blanc白酒叫什么，le cape 是什么酒類

開普雷司令（Cape Riesling）是法國白葡萄品種白克羅青（Crouchen Blanc）在南非的叫法，不過這種叫法十分具有誤導(dǎo)性。目前，該品種的種植面積正不斷下降，但仍十分可觀，2003年，它在南非的種植面積約為1,300公頃。該品種在法國幾乎絕跡，此外，曾經(jīng)在澳大利亞，它也有種植（在這里，它被稱作“Clare Riesling”）。

cremant de bourgogne這句話的意思是勃艮第的起泡酒，blanc de blanc叫做白中白，這是法國勃艮第產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的起泡酒

eau-de-vie

le vin blanc。白酒 le vin rouge 。紅酒

法國的白酒分很多種，有俄羅斯白酒就是伏特加 le vodka 咱們中國的白酒是大米釀的就叫 le vin du riz le vin blanc 是白葡萄酒的意思

正確的翻譯是：le vin blanc

souvignon blanc,是一個(gè)白葡萄品種，中文長相思或者蘇維翁，白蘇維翁……你說的應(yīng)該是用這種葡萄釀造的單品種干白葡萄酒，市面上有很多，也有不同國家的。但是這個(gè)品種一般來說，新西蘭的長相思是比較典型的，另外就是法國南部的。

薄酒萊7 8歐

酒萊葡萄酒（法文：Les Vins du Beaujolais,又釋保祖利）是生產(chǎn)于法國中部偏東的薄酒萊（Beaujolais）地區(qū)的葡萄酒種類。然后，7-ELEVEN從10/21-11/17都有預(yù)定每年11月的第三個(gè)星期四，是全世界當(dāng)年薄酒萊新品(Beaujolais Nouveau)上市的統(tǒng)一品酒時(shí)間， 注意，是限量的哦~

薄酒萊葡萄酒的特色在於它是法國境內(nèi)唯一一個(gè)使用嘉美葡萄（Gamay，全名應(yīng)稱為Gamay noir à jus blanc，白汁黑嘉美葡萄）為原料制造葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，使用特殊的二氧化碳浸泡法（Macération carbonique，部分酒區(qū)使用改良的半二氧化碳浸泡）發(fā)酵，并且不經(jīng)橡木桶陳年或只短暫陳年之后就裝瓶發(fā)售?；旧?，使用這種作法的葡萄酒單寧含量少，口味上較為清新、果香重，常常被形容帶有梨子糖（Pear Drop）的味道，但缺點(diǎn)是對(duì)於習(xí)慣正統(tǒng)陳年葡萄酒口味的人來說，太過年輕的薄酒萊葡萄酒欠缺人們對(duì)於葡萄酒會(huì)抱持的標(biāo)準(zhǔn)口感期待。7-11有預(yù)定么？有空去看看

我來補(bǔ)充下全球統(tǒng)一取貨日：2009年11月19日，是新酒哦~限量的還是！

葡萄酒

酒瓶上的“1664 BLANC”，“BLANC”是個(gè)法語詞，翻譯成中文就是“白”的意思，而“1664”是種“下發(fā)酵”啤酒，即一種拉格啤酒。根據(jù)在B.范霍夫著的《啤酒百科全書》中介紹，法語blanc酒瓶上1664的酒是一款典型的上發(fā)酵啤酒，即是艾爾啤酒的一種。擴(kuò)展資料：和比利時(shí)風(fēng)格白啤酒一樣，1664 Blanc是典型的不經(jīng)過濾的啤酒的代表，雖然它不是白色，但用“渾厚”和“蒼白”來形容它才真的是一點(diǎn)都不為過，小麥蛋白、酵母、香料或藥草諸如此類的殘留物漂浮在瓶中，還有燕麥的加入也使它更為香甜，香料和藥草的加入掩蓋了大部分甜味帶來的膩味感，讓口味為平衡，讓它在具有啤酒基礎(chǔ)口味的同時(shí)更偏向甜香。1664blanc啤酒聞起來具有柑橘、桃子、杏以及異域水果的芳香?？诟幸彩浅錆M混合水果的香甜，更帶有橘皮和香料的后味。泡沫豐富細(xì)膩持久，酒液渾濁，香氣清新，入口順滑且氣泡感多，清新爽口又豐富順滑，幾乎沒什么苦味。感覺就像清新版的福佳白啤，挺清爽。

