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1，吃牛扒最好配什么酒
自己感覺吧，其實(shí)二鍋頭也不錯(cuò)??紅酒紅酒配紅肉，葡萄酒就是紅酒，而牛肉就是紅肉，所以葡萄酒配牛肉是絕配，望采納。
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2，吃牛排喝什么酒
如果我們?cè)诔源髩K的牛排的時(shí)候，我們最好配點(diǎn)白酒。
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3，牛排配什么酒最好
你好，我是【用戶890912345622】，很高興為你解答。紅葡萄酒一般來說都是紅酒配紅肉，白酒配白肉。 牛排是紅肉所以配紅酒。因?yàn)榕Ｅ趴诟袧夂?，較為油膩所以應(yīng)選擇解百納型紅酒。 最好的解百納是澳洲產(chǎn)的。別看澳洲是新世界國家，但那里了的氣候非常適合葡萄生長，特別是解百納葡萄。 順便補(bǔ)充，所謂赤霞珠、解百納、黑皮諾等都是葡萄種類名稱，用哪種葡萄釀造的就用那種命名。 紅葡萄酒（RED WINE），簡稱紅酒，分甜型和干型兩種。適宜吃紅肉類菜肴時(shí)飲用。是烹飪紅肉類菜肴時(shí)的最佳酒烊，尤其是在紅酒燒牛肉、紅酒燴牛尾及紅酒燴釀牛肉卷方面更是配合得天衣無縫。紅酒的馥郁酒香正好與牛肉的豐膩肉味產(chǎn)生理想的效果，令汁液更為濃郁，肉香四溢。更多專業(yè)的科普知識(shí)，歡迎關(guān)注我。如果喜歡我的回答，也請(qǐng)給我贊或轉(zhuǎn)發(fā)，你們的鼓勵(lì)，是支持我寫下去的動(dòng)力，謝謝大家。
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4，請(qǐng)女朋友吃牛排配什么酒好
額 一般牛排搭配紅酒是最常見的
要看你具體要什么價(jià)位的了經(jīng)典
長城，98 很不錯(cuò)，物美價(jià)廉。
張?jiān)＝獍偌{也很爽。紅酒!美國生產(chǎn)的!XL
5，牛排配什么酒最好
日本進(jìn)口花之香酒造701輕口味日本清酒這款酒適合冰鎮(zhèn)來喝 小小一瓶也方便放進(jìn)冰箱基本是一次就能喝完的量 所以也不用擔(dān)心保存的問題這款701不添加任何的添加劑 用梨和蘋果皮搭配著溫潤的米香 味道剛剛好它的口感清爽 適合搭配肉類的料理我很喜歡在家煎牛排的時(shí)候和男朋友一起開一瓶 兩人差不多剛好可以一次把它解決掉
6，吃牛排可以喝白酒嗎
當(dāng)然可以，只是西方餐飲中講究的是搭配，所謂紅肉（如牛、羊）配紅酒、白肉（如魚、雞）配白酒，實(shí)際上也是多余的，很抽象的稱之為味蕾的享受。隨意就好，開心就好。謝了哈 我覺得也一樣文人說不一樣
7，吃牛排搭配什么酒最合適
一般牛排和紅酒都是標(biāo)配。吃牛排喝紅酒確實(shí)是非常好的選擇，喝紅葡萄酒能豐富口感，而且還能消除肉類的油膩感，促進(jìn)消化。不過。除了喝酒之外，也可以搭配一些果汁，里百香果汁、蘋果汁以及薰衣草冰桔汁，這些果汁也能增進(jìn)口感。而一塊煎好的牛排會(huì)散發(fā)出絲絲淺淺的香氣，醋酸汁澆在牛排四周一圈，牛排呈現(xiàn)一種非常獨(dú)特的暗金色，用餐刀切開牛排，里面的牛肉卻是漂亮的粉紅色，汁水很多。拎起一小塊牛排丟到嘴里，這個(gè)時(shí)候適宜佐以梅洛、加本力葡萄酒，法國的圣埃斯特菲紅葡萄酒，這些酒的剛烈的口味最能襯托出牛排的細(xì)膩口感。把牛肉那種原始的口味發(fā)揮得淋漓盡致。
