白酒行業(yè)是什么，白酒行業(yè)的發(fā)展與趨勢

白酒行業(yè)發(fā)展 在安徽這邊還行啊，看地方特色了。

白酒行業(yè)，或者白酒企業(yè)是輕工業(yè)。符合國家二級輕工業(yè)標準。

輕工業(yè)制造；

白酒是釀造業(yè)，應該屬農(nóng)業(yè)吧

白酒在國民經(jīng)濟建設中起著重要的作用。白酒行業(yè)是食品行業(yè)的一大重要分支，在國民經(jīng)濟行業(yè)中擁有重要地位，上繳的稅收僅次于煙草行業(yè)名列第二。從上世紀50年代起，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，現(xiàn)代工藝早已經(jīng)滲透到白酒釀造的每一個工藝中了。傳統(tǒng)白酒的生產(chǎn)做了很多的創(chuàng)新。從設備、工藝都有現(xiàn)代科技的加持，比如生產(chǎn)機械化、分析和檢測設備、微生物技術等等，其實，白酒整體的風味和品質(zhì)已經(jīng)和幾十年前作坊式的有了很大的提升和改變。釀造白酒不僅原料是谷物，大曲和小曲也是純谷物制作的，所以，白酒行業(yè)糧食需求量很大，增產(chǎn)節(jié)能，不僅是企業(yè)的需要，更是國家和社會的需要，在50年代最先發(fā)起了“廣辟原料、節(jié)約糧食”的號召，由此可見釀酒工業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中占有重要的地位和作用。

準確專業(yè)的說屬于 快速消費品行業(yè) ,我以前做啤酒業(yè)務的

其原料由農(nóng)業(yè)提供（糧食），釀酒過程應該由食品工業(yè)完成，酒也算是一種食品，釀出來的酒屬于快速消費品

我國白酒行業(yè)分為高端、次高端、中端和低端型四個等級層次。高端市場2019年市場規(guī)模達到了1011億，53度飛天茅臺的市場份額占比最高，達42%;其次是52度五糧液，市場份額占比達31%；次高端型產(chǎn)品價格在300-500元/毫升之間，2019年市場份額占比約5%;中端型產(chǎn)品價格在100-300元/毫升之間，2019年市場份額占比約43%，占比最大;低端產(chǎn)品價格<100元/毫升，2019年市場份額占比約34%，占比位列第二。在中低端市場中，2019年市場規(guī)模約4326億。未來素由于消費升級，中低端市場占有率將有所下降，高端市場占有率將迅速得到提高。至2029年，我國高端乃至超高端白酒市場份額將達40%左右。以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

農(nóng)業(yè)，一般酒類廠家獲個獎什么的，都是說農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)

食品~

輕工業(yè)（一輕）

具體屬于哪個行業(yè)也沒個準話，只知道白酒是指用高淀粉糧谷類為原料,經(jīng)過一系列加工,最后蒸餾出的酒液。說到白酒，個人最喜歡的是西鳳酒的天之尊，入口獨香。