遈一種酒，中文名遈：長相思

白沙威濃 如果說把白葡萄酒比作女孩兒,那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語的"Sauvage",意思是野蠻,不規(guī)矩,放縱.與Chardonnay圓潤,香氣怡人,可愛而優(yōu)雅的比較,Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香,濕漉漉的稻草味道,清爽的鵝莓,隱約有一絲煙槍的味道,還有新鮮的無花果香,總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄,更不會(huì)害羞,倒是率真得近乎失禮的地步,令人浮想聯(lián)翩. 如果說Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法,Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性,不管葡萄來自什么地方,也不管用什么釀造方法,但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來.她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的,釀出酒來顏色比較淺,新酒甚至接近于水白色,香氣清新,帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征. 有的人說Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘,難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒什么不好啊,說明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯,特別是用作于日常餐酒而言,絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭. 老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國,新世界的主要產(chǎn)自新西蘭,美國,澳大利亞,智利,南非,而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力,從清新到濃厚,從草香到果香,能夠很好的襯托海鮮的鮮美,去除腥味. Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn),酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上,而且即使在普通的不能再普通的家常菜館,你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜,地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代,Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無法取代. Sauvignon Blanc的酒精度向來比其他白葡萄酒低幾度,她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香,讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外. 噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過了還想喝，老想著去喝的意味．如此有意境的酒，還不值得去試嗎？

法國葡萄酒酒標(biāo)用語： Controlee: 法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(AOC)?blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄釀的白酒)?brut: 香檳酒用語，不甜?Cave cooperative: 制酒合作社?chateau: 城堡酒莊?demi-Sec: 半干型葡萄酒，含些微糖份?domaine: 獨(dú)立酒莊?grand cru: 特等葡萄園，特等酒莊?mies en bouteille an (du de)在……裝瓶?mllesime: 年份?negociant: 葡萄酒商·(向酒農(nóng)購買葡萄或已釀好的葡萄酒，經(jīng)加工后裝瓶出售)。?premier(ler) Cru: 一等葡萄園，勃艮第的分級(jí)，介于特等葡萄園和普通葡萄園之間。?proprietaire recoltant: 自己生產(chǎn)和釀造的葡萄農(nóng)?rose: 玫瑰紅酒?rouge: 紅葡萄酒?sec: 干型葡萄酒，不會(huì)糖份?Vin: 葡萄酒?Vin doux natural: 天然甜味葡萄酒?V. V. Q. S. : 優(yōu)良地區(qū)葡萄酒?village: 法定產(chǎn)區(qū)中較優(yōu)良品產(chǎn)地出產(chǎn)的葡萄酒，通常加在法定產(chǎn)區(qū)名之后?Vin de pays: 地區(qū)葡萄酒，鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒。?Vin de table:日常餐酒

白沙威濃 如果說把白葡萄酒比作女孩兒，那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語的"Sauvage"，意思是野蠻，不規(guī)矩，放縱.與Chardonnay圓潤，香氣怡人，可愛而優(yōu)雅的比較，Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香，濕漉漉的稻草味道，清爽的鵝莓，隱約有一絲煙槍的味道，還有新鮮的無花果香，總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄，更不會(huì)害羞，倒是率真得近乎失禮的地步，令人浮想聯(lián)翩. 如果說Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法，Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性，不管葡萄來自什么地方，也不管用什么釀造方法，但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來.她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的，釀出酒來顏色比較淺，新酒甚至接近于水白色，香氣清新，帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征. 有的人說Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘，難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒什么不好啊，說明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯，特別是用作于日常餐酒而言，絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭. 老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國，新世界的主要產(chǎn)自新西蘭，美國，澳大利亞，智利，南非，而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力，從清新到濃厚，從草香到果香，能夠很好的襯托海鮮的鮮美，去除腥味. Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn)，酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上，而且即使在普通的不能再普通的家常菜館，你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜，地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代，Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無法取代. Sauvignon Blanc的酒精度向來比其他白葡萄酒低幾度，她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香，讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外. 噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過了還想喝，老想著去喝的意味.如此有意境的酒，還不值得去試嗎。

