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1，白酒哪里的比較綿軟
綿軟是相對(duì)而言，只要白酒的香味淡雅一點(diǎn)，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)一些，融合得好一些，不嫌燥辣，喝著順口，就感覺(jué)比較綿軟。各個(gè)香型的白酒，放時(shí)間長(zhǎng)了，都會(huì)好一些，沒(méi)有具體的哪一款更好的比較。2542吧酒因釀造工藝，水質(zhì)、原料有關(guān)。主要是水質(zhì)、。江蘇的
洋河酒就是綿軟型的
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2，家里人喜歡喝純糧酒有什么推薦嗎
很多朋友都喜歡沒(méi)事喝兩口，那么適合日常喝的口糧酒有哪些？首先這些酒得是純正優(yōu)質(zhì)的糧食酒，而且還不能太貴。然而現(xiàn)在市場(chǎng)上的白酒五花八門(mén)，稍微沾點(diǎn)大品牌的價(jià)格都很貴，雜牌子酒基本都是勾兌的香精酒，想喝一口物美價(jià)廉的糧食酒就很難了。今天，小編為大家推薦5款酒友圈性?xún)r(jià)比高，廣受好評(píng)的優(yōu)級(jí)口糧酒。 紅花郎（郎10） 紅花郎10年，口感醇厚，醬香味特別濃郁，入口綿軟，齒留余香，喝后第二天不上頭不頭疼，是一款很好的醬香型口糧酒，除了日常自己喝，用作走親訪友、家庭聚餐、商務(wù)宴請(qǐng)等都是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
白云邊1979 白云邊1979是一款濃醬兼香型的白酒，主體香為醬香。雖然是這款酒在市場(chǎng)上相對(duì)小眾，但它的香型較為獨(dú)特。 在湖北省內(nèi)，白云邊還是很受市場(chǎng)認(rèn)可的地區(qū)酒。這款白云邊1979在白酒行業(yè)已經(jīng)算是中高端酒了，它的香氣豐富飽滿(mǎn)，口感十分醇厚綿軟，但白云邊1979這款酒整體瑕不掩瑜，是一款不可多得的好酒無(wú)疑。 望山河醬酒 望山河酒的整體表現(xiàn)是不錯(cuò)的，整體香氣酸甜，入口醇和偏厚，酒體前味有明顯的焦味，帶有淡淡的芝麻香，中段酒體甜酸味突出，尾味不夠長(zhǎng)，收口比較好，沒(méi)有頭重腳輕之感，整體平衡感是比較不錯(cuò)的。 鴨溪
窖酒 鴨溪窖酒產(chǎn)于貴州省遵義市的鴨溪鎮(zhèn)，因?yàn)轼喯沛?zhèn)而得名。鴨溪古鎮(zhèn)獨(dú)特的地形條件和氣候條件，再加上鴨溪窖酒傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，所以造就了鴨溪窖酒喝進(jìn)嘴里是濃香回味是醬香的獨(dú)特風(fēng)格，也被白酒行業(yè)稱(chēng)為“鴨溪香”。
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3，什么酒沒(méi)灑精
你可以用以下幾種方式來(lái)鑒別是否有參假： 1、看酒的顏色，都是無(wú)色透明的，酒里一般不會(huì)含有雜質(zhì)，可將酒瓶突然顛倒過(guò)來(lái)，放在光下觀察酒質(zhì)，如有渾濁、懸浮物、沉淀物等說(shuō)明酒的質(zhì)量較差。 2、聞酒的香味，好酒的香味比較純正，而且經(jīng)久不散，可把倒入杯中，搖晃幾下，然后放在鼻下嗅一下香味，或者滴在手上幾滴，用手揉搓幾下，香味會(huì)自然散出。 3、品酒的味道，飲一小口，讓其在口腔內(nèi)展開(kāi)，以分辨其味道的薄厚、綿柔、醇和等，好酒會(huì)留有余味。清香型的酒一般清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤(rùn)爽口，酒味純凈。濃香型的酒芳香濃郁、綿柔甘洌、飲后尤香。醬香型的酒醇香馥郁、香氣幽雅、回味綿長(zhǎng)。而劣質(zhì)酒則嗆嗓、傷頭、無(wú)濃厚的香味。 4、看酒的堆花，現(xiàn)在很多假酒的包裝都是以假亂真，但是酒的質(zhì)量很難做假，可以搖晃下酒瓶，真酒的瓶中酒會(huì)立刻出現(xiàn)酒花，堆花一般以白晰、細(xì)碎、時(shí)間長(zhǎng)為好。一般52—56度酒的堆花應(yīng)持續(xù)15秒鐘左右，高度酒57度－60度的酒的堆花時(shí)間大概是7秒。如果是重度酒精中毒就有可能死亡，你家狗狗如果有嘔吐抽搐的癥狀就需要趕快用洗衣粉兌水強(qiáng)喂洗胃，如果只是腿軟睡覺(jué)就多喂點(diǎn)白開(kāi)水幫助它把剩余酒精排走。其實(shí)酒精刺激性很強(qiáng)，狗狗就算舔食估計(jì)也只是沾了下，不會(huì)喝很多，多多的喂水，讓它多排尿沒(méi)有大問(wèn)題的。只要是酒就一定有酒精的，不存在完全沒(méi)有酒精的酒
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4，什么牌子的白酒最好喝你覺(jué)得呢
作為喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，白酒就是日常生活中的剛需品。在現(xiàn)今社會(huì)中，無(wú)論是為了舒緩壓力，還是為了工作應(yīng)酬都離不開(kāi)酒這個(gè)必需品，其中白酒更是社交場(chǎng)合中不可缺少的。那什么牌子的白酒好喝呢？小編在此舉例了幾種口味好喝同時(shí)又具有高性?xún)r(jià)比的白酒，供大家參考，包括