國內(nèi)白酒行業(yè)內(nèi)上市企業(yè)：貴州茅臺(600159)、五糧液(00858)、洋河股份(002304)、順鑫農(nóng)業(yè)(000860)、瀘州老窖(000568)、古井貢酒(00596)山西汾酒(600809)、口子窖(603589)、迎駕貢酒(603198)本文核心數(shù)據(jù)：產(chǎn)量、市場規(guī)模、價格、市占率高端白酒在白酒行業(yè)市占率不高白酒市場主要產(chǎn)品按照不同價格檔次，分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種。高端白酒(含超高端)價格帶為800元以上;次高端白酒的價格在300-800元;中低端白酒的價格帶在300元以下。其中，高端產(chǎn)品主要被五糧液普五、貴州茅臺飛天茅臺和瀘州老窖的國窖1573占據(jù)，部分研究和調(diào)查將飛天茅臺該產(chǎn)品劃入超高端之中;高端白酒的價格帶的底端是800元，上限價格根據(jù)酒業(yè)家的分析，應當在3000元左右。目前，高端(含超高端)白酒在整個白酒行業(yè)內(nèi)市占率不高，2020年高端(超高端)白酒的市場規(guī)模僅占白酒行業(yè)的約20%;而中低端白酒的市場規(guī)模占整個白酒行業(yè)的75%。市場需求缺口較大不過，隨著可支配收入提高，消費者對品質(zhì)白酒的需求愈發(fā)強烈，高端白酒的消費逐漸從政策消費轉變?yōu)槊癖娤M，市場需求上升。尤其茅臺在2018年股價一度成為A股第一，帶動了茅臺酒的市場熱度，大量帶有收藏、保值目的的買家進入市場，又進一步帶動了整個高端白酒市場的熱度。高端白酒的供需缺口仍然較大。市場規(guī)模突破1000億元根據(jù)酒業(yè)家和Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示，2019年高端白酒的市場規(guī)模約為1011億元;至2029年，高端白酒市場規(guī)模將達到1600億元，年平均增長率在4.70%;基于上述數(shù)據(jù)，經(jīng)過初步估算，2020年高端白酒的市場規(guī)模約在1179億元。價格呈現(xiàn)不同程度漲幅2020年春節(jié)前后，52度飛天茅臺和五糧液普五均比2019年春節(jié)呈現(xiàn)不同程度的漲幅，飛茅價格攀升至2450元/瓶，普五價格攀升至1099元/瓶;國窖1573價格較2019年小幅下降至1069元/瓶。隨著高端白酒批價的持續(xù)回升，渠道利潤不斷改善，經(jīng)銷商積極性大為改善，渠道補庫存積極性提高。未來市場規(guī)模接近3000億元據(jù)Euromonitor預測分析顯示，未來中國高端白酒產(chǎn)品領域仍有顯著增長潛力?；谖磥砦迥臧拙菩袠I(yè)規(guī)模以上企業(yè)銷售收入增長趨勢，經(jīng)過初步估算，2026年中國高端白酒市場的市場規(guī)模將達到2846億元?！鄶?shù)據(jù)請參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

現(xiàn)在的白酒廠家大大小小數(shù)不勝數(shù)，但是真正品質(zhì)好的名氣大的沒有幾家。五糧液股份公司宜賓添福酒業(yè)公司不錯，是白酒廠家中數(shù)一數(shù)二的，推出的添福系列，品質(zhì)好口感好，而且還是名牌。價格適中，消費市場廣闊，其獨特的福文化"多添一點幸福"在白酒廠家中獨樹一幟！眾多白酒廠家中宜賓添福酒業(yè)覺得是最好的！

當然好做！現(xiàn)在醬香型白酒是白酒行業(yè)發(fā)展的一個趨勢。這種酒口感好，香而不艷，幽雅細膩，令人回味悠長，敞杯不飲香氣持久不散。也是所有懂酒、喝酒的人內(nèi)心的一種美好的向往。

食品行業(yè)

下跌 近期是白酒年當中最淡的時候

只要沒有公款消費，沒有人需辦事請客送禮，高端白酒的市場就不會太大。但是人們對真正的高端精品的渴求是不會停息的。最后能生存的高端精品不會有幾個，這不是靠廣告能實現(xiàn)的。相信“群眾的眼睛是雪亮的 ”

這種東西根本沒什么影響，硬需求應該不會下跌

除了酒鬼酒、假酒系列，我個人認為別說一周內(nèi)，一個月內(nèi)都不會有多大的浮動， 我也是實體店，小本經(jīng)營，不會因為一個產(chǎn)品而導致整個白酒行業(yè)的浮動的！謝謝！

