劍南春為什么是正宗白酒，劍南春白酒品牌怎么樣為什么劍南春的假酒這么多

劍南春的品牌不錯(cuò)。假酒多是因?yàn)閯δ洗旱木瀑F做假酒利潤(rùn)大

劍南春傳統(tǒng)釀造技藝在漫長(zhǎng)的人類發(fā)展史中始終得到繼承和發(fā)展。在唐朝，百業(yè)興旺，綿竹成熟釀酒技藝下誕生的“劍南燒春”（唐代，綿竹屬劍南道而得名）傾動(dòng)朝野。唐人李肇的《唐·國(guó)史補(bǔ)》對(duì)天下名酒記載道:“酒則有……烏程之若下，劍南之燒春……”，另?yè)?jù)黃葆真《事類統(tǒng)編》載曰：“為生春，《德宗本記》劍南貢生春酒?！?劍南燒春作為宮廷御酒而被載于《后唐書(shū)·德宗本記》。這是被載入正史的宮廷御酒，也是中國(guó)至今尚存的唐代名酒。

打電話. 新包裝（塑料拉環(huán)式）其拉環(huán)上方有24個(gè)數(shù)字(每排12個(gè))組成的兩排物流號(hào)，此號(hào)是識(shí)別真假劍南春酒的防偽號(hào)碼； 舊包裝（鈕扣式）“劍南春”酒，取掉雙側(cè)“扭扣”打開(kāi)酒盒后，瓶頸封口處有一排12個(gè)數(shù)字組成的紋理防偽序號(hào)，此號(hào)也是識(shí)別真假劍南春酒的防偽號(hào)碼。

網(wǎng)絡(luò)上說(shuō)的劍南春是粗話，不可以詳細(xì)介紹。劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)白酒品牌，產(chǎn)于四川省綿竹市，與綿竹木版年畫、趙坡茶并稱為“綿竹三絕”。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。其主要原料為糯米、大米、玉米、小麥、高粱、水，主要產(chǎn)品有劍南春酒、珍藏級(jí)劍南春、金劍南、東方紅等。劍南春酒的前身劍南燒春，是正史記載的大唐御酒?！短茋?guó)補(bǔ)史》劍南春入載正史劍南春榮膺“大唐國(guó)酒”并被錄入《唐國(guó)補(bǔ)史》、《德宗本紀(jì)》，成為載入正史的當(dāng)代中國(guó)名酒。擴(kuò)展資料：劍南春產(chǎn)于四川綿竹。是唐代時(shí)人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。這里釀酒已有1000多年歷史，早在唐代武德年間（公元618年至625年），有劍南道燒春之名，據(jù)唐人所著書(shū)中記載。綿竹釀酒歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒文化特別豐富。從綿竹的史料和收藏的文物可以出，延續(xù)二千四百年的劍南春酒不僅是四川酒史的重要組成部分，也是我國(guó)珍貴的文化遺產(chǎn)，值得令人挖掘、研究。

這個(gè)上去酒仙網(wǎng)就是能夠買到真正的劍南春的啊， 1、52°劍南春500ml，價(jià)格388. 2、38°劍南春500ml，價(jià)格338. 3、38°銀劍南500ml，價(jià)格162. 4、52°金劍南500ml，價(jià)格149. 5、38°金劍南500ml，價(jià)格126. 6、38°劍南春綿竹牌原漿酒450ml，價(jià)格68.

劍南春酒產(chǎn)地是四川綿竹市，到廠家買絕對(duì)正品，可以聯(lián)系廠家郵遞。 52度經(jīng)典170元\支，46度陳釀40元\支，38度6x1箱308元-箱。

劍南春是白酒，是濃香型的白酒。1、簡(jiǎn)介：劍南春酒，四川省綿竹市劍南鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。劍南春歷史最早可以追溯至1500年前的唐朝。據(jù)《后唐書(shū)·德宗本紀(jì)》記載，在盛唐時(shí)期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現(xiàn)代中國(guó)唯一載入正史的中國(guó)名酒，也是中國(guó)至今唯一尚存的大唐名酒，其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。劍南春酒產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”。相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這中蜜酒“三日開(kāi)甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”。2、老窖的維護(hù)與傳承技藝：劍南春酒以高梁、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，用小麥制成中高溫曲，泥窖固態(tài)低溫發(fā)酵，采用續(xù)糟配料，混蒸混燒，量質(zhì)摘酒，原度貯存，精心勾兌等工藝成型。在特定空間、環(huán)境場(chǎng)所長(zhǎng)期積淀而成的傳統(tǒng)釀造技藝包括：老窖的維護(hù)與傳承技藝；大曲藥制作鑒評(píng)技藝；原酒釀造摘酒技藝；原酒陳釀技藝；嘗評(píng)、勾兌技藝以及相關(guān)的子項(xiàng)目。產(chǎn)品芳香濃郁、純正典雅、醇厚綿柔、甘洌凈爽、余香悠長(zhǎng)、香味諧調(diào)、酒體豐滿圓潤(rùn)，具有典型獨(dú)特的風(fēng)格。