紅星二鍋頭，五糧醇，雙曲大溝，
瀘州老窖等。好喝的白酒品牌推薦一紅星二鍋頭作為存在歷史悠久的白酒品牌，以他親民的價(jià)格和上乘的質(zhì)量受到來(lái)自白酒愛(ài)好者的一貫好評(píng)。據(jù)說(shuō)紅星二鍋頭之所以?xún)r(jià)格親民，是因?yàn)樵诮▏?guó)初期的時(shí)候，國(guó)家為了能夠使得當(dāng)時(shí)的人們喝上二鍋頭，特意要求紅星不能夠標(biāo)價(jià)過(guò)高，因此二紅星二鍋頭一直在繼承優(yōu)良的工藝的基礎(chǔ)上釀造出既高性?xún)r(jià)比又質(zhì)量?jī)?yōu)異的白酒。這也是紅星二鍋頭，在如今白酒市場(chǎng)層出不窮之時(shí)，還能夠擁有超高銷(xiāo)量的原因。好喝的白酒品牌推薦二瀘州老窖和紅星二鍋頭一樣，都是國(guó)內(nèi)知名度很高的白酒品牌。不同的是瀘州老窖屬于川派的濃香類(lèi)型白酒。瀘州老窖也屬于中國(guó)的四大名酒，他的口感十分的醇厚。酒的結(jié)構(gòu)平衡進(jìn)入舌頭之后舌感圓潤(rùn)雖，然酒香濃厚，但是卻過(guò)后不甘，喝完之后回味悠長(zhǎng)。瀘州老窖將酒的各種味道恰到好處的結(jié)合起來(lái)入，口雖然強(qiáng)勁，但不辛辣?？诟芯d軟的同時(shí)，又使酒香能夠蕩漾在整個(gè)身體中，能夠感受到滿(mǎn)口生香。白酒雖然能夠幫助人們舒緩壓力，但是卻不宜過(guò)分飲用，特別是不能到達(dá)酒后失控的地步。對(duì)于飲酒的頻率以及數(shù)量都要有所控制，不能夠過(guò)分追求酒精所帶來(lái)的沉醉感以，免患上了酒精依賴(lài)癥。在小編在此建議大家在日常生活中要正確的飲用酒，最大化的發(fā)揮酒的作用。
5，有什么比較好喝的白酒
1．醬香型，又稱(chēng)為茅香型，以貴州
茅臺(tái)酒為代表 這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱(chēng)瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首，全國(guó)八大名酒中，
五糧液、瀘州老窖特曲、
劍南春、洋河大曲、
古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱(chēng)汾香型 以山西
杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)
老白干酒類(lèi) 的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液，是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類(lèi)酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱(chēng)為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類(lèi)酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以
董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。茅臺(tái)
6，哪款白酒比較細(xì)膩好喝的有推薦的嗎上海貴酒十六代如何
好喝的白酒真的有很多，什么價(jià)位的都有，不缺錢(qián)的，大牌往貴的買(mǎi)，一般都不會(huì)難喝到哪里去，就是偶爾會(huì)碰到性?xún)r(jià)比不高的情況，那普通老百姓要怎么選好喝的白酒呢？百人百味，今天我就分享一些我個(gè)人認(rèn)為好喝的白酒，推薦給你們~一、黃蓋
玻汾百元之內(nèi)，玻汾無(wú)敵，這話不是沒(méi)有道理，清香型白酒，口感綿柔，甘冽清甜，人稱(chēng)“奪命53”，包裝簡(jiǎn)單，性?xún)r(jià)比高！42°的紅蓋玻汾也很不錯(cuò)，更加順口~二、
綠瓶西鳳酒綠瓶西鳳酒在
西鳳酒嫡系產(chǎn)品中口碑和知名度最好，完全展現(xiàn)出
鳳香型特色，融清香、濃香于一體，層次豐富，醇和清新，回味甜，不辣口~三、劍南春
水晶劍曾經(jīng)的“茅五劍”，這么多年的價(jià)格漲幅很小，業(yè)界良心，濃香型白酒，香氣清新不膩人，酒體偏甜，表現(xiàn)突出，有凌冽之感！有勁頭~四、金沙回沙五星金沙回沙酒是貴州老牌名酒，其制作工藝中的特色“回沙”便是酒質(zhì)的一大保證；酒體微黃醇厚，醬香味突出，但香味持久度一般，入口不刺激，帶著絲絲甜味和糟香味，和茅臺(tái)系列醬酒有著明顯的區(qū)別。五、
老白汾10年老白汾10年，中低端清香型白酒的標(biāo)桿產(chǎn)品，聞香清新優(yōu)雅，無(wú)雜味，入口綿甜爽凈，有點(diǎn)苦澀感：老白汾15年入口清香型的清新之感表現(xiàn)得更好一些，陳香感更足，預(yù)算足夠的15年也可以，價(jià)格再貴50元多一點(diǎn)。六、漢醬貴州茅臺(tái)酒股份有限公司傾力打造的拳頭產(chǎn)品，秉承了茅臺(tái)酒的核心釀造工藝，聞香醬香濃郁，具有茅臺(tái)酒典型的蘭花香和漆味，入口醇厚綿柔，細(xì)膩豐富，有點(diǎn)苦澀感，不過(guò)這半年來(lái)價(jià)格炒得有點(diǎn)高，酒友們看情況入手哈~七、
