大連生產(chǎn)的茅臺(tái)酒怎么樣,棒棰島酒原漿15年市場(chǎng)價(jià)是多少

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1,棒棰島酒原漿15年市場(chǎng)價(jià)是多少

同為大連出產(chǎn)的原漿白酒冰峪莊園大米原漿酒價(jià)格從幾十到幾百的都有。此酒飲后無(wú)酒氣,文明高雅,可以調(diào)制雞尾酒,是一款真正百分百的原漿白酒。

棒棰島酒原漿15年市場(chǎng)價(jià)是多少

2,大連金州好品購(gòu)物的茅臺(tái)富貴萬(wàn)年酒是茅臺(tái)產(chǎn)的嗎

所謂茅臺(tái)酒是有茅臺(tái)股份公司生產(chǎn),酒屬醬香型,茅臺(tái)富貴萬(wàn)年是有茅臺(tái)集團(tuán)生產(chǎn)的禮品酒,酒屬濃香型。

大連金州好品購(gòu)物的茅臺(tái)富貴萬(wàn)年酒是茅臺(tái)產(chǎn)的嗎

3,大連藍(lán)莓酒怎么樣

大連有藍(lán)莓生產(chǎn)基地,產(chǎn)量豐富,提供制作飲料的原材料沒(méi)有問(wèn)題,7月份我還吃到了,味道很純正 至于您所說(shuō)的藍(lán)莓飲料 我在大型超市都見(jiàn)過(guò),也購(gòu)買過(guò),價(jià)錢不是很貴,可以接受;味道挺濃,就本人而言十分的喜歡 在此不知是否可以給您提點(diǎn)小意見(jiàn),是否能把外包裝換一下,更方便隨身攜帶
說(shuō)實(shí)話市場(chǎng)上不多
還行,比較喜歡藍(lán)莓的味道。

大連藍(lán)莓酒怎么樣

4,大連產(chǎn)53度空津茅臺(tái)型酒誰(shuí)知道多少錢一瓶

茅臺(tái)酒只能在茅臺(tái)鎮(zhèn)利用赤水河的水和這邊的紅糧才能釀出來(lái),在其他地方根本釀造不出來(lái),如果有這個(gè)名的酒那也就是100%假酒!

5,2000年53度飛天茅臺(tái)價(jià)格

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這是茅臺(tái)最低度數(shù)的酒了..而且年份又很近..很難賣出什么價(jià)錢,收藏也不合適,現(xiàn)在的市場(chǎng)零售價(jià)各地區(qū)不同,大約在400左右一瓶,你這兩瓶頂多超過(guò)市場(chǎng)零售價(jià)50塊錢就不錯(cuò)了... 38度茅臺(tái)沒(méi)有禮盒裝,都是單瓶裝的,所以沒(méi)有禮盒很正常,但是單瓶裝的一般里面會(huì)附贈(zèng)2個(gè)玻璃小酒杯的. 飛天和五星是茅臺(tái)的兩個(gè)商標(biāo),原來(lái)都是五星的,但是70年代茅臺(tái)走出國(guó)門,準(zhǔn)備出口的時(shí)候出了問(wèn)題,五星紅飄帶被外國(guó)人看成了共產(chǎn)主義禍水的象征,那個(gè)時(shí)代外國(guó)人對(duì)共產(chǎn)主義是很敵視的.所以茅臺(tái)又申請(qǐng)了敦煌壁畫(huà)里的飛天商標(biāo)..... 其實(shí)兩種商標(biāo)的產(chǎn)品在品質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別,只是每年的生產(chǎn)比例可能會(huì)有很大不同.
700多
486元一瓶
800塊錢一瓶

6,茅臺(tái)酒多少錢一瓶

我們所說(shuō)的茅臺(tái)酒,是指茅臺(tái)股份有限公司生產(chǎn)的醬香型的酒,商標(biāo)是飛天或五星。你所說(shuō)的茅臺(tái)酒價(jià)格,普通的茅臺(tái)酒分53度,43度和38度,商場(chǎng)53度500mI價(jià)格在1800到2000元左右,43度500ml價(jià)格在800到1000元,38度500mI價(jià)格在700元左右。

