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1,吉林省內(nèi)的白酒品種
吉林省本地白酒主要有長(zhǎng)春地區(qū):榆樹(shù)錢(qián),德惠大曲,積德泉,白城地區(qū):洮南香,洮兒河,遼源龍泉春,通化的大泉源這幾家比較有名氣一些.但還有有一百多個(gè)小品牌在某一個(gè)地區(qū)賣(mài)的不錯(cuò),如稻香醇,百年公主,陳壇,吉林原槳,梅河大高梁,九臺(tái)原槳,鶴鄉(xiāng)王,貴賓,小村外等等總之吉林有好酒但無(wú)名酒,就是榆樹(shù)錢(qián)好像銷(xiāo)售額也沒(méi)排進(jìn)中國(guó)前一百名.
2,東北好白酒有哪些品牌
1、老村長(zhǎng)酒:老村長(zhǎng)酒,來(lái)自東北黑龍江。老村長(zhǎng)酒主要以大米、糯米、小麥和高粱作為原材料,利用優(yōu)越地理位置上的冰雪巖溢水,使釀造出的純糧白酒口感上乘,飲后不上頭,綿柔甘美,酒質(zhì)爽洌。相聲小品演員范偉就為老村長(zhǎng)酒代言,使得老村長(zhǎng)酒漸漸被大眾所熟悉。2、大泉源酒:大泉源酒,一個(gè)暢銷(xiāo)東北地區(qū)的知名品牌。大泉源酒產(chǎn)自吉林省通化縣,清朝歷代就醫(yī)把大泉源酒作為貢品供皇親貴族品鑒。此酒色澤微黃透明,香氣中略帶陳香、焦香,其味綿柔醇厚,清爽甘冽,余味悠長(zhǎng),經(jīng)久不散。大泉源酒不僅采用優(yōu)質(zhì)水源、上乘原料、精湛技藝還是全國(guó)唯一采用酒海儲(chǔ)存的廠家,使得大泉源酒香味獨(dú)特、酒體唯一,鰲站于中國(guó)白酒之林。3、黑土地酒:黑土地酒來(lái)自黑龍江鶴城酒業(yè)有限公司,黑土地酒窖香濃郁,口味豐滿,且有飲后不上頭的特性,是綠色食品。黑土地酒濃縮了黑土地上的精華。釀酒最主要的是糧食,聞名全國(guó)的黑土地酒恰好得益于這里的天時(shí)、地利與人和。黑土地酒將傳統(tǒng)的釀造工藝與現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合,采用1800米深的巖溢泉水,以生長(zhǎng)周期超過(guò)150天的高粱、大米為主料,傳承600年的釀造工藝,經(jīng)手工分摘,陶壇窖藏。
3,東北好白酒有哪些品牌
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回答
您好!東北酒有:第一款:北大倉(cāng) 部?jī)?yōu) (醬香型)53°!這款北大倉(cāng)部?jī)?yōu),價(jià)格便宜,口感綿醇,醬香較薄,糧香突出,微苦,收口微快。但就整體性價(jià)比而言已是很不錯(cuò)了!第二款:榆樹(shù)大曲(濃香型)味道較為清雅,落口清甜,香味綿長(zhǎng)。入口細(xì)膩幽雅,下喉爽冽。香味有點(diǎn)像單糧的酒香,夾雜著一絲果香和菠蘿香氣,窖香味凸顯。整體不錯(cuò)。
第三款:鳳城老窖(醬香型)遼寧丹東鳳城所產(chǎn)的一款醬香型白酒,它的制作也是采用的麩曲作為發(fā)酵工藝。鳳城老窖的糧香較為突出,中段能品出焦香,醬香稍遜,略有苦味,飲后唇齒留香,微有些頭重腳輕。香味的協(xié)調(diào)感較好,打嗝都很帶感。第四款:道光二十五 酒中仙(濃香型)45°文章圖片4道光二十五的頭銜一堆,獲得過(guò)國(guó)家的優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)和銀質(zhì)獎(jiǎng)。這是一款非常有歷史的酒,它的得名也是因?yàn)樵诹杷l(fā)現(xiàn)了在道光二十五年釀造的老酒而得名,因此把原來(lái)的凌水酒廠出產(chǎn)的凌水老窖正是更名為道光二五。此款酒酒體微黃,陳香濃郁,入口綿軟,柔和細(xì)膩,微微帶一絲醬香風(fēng)味,口感甘冽爽凈。風(fēng)味獨(dú)特,值得一品。
第三款:鳳城老窖(醬香型)遼寧丹東鳳城所產(chǎn)的一款醬香型白酒,它的制作也是采用的麩曲作為發(fā)酵工藝。鳳城老窖的糧香較為突出,中段能品出焦香,醬香稍遜,略有苦味,飲后唇齒留香,微有些頭重腳輕。香味的協(xié)調(diào)感較好,打嗝都很帶感。第四款:道光二十五 酒中仙(濃香型)45°道光二十五的頭銜一堆,獲得過(guò)國(guó)家的優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)和銀質(zhì)獎(jiǎng)。這是一款非常有歷史的酒,它的得名也是因?yàn)樵诹杷l(fā)現(xiàn)了在道光二十五年釀造的老酒而得名,因此把原來(lái)的凌水酒廠出產(chǎn)的凌水老窖正是更名為道光二五。此款酒酒體微黃,陳香濃郁,入口綿軟,柔和細(xì)膩,微微帶一絲醬香風(fēng)味,口感甘冽爽凈。風(fēng)味獨(dú)特,值得一品。