青花郎20年從投糧到出廠，標(biāo)配是七年，遠(yuǎn)超大曲坤沙醬酒的標(biāo)準(zhǔn)。青花郎檔次高于紅花郎，千元產(chǎn)品，屬于中高端白酒，酒體渾厚，口感細(xì)膩優(yōu)美，焦糊香花香明顯，爆香沖頂，回味悠長(zhǎng)。今天推薦的這7款，我認(rèn)為是好喝，口碑也很不錯(cuò)的白酒，希望朋友們喜歡~
7，養(yǎng)生酒用什么酒釀好
先把買(mǎi)回來(lái)的葡萄洗干凈，放在陰涼的地方晾干。有些人喜歡不洗就直接釀，說(shuō)洗了會(huì)把葡萄上面的天然酵母洗掉，但我還是不習(xí)慣這樣，呵呵，因?yàn)閯傎I(mǎi)回來(lái)的葡萄我用紙巾擦過(guò)，上面都是臟東西。 把葡萄一個(gè)個(gè)捏碎放在容器里，盡量捏碎一點(diǎn)，這樣發(fā)酵會(huì)比較好，最后出來(lái)的酒也會(huì)比較好。 把葡萄裝到容器的３／４的樣子就可以了，不要裝太滿(mǎn)，不然發(fā)酵的時(shí)候酒會(huì)滿(mǎn)出來(lái)。在放葡萄的時(shí)候再放點(diǎn)糖，糖的多少可以根據(jù)自己喜歡酒的度數(shù)的高低來(lái)定糖的多少，糖越多酒精度數(shù)就越高，不過(guò)一般不超過(guò)葡萄的２／１０。蓋上蓋子，等待發(fā)酵。把容器放在陰暗的地方，避免陽(yáng)光照射。溫度最好是在３０度以下。 第二天發(fā)酵啟動(dòng)了。 每天要去翻動(dòng)葡萄，讓里面的葡萄發(fā)酵均勻，如果有空的話每天最好多翻幾次。 第三天皮渣開(kāi)始上浮，里面開(kāi)始冒泡，記得要翻動(dòng)它們。 現(xiàn)在的氣溫第六天發(fā)酵基本差不多完成了，里面的液體是酒了，把皮渣用紗布過(guò)濾掉，皮渣里面還有很多酒也要擠干，不然太浪費(fèi)了，然后把過(guò)濾好的酒裝到容器里，把蓋子封好，等待酒的沉淀，和再次發(fā)酵。 基本過(guò)２個(gè)星期后酒就差不多可以喝了。那是打開(kāi)蓋子就會(huì)有一陣香氣撲鼻而來(lái)，呵呵，真是好聞啊～～～ 哦,對(duì)了,這個(gè)因?yàn)槭酋r食葡萄釀的,不是釀酒葡萄,所以酒釀完開(kāi)封后就要盡快喝掉,不然就不好了,想放時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)的話可以裝在小瓶子里放到冰箱,或等到天冷一點(diǎn)了再開(kāi)封,裝到小瓶子里.一般來(lái)說(shuō)養(yǎng)生酒應(yīng)該用50°的白酒泡制，但是如果是想泡制祛風(fēng)除濕或者有美容效果的藥酒就應(yīng)該選擇黃酒，因?yàn)辄S酒溫和，度數(shù)低，有養(yǎng)顏的功效。米酒香味濃郁、酒味甘醇、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。米酒保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、礦物質(zhì)及芳香物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多以低分子糖類(lèi)和肽、氨基酸的浸出物狀態(tài)存在，容易被人體消化吸收。米酒可為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴(lài)氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類(lèi)中所罕見(jiàn)的。米酒屬于發(fā)酵酒，不同于蒸餾酒， 因此，比較綿軟，醇厚，適用于所有人。至于每天喝多少，要因人而異，畢竟米酒也是酒，如果不勝酒力的話，還是酌量為好。建議一小杯，就像喝二鍋頭酒那樣的小酒盅。用粗糧釀？米酒香味濃郁、酒味甘醇、風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富。米酒保留了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的葡萄糖、糊精、甘油、醋酸、礦物質(zhì)及芳香物質(zhì)。其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多以低分子糖類(lèi)和肽、氨基酸的浸出物狀態(tài)存在，容易被人體消化吸收。米酒可為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴(lài)氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數(shù)倍，為世界上其它營(yíng)養(yǎng)酒類(lèi)中所罕見(jiàn)的。米酒屬于發(fā)酵酒，不同于蒸餾酒， 因此，比較綿軟，醇厚，適用于所有人。至于每天喝多少，要因人而異，畢竟米酒也是酒，如果不勝酒力的話，還是酌量為好。建議一小杯，就像喝二鍋頭酒那樣的小酒盅。
8，什么白酒好入口不上頭