7,中國(guó)有哪些名酒都產(chǎn)于哪里

中國(guó)有哪些名酒?都產(chǎn)于哪里? 中國(guó)的名酒有:五糧液古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青等。它們分別是第一、二、三、四、五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上;被多次評(píng)選出來(lái)的全國(guó)名酒。 1952年;在北京舉行的第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,從全國(guó)100多種酒中評(píng)選出8種“全國(guó)名酒”,此即最早的中國(guó)“八大名酒”,計(jì)有:茅臺(tái)酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地等。前四種酒也就成了我國(guó)的“四大名酒”之說(shuō)。 1963年,在北京舉行第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),在全國(guó)報(bào)送評(píng)比的近200種酒中,評(píng)出18種“全國(guó)名酒”。這18種“全國(guó)名酒是:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國(guó)紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎(jiǎng)白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類,此即中國(guó)白酒類的所謂“八大名酒”稱號(hào)的起源。 1979年,在大連舉行的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,白酒類評(píng)出8種“全國(guó)名酒”:茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個(gè)白酒類“八大名酒”的正規(guī)版本。在上述三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上連續(xù)獲評(píng)為“全國(guó)名酒”稱號(hào)的,僅有茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以后的第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類13種“全國(guó)名酒”,第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類17種“全國(guó)名酒”。這樣一來(lái),“全國(guó)名酒”就不止于“八大名酒”了。
瀘州老窖特曲榮獲中國(guó)名酒 價(jià)錢是 200元左右 古井貢酒老玻榮獲中國(guó)名酒 價(jià)錢是 35元左右 汾酒(老白瓷瓶) 價(jià)錢是 70左右 郎酒(白瓷) 價(jià)錢是 118元左右 紅花郎(十年) 價(jià)錢是 518元左右 西鳳 (老西風(fēng)) 價(jià)錢是 50元左右 西鳳 (黑墨瓶) 價(jià)錢是 90元左右 茅臺(tái)五糧液等等 我就不是很清楚了 還有看樓上說(shuō)的 青島 張峪等等 那些都不是中國(guó)名酒 屬于中國(guó)名牌 中國(guó)名酒都是白酒 ~~

8,大連電臺(tái)交通廣播最近在推銷賣的茅臺(tái)酒是真的嗎電話是4007191919百

假的,而且非常的假,前段時(shí)間大連FM100.8賣52度茅臺(tái)世紀(jì)經(jīng)典,1300多/箱,買一箱送一箱,主持人假惺惺的砍價(jià),茅臺(tái)酒廠的那個(gè)人還裝作很無(wú)奈的說(shuō)什么答謝廣大聽(tīng)眾和消費(fèi)者的支持,再拿出幾箱來(lái)搞活動(dòng),結(jié)果在麥德龍買一模一樣,序列號(hào)也完全一樣的情況下,價(jià)格才300多兩箱。價(jià)格竟然相差近1000,真是坑聽(tīng)眾和消費(fèi)者啊,真不知道這樣的虛假?gòu)V告,廣播電視臺(tái)的領(lǐng)導(dǎo)們是怎么審查通過(guò)的?這次是發(fā)現(xiàn)了,還不知道在這之前廣播了多少類似的廣告,坑了多少消費(fèi)者,難道就是傳說(shuō)中的經(jīng)濟(jì)效應(yīng),只要給錢,就可以隨便播放各式各樣的廣告,甚至包括這種虛假的,欺騙廣大聽(tīng)眾的廣告,敢問(wèn)你們這么做,對(duì)得起聽(tīng)眾,對(duì)得起消費(fèi)者,對(duì)得起廣大聽(tīng)眾對(duì)交通廣播電臺(tái)的支持與信任嗎?

