為什么白酒中有塑料味兒,喝完酒后抽煙有塑料味我也是同樣的情況請(qǐng)問你現(xiàn)在好了沒怎么

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1,喝完酒后抽煙有塑料味我也是同樣的情況請(qǐng)問你現(xiàn)在好了沒怎么

沒事的 !過上幾天就自然好了!

喝完酒后抽煙有塑料味我也是同樣的情況請(qǐng)問你現(xiàn)在好了沒怎么

2,自釀的白酒有塑料味是什么原因

生產(chǎn)過程中接觸了橡膠管、塑料管等材料,污染了白酒。白酒是有機(jī)物,遇到有機(jī)物有互溶的作用。

自釀的白酒有塑料味是什么原因

3,白酒倒點(diǎn)在手上幾分鐘就有醋的味道請(qǐng)問這是怎么回事

說明這種白酒的品質(zhì)一般,里面的乙酸含量較高。品質(zhì)好的酒,是糟香味,而不是醋的酸味。
你好!酒中有醋說明前期酒精發(fā)酵中有部分酒變醋了。如果對(duì)你有幫助,望采納。

白酒倒點(diǎn)在手上幾分鐘就有醋的味道請(qǐng)問這是怎么回事

4,除去白酒中的塑料味的方法

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1、用廢茶葉、柚子皮浸泡在白酒中,經(jīng)過一定時(shí)間可以去除一部分味道。2、現(xiàn)在超市也有很多活性炭空氣凈化包賣,將其置于酒中也可以去除味道,活性炭的顆粒越小吸附效果越好。3、可采取土麥冬葉脫味法,即用土麥冬葉酒量的0.5%放入酒中,浸泡4天后取出,再加少許活性炭,白酒的異味即可脫去。 希望我的回答對(duì)你有所幫助 祝你生活愉快 更多1條 

5,白酒里的塑化劑從何而來

白酒中的塑化劑是因?yàn)檫^程中接觸塑料制品融入的,具體說誰多誰少這沒法說,還是只有鑒定了才知道,誰的流程研究最嚴(yán)格,但是你可以查查各酒類企業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)最高。塑化劑人為添加在白酒中的可能性很小,必要性也沒有。又不是乳酸類、果汁類飲料能增加口感
白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移,主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等?! ≈x謝采納!

6,白酒有異味怎么辦

白酒是采用糧食釀制的,一般除了具有濃郁的白酒香味,還有酸甜苦辣澀等味道滲雜其中,而這些味道就會(huì)影響到白酒的口感。當(dāng)白酒出現(xiàn)一些特別的異味時(shí),可能出現(xiàn)的原因以及方法補(bǔ)救有以下:1.白酒中有塑料味,這個(gè)是因?yàn)槭褂玫唾|(zhì)量的塑料管引起的,有時(shí)候即使酒液瞬間經(jīng)過,也會(huì)帶來塑料異味。如果味道不是很濃,你可以用粉末活性炭處理一下,加入0.1-0.15%活性炭,充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時(shí)以上,過濾或取上清液即可;如果塑料味很濃,那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。2.白酒中有臭味,這個(gè)是因?yàn)槭褂玫脑习l(fā)霉或變質(zhì),處理不干凈,加上在發(fā)酵過程中沒有注意發(fā)酵溫度,造成雜菌感染等原因引起的??梢圆捎脤⒁欢康母咤i酸鉀(一般用量為0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中,充分?jǐn)噭颍缓箪o置,讓其自然澄清。 待溶液完全澄清后,用沙濾棒過濾器過濾,即可除去白酒中的臭味。對(duì)臭味較重的白酒,可適當(dāng)加大高錳酸鉀的用量,但最大用量不得超過0.5克/公斤。3.白酒中有辛辣味,主要是由于酒中所含醛類造成的。 這個(gè)需要白酒在蒸餾時(shí)應(yīng)注意提高餾酒溫度,并結(jié)合量、質(zhì)分段摘酒外,對(duì)苦辣味重的成品白酒,宜采取勾兌、調(diào)味(不是加用化學(xué)香料)的方法進(jìn)行處理。在同類產(chǎn)品中選取口感較酸、味道醇和的酒,與苦辣味成品白酒勾兌和調(diào)味,探求最佳組合。添加量多少,應(yīng)視情而定。