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4,討論吉林的品牌白酒哪個(gè)好
德譽(yù)小六繼續(xù)為大家分享全國(guó)各地知名白酒系列7——吉林知名白酒!讓大家久等了,想了解其他省份的,大家可以查看“全國(guó)各地知名白酒系列”相關(guān)文章。龍泉春, 吉林省遼源市的著名白酒品牌,濃香型“龍泉春”白酒系列產(chǎn)品,現(xiàn)已形成省名牌、部?jī)?yōu)、國(guó)優(yōu)、滋補(bǔ)四大系列。選用東北紅高粱為主要原料,以獨(dú)特的生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代先進(jìn)科技精工釀制,開(kāi)創(chuàng)了北方濃香型白酒的典范。洮南香,濃香型白酒,吉林省洮南市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。洮南香酒以本地特產(chǎn)紅高粱為主要原料,采用中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,選用老五甑生產(chǎn)方法,在洮南香特殊發(fā)酵池經(jīng)過(guò)四十五天發(fā)酵,經(jīng)精心勾制調(diào)兌后灌裝而成。其酒體清澈透明、窖香濃郁、入口綿甜、回味悠長(zhǎng)。榆樹(shù)錢(qián),吉林省榆樹(shù)市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。濃兼復(fù)合型白酒,因地域特點(diǎn)及人文因素,與其它濃香型白酒有著不同之處。 以脫殼的紅高粱、小麥、豌豆、等為釀酒原料, 采用混蒸混燒老五甑工藝;低溫入窖、緩慢發(fā)酵、文火蒸餾、看花摘酒,酒味清醇,香味悠長(zhǎng),開(kāi)創(chuàng)了北方酒獨(dú)有凈爽風(fēng)味。德惠大曲,吉林德惠,濃香型白酒, 精選東北特產(chǎn)紅高粱為原料,以純小麥培制的中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用人工老窖,續(xù)糟混燒,固態(tài)發(fā)酵42-120天,精心釀制后,經(jīng)分段接酒,分級(jí)貯存,科學(xué)勾兌而成。洮兒河,吉林白城,濃香型,以 東北特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料,取洮兒河流域深層(180米以下)地下水,采用雙輪底發(fā)酵、清蒸混入、緩慢蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、經(jīng)多年陳釀精制而成,具有窖香濃郁、入口綿甜、余香顯著等特點(diǎn)。大泉源,濃香型白酒,吉林省通化縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。選用本地優(yōu)質(zhì)紅高粱和古井礦泉水釀造, 采用“清蒸混入續(xù)渣法”(有別于清香型工藝的“清蒸清入二次清的清渣法”),木制酒海貯藏清亮透明,清香較純正,略帶陳香、焦香、糟香、入口柔順、綿甜、余味爽凈,風(fēng)格獨(dú)特。百年鹿通,吉林輝南,清香型(也有濃香型),采用杏花村釀造工藝,采用長(zhǎng)白山火山泉水釀造,口感純正,回味香醇。哈達(dá)山,濃香型,吉林省松原市前郭爾羅斯蒙古族自治縣,以東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)高粱和前郭灌區(qū)優(yōu)質(zhì)大米為原料,以瀘州大曲的多種酶系糖化發(fā)酵,用己酸菌人工培植窖泥,發(fā)酵期為六十天,采取蒸餾后分段取酒,分級(jí)貯藏的方法。百年公主,吉林公主嶺,濃香型榆樹(shù)大曲,吉林長(zhǎng)春,濃香型松花湖酒,吉林省蛟河市,兼香曲酒,以東北高粱、玉米、大米為原料,以無(wú)污染的松花湖水為釀造用水,采用傳統(tǒng)純釀固態(tài)發(fā)酵,精心釀造而成;酒質(zhì)始終保持香、綿、凈、甜四大特點(diǎn)。吉林還有很當(dāng)?shù)刂拙频?,如?zhèn)賚、吉林茅酒、關(guān)東魂、中誼、頂山泉、新懷德等等,這些小六就不一一介紹分析了,留給大家在下方補(bǔ)充吧。這些吉林美酒中,您又喜歡哪一款呢?可以與小六一起交流哦!下回分享全國(guó)各地知名白酒系列8——甘肅省知名白酒,敬請(qǐng)期待!?本文版權(quán)歸屬作者小六(deyujiuye666)所有,未經(jīng)同意,不得抄襲!