一．法國葡萄酒的酒標(biāo)上的Chateau是什么意思？
1．法國葡萄酒的酒標(biāo)上的Chateau是城堡或酒莊的意思，比如Chateau Margaux 就是瑪格酒莊，葡萄酒酒莊有很多，這個單詞Chateau是商標(biāo)上通常要用到的。
二．法國羅納河葡萄酒
1．尼歌拉城堡紅酒應(yīng)該是AOC級別以下本酒在法國橡木桶中釀造成熟，把味道濃厚的葡萄果實(shí)與恰到好處的橡木桶完美結(jié)合，果香豐富，適中的酸味更是提神怡人。
2．原果汁含量：00%葡萄汁 酒精度：2%vol 凈含量：750ml貯存條件：避光，常溫下臥放或倒置灌裝日期：2008年 原產(chǎn)國：法國保質(zhì)期：0年配餐建議：可配以鴨肉，羔羊肉，牛腰肉和面食類可盡顯其風(fēng)。
三．法國拉菲品牌葡萄酒的發(fā)展史
1．拉菲古堡的歷史最早可以追溯至公元1234年。13世紀(jì)的法國，修道院遍布大小村莊城鎮(zhèn)，位于波雅克（Pauillac）村北部的維爾得耶修道院（Vertheuil Monastery）正是今天的拉菲古堡所在地。
2．拉菲古堡從14世紀(jì)起屬于中世紀(jì)領(lǐng)主的財(cái)產(chǎn)。加斯科尼（Gascon，法國西南部比利牛斯地區(qū)舊時稱加斯科尼?。┓窖灾小發(fā)a hite”意為“小山丘”，“拉菲”因而得名。
3．不過拉菲古堡真正形成規(guī)模，還是始于17世紀(jì)塞古爾（Segur）家族的到來。正是在他們的手中，拉菲發(fā)展成為偉大的葡萄種植園。
4．1675年，拉菲古堡由當(dāng)時世界酒業(yè)一號人物塞古爾公爵（J。 D。 Segur）購得，他是建立拉菲葡萄園的第一人。
5．塞古爾當(dāng)時在酒界叱咤風(fēng)云，他同時擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、木桐（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。
6．法國國王路易十四曾說塞古爾家族可能是法國最富有的家族。1695年，塞古爾侯爵的兒子亞歷山大（Alexandre）繼承了酒莊，并與鄰近的拉圖酒莊的女繼承人聯(lián)姻，婚后育有一子，即后來著名的尼古拉斯-亞歷山大?塞古爾（Nicolas-Alexandre de Segur）。
7．他們的兒子小亞力山大因此成為掌控“五大”中兩大名莊的“葡萄王子（Prince des Vignes）”。
8．也由此，拉菲和拉圖這兩大波爾多酒莊揭開了共同書寫歷史的最初篇章。1755年，塞古爾家族的第三代掌門人去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時期，但所產(chǎn)酒依然保持著屬于它的高品質(zhì)。
9．1868年，詹姆士?羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會上以天價四百四十萬法郎中標(biāo)購得拉菲古堡。
10．該家族擁有拉菲古堡一直至今，且一直維持著拉菲古堡的質(zhì)量和世界頂級葡萄酒的聲譽(yù)。令人遺憾的是，詹姆士?羅斯柴爾德爵士購得酒莊三個月后不幸去世，拉菲古堡由其三個兒子阿爾方索（Alphonse）、古斯塔夫（Gustave）與埃德蒙（Edmond）共同繼承，當(dāng)時酒莊面積為74公頃。
11．1868年之后的十年中酒莊美酒疊出：861870、187187特別是1878年份皆是至美之作。加之當(dāng)時葡萄酒行業(yè)進(jìn)入到一個蓬勃發(fā)展的時期，拉菲古堡自進(jìn)入羅氏家族后一直持續(xù)了15年左右的輝煌發(fā)展期。