7,白酒檢測(cè)出塑化劑塑化劑怎么來的塑化劑對(duì)人有多大影響

很多白酒的瓶塞是塑料的,高度酒易酒精揮發(fā),塑化劑就是這樣遷移的,另外酒廠的工藝和設(shè)備。
白酒企業(yè)實(shí)在是冤枉,白酒是不需要添加塑化劑的,應(yīng)正確看待塑化劑問題: 白酒在生產(chǎn)過程中是沒有塑化劑成分的,但在管道輸送和包裝等環(huán)節(jié)會(huì)接觸到塑料制品。如白酒行業(yè)普遍用的塑料管道,是傳統(tǒng)高分子材料加塑化劑而成,并非環(huán)保的增塑劑,這是行業(yè)弊病。因此輸送白酒過程中,酒體作為一種有機(jī)溶劑,很容易將塑化劑溶解到酒精中。 按目前的情況分析,在生產(chǎn)白酒過程中生產(chǎn)企業(yè)蓄意添加增塑劑的可能性基本可以排除,因在白酒中摻入增塑劑對(duì)白酒的理化性質(zhì)沒有任何幫助。造成白酒中增塑劑超標(biāo)最有可能的原因有三種: 1.在裝卸、儲(chǔ)運(yùn)等過程中使用的pvc材質(zhì)的管道或容器,導(dǎo)致pvc中的增塑劑析出,從而使的白酒中的增塑劑含量超標(biāo)。如裝卸白酒或酒精的塑料管道,塑料瓶蓋。 2.白酒中摻入的香精、香料中增塑劑超標(biāo)。 3.上次臺(tái)灣的高粱酒事件,最終的調(diào)查結(jié)果也是因?yàn)槭褂玫乃芰瞎艿啦贿_(dá)標(biāo),因?yàn)橐掖际且环N有機(jī)溶劑,規(guī)定是使用不銹鋼容器及管道,但是部分企業(yè)為了節(jié)省成本使用的是塑料管道。 ----------白酒專家解疑網(wǎng)文轉(zhuǎn)載

