂飲料進入口腔及食道時,不僅因體溫使可樂溫度上升,且口腔與食道內(nèi)壁的體液、食道的鱗狀上皮細胞、結(jié)締組織和黏膜肌層、以及口腔的吞咽和食道的蠕動,都是處於過飽和狀態(tài)之二氧化碳飲料的干擾源,使二氧化碳逐漸由飲料中釋出,而有打嗝的現(xiàn)象。 故可樂進入胃內(nèi)與曼陀珠作用時,所產(chǎn)生之二氧化碳氣體的量,將遠不及影片中所顯示的噴泉效應(yīng),應(yīng)該不會把腦袋沖掉的。當然,習(xí)慣暴飲大量可樂,并立即吞食多顆曼陀珠者,腦袋也該沖洗一番了