1、一品景芝白酒一品景芝堂產(chǎn)的白酒，是芝麻香白酒的代表之一，曾經(jīng)也是在我們山東的大地，備受歡迎，它的一系列白酒，口感醇厚，芝麻的香味濃郁，回味略有甜口，而且味道雖然很濃，但是喝起來(lái)卻不膩口，非常適合存放，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，味道就越香，雖然它的口感和名氣非常高了，但是它的定價(jià)略高，由于現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，它也遭受到了冷落，逐漸失去了一批消費(fèi)者。2、扳倒井白酒。扳倒井白酒，曾經(jīng)也是在我們山東大地非常著名，他是我們山東高青縣出的白酒，原料主要由當(dāng)?shù)氐母吡?，玉米，糯米，小米制成，突出老窖的香味和糟香味，尤其是扳倒井郁金香，度?shù)31度，喝起來(lái)香味濃郁，不容易上頭。而扳倒井遭冷落的原因，非常簡(jiǎn)單，是因?yàn)樗囊幌盗邪拙?，定價(jià)太低，很多場(chǎng)合上，有些人嫌他沒(méi)面子，不過(guò)現(xiàn)在依然有很多
老酒鬼，買(mǎi)來(lái)當(dāng)做口糧酒。3、
趵突泉白酒。趵突泉白酒，可是離我們聊城很近的濟(jì)南產(chǎn)的白酒。據(jù)一些老酒鬼說(shuō)，它的口感醇厚，口感搭配得非常協(xié)調(diào)，喝起來(lái)不硬，非常地綿軟適口，窖香味也非常濃郁。而趵突泉白酒如今也遭到了冷落，原因也非常簡(jiǎn)單，因?yàn)轷劳蝗拙浦鞔虻氖侵械投耸袌?chǎng)，所以趵突泉白酒面臨著轉(zhuǎn)型難，只能被一些老酒鬼在家里當(dāng)作口糧酒，難以端上很高端的場(chǎng)合。4、
孔府家白酒孔府家白酒，在我們山東大地著名的原因就是，產(chǎn)地自曲阜。它主打的是一系列的低度白酒，口感綿軟，略有回甜，喝多了也不上頭。但這么好的白酒，為啥遭冷落了？是因?yàn)?，孔府家就只注重營(yíng)銷(xiāo)，不好好研發(fā)酒的口感和質(zhì)量，還出現(xiàn)了勾兌門(mén)，所以現(xiàn)如今的消費(fèi)者也不太喜歡它啦。5、瑯琊臺(tái)白酒?，樼鹋_(tái)白酒，在曾經(jīng)的山東也是非常出名，也是
青島產(chǎn)的名酒之一，其實(shí)70度的瑯琊臺(tái)，在全國(guó)也是非常地有名氣，但現(xiàn)在買(mǎi)它的人卻不多啦，一是因?yàn)槎▋r(jià)稍高，二是因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)做得差，曾經(jīng)也是比肩茅臺(tái)的白酒，現(xiàn)如今也就是在青島附近，比較受歡迎。
9，常見(jiàn)的白酒分類(lèi)有哪些
白酒主要有：醬、清、濃、米、鳳五大香型。1、醬香型白酒：亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。2、清香型白酒：亦稱(chēng)汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。它入口綿，落口甜，香氣清正。3、香型白酒：亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。在固態(tài)法白酒中主要的種類(lèi)為：（1）大曲酒大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。（2）小曲酒小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。（3）麩曲酒這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類(lèi)型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。中國(guó)白酒之分類(lèi)：白酒品種繁多，制法和風(fēng)味都各有特式。白酒大致可分為：1、按生產(chǎn)原料分：糧食白酒以高粱、玉米、大米及大麥等為原料釀制而成。出名及優(yōu)良白酒中絕大多數(shù)為此類(lèi)酒。薯干白酒以甘薯、馬鈴薯及木薯等為原料釀制而成。薯類(lèi)作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于糧食白酒，但酒質(zhì)不如糧食白酒，多為普通白酒。其它原料白酒以富含淀粉和糖分的農(nóng)副產(chǎn)品和野生植物為原料釀制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。這類(lèi)酒的酒質(zhì)不如糧食白酒和薯干白酒。2、按釀造用曲分：大曲法白酒以大曲（麥曲）（一種粗制劑，由微生物自然繁殖而成）作為釀酒用的糖化劑和發(fā)酵劑。因其形狀像大磚塊而得名。酒醅經(jīng)蒸餾后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、飲后回甜等特點(diǎn)。多為名酒和優(yōu)質(zhì)酒。但因耗費(fèi)糧食，生產(chǎn)周期長(zhǎng)等原因，發(fā)展受到限制。小曲法白酒以小曲（米曲）（相對(duì)于大曲而言，又因添加了各種藥材而又稱(chēng)為藥曲或酒藥）作為釀酒用的糖化劑和發(fā)酵劑。此酒適合氣溫較高的地區(qū)生產(chǎn)。具有一種清雅的香氣和醇甜的口感，但不如大曲酒香氣馥郁。麩曲法白酒以麩曲（用麩皮為原料，由人工培養(yǎng)而成。因生產(chǎn)周期短，又稱(chēng)快曲）為糖化劑，酵母菌為發(fā)酵劑制成。以出酒率高，節(jié)約糧食及生產(chǎn)周期短為特點(diǎn)，但酒質(zhì)不如大曲白酒及小曲白酒。小曲大曲合制白酒先用小曲，后用大曲酦造而成，酒質(zhì)風(fēng)格獨(dú)特。3、按香型分：醬香型白酒以芧臺(tái)白酒為代表，特點(diǎn)是酒質(zhì)醇厚，醬香濃郁，香氣幽雅，綿軟回甜，倒入杯中放置較長(zhǎng)時(shí)間香氣不失，飲后空杯留香。濃香型白酒以瀘州老窖特曲為代表，特點(diǎn)是芳香醇厚，回味悠長(zhǎng)，飲后幽香。清香型白酒以汾酒分代表。特點(diǎn)是酒液晶瑩透亮，酒氣幽雅清香，酒味醇厚綿軟，甘潤(rùn)爽口。米香型白酒以桂林三花酒為代表。這類(lèi)酒主要以大米為原料發(fā)酵成的小曲酒。特點(diǎn)是酒氣蜜香清柔，幽雅純凈，回味怡暢。其它香型白酒因具體酒種不同，又細(xì)分為幾種小香型。如：藥香型白酒，以董酒為代表芝麻香型白酒，以景芝白干為代表豉香型白酒，以豉味玉冰燒為代表4、按白酒中酒精含量分：˙高度酒（51%-67%）˙中度酒（38%-50%）˙低度酒（38%以下）