8,白酒為什么加塑化劑

白酒添加塑化劑是為了增加稠度,增強(qiáng)口感。那些說塑料桶和塑料管導(dǎo)致的塑化劑超標(biāo)都是白酒廠的公關(guān)在洗地啤酒,飲料廠和其它食品廠的塑料桶塑料管不比白酒廠少,為什么劑量差這么多?因?yàn)樵陲嬃现屑铀芑瘎┎攀钦鏇]有好處,沒好處的事誰干?
白酒是都有添加塑化劑的,它的作用有: 1、白酒是多種物質(zhì)的混合,包括原漿,水,各種香精等,塑化劑能將其融合,而不會(huì)因?yàn)槊芏炔煌a(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色,能增加消費(fèi)者對(duì)于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用,能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯,而且口感更好,提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實(shí)是合法軟化劑的替代物,這在食品和飲料當(dāng)中也有,只是塑化劑成本低
白酒中的塑化劑超標(biāo)是否屬實(shí),目前很尚未確定。披露的報(bào)告是上海的一個(gè)民營(yíng)機(jī)構(gòu),是不法定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),該機(jī)構(gòu)可以對(duì)外出具 檢測(cè)數(shù)據(jù),但其報(bào)告不是法定的,作為證據(jù)使用時(shí),法院可以不采信。如果屬實(shí),原因?yàn)橹饔^添加的可能較大,就此事本人也剛剛 與 國(guó)家某檢測(cè)中心人員進(jìn)行了溝通。他也是這樣認(rèn)為。因此加入白酒中的作用極可能是 利用其本身的 乳化作用,達(dá)到增加口感、掛杯的效果并可能增加香味
白酒的酒精度高,高度酒容易塑料里頭的塑化劑溶解出來。在白酒的生產(chǎn)過程中會(huì)有挻多地方接觸到塑料,主要有塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。塑料袋、瓶裝的成品酒,隨著時(shí)間的推移,產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì)逐漸增高。
白酒中一般不會(huì)添加塑化劑,這對(duì)白酒沒什么益處,現(xiàn)在白酒要求檢測(cè)塑化劑,是因?yàn)榘拙圃谏a(chǎn)過程中混進(jìn)了塑化劑,例如:裝白酒用的塑料桶含塑化劑,裝酒后溶解進(jìn)入酒中等等,所以要檢測(cè)。
不排除企業(yè)人為因素,因?yàn)樘砑铀芑瘎┛梢栽黾影拙频恼吵矶?,讓酒顯得更有質(zhì)量。此外自來水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的來源,對(duì)此中酒協(xié)指出,塑料制品在白酒產(chǎn)品中生產(chǎn)過程中已經(jīng)使用近40年,但并沒有發(fā)現(xiàn)因?yàn)樗芑瘎┒鴮?dǎo)致病變的案例。

9,白酒有異味怎么辦

你好:白酒中的塑料味,是使用低質(zhì)量的塑料管引起的,有時(shí)候即使酒液瞬間經(jīng)過,也會(huì)帶來塑料異味。如果味道不是很濃,你可以用粉末活性炭處理一下,加入01-015%活性炭,分?jǐn)嚢韬箪o止40小時(shí)以上,過濾或取上清液即可;如果塑料味很濃,那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。希望能幫到你!
白酒中的塑料味,是使用低質(zhì)量的塑料管引起的,有時(shí)候即使酒液瞬間經(jīng)過,也會(huì)帶來塑料異味。如果味道不是很濃,你可以用粉末活性炭處理一下,加入0.1-0.15%活性炭,充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時(shí)以上,過濾或取上清液即可;如果塑料味很濃,那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。
白酒是采用糧食釀制的,一般除了具有濃郁的白酒香味,還有酸甜苦辣澀等味道滲雜其中,而這些味道就會(huì)影響到白酒的口感。當(dāng)白酒出現(xiàn)一些特別的異味時(shí),可能出現(xiàn)的原因以及方法補(bǔ)救有以下:1.白酒中有塑料味,這個(gè)是因?yàn)槭褂玫唾|(zhì)量的塑料管引起的,有時(shí)候即使酒液瞬間經(jīng)過,也會(huì)帶來塑料異味。如果味道不是很濃,你可以用粉末活性炭處理一下,加入0.1-0.15%活性炭,充分?jǐn)嚢韬箪o止40小時(shí)以上,過濾或取上清液即可;如果塑料味很濃,那只好再次回酒重蒸餾才能去除塑料味了。2.白酒中有臭味,這個(gè)是因?yàn)槭褂玫脑习l(fā)霉或變質(zhì),處理不干凈,加上在發(fā)酵過程中沒有注意發(fā)酵溫度,造成雜菌感染等原因引起的??梢圆捎脤⒁欢康母咤i酸鉀(一般用量為0.1—0.15克/公斤)完全溶解在有臭味的白酒中,充分?jǐn)噭?,然后靜置,讓其自然澄清。 待溶液完全澄清后,用沙濾棒過濾器過濾,即可除去白酒中的臭味。對(duì)臭味較重的白酒,可適當(dāng)加大高錳酸鉀的用量,但最大用量不得超過0.5克/公斤。3.白酒中有辛辣味,主要是由于酒中所含醛類造成的。 這個(gè)需要白酒在蒸餾時(shí)應(yīng)注意提高餾酒溫度,并結(jié)合量、質(zhì)分段摘酒外,對(duì)苦辣味重的成品白酒,宜采取勾兌、調(diào)味(不是加用化學(xué)香料)的方法進(jìn)行處理。在同類產(chǎn)品中選取口感較酸、味道醇和的酒,與苦辣味成品白酒勾兌和調(diào)味,探求最佳組合。添加量多少,應(yīng)視情而定。
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答白酒中的腥味往往是鐵物質(zhì)造成的,常稱之為金屬味。是舌部和口腔共同產(chǎn)生的一種帶澀味感的生理反映。酒中的腥味來源于錫、鐵等金屬離子,產(chǎn)生原因主要有:①盛酒容器用血料涂簍或封口,貯存時(shí)間長(zhǎng),使血腥味溶蝕到酒中。②用未經(jīng)處理的水加漿勾調(diào)白酒,直接把外界腥臭味帶入酒中。
異味,是雜味還是某一指標(biāo)高造成的,還是蒸餾白酒時(shí)候上層酒醅出來的白酒。這個(gè)異味沒辦法判斷,不好給出結(jié)論、處理方法。