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白沙威濃　　如果說把白葡萄酒比作女孩兒,那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語的"Sauvage",意思是野蠻,不規(guī)矩,放縱.與Chardonnay圓潤,香氣怡人,可愛而優(yōu)雅的比較,Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香,濕漉漉的稻草味道,清爽的鵝莓,隱約有一絲煙槍的味道,還有新鮮的無花果香,總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄,更不會(huì)害羞,倒是率真得近乎失禮的地步,令人浮想聯(lián)翩.　　如果說Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法,Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性,不管葡萄來自什么地方,也不管用什么釀造方法,但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來.她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的,釀出酒來顏色比較淺,新酒甚至接近于水白色,香氣清新,帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征.　　有的人說Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘,難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒什么不好啊,說明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯,特別是用作于日常餐酒而言,絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭.　　老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國,新世界的主要產(chǎn)自新西蘭,美國,澳大利亞,智利,南非,而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力,從清新到濃厚,從草香到果香,能夠很好的襯托海鮮的鮮美,去除腥味.　　Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn),酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上,而且即使在普通的不能再普通的家常菜館,你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜,地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代,Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無法取代.　　Sauvignon Blanc的酒精度向來比其他白葡萄酒低幾度,她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香,讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外.　　噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過了還想喝，老想著去喝的意味．如此有意境的酒，還不值得去試嗎？

　　白沙威濃　　如果說把白葡萄酒比作女孩兒,那么Sauvignon Blanc一定是個(gè)"壞女孩兒".一是因?yàn)镾auvignon一詞源于法語的"Sauvage",意思是野蠻,不規(guī)矩,放縱.與Chardonnay圓潤,香氣怡人,可愛而優(yōu)雅的比較,Sauvignon Blanc就像是一個(gè)反叛的風(fēng)騷女子:野性的草香,濕漉漉的稻草味道,清爽的鵝莓,隱約有一絲煙槍的味道,還有新鮮的無花果香,總之她永遠(yuǎn)不會(huì)含蓄,更不會(huì)害羞,倒是率真得近乎失禮的地步,令人浮想聯(lián)翩.　　如果說Chardonnay總是體現(xiàn)釀酒師的手法,Sauvignon Blanc就顯得有些個(gè)性,不管葡萄來自什么地方,也不管用什么釀造方法,但是有些基本特性還是能夠讓人立刻辨認(rèn)出來.她都會(huì)高唱著"我是Sauvignon Blanc"出場(chǎng).Sauvignon Blanc葡萄是綠色的,釀出酒來顏色比較淺,新酒甚至接近于水白色,香氣清新,帶有很多植物的香氣.入口酸度高是最明顯的特征.　　有的人說Sauvignon Blanc將永遠(yuǎn)是白葡萄酒中的伴娘,難以取代Chardonnay作為白葡萄酒的地位.伴娘沒什么不好啊,說明她將永遠(yuǎn)是最好的陪襯,特別是用作于日常餐酒而言,絕對(duì)不會(huì)搶了食物的風(fēng)頭.　　老世界的Suvignon Blanc優(yōu)質(zhì)具有代表性的是法國,新世界的主要產(chǎn)自新西蘭,美國,澳大利亞,智利,南非,而新西蘭也是因此而聞名于葡萄酒世界.很多時(shí)候確實(shí)也證明新世界的Sauvignon Blanc的確有很強(qiáng)的配餐能力,從清新到濃厚,從草香到果香,能夠很好的襯托海鮮的鮮美,去除腥味.　　Sauvignon Blanc足以證明一點(diǎn),酒不一定是復(fù)雜的才是有趣.僅"活潑輕快"這一點(diǎn)就足以讓她名列全世界著名餐廳的"開胃酒"單上,而且即使在普通的不能再普通的家常菜館,你同樣可以將她進(jìn)行到底.特別是在今天這個(gè)融合了亞洲菜,地中海菜和拉丁美洲菜的Fusion時(shí)代,Sauvignon Blanc在白葡萄酒中的地位更是無法取代.　　Sauvignon Blanc的酒精度向來比其他白葡萄酒低幾度,她醒人的酸度能夠在醬爆或者濃汁煮過的海鮮料理中殺出一縷難以拒絕的幽香,讓人胃口大開.并且最誘人的是她的價(jià)格往往能讓人喜出望外.　　噢，忘了還有一點(diǎn)，Sauvignon Blanc還有一個(gè)中文譯名，叫作長相思，很有文學(xué)味道的翻譯，頗有喝過了還想喝，老想著去喝的意味．如此有意境的酒，還不值得去試嗎？