12．十九世紀(jì)末與二十世紀(jì)上半葉時，根瘤蚜蟲害、霜霉病、頂級酒假酒事件、第一次世界大戰(zhàn)和嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)等等，致使全球葡萄酒的發(fā)展嚴(yán)重受阻。
13．1940年6月，法國淪陷，梅多克地區(qū)被德軍占領(lǐng)，羅斯柴爾德家族的酒莊被扣押，成為公眾財(cái)產(chǎn)。1942年，酒莊城堡征用為農(nóng)業(yè)學(xué)校，陳酒被劫掠，加之戰(zhàn)爭時期能源匱乏、供應(yīng)短缺，酒莊發(fā)展跌至谷底。
14．唯一值得欣慰的是，在此期間，拉菲酒的品質(zhì)依然傲然于世人面前，1891900以及1926和1929皆是特好年份。
15．1945年底，羅斯柴爾德家族家終于重新成為拉菲的主人，埃里?德?羅斯柴爾德男爵（Baron Elie de Rothschild）、蓋伊（Guy）、阿蘭（Alain）、埃里（Elie）與埃德蒙（Edmond）男爵成為拉菲古堡新一代主人。
16．從20世紀(jì)上半期的坎坷中走出的拉菲古堡仍帶著二戰(zhàn)留下的尚未愈合的傷痕，埃里男爵挑起復(fù)興酒莊的重任，主管酒莊復(fù)興工程。
17．1941947與1949年份的酒是這段重建時期的佳作。1956年2月的一場霜凍使得拉菲古堡再次元?dú)獯髠?/p>
18．好在不久之后又迎來新的好年景，1959與1961兩個頂好年份開啟了酒莊新時代的成長道路。 波爾多危機(jī)過后，1974年，拉菲古堡由埃里男爵的侄子埃力克?羅斯柴爾德（Eric de Rothschild）男爵主掌。
19．為追求卓越品質(zhì)，埃力克男爵積極推動酒莊技術(shù)力量的建設(shè)：葡萄園中的重新栽種與整建工作配以科學(xué)的施肥方案；選取合宜的添加物進(jìn)行酒處理；酒窖中安裝起不銹鋼發(fā)酵槽作為對橡木發(fā)酵桶的補(bǔ)充；建立起一個新的環(huán)形的儲放陳年酒的酒庫。
20．新酒庫由加泰羅尼亞建筑師里卡多?波菲（Ricardo Bofill）主持設(shè)計(jì)建造，是革命性的創(chuàng)新之作，有極高的審美價值，可存放2，200個大橡木桶。
21．另外，男爵還通過購買法國其它地區(qū)酒莊以及國外葡萄園成功地?cái)U(kuò)大了拉菲古堡的發(fā)展空間。在此期間，1981981981981990、1995和1996年皆是特佳年份，價格更是創(chuàng)下新紀(jì)錄。
22．拉菲古堡位于波爾多的梅多克產(chǎn)區(qū)，氣候土壤條件得天獨(dú)厚?，F(xiàn)今酒莊178公頃的土地中，葡萄園占107公頃，在列級酒莊中是最大的。
23．這些頂級的葡萄園分布在三個區(qū)域，圍繞著酒莊主題建筑的山丘、城堡西面的卡旭德高原（Carruades plateau）以及毗鄰酒莊的圣愛斯泰夫（Saint Estephe）村中大約5公頃面積的特許土地。
24．這三片地域的特點(diǎn)就是日照特別充足，而底土為第三紀(jì)的白堊土，混有風(fēng)化形成的砂礫質(zhì)土壤條件為葡萄的種植提供了優(yōu)越的排水性能。
四．法國紅酒簡介
1．紅酒之鄉(xiāng)法國有八大酒莊赫赫有名，它們分別是拉斐莊、拉圖莊、奧比安莊、瑪高莊、武當(dāng)莊、白馬莊、奧松莊和翠柏莊，法國最頂級的紅酒都產(chǎn)自其中。