10,芋頭麻口怎么解決

芋頭含有淀粉和草酸鈣結(jié)晶體,草酸鈣具有苦味且會(huì)使皮膚過敏,所以芋頭要煮熟后吃,可以預(yù)防過敏,另外清洗芋頭時(shí)要帶手套。有過敏史的人吃芋頭、山藥等要慎重。  補(bǔ)充:  芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質(zhì)因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長(zhǎng)而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養(yǎng)分肥大成肉質(zhì)球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節(jié)都有一個(gè)腦芽,但以中下部節(jié)位的腋芽活動(dòng)力最強(qiáng),發(fā)生第一次分蘗,形成小的球莖稱為“子芋”,再從子芋發(fā)生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等。
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答芋頭麻手怎么辦?究竟是什么原因會(huì)致癢呢?原來是芋頭里含有的草酸鈣針狀結(jié)晶在“作怪”,它對(duì)皮膚具有較強(qiáng)的刺激性,因而會(huì)引起皮膚發(fā)癢、發(fā)麻。人們?cè)谂儆箢^、切芋頭時(shí)候,破壞了芋頭里的草酸鈣結(jié)晶,使它隨芋頭的汁液一起溢出。如果皮膚與它接觸,立即就會(huì)發(fā)癢、發(fā)麻。草酸鈣結(jié)晶有個(gè)特性,即遇熱分解,分解后就不再對(duì)皮膚具有刺激性了,這也就是為什么芋頭做熟后就不再使人發(fā)癢的原因。根據(jù)這一特性,在刨、切芋頭時(shí)如果感覺皮膚發(fā)癢難受,只需要將雙手放在微火上烤一烤,便能很快地解癢了。另外也可立即將雙手放在兌了食醋的水中泡一泡,或用風(fēng)油精、澄清的淡石灰水擦在手上,片刻之后也能起到止癢的作用。提問我種的水芋吃起來很麻味,怎么去除麻啃難受的芋頭麻味呢?回答吃芋頭嘴麻主要是因?yàn)橛箢^中含有一定的堿性物質(zhì),如皂角苷,這種堿性物質(zhì)在沒有煮熟的情況下接觸皮膚易導(dǎo)致過敏現(xiàn)象,會(huì)出現(xiàn)發(fā)麻的癥狀,需根據(jù)患者的病情嚴(yán)重程度采取緩解方式。1、溫開水漱口:出現(xiàn)癥狀之后要立即停止食用,同時(shí)用溫開水漱口,慢慢的皂角苷便會(huì)失去活性,嘴麻的癥狀也會(huì)好轉(zhuǎn);2、食醋漱口:因?yàn)樵斫擒帐且环N可以溶于食醋中的物質(zhì),對(duì)于癥狀較輕者,可以選擇用食醋漱口或者是在嘴唇涂抹一些食醋,幫助緩解癥狀;3、白酒清洗:白酒中含有乙醇,可以溶解芋頭中的皂角苷,將白酒涂抹在發(fā)麻的部位,可使嘴麻癥狀緩解;4、藥物治療:癥狀未見緩解且持續(xù)加重者,可通過服用一些過敏類藥物,如氯雷他定、苯海拉明等抗過敏藥物來治療嘴麻的癥狀。一般在食用芋頭時(shí)要保證芋頭煮熟,對(duì)芋頭過敏者或者是易過敏體質(zhì)者盡量少接觸芋頭,以免出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。提問高壓鍋煮得很熟了的。煮麻芋頭時(shí)放些什么東西芋頭才不會(huì)發(fā)麻味呢?回答加鹽和其他添加蓋過麻味更多4條