10，500價(jià)位白酒怎么選選綿柔型還是醬香型
這個(gè)價(jià)位除了醬香，還是醬香，兼顧綿柔，給你繞指柔。綿柔型不是香型，是對(duì)白酒入嘴后口感的描述。進(jìn)一步來(lái)說(shuō)，綿柔型是濃香型白酒的自我標(biāo)榜。不管什么香型，只要是純糧好酒，酒精度在42度以上，經(jīng)過(guò)時(shí)間的儲(chǔ)存和沉淀，它的口感一定是綿柔的。清香型，它也綿柔！500元的價(jià)位處在中高端白酒的檔位，如果想要得到相對(duì)極致的口感，500元一定要買(mǎi)醬香，這是不二之選。五百元購(gòu)買(mǎi)醬香，比如你買(mǎi)
賴(lài)茅傳承藍(lán)，
郎酒紅花，茅臺(tái)王子生肖系列，或許這些大品牌系列的知名度沒(méi)有洋河三大
藍(lán)色經(jīng)典有名，但是醬香的口感實(shí)在是太高級(jí)了。洋河酒確實(shí)是好酒，從前的洋河大曲在全國(guó)大曲白酒中也是數(shù)得著的。它的品牌崛起也就是在20年之間。洋河最成功的地方在于它的品牌市場(chǎng)定位，尤其是他的三大藍(lán)色經(jīng)典系列，每一個(gè)系列都有極其醒目的市場(chǎng)導(dǎo)向，系列層次分明，高中低檔一目了然。洋河還有一個(gè)最成功的地方，就是它的白酒的口感標(biāo)榜：綿柔型！這三個(gè)字仿佛成了洋河的標(biāo)配。現(xiàn)在人們一說(shuō)綿柔型白酒，立馬就會(huì)想到洋河。而此時(shí)此刻人們不會(huì)想到
金六福和紅星二鍋頭，也會(huì)標(biāo)注自己酒體很綿柔。不過(guò)洋河把這個(gè)詞兒宣傳的太到位，把綿柔型幾乎據(jù)為己有了。如果你買(mǎi)夢(mèng)之藍(lán)夢(mèng)3，45度，52度，兩款價(jià)格基本上在500元左右。說(shuō)實(shí)在的，除了夢(mèng)之藍(lán)夢(mèng)9口感表現(xiàn)尚好之外，夢(mèng)3和夢(mèng)6的口感只能說(shuō)湊合，還行。汾酒老白汾的口味可能都比他好。青花
汾酒20，酒精度53度，這款清雅不失醇厚的清香型白酒，即使如此高度也極其容易入口，不乏綿軟的口感。價(jià)格剛接近五百元價(jià)位。最后說(shuō)說(shuō)五百元為什么買(mǎi)醬香？買(mǎi)什么牌子？醬香型白酒的口感，尤其是優(yōu)質(zhì)醬香，是所有白酒口感中最頂尖級(jí)的存在，給人的綜合感受不可理喻，可以說(shuō)是曼妙至極，優(yōu)雅的大曲醬香經(jīng)過(guò)歲月沉淀，毀給人一種柔和飽滿(mǎn)的感受，醇香綿軟馥郁。
飛天茅臺(tái)太高級(jí)，不僅消費(fèi)不起，就是模仿也來(lái)不及，是極其特殊的存在。退而求其次可以選擇
紅花郎15年，53度，這個(gè)五百多一點(diǎn)價(jià)位，是首選，醇正的綿柔醬香，一舉兩得，比紅花郎10年和賴(lài)茅傳承藍(lán)還要好。另外推薦
習(xí)酒窖藏1998紅盒，53度，也是這個(gè)檔位。這款醬香在同價(jià)位上表現(xiàn)很喜人，柔和不失醇厚，味道相當(dāng)協(xié)調(diào)，可以一試。
11，什么樣的白酒酒型好啊
在感官鑒別酒類(lèi)的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時(shí)，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測(cè)定與評(píng)價(jià)。 對(duì)瓶裝酒還應(yīng)注意鑒別其外包裝和注冊(cè)商標(biāo)。在目測(cè)酒類(lèi)色澤時(shí)，應(yīng)先對(duì)光觀察其透明度，并將酒瓶顛倒，檢查酒液中有無(wú)雜質(zhì)下沉，有無(wú)懸浮物等，然后再倒人燒杯內(nèi)在白色背景下觀察其顏色。 2、酒的品種分類(lèi) 酒的種類(lèi)繁多，一般有四種分類(lèi)法。 (1)按生產(chǎn)特點(diǎn)分 ①蒸餾酒：原料經(jīng)發(fā)酵后，用蒸餾法制成的酒叫蒸餾酒，這類(lèi)酒其他固形物含量極少，含酒精高、刺激性強(qiáng)，如白酒，白蘭地酒等。 ②發(fā)酵