1拉菲酒莊 2拉圖酒莊: 3奧比昂酒莊 4瑪歌酒莊 5木桐酒莊 6白馬酒莊 7奧松酒莊 8柏翠酒莊1拉菲酒莊 1999年，我第一次到法國，就去了拉菲酒莊。我記得在一些港片中，有些鏡頭是拍攝主教喝紅酒，所喝的就是拉斐。拉斐的特性是平衡、柔順(經(jīng)陳年的話)，入口有濃烈的橡木味道。有些雪茄客認(rèn)為，拉斐入口帶有夏灣拿茄盒的獨(dú)有香味，所以十分特別。此外，拉斐酒莊亦拓展了大眾市場(chǎng)，在智利建立了”Los Vasco”的品牌，大量生產(chǎn)價(jià)格低廉的紅白酒，滿足市場(chǎng)需求。2拉圖酒莊: 法文Latour的意思，是指“塔”，如果用20世界六七十年代香港舊式的名牌叫法，Latour就等于“塔牌”。因?yàn)榫魄f之中，有一座歷史久遠(yuǎn)的塔，因而得以為名，不要取笑這個(gè)老套的名字，在不少酷愛波爾多的紅酒客心目之中，它是酒皇之中的酒皇！因?yàn)槔瓐D的酒風(fēng)格雄渾剛勁，決不妥協(xié)，余味(after taste)悠長，特別是一些原來喜愛烈酒的酒客，可能是健康的原因，要改飲酒精度較低的紅酒，而拉圖的特性正好符合以上兩個(gè)條件，所以順理成章地便成了他們的首選。捧場(chǎng)的酒客眾多，拉圖的酒價(jià)可想而知，往往是梅多克區(qū)一級(jí)酒莊中之最。3奧比昂酒莊其實(shí)奧比昂酒莊所坐落的位置，并不屬于梅多克區(qū)之中。但早在1855年，奧比昂的名氣已是十分之大，如果當(dāng)年不把它列入一級(jí)酒莊排名之內(nèi)，那么排名表便好像缺乏了代表性。由于在1855年梅多克排名之中，能夠位列一級(jí)酒莊，但有非處梅多克區(qū)，只有奧比昂一家。奧比昂位于佩薩克—雷奧良(Pessac-Leognan)，屬于格拉夫區(qū)中一個(gè)紅酒產(chǎn)區(qū)。如果從地圖上看，其實(shí)位置十分接近波爾多市中心。奧比昂的特性帶有該區(qū)的泥土及礦物氣息，口感濃烈而富有復(fù)雜性。奧比昂除了紅酒知名之外，白酒亦是波爾多公認(rèn)的最靚白酒之一，所以奧比昂在波爾多紅酒、白酒皆稱皇！現(xiàn)在酒莊由美國人所擁有.4瑪歌酒莊瑪歌是波爾多紅酒產(chǎn)區(qū)之一，亦是其中一家一級(jí)酒莊的名稱。能夠使用產(chǎn)區(qū)作為酒莊名稱，當(dāng)然酒質(zhì)有過人之處，而歷史也是非常悠久。據(jù)說法國國宴所指! F8 }/ s& Y( l5 l" X7 n定的餐酒，就是瑪歌。這種酒的特性就是有復(fù)雜的香味，如果碰上上佳年份，會(huì)有紫羅蘭的花香，而且成熟了的瑪歌，酒質(zhì)會(huì)比較柔順。正因?yàn)楝敻璧木票容^芳香柔順易飲，所以就算一般比較少喝紅酒的人，也不會(huì)抗拒。如果說拉圖是梅多克區(qū)的酒皇的話，那么瑪歌就應(yīng)該是酒后了。5木桐酒莊“Mouton Rothschild”在香港有些人會(huì)笑譯為”武當(dāng)老柴”。武當(dāng)是”Mouton”的音譯,而“老柴：之意，廣東話是指年紀(jì)老邁（酒愈陳愈醇?）的人，當(dāng)內(nèi)地作為會(huì)$ l) 譯為“木桐”，后者用字比較優(yōu)雅些，而它本身的酒亦有濃烈的橡木味道，故本書采用后者譯名?！癕outon”法文原指羊的意思，酒莊亦即是“羊莊”，說話在未成立酒莊之前，酒莊所在地是一片山坡，最適合牧羊人放羊。