8，牛扒配什么酒
這是個(gè)我專門問過法國人的問題，得到的答案是：吃魚的時(shí)候配白酒（因?yàn)轸~肉是白的。這兒的白酒不是中國人有度數(shù)“白酒”的概念，而是無色酒的意思，比如白葡萄酒）。吃牛肉的時(shí)候配紅酒（因?yàn)榕Ｈ馐羌t的）。這純屬外國人的生活習(xí)俗，沒什么有價(jià)值的科學(xué)道理。紅酒老酒
9，牛肉配什么酒
牛肉搭配紅酒?！讣t酒配紅肉，白酒配白肉」牛排佐餐酒的這條萬能準(zhǔn)則，確實(shí)很準(zhǔn)確。搭配紅肉中豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，會(huì)緩解單寧的緊澀感，紅肉相對(duì)而言比較重口，其中的咸味也可以起到柔化單寧的作用。因此吃牛排搭配紅葡萄酒，不僅使人感覺不到紅酒的澀味，還能弱化牛排的油膩感，從而使兩者都能散發(fā)更加誘人的風(fēng)味。但在實(shí)際生活中，不同酒具有各種風(fēng)味，搭配的選擇并不需要這么死板。佐餐酒的意義在于，展現(xiàn)自身味道的同時(shí)。也能凸顯實(shí)物的風(fēng)味，達(dá)到加成效果。牛肉是最經(jīng)典的紅肉，搭配紅酒是大眾最熟悉的組合方式。我們先來分析下牛排的特性，厚實(shí)的肉片、充沛的油脂，一口咬下溢出肉汁，佐餐酒最重要的就是能夠凸顯平衡這些特質(zhì)。紅酒配牛排之所以成為經(jīng)典，便是其中含有的單寧，能夠化解牛肉的油膩感，但很多酒類和飲料。同樣能給你剛煎好的多汁美味牛排加分。
10，吃牛扒或豬扒配甚麼酒最好
紅酒,有品味的人通常都喝紅酒.配你最喜歡的酒最好，自己好才是真正的好。我話齋食飯無癮,師兄損我:啊?不如加d打斗場面~我同你打過~點(diǎn)~我坐翻低...puffy仍在努力切著碟里的豬扒問是誰做的牛扒...師兄話puffy!是豬扒!puffy打左餐距~命令距無甘講~好容易引起誤會(huì)~
11，想問牛排不能和什么一起吃
牛排不能和白酒，板栗，韭菜，田螺，紅糖，豬肉一起吃。這幾張食物會(huì)與牛排相克。牛排+白酒：牛排通常搭配紅葡萄酒一起食用，味道很贊，但是如果和白酒搭配一起食用的話，則會(huì)容易引起上火，因此，吃牛排時(shí)，盡量還是選擇紅葡萄酒較好，而不是一邊吃牛排，一邊喝白酒。牛排+板栗：板栗本身是營養(yǎng)比較高的食物，但是我們要知道，板栗不太容易被人體消化，而在吃牛排的時(shí)候，如果同時(shí)又吃了板栗的話，容易產(chǎn)生反應(yīng)，特別是吃多了會(huì)發(fā)生嘔吐現(xiàn)象。牛排+韭菜：韭菜和牛排單獨(dú)食用的話，都是對(duì)我們?nèi)梭w非常不錯(cuò)的一種食物，但是如果我們?cè)诔耘Ｅ诺臅r(shí)候吃一些韭菜的話，會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象，大家要注意了。牛排+田螺：牛排和田螺是不適合搭配在一起吃的，如果搭配在一起食用的話，不利于我們?nèi)梭w的消化，會(huì)產(chǎn)生漲肚現(xiàn)象。牛排+紅糖：一般我們不會(huì)將紅糖和牛排搭配在一起食用，因?yàn)檫@樣的搭配食用方法不利于我們?nèi)梭w對(duì)其中的營養(yǎng)吸收。牛排+豬肉：豬肉和牛肉最好不要一起吃，因?yàn)樾晕队兴钟|，所以不建議將牛排和豬肉搭配在一起食用。更多關(guān)于牛排不能和什么一起吃，進(jìn)入：https://m.abcgonglue.com/ask/c1231c1615835705.html?zd查看更多內(nèi)容