原酒(或稱(chēng)壓榨酒)：原料經(jīng)發(fā)醇后，直接提取后用壓榨法而取得的酒。這類(lèi)酒的度數(shù)較低，而固形物的含量較多，刺激性小，如黃酒、啤酒、果酒等。 ③配制酒：用白酒或食用酒精與一定比例的糖料、香料、藥材等配制而成的。這類(lèi)酒因品種不同，所含糖分、色素、固形物和酒精含量等各有不同，如橘子酒、竹葉青，五茄皮及各種露酒和藥酒。 (2)按酒精含量分 ①高度酒；含酒精成分在40°以上者為高度酒。如白酒、曲酒等。 ②中度酒，含酒精成分在20°～40°之間者為中度酒。如多數(shù)的配制酒。 ③低度酒：含酒精成分在20°以下者為低度酒，如黃酒、啤酒、果酒、葡萄酒等。它們一般都是原汁酒，酒液中保留營(yíng)養(yǎng)成分。 (3)按生產(chǎn)原料分 ①糧食酒：以高梁、玉米、大麥、小麥和米等糧食為原料而釀制的酒。 ②非糧食酒：以含淀粉的野生植物或水果等為原料而制成的酒。 (4)按酒的風(fēng)味特點(diǎn)分 在商業(yè)經(jīng)營(yíng)中，我國(guó)習(xí)慣上根據(jù)各種酒的風(fēng)味特點(diǎn)把酒類(lèi)分為白酒、黃酒、啤酒、果酒和配制酒五類(lèi)。 3、感官鑒別白酒的基本方法 白酒又稱(chēng)蒸餾酒，它是以富含淀粉或糖類(lèi)成分的物質(zhì)為原料、加入酒曲酵母和其他輔料經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵蒸餾而制成的一種無(wú)色透明、酒度較高的飲料。人們?cè)陲嬀茣r(shí)很重視白酒的香氣和滋味，目前對(duì)白酒質(zhì)量的品評(píng)是以感官指標(biāo)為主的，即是從色、香、味三個(gè)方面來(lái)進(jìn)行鑒別的。 (1)色澤透明度鑒別 白酒的正常色澤應(yīng)是無(wú)色透明，無(wú)懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。 (2)香氣鑒別 在對(duì)白酒的香氣進(jìn)行感官鑒別時(shí)，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細(xì)嗅聞其香氣。或倒幾滴酒在手掌上，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為： 溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺(jué)即可直接辨別香氣的濃度及特點(diǎn)。 噴香——酒液飲入口中，香氣充滿(mǎn)口腔。 留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。 一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱(chēng)的：而茅臺(tái)酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良?xì)馕毒粦?yīng)存在。 (3)滋味鑒別 白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評(píng)價(jià)以醇厚無(wú)異味，無(wú)強(qiáng)烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時(shí)，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細(xì)細(xì)品嘗，以識(shí)別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。 (4)酒度鑒別 白酒的酒度是以酒精含量的百分比來(lái)計(jì)算的。各種白酒在出廠的商標(biāo)簽上都標(biāo)有酒度數(shù)，如60’，即是表明該種酒中含酒精量 60％。 白酒總的特點(diǎn)是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長(zhǎng)，余香不盡。 影響白酒品質(zhì)的因素： (1)白酒的變色：用未經(jīng)涂蠟的鐵桶盛放呈酸性的白酒，鐵質(zhì)桶壁容易被氧化、還原為高鐵離子或低鐵離子的化合物，從而使酒變成黃褐色。使用含鋅的鋁桶，也會(huì)使之與酒類(lèi)中的酸類(lèi)發(fā)生氧化作用而生成氧化鋅，使酒變?yōu)槿榘咨?(2)白酒的變味：用鑄鐵(生鐵)容器盛酒會(huì)使白酒產(chǎn)生硫的香味。用腐爛血料涂刷后的酒蔞盛放酒，會(huì)產(chǎn)生血腥臭味。有的在流動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中用新制的酒箱裝酒，也會(huì)發(fā)生氣味污染而使酒液帶有木材的苦澀味。 不論是變色還是變味的白酒，都應(yīng)查明原因，經(jīng)過(guò)特殊處理后恢復(fù)原有品質(zhì)的酒可繼續(xù)飲用，否則不適于飲用或只能改作它用。應(yīng)該是瀘州老窖生產(chǎn)的“國(guó)窖??1573”之凱撒大帝 ??至尊酒??和“國(guó)窖??1573”之溫莎公爵 ??至美酒??。é
12，有哪些喝起來(lái)挺好喝還不貴的白酒推薦
