一．什么是半干葡萄酒
1．百度百科 葡萄酒按含糖量分類1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。
2．2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。
3．3．半甜葡萄酒：含糖量在12～50 g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。4．甜葡萄酒：含糖量大于50g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。
二．什么是半干葡萄酒
1．干葡萄酒的特點(diǎn)是什么呢？簡而言之，干葡萄酒的特點(diǎn)就是：不甜?！案伞?，為葡萄酒含糖量分類標(biāo)志“DRY’”的中文意譯，西洋葡萄酒含糖的分類，通常分為： (I)天然(NAFURE)，每升含糖量在4克以下； (2)絕干(EXFRADRY)，每升含糖量在4克以下； (3)干(DRY)，每升合糖量在8克以下； (4)半干(SEMLDRY)，每升含糖量在8～l2克之間；． (5)半甜(SEMLSWEET)，每升含糖量在18～50克之間； (6)甜(SWEET)，每升合糖量在50克以上o 另外，在《葡萄酒ABC》一文中，有以下一段敘述： 時(shí)下，世界上很多高收入國家，已基本上不喝(烈性)白酒，改喝(低度白酒)和天然純汁全干葡萄酒。
2．(西洋)葡萄酒從口味(感)上可分為：干葡萄酒，每升合糖量小于4克，為無甜味全酸型酒；半干葡萄酒，每升含糖量(為)4～l2克，酸度不太明顯，略帶甜味；半甜葡萄酒，每升合糖量(為)l2～50克(淡甜味)；甜葡萄酒，每升含糖量(為)50克以上，以甜味為主，不含酸度。
3． 《葡萄酒ABC》的作者，訂“干葡萄酒”為“全酸型酒”，而未言酸度。酸，有強(qiáng)酸與弱酸之分，因知標(biāo)準(zhǔn)在酸的度數(shù)．全酸之謂，即是沒有其它成份，如用在化學(xué)上，為對比堿度而言，或是對比甜度而言。
4．但也有個問題：一是強(qiáng)度高的酸液，是不適合飲用的；二是已經(jīng)發(fā)酸的果汁，包括葡萄酒，乃是變質(zhì)的征兆，也是不適宜飲用的，所以要有限度。
5．余曾七赴海外，每喜飲西洋干白、干紅葡萄酒，其酒液之酸，也只能是弱酸之弱了。倒是別有一種異于中國葡萄酒的“青棒子味”，可能是橡木桶溶入的“單寧”氣質(zhì)，也就有澀的味感了。
6．因此酒既有甜度，就應(yīng)當(dāng)有個酸度。但“干”與“純”度，并不等于酸度。更何況在酒里，還有“苦”與“澀”的品味。
三．什么是半干型葡萄酒
1．其實(shí)我們國家之所以產(chǎn)很多半干型葡萄酒，不是原本我們用來釀酒的葡萄含糖量高，恰恰相反我們的含糖量不夠。葡萄酒按甜度劃分為：干、半干、半甜、甜。
2．而葡萄汁發(fā)酵成含有酒精的飲料是要通過酵母的。對于干紅來說18克每升的糖轉(zhuǎn)化成1度酒精，干白是17克每升的糖轉(zhuǎn)化成1度酒精。
3．我們因?yàn)槠咸训暮橇坎粔颍袝r(shí)候就要加糖來提高酒精度，但是按照法規(guī)不能直接加糖，所以很多新世界國家使用RCGM（精餾過濃縮葡萄汁）。
四．優(yōu)雅仕干紅葡萄酒2012款
1．商品名稱：葡萄牙 優(yōu)雅仕 紅葡萄酒 2011 750ml商品毛重：500。00g商品產(chǎn)地：西班牙原產(chǎn)地：葡萄牙特性：評分/獲獎葡萄品種：仙粉黛（Zinfandel）類型：紅葡萄酒如果您想要深入了解葡萄酒，您可以關(guān)注葡萄酒商務(wù)網(wǎng)哦！