幾種芋頭的做法 椰汁芋頭西米露 材料:芋頭(最好選檳榔芋)900g,西米 225g,冰糖 270g,椰汁1杯半,鮮奶半杯 做法:芋頭洗凈去皮,切小粒備用; 西米浸30分鐘,放于鍋內(nèi)煮2分鐘至半透明裝,熄火約5分鐘,取出,分?jǐn)?shù)次沖水免粘在一起; 將適量清水煮開,放入芋頭煮至軟為止;再放西米和冰糖,煮勻,要不斷攪拌,最后放椰汁和鮮奶調(diào)均勻即可。 心得:煮西米的時(shí)候要不斷攪拌,因?yàn)槲髅兹菀渍冲?,且不適宜煮太久,否則就不韌了??梢杂妹⒐嬗箢^,但芒果較甜,冰糖適量要放少些。 火腿芋頭湯 火腿洗凈切成片,用水泡30分鐘左右再切成細(xì)絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時(shí),加香菜麻油就行了.此湯紅白緑三色分明好吃又好看. 芋頭咸飯 芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽. 1.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長(zhǎng),蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗凈瀝干水分待用. 2.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢泄,加白米同炒. 3.米里的水分開始干的時(shí)后下曬油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透. 奶油芋泥 大芋頭切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,這樣一來比較快.蒸好后,皮一撕就下來了.把芋頭塊放在大碗里,用搟面杖搗爛, 全部成泥,放上幾勺糖,再倒上點(diǎn)牛奶(別太多),攪一攪,燒熱2大勺butter,倒在芋泥上.用力氣開始攪.看見芋泥變成粘粘的膠了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷凍了的和熱的比較一樣的好吃.可以在上面擺點(diǎn)水果,ice cream什幺的很好吃的. 糕燒芋泥 芋茸500克(就是芋頭蒸熟之后磨成茸)白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克 在鍋里熱豬油,放蔥粒炸至金黃,撈起蔥不用。將芋茸加入豬油中翻炒片刻之后,加入清水、白糖,再慢慢翻炒至不粘手便可裝碗。 注:此菜的關(guān)鍵在于甜度要夠,且芋茸不可有粒狀,一定要幼滑。另外,一定要用大量豬油炒,這樣才能帶出芋茸的香味,而且大量豬油使得芋茸更加滑口。
這里除了芋頭扣肉不太好做其他都很容易 一、綠豆沙釀香芋(熱情推薦) 原料:芋頭400g 綠豆沙4匙 做法:將芋頭去皮切塊 上鍋隔水蒸25—30分鐘,直到熟透; 將芋頭放入容器,用湯匙搗成泥; 將芋頭泥搓成丸子狀,備用; 鍋內(nèi)放半碗水,燒開后加入綠豆沙,改小火,用筷子將綠豆沙打散成糊狀,淋在做好的芋頭丸子上即可。 冷食、熱食均可,香甜軟嫩 二、芋頭糕 制作方法 將芋頭去皮,切粒,加入少許鹽,放鍋中隔水蒸熟,然后倒放米漿內(nèi)拌勻。干蝦仁選擇體積較小的,洗凈浸軟。臘肉和攬角分別切粒后,與干蝦仁同放鍋中爆香,并酌量用鹽、糖等調(diào)好,炒拌后同放米漿、芋粒內(nèi)一起拌勻,取出放糕盆中,然后放進(jìn)水鍋內(nèi)隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。 三、芋頭糕第二種做法 還可以將芋頭切丁后,煮熟,搗碎(不需要太碎),加上糯米粉,加糖,揉成面團(tuán)(如果干,加開水,燙過的糯米粉比較粘)。然后,將面團(tuán)分批搓成直徑1.5cm的小條,再將小條切成厚1.5cm的小丁,注意切好后,可以撒些糯米粉防粘。