直到1973年，法國政府才肯破例讓木桐升格至一級(jí)酒莊，這是第一次，亦是目前唯一的一次。木桐的莊主，十分有商業(yè)頭腦，除了生產(chǎn)最賺錢、年產(chǎn)數(shù)百萬瓶普通餐酒Mouton Cadet之外，正酒木桐(Mouton Rothschild)每年都會(huì)邀請(qǐng)一位世界知名的藝術(shù)家，為其設(shè)計(jì)當(dāng)年的標(biāo)簽。由于標(biāo)簽本身帶有藝術(shù)成分，所以就算那年的酒不好喝，單是瓶子已具有收藏價(jià)值。據(jù)說現(xiàn)在要集齊從1945年至今全套木桐的酒，需要港幣60萬元以上。而木桐酒的特性，就是開瓶之后，酒質(zhì)與香味變化多端，通常帶有咖啡及朱古力香。6白馬酒莊1947年的白馬酒，在不少酒評(píng)家心目中，是近一百年以來波爾多最好的酒。白馬酒莊處于波爾多河流右岸，圣埃米利永區(qū)內(nèi)，不屬于梅多克區(qū)，因此它在1855年并沒有納入評(píng)級(jí)之中（前文曾提及）。但它的酒質(zhì)是不容置疑的。在2006年的圣艾米利永等級(jí)排名表之中，白馬酒位列特級(jí)A級(jí)酒，而同級(jí)亦只有歷史悠久的奧松與它看齊。白馬酒的標(biāo)簽是白底金字，十分優(yōu)雅，與酒的形象非常貼切?？v觀很多年份的白馬酒所用的葡萄的比例都是接近50%品麗珠及50%美樂，所以擁有美樂口感及品麗珠結(jié)構(gòu)。當(dāng)酒剛釀出來時(shí)，會(huì)帶點(diǎn)草青的味道，但當(dāng)它成熟之后，酒香便會(huì)帶點(diǎn)獨(dú)特的花香，酒質(zhì)平衡而優(yōu)雅。7奧松酒莊圣埃米利永區(qū)在20世紀(jì)90年代中后期的酒莊排名之中，與白馬酒莊同級(jí)的只有奧松酒莊，而它亦是最少人認(rèn)識(shí)的一個(gè)產(chǎn)量奇少的酒莊。新任酒莊主人購回其他人的股份后，大幅革新酒莊，包括退出副牌酒(Second Wine),將一些不合規(guī)格，不適合用來釀酒的葡萄酒，亦全數(shù)賣給其他釀酒商，釀造其他低級(jí)餐酒。因此，今年奧松的產(chǎn)量，只有2000箱以下。既然產(chǎn)量少，市場(chǎng)很難找到，價(jià)格自然偏貴。奧松酒的特性就是耐藏，丹寧比較重，要存放一段時(shí)間才可飲用，其壽命動(dòng)輒也有30年或以上！此莊的酒酒質(zhì)豐厚而帶有咖啡木桶香味，頗有大酒風(fēng)格！8柏翠酒莊通常酒莊名字之前會(huì)冠上”Chateau”一詞，原因是”Chateau”一詞解作古堡，而法國酒莊多數(shù)有一間美麗的大屋或古堡，所以才冠以”Chateau”一詞。但是波爾多八大酒莊之中，偏偏柏翠酒莊沒有冠以”Chateau”來表示它的獨(dú)特性。酒莊沒有漂亮大屋或古堡，只有小屋，產(chǎn)量少的可憐，因此其售價(jià)亦是八大酒莊之中最貴的一家。柏翠的酒是用接近由純美樂釀造，通常以美樂釀造的酒是可早飲而不耐藏，但因柏翠酒莊所坐落的地方特別優(yōu)越，蘊(yùn)藏大量礦物質(zhì)，所以柏翠的酒質(zhì)有美樂特性的同時(shí)，亦有赤霞珠的耐藏能力。雖然柏翠所在之地，屬于圣埃米利永區(qū)旁的波美侯，此區(qū)的酒莊并沒有排名，但在酒客心目中，柏翠任然是皇者之中的皇者。]