12，吃牛扒時(shí)配什么酒
紅酒a~~比較有情調(diào)啊!紅酒紅酒lo 1 黑椒牛扒
材料：牛扒，洋蔥，橄欖油，黑椒，面粉，牛油 (butter)，牛高湯（beef broth), 香菜碎
步驟：1。牛扒兩面抹上胡椒和鹽腌一會(huì)。
2。融化稍許牛油，混合1勺面粉，成糊狀。（用作湯汁）
3。燒熱橄欖油，放入牛扒，每面煎5分鐘左右。（生熟視個(gè)人口味）牛扒撈起盛盤。
4。鍋中留少許油，放入洋蔥絲稍炒，只洋蔥變成半透明。加入牛高湯，加鹽，黑椒，在加入牛油面粉收成濃汁。
5。將汁澆在牛扒上，在灑上香菜碎，配上蔬菜。
2 黑椒牛扒
做法：
1、牛扒用保鮮紙包著，拍至極保
2、加入腌料拌勻片刻，上蛋面糊后再滾上面飽糠。
3、放熱油中炸至金黃盛起，瀝油后置碟中。
4、蛋分開蛋白及蛋黃，然后壓碎備用；檸檬去黃色皮，切片，上飾以蛋黃及蛋白，然后放在手扒中央。
5、薯茸加入牛油及薯茸調(diào)味攪成稠醬狀，用唧袋加五星形唧咀，唧成大花形，涂上蛋汁，放爐中，至金黃色后，拌在牛扒旁，即成。
3 黑椒牛扒
主料：牛里脊 配料：土豆餅、鮮西紅柿、小蔥頭
調(diào)料：黑椒碎、布朗少量、白蘭地酒、鮮奶油
制作：將牛里脊改刀成牛扒，上火煎至5-6成熟，配奶油土豆餅、西紅柿、 紅酒小蔥頭即可
口味：嫩，酒味較濃
吃牛排的禮儀
刀叉：正規(guī)的西餐通常講究吃一道菜換一副刀叉，使用竅門是依次從兩邊由外側(cè)向內(nèi)取食。吃甜品的刀叉一般橫向放在用餐者正前方。
餐匙：個(gè)頭較大的叫餐匙，通常放在用餐者右冊(cè)最外端。另一個(gè)較小的餐匙叫甜品匙，一般情況下，應(yīng)橫向擺放在甜品刀叉正上方。
餐巾：餐巾可以用來擦拭口部、剔牙時(shí)掩口，當(dāng)女主人鋪開餐巾時(shí)則表示可以用餐，而當(dāng)女主人將餐巾放到桌上時(shí)表示用餐結(jié)束。
佐餐酒：為紅或白葡萄酒，魚肉等海鮮和雞肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、豬肉等配紅葡萄酒。
斟酒：按順時(shí)針方向或從尊長開始斟酒，洋酒不講究斟滿。
干杯：正規(guī)的西餐中，祝酒干杯只用香擯酒，應(yīng)先飲去一半的杯中酒，絕不能以葡萄酒或啤酒充數(shù)。
飲茶：喝紅茶和奶酒時(shí)，不要用茶匙舀茶，也不要將其插放在茶杯中，放在杯托上即可。
面包：吃面包時(shí)注意不能用面包擦著盤子里的杯底吃。
菜序：開胃菜、面包、湯、主菜、點(diǎn)心、甜品、果品、熱飲料，西便餐則是開胃菜、湯、主菜、甜品、咖啡。
一瓶上好的紅葡萄酒把九層塔葉、洋蔥、雞肉、番茄放入攪拌機(jī)，加入少量水，攪打成汁。在鍋中小火燒開，加入鹽和黑胡椒，可以根據(jù)個(gè)人口味來調(diào)整。用小火熬至濃稠，如果你實(shí)在濃稠不了，可以勾個(gè)芡。這樣黑椒汁就做好了。這個(gè)黑椒汁真的非常hao~ 西式餐點(diǎn)大多數(shù)都有紅酒相伴，就跟中國人愛喝白酒啤酒一樣
13，牛排配什么酒最好