中國(guó)是白酒的故鄉(xiāng)，有濃厚的白酒文化，現(xiàn)在愛(ài)喝酒的人士也越來(lái)越多，酒是糧食精，越喝越年輕，白酒喝的時(shí)間長(zhǎng)了，就能慢慢體會(huì)到其中的樂(lè)趣，一口濃酒下肚，先是辛辣刺激，回味卻是醇香甘甜，這句是白酒的魅力所在。?中國(guó)有數(shù)百種的白酒品牌，各種酒的價(jià)格和口感也都各不相同，對(duì)于一些老酒鬼來(lái)說(shuō)，可能喝過(guò)了幾乎所有的白酒，所以對(duì)白酒的品質(zhì)和口感都有很深的了解，但是對(duì)于接觸白酒時(shí)間不長(zhǎng)的朋友來(lái)說(shuō)，面對(duì)浩瀚的白酒市場(chǎng)，還真的不知從何選擇。?那么有哪些好喝不貴的白酒呢？相信這是許多愛(ài)酒人士的心思。下面是老酒鬼精心推薦的5款白酒，性?xún)r(jià)比都特別高，口感很適合大多數(shù)酒友，價(jià)格也在15-200元之間，算是物美價(jià)廉，很多人都能喝得起，以后不再為選酒發(fā)愁?！?、茅臺(tái)王子酒】?這款茅臺(tái)王子白瓷酒算是良心之作，53度、醬香馥郁的白酒，零售價(jià)一般為168元，網(wǎng)購(gòu)可能更便宜一些，包裝就能看出國(guó)酒的不俗之處，味道非常接近飛天茅臺(tái)，醬香味濃郁，開(kāi)瓶狀態(tài)下酒香環(huán)梁久久不散，入口飽滿(mǎn)、醇厚、細(xì)膩而不失典雅，柔和而不是協(xié)調(diào)，200元以?xún)?nèi)性?xún)r(jià)比極高的白酒?！?、山西玻璃瓶汾酒】?這款53度的黃蓋玻璃瓶汾酒，是53度的清香型白酒，純糧食釀造，價(jià)格很親民，一般在45元左右，入口清香，沁人心脾，典雅細(xì)膩，口感飽滿(mǎn)，回味無(wú)窮，口感不輸200元左右的白酒，算是業(yè)界良心了，這樣的價(jià)格和口感，絕對(duì)對(duì)得起酒民。【3、藍(lán)瓶紅星二鍋頭】?這款藍(lán)瓶的紅星二鍋頭口感非常不錯(cuò)，一斤裝的白酒售價(jià)在30元左右，在二鍋頭中價(jià)格算是稍高，但是也對(duì)得起這個(gè)價(jià)格，口感很溫和，喝起來(lái)很順口，相信很多朋友也都喝過(guò)，即使喝多了第二天也不會(huì)【4、
宋河糧液】?這款45元左右的宋河糧液是河南的一款白酒，是30多年的老酒鬼極力推薦的，這款酒口感醇香，入口順滑，最難得的是有不錯(cuò)的酯香，在如此低價(jià)位的白酒中實(shí)屬罕見(jiàn)，是少有的良心白酒了，很多老酒鬼對(duì)這款白酒就贊賞尤佳?！?、
牛欄山二鍋頭】?牛欄山是最常見(jiàn)的平民白酒，老酒鬼之所以推薦，是因?yàn)樗彩呛煤炔毁F的，1斤裝的牛欄山售價(jià)15元，幾乎所有人都買(mǎi)得起，而且口感也不錯(cuò)，很多老百姓吃飯下酒的時(shí)候就喜歡來(lái)一瓶牛欄山，是非常親民的一款白酒。?這5款白酒都有獨(dú)到之處，如果用四個(gè)字形容，那就是物美價(jià)廉，對(duì)得起酒民了。
13，什么牌子的白酒好喝口感好
白酒呀，我知道有家叫五嶺洞藏酒的，他們酒酒香安靜,平穩(wěn)而勁厚，飲后不易上頭，不頭痛， 舒適感強(qiáng)；酒體結(jié)構(gòu)平衡、純正,舌感圓潤(rùn)、 厚重,可貴的濃香酒味，如冷油過(guò)舌,甜而不過(guò)，回味悠長(zhǎng)，各種味道結(jié)合的恰到好處，舌體感受深刻,強(qiáng)勁而又不辛辣，綿軟、愉悅，欣快的酒香滌蕩整個(gè)身心(即所說(shuō)的滿(mǎn)口生香)。，網(wǎng)上有很多他的介紹的。在互誡協(xié)會(huì)中流傳著一句話： 對(duì)酒只是稍微有一 點(diǎn)成癮是不可能的，一個(gè)人要么是嗜酒成癮者，要么就不是。這一點(diǎn)只有飲酒者自己才知道是否已經(jīng)到了飲酒失控的地步。自測(cè)是否患有酒精依賴(lài)癥如果你真心實(shí)意想戒酒但發(fā)現(xiàn)自己無(wú)法徹底戒除；或者，如果你在喝酒時(shí)難以控制數(shù)量總是喝醉；或者，你并不喜歡酒精的口感，喝酒很猛追求酒精帶來(lái)的沉醉飄忽的感覺(jué)。那你可能就患有酒精依賴(lài)癥。酒精依賴(lài)癥也不一定是每天都喝酒。一 輕度依賴(lài):1)一天累計(jì)飲酒量白酒<250ml 或啤酒少于4瓶.2)正式飲酒史在4年以?xún)?nèi),加重史在1年之內(nèi).3)每日飲酒的次數(shù)日益增多,酒量增大.4)酒后情緒激動(dòng).易怒,行為失控,打架,尋釁滋事,摔東西等.5)對(duì)酒精的耐受力增強(qiáng).6)因?yàn)轱嬀婆c家人爭(zhēng)吵.7)因?yàn)轱嬀频⒄`正常的工作.8）每次飲酒后不關(guān)身體難受，而且后悔、自責(zé)、懊喪。9）有時(shí)候平時(shí)也可以不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長(zhǎng)時(shí)間再喝。二 中度依賴(lài):1)一天累計(jì)飲酒量250ml<500ml.或大啤4—8瓶。 2)正式飲酒史在4年至8年之間加重史在1年至2年之間. 3)飲酒無(wú)法自控，獨(dú)自飲酒次數(shù)增加。 4)每日必飲成為生活當(dāng)中最重要的事情. 5)有偷酒藏酒行為. 6)一旦不飲,即感到身體不適,心慌,心悸,出汗,坐臥不寧等癥狀,飲酒后癥狀緩解. 7)身體偏瘦,有腸胃不適等反應(yīng). 8）工作和家庭生活因?yàn)轱嬀剖艿胶艽笥绊憽?9）有戒酒的愿望，但無(wú)法戒斷。 10）有時(shí)候平時(shí)也可以不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長(zhǎng)時(shí)間再喝。 三 重度依賴(lài): 1)一天累計(jì)飲酒量白酒>500ml.或大啤8瓶以上。 2）正式飲酒史在8年之上,加重在2年以上. 3)每日早晨起來(lái)空腹飲酒. 4)每日必飲,每飲必醉,酒后不飲食,身體虛弱. 5)有手抖出虛汗,失眠,走路呈斜線或s型. 