反正我是不會降價銷售，虧本生意我才不做

白酒上市公司及白酒釀造企業(yè)一覽： 　　1. 貴州茅臺（600519.sh），公司2009年共生產(chǎn)茅臺酒及系列產(chǎn)品2.93萬噸，銷售額達65.8億元；大股東貴州茅臺集團也斥資200億元欲將產(chǎn)能擴大到4萬噸；公司預計到2015年，公司主要產(chǎn)品產(chǎn)量超3萬噸，實現(xiàn)銷售收入260億元；到2020年，產(chǎn)量達超4萬噸的目標，銷售收入實現(xiàn)500億元。 　　2. 五糧液（000858.sz），公司商品酒生產(chǎn)能力已達到45萬噸/年，成為世界上最大的釀酒生產(chǎn)基地；公司2009年白酒銷售額達69億元。 　　3. 瀘州老窖（000568.sz），公司現(xiàn)有基酒儲量7萬噸左右，白酒產(chǎn)業(yè)的目標是到2013年銷售收入達到100億元，凈利潤保持兩位數(shù)增長；公司2010 年計劃實現(xiàn)銷售收入58億元。 　　4. 水井坊（600779.sh），可查資料顯示，截至2007年，公司白酒產(chǎn)能在5000-6000噸，存酒有3.5萬噸左右；2009年實現(xiàn)營業(yè)收入11.35億元;大股東全興集團將43%的股權轉讓給著名的洋酒銷售巨頭帝吉歐集團，從而拉開了公司借助新股東實現(xiàn)全球化銷售的意圖。 　　5. 古井貢酒（000596.sz），公司白酒產(chǎn)能5萬噸/年，老基酒儲量2萬噸，2009年營業(yè)收入10.37億元；瀘州老窖通過公司控股股東股權劃轉實現(xiàn)公司改制，引入瀘州老窖集團、興瀘集團，其未來發(fā)展值得期待。 　　6. 洋河股份（002304.sz），公司白酒產(chǎn)能合計8.7萬噸，2009年實現(xiàn)營業(yè)收入達40.02億元；洋河股份收購江蘇雙溝酒業(yè)40.59%的股權，成為雙溝酒業(yè)的控股股東；公司發(fā)展瓶頸在于基酒資源略顯不足。 　　7. 酒鬼酒（000799.sz），公司白酒產(chǎn)能2-3萬噸，庫存基酒3萬噸，2009年銷售收入3.65億元；酒鬼酒有2000畝工業(yè)用地、480多畝商業(yè)用地及3萬噸基酒。其中土地資產(chǎn)價值超過12億元，而3萬噸基酒，一旦形成產(chǎn)品，市場價值約為15億元；國資委推動中儲糧整合，而整合對象中糖公司為酒鬼酒實際控制人。 　　8. 黃臺酒業(yè)（000995.sz），公司白酒產(chǎn)能為2.6噸/年，2009年白酒產(chǎn)品實現(xiàn)營業(yè)收入2831萬元，目前處于白酒上市公司也就倒數(shù)第一。 　　9. 伊力特（600197.sh），公司地處新疆，擁有白酒產(chǎn)能2萬噸，2009年白酒產(chǎn)品營業(yè)收入13.5億元；公司采用多元化戰(zhàn)略，逐步進入了煤化工、玻璃業(yè)和生物醫(yī)藥行業(yè)，在我看來屬于“不務正業(yè)”的白酒類公司。 　　10. 金種子酒（600199.sh），公司現(xiàn)有2萬噸基酒，2009年白酒營業(yè)收入6.07億元；公司未來3年面臨的發(fā)展瓶頸為產(chǎn)能不足；金種子酒15.07元/股增發(fā)募資5.5億元用于新增6800噸優(yōu)質(zhì)基酒和1.1萬噸基酒產(chǎn)能，以解決產(chǎn)能瓶頸。 　　11. 老白干酒（600559.sh），公司產(chǎn)量4萬噸，2009年白酒業(yè)務銷售收入8.74億元；大股東計劃改制引入戰(zhàn)略投資者。 　　12. 沱牌曲酒（600702.sh），公司擁有年產(chǎn)20萬噸優(yōu)質(zhì)白酒的生產(chǎn)規(guī)模；大股東沱牌集團已列入四川重點改制企業(yè)名單。四川省主管部門希望通過改制引入四川本地就業(yè)企業(yè)，做大川酒，因而市場對于劍南春、五糧液、中糧、瀘州老窖等入主沱牌曲酒擁有諸多想象。 　　13. 山西汾酒（600809.sh），公司白酒產(chǎn)能5萬噸/年，2009年白酒營業(yè)收入21.4億元；近期有媒體報道，山西30位煤老板組建中汾酒業(yè)投資有限公司欲注資山西汾酒50億元，而汾酒集團正在籌劃將產(chǎn)能擴大至15萬噸/年。 　　14. 順鑫農(nóng)業(yè)（000860.sz），公司擁有百年牛欄山、精品二鍋頭等白酒產(chǎn)品。 　　15. 天音控股（000829.sz），公司控股100%的子公司江西章貢酒業(yè)主要產(chǎn)品為章貢牌章貢酒、章貢牌章貢王酒。 　　16. 凱樂科技（600260.sz），公司擁有的黃頭山品牌白酒，在兩湖地區(qū)有一定影響力。 消費品類 的食品酒類行業(yè), 屬于第3產(chǎn)業(yè)