9,十大名酒有哪些

中國(guó)十大名酒有以下幾種劃分方法;(1)一、“劍南春” 二、“古井貢” 三、“瀘洲老窖” 四、“貴州茅臺(tái)” 五、“五糧液” 六、“汾酒” 七、“杜康” 八、“董酒” 九、“小糊涂仙” 十、“蒙古王”(2)1.茅臺(tái)(國(guó)酒,所以排第一.) 2.五糧液(這個(gè)不用說(shuō)了吧?) 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 4.汾酒(借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花村.都知道他家了,他肯定是名人.這里暫且不討論此杏花村的歸屬問(wèn)題.) 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 6.董酒(歷史悠久) 7.劍南春(總感覺(jué)是很暢意的時(shí)候適合飲的一種酒) 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 9.古井貢(因?yàn)槟硞€(gè)帝王喜歡,所以沾了點(diǎn)光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個(gè)人總認(rèn)為被遮在汾酒的影子下)(3)一、茅臺(tái)酒 ,這么有名,我就不介紹了。二、五糧液 天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表。三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。四、雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)”的濃香型典型風(fēng)格。五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn),曾被列為中國(guó)的八大名酒之一 。六、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井,明代萬(wàn)歷年間,當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。七、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中,就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物,譽(yù)為“國(guó)寶窖池“。九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?,連續(xù)五屆被評(píng)為國(guó)家名酒。是我國(guó)清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。十、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠,1963
中國(guó)十大名酒有哪些? 中國(guó)名酒有:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青等。它們分別是第一、二、三、四、五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上;被多次評(píng)選出來(lái)的全國(guó)名酒。 1952年;在北京舉行的第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,從全國(guó)100多種酒中評(píng)選出8種“全國(guó)名酒”,此即最早的中國(guó)“八大名酒”,計(jì)有:茅臺(tái)酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地等。前四種酒也就成了我國(guó)的“四大名酒”之說(shuō)。 1963年,在北京舉行第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),在全國(guó)報(bào)送評(píng)比的近200種酒中,評(píng)出18種“全國(guó)名酒”。這18種“全國(guó)名酒是:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國(guó)紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎(jiǎng)白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類,此即中國(guó)白酒類的所謂“八大名酒”稱號(hào)的起源。 1979年,在大連舉行的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,白酒類評(píng)出8種“全國(guó)名酒”:茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個(gè)白酒類“八大名酒”的正規(guī)版本。在上述三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上連續(xù)獲評(píng)為“全國(guó)名酒”稱號(hào)的,僅有茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以后的第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類13種“全國(guó)名酒”,第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)出白酒類17種“全國(guó)名酒”。這樣一來(lái),“全國(guó)名酒”就不止于“八大名酒”了。 警告?。。 ?版權(quán)所有;請(qǐng)勿侵權(quán),侵權(quán)轉(zhuǎn)載;后果自負(fù)?!?

10,大連茅臺(tái)酒價(jià)格

全國(guó)統(tǒng)一的 茅臺(tái)貴賓禮盒53度——價(jià)格:¥3060.00——會(huì)員價(jià):¥2780.00   茅臺(tái)典藏53度(50)——價(jià)格:¥2850.00——會(huì)員價(jià):¥2580.00   茅臺(tái)王子酒53度——價(jià)格:¥195.00——會(huì)員價(jià):¥180.00   茅臺(tái)53度五十年——價(jià)格:¥21560.00——會(huì)員價(jià):¥19600.00   茅臺(tái)53度三十年(新)——價(jià)格:¥10560.00——會(huì)員價(jià):¥9600.00   茅臺(tái)53度十五年——價(jià)格:¥5480.00——會(huì)員價(jià):¥4980.00   茅臺(tái)53度(1000)——價(jià)格:¥2150.00——會(huì)員價(jià):¥1960.00   茅臺(tái)53度(750m——價(jià)格:¥1360.00——會(huì)員價(jià):¥1235.00   茅臺(tái)53度(飛天)——價(jià)格:¥935.00——會(huì)員價(jià):¥850.00   茅臺(tái)43度——價(jià)格:¥525.00——會(huì)員價(jià):¥460.00   茅臺(tái)53度(五星)——價(jià)格:¥935.00——會(huì)員價(jià):¥850.00   茅臺(tái)迎賓酒53度(7——價(jià)格:¥95.00——會(huì)員價(jià):¥85.00   茅臺(tái)43度(750M——價(jià)格:¥780.00——會(huì)員價(jià):¥710.00   茅臺(tái)世紀(jì)經(jīng)典——價(jià)格:¥2015.00——會(huì)員價(jià):¥1740.00   茅臺(tái)53度(慶?;貧w——價(jià)格:¥16280.00——會(huì)員價(jià):¥14800.00   茅臺(tái)53度珍品——價(jià)格:¥3700.00——會(huì)員價(jià):¥3200.00   茅臺(tái)空軍專供酒——價(jià)格:¥475.00——會(huì)員價(jià):¥425.00   茅臺(tái)迎賓酒(53度)——價(jià)格:¥75.00——會(huì)員價(jià):¥60.00