將所有小丁裝袋保存在冰箱冷凍起來,什么時(shí)候吃,取出象煮湯圓一樣煮熟,加入到任何甜湯(比如紅豆湯、綠豆湯、西米露、牛奶、黑米粥等)里,都是香糯可口,有嚼頭的!或者直接在湯里加糖(最好冰糖),也是非常好吃的! 四、芋頭扣肉 原料:五花肉400克、芋頭400克、八角2個(gè)、大蒜2瓣 調(diào)味料: 1、醬油3大匙 2、酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙 3、水淀粉1/2大匙 作法: 1、五花肉先整塊煮熟,取出后用調(diào)味料1腌10分鐘,使外皮均勻蘸上醬油后,放入熱油中炸至上色撈出,立刻泡冷水。 2、芋頭去皮、切厚片,用油炸過撈出,五花肉切成芋頭等寬的厚片后,用熱油略炸,再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內(nèi),并淋上調(diào)勻的調(diào)味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。 3、入鍋以大火蒸40分鐘,取出時(shí)先將湯汁倒入鍋內(nèi),再將八角、大蒜揀除,扣入盤內(nèi),湯汁以水淀粉勾芡后,淋回肉面上即成。 注:1、五花肉一定要選三層肉,其肉質(zhì)緊實(shí)而且呈四方塊狀的才好,入油炸前用牙簽在肉皮上扎洞,這樣可將油脂抽除,吃起來不會(huì)油膩。 2、炸好的五花肉立刻泡冷水,可使豬皮有彈性。 六、火腿芋頭湯 火腿洗凈切成片,用水泡30分鐘左右再切成細(xì)絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時(shí),加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看. 七、芋頭咸飯 芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽. 1.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長(zhǎng),蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗凈瀝干水分待用. 2.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢泄,加白米同炒. 3.米里的水分開始干的時(shí)后下曬油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透. 八、奶油芋泥 大芋頭切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,這樣一來比較快.蒸好后,皮一撕就下來了.把芋頭塊放在大碗里,用搟面杖搗爛, 全部成泥,放上幾勺糖,再倒上點(diǎn)牛奶(別太多),攪一攪,燒熱2大勺BUTTER,倒在芋泥上.用力氣開始攪.看見芋泥變成粘粘的膠了,然后就可以吃了.吃不完的,放在冰箱里.冷凍了的和熱的比較一樣的好吃.可以在上面擺點(diǎn)水果,ICE CREAM什幺的很好吃的. 九、糕燒芋泥 芋茸500克(就是芋頭蒸熟之后磨成茸)白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克 在鍋里熱豬油,放蔥粒炸至金黃,撈起蔥不用。將芋茸加入豬油中翻炒片刻之后,加入清水、白糖,再慢慢翻炒至不粘手便可裝碗。 注:此菜的關(guān)鍵在于甜度要夠,且芋茸不可有粒狀,一定要幼滑。另外,一定要用大量豬油炒,這樣才能帶出芋茸的香味,而且大量豬油使得芋茸更加滑口。

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