6)已強(qiáng)制戒酒無(wú)效或因?yàn)楹染埔鸬纳眢w原因住院治療多次. 7)因飲酒已出現(xiàn)胃出血、高血壓、小腦萎縮、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、骨股頭壞死等并發(fā)癥. 8)已出現(xiàn)人格改變多疑,脾氣改變,對(duì)家庭無(wú)責(zé)任感,對(duì)家人(妻子和孩子)漠不關(guān)心. 9)對(duì)任何事情失去興趣不愿與他人交往，喝酒是生活中最重要的事。. 10)記憶力減退,耳鳴,高血壓. 11)有幻視,幻聽(tīng),幻覺(jué)等精神障礙. 12)有時(shí)候也可以平時(shí)不飲,但一旦飲酒就連續(xù)幾天大劑量飲酒,直到身體抵受不住為止,間隔半月,一月或更長(zhǎng)時(shí)間再喝。 13)因?yàn)殚L(zhǎng)期大量飲酒,已經(jīng)出現(xiàn)抑郁癥,焦慮癥,狂躁癥等精神障礙。 14)戒酒綜合癥明顯:一旦不飲酒,就出現(xiàn):嘔吐,抽搐,震顫(手,面部,舌),譫妄,癲癇等癥狀,飲酒后有緩解。 3、一個(gè)嗜酒者能否再“正常”地喝酒？ 在戒酒一段時(shí)期以后，嗜酒者會(huì)覺(jué)得喝幾罐啤酒或幾杯淡葡萄酒該沒(méi)有問(wèn)題了。然而這會(huì)使他誤入歧途，并發(fā)展為每餐必飲。要不了多久，這個(gè)嗜酒者又會(huì)狂飲如初，舊病復(fù)發(fā)。 如果你是一個(gè)嗜酒者， 你只有兩條路可走：要么使自己的嗜酒問(wèn)題日益惡化，并承受由此而帶來(lái)的各種各樣的災(zāi)難；要么徹底戒酒，保持頭腦清醒，以一種全新的、有意義的方式生活。 4、作為互誡協(xié)會(huì)的會(huì)員，是否連啤酒也不能沾？ 喝一兩瓶啤酒就醉的人不多。嗜酒者和別的人一樣，對(duì)這點(diǎn)很清楚。但是，嗜酒者會(huì)因此錯(cuò)以為他們可以控制自己每天只喝兩、三瓶啤酒就不再喝了。他們偶爾也確實(shí)能夠在幾天或幾個(gè)星期內(nèi)照此辦理。于是他們會(huì)得出結(jié)論：即使喝酒也會(huì)“游刃有余”。但是，每次喝的啤酒或葡萄酒會(huì)越來(lái)越多，或又轉(zhuǎn)而喝烈性酒。終于，他們又舊病復(fù)發(fā)了。 5、我在兩次狂飲之甸可長(zhǎng)時(shí)間保持頭腦清醒，我是否需要求助于互誡協(xié)會(huì)？ 許多酗酒過(guò)度的人可以幾個(gè)星期、幾個(gè)月、甚至幾年才狂飲一次。他們?cè)谇逍训臅r(shí)候可以把酒置于腦后，此時(shí)喝也可以，不喝也行，用不著在心理或感情上克服很多困難，而且更愿意選擇不喝酒。 而后，出于某種莫名其妙的原因，甚至什么原因也沒(méi)有，他們忽然大飲而特飲起來(lái)。工作、家庭以及其他的公民和社會(huì)責(zé)任全被拋在一旁。這次狂飲可能只是一個(gè)晚上， 也可能持續(xù)幾天至幾個(gè)星期?？耧嬕坏┻^(guò)去， 飲酒人常常會(huì)感到疲憊和懊悔，下決心永不讓這種情形再次發(fā)生。但這種情形還會(huì)再來(lái)。 間歇性酗酒的人可能是嗜酒成癮者，也可能不是。但如果喝酒變得無(wú)法克制， 而且狂飲之間的間隔變得越來(lái)越短，。如果這個(gè)酗酒的人勇于承認(rèn)自己是個(gè)嗜酒成癮者，那么他便像成千上萬(wàn)互誡協(xié)會(huì)會(huì)員那樣，朝著戒酒成功的歷程邁進(jìn)了一步。 6、別人說(shuō)我不是個(gè)嘻酒成癮音，但是我的酗酒問(wèn)題似乎日益惡化，我該不該加入互城協(xié)會(huì)？ 互誡協(xié)會(huì)的很多會(huì)員在當(dāng)年尚未戒酒的時(shí)候，可能親朋和醫(yī)生并不認(rèn)為他們是嗜酒成癮者。嗜酒者本人也常常不愿認(rèn)真地正視酗酒成癮這個(gè)現(xiàn)實(shí)，因而使問(wèn)題更為復(fù)雜.值得反復(fù)強(qiáng)調(diào)的是，對(duì)于“我是不是個(gè)嗜酒者?”這個(gè)問(wèn)題的判斷必須由酗酒者本人做出。只有本人(即不是親朋，也不是醫(yī)生)才能下此定論。但這個(gè)判斷一經(jīng)做出，爭(zhēng)取戒酒以保持頭腦清醒的努力就有了50％的把握。如果等著讓其他人做決定，嗜酒者可能會(huì)毫無(wú)必要地承受更多的由酗酒所帶來(lái)的危險(xiǎn)和痛苦。 7、能否只靠閱讀有關(guān)戒酒的書(shū)籍材料就可以獨(dú)自戒酒？ 有些人在閱讀了互誡協(xié)會(huì)的經(jīng)典書(shū)籍《嗜酒者互誠(chéng)協(xié)會(huì)》之后戒了酒。但是，幾乎所有能夠這樣做的人都立即去尋找其他的嗜酒者，以便和他們分享自己的經(jīng)驗(yàn)，并幫助他們戒酒。 要使互誡協(xié)會(huì)的戒酒方案對(duì)個(gè)人發(fā)揮最大功效，最好的辦法是讓其他人了解、接受這一戒酒方案的內(nèi)容并共同參與。嗜酒者們通過(guò)在互誡協(xié)會(huì)地方分會(huì)里與其他嗜酒者一道努力，可以加深了解自己的問(wèn)題所在，并進(jìn)一步領(lǐng)會(huì)應(yīng)如何解決這個(gè)問(wèn)題。他們會(huì)發(fā)現(xiàn)周?chē)说囊酝?jīng)歷、現(xiàn)有問(wèn)題和所抱希望均與自己的相似。他們可以由此克服孤寂感，而這種孤寂感可能正是使他們貪戀杯中物的一個(gè)重要因素。