11,外國(guó)洋酒和中國(guó)白酒有什么區(qū)別

洋酒在理化指標(biāo)上的檢驗(yàn)統(tǒng)一列為非酒精揮發(fā)物總量(揮發(fā)酸+酯類+醛類+高級(jí)醛);而中國(guó)的白酒在理化指標(biāo)上檢驗(yàn)的項(xiàng)目相對(duì)繁多,除了都需要檢測(cè)固形物之外,不同香型的酒都有不同的標(biāo)準(zhǔn),醬香型的茅臺(tái)酒檢驗(yàn)項(xiàng)目包括了總酸、總酯;濃香型的劍南春、五糧液、國(guó)窖1573在總酸、總酯項(xiàng)目上還包括了己酸乙酯,而黃壇酒鬼酒10年又有特定的要求。這是中國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)體系和國(guó)外檢測(cè)體系的最大不同。國(guó)外重點(diǎn)關(guān)注的是酒的衛(wèi)生指標(biāo),對(duì)理化指標(biāo)要求較少,他們認(rèn)為酒的理化指標(biāo)上的不同正是形成不同風(fēng)味酒的因素。而中國(guó)的白酒除了要在衛(wèi)生指標(biāo)上遵循強(qiáng)制的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2757之外,對(duì)不同香型的酒出現(xiàn)了不同的檢測(cè)項(xiàng)目,內(nèi)容繁多,體系復(fù)雜。
中國(guó)的白酒和洋酒喝起的區(qū)別:1、糖化路徑不同,2、工藝水平有差距,3、風(fēng)味決定因素不同,4、中西文化差異,5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上不同,6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵。洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒,伏特加,人頭馬,芝華士,馬爹利,深藍(lán)等,這些都屬于蒸餾酒,與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二,口味上與其他品種的酒類有很大差異。1、糖化路徑不同:中國(guó)白酒雖同為蒸餾酒,但與威士忌、白蘭地等蒸餾酒的糖化環(huán)節(jié)有路徑差別,后者是通過(guò)泡發(fā)大麥芽并利用其自身攜帶的淀粉酶完成糖化,而中國(guó)白酒則選擇使用酒曲霉菌的淀粉酶進(jìn)行糖化,這一過(guò)程制造的很多副產(chǎn)物便是白酒中濃郁酒曲味的來(lái)源。具體來(lái)說(shuō),中國(guó)的白酒,采用的是酒曲發(fā)酵。酒粬,一般寫作酒曲。在經(jīng)過(guò)強(qiáng)烈蒸煮的白米中,移入曲霉的分生孢子,然后保溫,米粒上即茂盛地生長(zhǎng)出菌絲,此即酒曲。而單一麥芽威士忌則采用大麥發(fā)芽糖化后再加上酒廠秘而不宣的1-10幾種,甚至多達(dá)50種的酵母,在密閉的發(fā)酵罐里發(fā)酵。2、工藝水平有差距:大連工業(yè)大學(xué)周廣麒、王克菲的檢測(cè)報(bào)告,與淡而無(wú)味的伏特加相比,包括汾酒在內(nèi)的4款中高檔白酒含有的雜質(zhì)醛、雜醇等物質(zhì)是前者的數(shù)十至上百倍,它們正是讓飲用者感到辛辣、上頭的主因。蘇格蘭單一麥芽威士忌小作坊式的酒廠,是傳統(tǒng)家族企業(yè)的信譽(yù),傳統(tǒng)工藝,獨(dú)特風(fēng)格的代名詞;而據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)2010年統(tǒng)計(jì),中國(guó)有三分之二的白酒企業(yè)都是50人以下的小作坊。這些小作坊則有很大可能是低劣酒的源頭。3、風(fēng)味決定因素不同:白酒的香型與風(fēng)味更多的是取決于發(fā)酵的酒曲。中國(guó)釀酒界里有一句話叫著:“曲定酒香”。公元1324年釀酒大師郭懷玉在瀘州發(fā)明大曲之后,極大提高了中國(guó)白酒的風(fēng)味。隨后大曲的制作工藝在全國(guó)得到迅速推廣,被各地的釀酒作坊廣泛采用。各地又在其基礎(chǔ)上通過(guò)不同的改進(jìn),從而形成了不同的香型口感。這些不同發(fā)酵工藝造成的白酒主要可以分為5種香型。即:醬香型(發(fā)酵溫度60℃以上)、濃香型(發(fā)酵溫度55℃左右)、清香型(發(fā)酵溫度50℃出頭)、米香型和兼香型。而威士忌為例,它的風(fēng)味70%是取決于橡木桶。陳釀威士忌的橡木桶主要有美國(guó)的二手波本桶和西班牙的二手雪梨桶。