紅葡萄酒是最好的. 具體給你一份資料做參考: 飲酒時(shí)應(yīng)該搭配食用什么食物，時(shí)常困繞著人們，幾百年來，飲酒時(shí)選擇適當(dāng)?shù)氖称匪坪跻呀?jīng)形成了一條條的規(guī)律。但是，隨著現(xiàn)代的社會(huì)中新食品和新型酒類的不斷涌現(xiàn)，這些規(guī)矩顯得陳舊，越來越不適用了。如果再有朋友告訴你喝白葡萄酒必須吃魚的話，你就可以說現(xiàn)在是21世紀(jì)了，那些19世紀(jì)的規(guī)矩已經(jīng)過時(shí)了。 飲酒如何搭配食物首先應(yīng)該明白一點(diǎn)，生活因個(gè)人喜好不同，飲酒和食物搭配毫無疑問的也應(yīng)該隨個(gè)人品味隨意搭配。你可以按自己口味點(diǎn)叫酒和食物，即使是規(guī)則中不允許的，或者與你同桌用餐的朋友堅(jiān)決反對(duì)的話，也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起，還是顯得那樣和諧。 然而，晚飯時(shí)應(yīng)該用什么酒，你還是拿不定主意時(shí)，該怎么辦？是不是求助于那些規(guī)則搭配呢？多年來，我積累了些經(jīng)驗(yàn)，可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時(shí)吃些什么，只是說明食物與酒類之間如何影響，相互作用的。 飲酒時(shí)搭配食物重要的是根據(jù)口味而定。食物和酒類可以分為四種口味，這也就界定了酒和食物搭配的范圍，即：酸，甜，苦和咸味?！ ∷嵛叮?你可能聽說過酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒類同用，酒里所含的酸就會(huì)被沙拉的乳酸分解掉，這當(dāng)然是一種絕好的搭配。所以，可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類與含咸食品共用，味道也很好?！ √鹞叮?用餐時(shí)，同樣可以依個(gè)人口味選擇甜點(diǎn)。一般說來，甜食會(huì)使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用，酒會(huì)顯得很甜。但是，如果在魚上放入沙拉，酒里的果味就會(huì)減色不少。所以吃甜點(diǎn)時(shí)，糖份過高的甜點(diǎn)會(huì)將酒味覆蓋，失去了原味，應(yīng)該選擇略甜于一點(diǎn)的酒類。這樣酒才能保持原來的口味?！ 】辔叮?仍然使用“個(gè)人喜好”原則?？辔毒坪蛶Э辔兜氖澄镆黄鹗秤每辔稌?huì)減少。所以如果想減淡或除去苦味，可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用?！ ∠涛叮?一般沒有鹽味酒，但有許多酒類能降低含咸食品的鹽味。世界許多國家和地區(qū)食用海產(chǎn)品如魚類時(shí)，都會(huì)配用檸檬汁或酒類，主要原因是酸能減低魚類的咸度，食用時(shí)，味道更加鮮美可口?！ 〖t葡萄酒 川菜、烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品 白葡萄酒 油炸點(diǎn)心、海鮮類、清蒸類 香檳酒 點(diǎn)心、魚翅類 · 法國葡萄酒與西餐的搭配 紅葡萄酒 奶酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內(nèi)臟類 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛 香檳酒 茶點(diǎn)、布丁、火雞
14，什么酒最配牛排