波本橡木桶會(huì)讓威士忌帶有蜂蜜,焦糖,以及香草冰激凌,海綿蛋糕的香氣,多半經(jīng)過(guò)重度烘烤橡木桶內(nèi)緣的波本桶也會(huì)帶些淡淡的熏烤味,如果威士忌中有水蜜桃,西洋梨,蘋果,鳳梨的水果香氣和口感,經(jīng)波本桶所熟成出來(lái)的水果香氣,多以新鮮水果的方式呈現(xiàn)出來(lái)。雪莉橡木桶因?yàn)橹澳脕?lái)陳放葡萄酒,所以葡萄干的味道會(huì)非常清楚,甚至帶些太妃糖,黑巧克力,可可,咖啡,以及各式的香料風(fēng)味,像是胡椒,姜,肉桂,如果你感受到水果的氣味,雪莉桶熟成多半以熟透了的水果,或是干果,或是果醬的方式展現(xiàn)出來(lái)。4、中西文化差異:(1)西方人喝洋酒,會(huì)根據(jù)酒品的不同采用不同的杯子。為眾多蘇格蘭威士忌發(fā)燒友的最愛(ài)的格蘭凱恩聞香杯(Glencairn Glass)是作為專業(yè)聞香和品鑒單一麥芽威士忌用的;郁金香杯特別適合酒體強(qiáng)的威士忌使用;而古典杯,又叫老式酒杯(Old Fashioned Glass)、巖石杯(Rock Glass)、不倒翁杯(Tumbler Glass)則用于加冰威士忌等。中國(guó)人就沒(méi)有此類習(xí)慣。中國(guó)人歷來(lái)就是“大口吃肉,大碗喝酒”,一個(gè)碗足矣。當(dāng)然,現(xiàn)在文明進(jìn)步了,白酒也用上了杯子,起碼跟葡萄酒杯還是有區(qū)隔的。(2)西方人的酒文化重在于“品”……體現(xiàn)悠閑的紳士風(fēng)度;中國(guó)人的酒文化重在于“灌”……“感情深,一口悶”。(3)西方人可以以金酒,伏特加,朗姆酒等作為基酒,加上單一麥芽威士忌和各種水果汁,調(diào)成千奇百怪,絢麗多彩,風(fēng)味無(wú)限的雞尾酒,不但享受味蕾,而且還滿足眼珠子的需求;中國(guó)人是極少把不同的白酒參合在一起喝的……一來(lái)沒(méi)有這個(gè)習(xí)慣,二來(lái)更為重要的是,很容易醉。當(dāng)然,中西文化都有其各自的優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。都要互相學(xué)習(xí),取長(zhǎng)補(bǔ)短,走向世界大同。酒曲釀酒是中國(guó)釀酒的精華所在。酒曲中所生長(zhǎng)的微生物主要是霉菌。對(duì)霉菌的利用是中國(guó)人的一大發(fā)明創(chuàng)造。日本有位著名的微生物學(xué)家坂口謹(jǐn)一郎教授認(rèn)為這甚至可與中國(guó)古代的四大發(fā)明相媲美。以茅臺(tái),五糧液等高檔酒代表了中國(guó)幾千年來(lái)的酒神文化。是中國(guó)的國(guó)粹。而西方以葡萄酒,威士忌,白蘭地等,同樣代表了狄俄尼索斯(酒神)精神……對(duì)個(gè)體內(nèi)在情緒的抒發(fā)。它跟“日神精神”……對(duì)外在理性所標(biāo)畫(huà)的超越世界的追尋,構(gòu)成了西方文化的兩極?!叭丈窬瘛迸c“酒神精神”代表了西方人的兩種基本人生哲學(xué)觀:走向世界,故追求成功;走向內(nèi)心,故期望超越。5、生產(chǎn)原料,口感和工藝上:洋酒原料是玉米或者杜松子、麥芽和谷類為原料,洋酒主要是蒸餾酒,半固態(tài)發(fā)酵或者液態(tài)發(fā)酵,然后蒸餾貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)。白酒原料是糧食。經(jīng)過(guò)固態(tài)法發(fā)酵,采用多種微生物發(fā)酵,生成大量香味物質(zhì),通過(guò)蒸餾提取出來(lái),然后經(jīng)過(guò)貯存,勾兌調(diào)味生產(chǎn)出的產(chǎn)品。口感上:白酒更為香馥,洋酒味道則較沖,杜松子制金酒異味感強(qiáng),威士忌有苦感,XO則味道濃郁,味苦,味雜。洋酒后勁很大。6、中國(guó)白酒是窖池發(fā)酵、地缸發(fā)酵:窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發(fā)酵、缸發(fā)酵、木質(zhì)桶發(fā)酵等等、原料也有很大區(qū)別,白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。使用的微生物也不一樣,白酒多少?gòu)V譜培養(yǎng)的微生物,通過(guò)溫度、水分控制微生物種類數(shù)量發(fā)展趨勢(shì),洋酒多是純菌種培養(yǎng)發(fā)酵的。只有了解酒神精神,才能了解中西方文化。
洋酒包括白蘭地、威士忌、龍舌蘭、金酒等,這些都屬于蒸餾酒,與中國(guó)白酒有本質(zhì)的區(qū)別,主要是釀制工藝方法的不同,白酒的釀制方法獨(dú)一無(wú)二,口味上與其他品種的酒類有很大差異。

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