吃牛排配什么牌子紅酒 這個(gè)要你個(gè)人喜愛什么紅酒了，我覺得象干紅，白葡萄酒就比較好了，可別那市場上賣的假酒啊，寧可要多花點(diǎn)錢買好的有幫助身體健康。 西餐中配著牛排喝紅酒，肉質(zhì)在口中更醇香一些，有助于消化。白葡萄酒紅酒，香檳紅酒或是葡萄酒都可以的紅葡萄酒是最好的. 具體給你一份資料做參考: 飲酒時(shí)應(yīng)該搭配食用什么食物，時(shí)常困繞著人們，幾百年來，飲酒時(shí)選擇適當(dāng)?shù)氖称匪坪跻呀?jīng)形成了一條條的規(guī)律。但是，隨著現(xiàn)代的社會(huì)中新食品和新型酒類的不斷涌現(xiàn)，這些規(guī)矩顯得陳舊，越來越不適用了。如果再有朋友告訴你喝白葡萄酒必須吃魚的話，你就可以說現(xiàn)在是21世紀(jì)了，那些19世紀(jì)的規(guī)矩已經(jīng)過時(shí)了。 飲酒如何搭配食物首先應(yīng)該明白一點(diǎn)，生活因個(gè)人喜好不同，飲酒和食物搭配毫無疑問的也應(yīng)該隨個(gè)人品味隨意搭配。你可以按自己口味點(diǎn)叫酒和食物，即使是規(guī)則中不允許的，或者與你同桌用餐的朋友堅(jiān)決反對(duì)的話，也不用害羞或不好意思。生活中有許多看起來不宜搭配的事物組成在一起，還是顯得那樣和諧。 然而，晚飯時(shí)應(yīng)該用什么酒，你還是拿不定主意時(shí)，該怎么辦？是不是求助于那些規(guī)則搭配呢？多年來，我積累了些經(jīng)驗(yàn)，可以解決你遇到的難題。這些所謂的“原則”不是告訴你喝酒時(shí)吃些什么，只是說明食物與酒類之間如何影響，相互作用的。 飲酒時(shí)搭配食物重要的是根據(jù)口味而定。食物和酒類可以分為四種口味，這也就界定了酒和食物搭配的范圍，即：酸，甜，苦和咸味。 酸味： 你可能聽說過酒不能和沙拉搭配，原因是沙拉中的酸極大地破壞了酒的醇香。但是，如果沙拉和酸性酒類同用，酒里所含的酸就會(huì)被沙拉的乳酸分解掉，這當(dāng)然是一種絕好的搭配。所以，可以選擇酸性酒和酸性食物一起食用。酸性酒類與含咸食品共用，味道也很好。 甜味： 用餐時(shí)，同樣可以依個(gè)人口味選擇甜點(diǎn)。一般說來，甜食會(huì)使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用，酒會(huì)顯得很甜。但是，如果在魚上放入沙拉，酒里的果味就會(huì)減色不少。所以吃甜點(diǎn)時(shí)，糖份過高的甜點(diǎn)會(huì)將酒味覆蓋，失去了原味，應(yīng)該選擇略甜于一點(diǎn)的酒類。這樣酒才能保持原來的口味。 苦味： 仍然使用“個(gè)人喜好”原則。苦味酒和帶苦味的食物一起食用苦味會(huì)減少。所以如果想減淡或除去苦味，可以將苦酒和帶苦味的食物搭配食用。 咸味： 一般沒有鹽味酒，但有許多酒類能降低含咸食品的鹽味。世界許多國家和地區(qū)食用海產(chǎn)品如魚類時(shí)，都會(huì)配用檸檬汁或酒類，主要原因是酸能減低魚類的咸度，食用時(shí)，味道更加鮮美可口。 紅葡萄酒 川菜、烤鴨、叉燒肉、燒雞、香菇、火腿、醬熏類食品 白葡萄酒 油炸點(diǎn)心、海鮮類、清蒸類 香檳酒 點(diǎn)心、魚翅類 · 法國葡萄酒與西餐的搭配 紅葡萄酒 奶酪、火腿、蛋類、牛羊排、禽類、獸類、野味、內(nèi)臟類 白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鵝肝、海鮮、蝸牛 香檳酒 茶點(diǎn)、布丁、火雞