八大名酒正宗排名：一、茅臺(tái)酒茅臺(tái)獨(dú)產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國(guó)的國(guó)酒，至今已有800多年的歷史。二、五糧液五糧液酒無(wú)色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰至好處。酒度分39度、52度、60度三種。飲后無(wú)刺激感，不上頭。開(kāi)瓶時(shí)，噴香撲鼻；入口后，滿口溢香；飲用時(shí)，四座飄香；飲用后，余香不荊屬濃香型大曲酒中出類拔萃之佳品。三、劍南春劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料，小麥制大曲為糖化發(fā)酵劑。其工藝有：紅糟蓋頂，回沙發(fā)酵，去頭斬尾，清蒸熟糠，低溫發(fā)酵，雙輪底發(fā)酵等，配料合理，操作精細(xì)而釀成。四、瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以＂醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)＂的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，歷屆國(guó)家評(píng)酒均獲＂國(guó)家名酒＂的稱號(hào)。五、汾酒汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。六、西鳳酒西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。七、董酒董酒采用優(yōu)質(zhì)高梁為原料，以廠區(qū)西面八公里的水口寺地下泉水為釀造用水，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡(jiǎn)稱為＂兩小，兩大，雙醅串蒸＂再經(jīng)量質(zhì)摘酒，分級(jí)陳釀，科學(xué)勾兌，嚴(yán)格檢驗(yàn)，精心包裝而出廠。八、古井貢酒古井貢酒在中國(guó)釀酒史上擁有非常悠久的歷史，其淵源始于建安元年（196年）曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。

應(yīng)該是真的吧。北京的嘛。首都的，沒(méi)問(wèn)題。

劍南春防偽升級(jí)的主要技術(shù)特征——三重八關(guān) 新包裝劍南春除在外包裝盒上打印“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”外，還采用了世界領(lǐng)先的新型防偽技術(shù)，概括起來(lái)具有“三重八關(guān)”的特點(diǎn)?！叭亍笔侵感掳b劍南春使用的防偽的三大方面，“八關(guān)”是指第一重防偽技術(shù)中與最新版紙幣防偽極其相似的八種關(guān)鍵防偽鑒別方式。 第一重 是指劍南春外盒新采用的與最新版紙幣防偽相似的世界領(lǐng)先的新型防偽標(biāo)簽。只要輕松通過(guò)下面“八關(guān)”，就可識(shí)別真假。 第一關(guān)：防復(fù)印橘色。劍南春新型防偽標(biāo)簽采用了防復(fù)印橘色，在紫外燈下會(huì)發(fā)出橘色熒光。一些消費(fèi)者喜歡隨身攜帶微型紫外燈驗(yàn)鈔機(jī)，可通過(guò)它一驗(yàn)便知真假；不少餐廳也有紫外燈滅菌殺蟲(chóng)器，消費(fèi)者也可用它一照輕松識(shí)別，非常方便。 第二關(guān)：燙印金色。劍南春新型防偽標(biāo)簽采用了金色燙印。 第三關(guān)：熱敏油墨。劍南春新型防偽標(biāo)采用了高新科技成果——熱敏油墨印刷，只需用打火機(jī)或其它安全熱源稍微加熱，其標(biāo)志上的粉紅色會(huì)逐漸消失，當(dāng)移走熱源即很快散熱變回。俗話說(shuō)“煙酒不分家”，很多消費(fèi)者身上都帶有打火機(jī)，酒店、餐廳、小賣部更隨時(shí)有備，這對(duì)保真升級(jí)的劍南春是個(gè)隨手可得的識(shí)別工具。 第四、五關(guān)：中、英文微縮文字。劍南春新型防偽標(biāo)上有高精度防偽印刷的中、英文微縮文字，在放大鏡下可見(jiàn)清晰的中、英文文字。當(dāng)然我們沒(méi)有必要隨時(shí)都帶個(gè)放大鏡，聚會(huì)宴飲之時(shí)，正常視力者只需借用朋友的遠(yuǎn)視眼鏡觀察即可。 第六關(guān)：安全模切。沒(méi)有遠(yuǎn)視眼鏡也無(wú)所謂，劍南春新型防偽標(biāo)采用安全模切技術(shù)，正常視力的消費(fèi)者僅憑肉眼就能看到標(biāo)志圖案邊緣的模切痕。 第七關(guān)：鏡像油墨。劍南春新型防偽標(biāo)簽采用了鏡像油墨技術(shù)，在檢測(cè)窗下，兩邊為紅綠不同的顏色。 第八關(guān)：激光油墨。劍南春新型防偽標(biāo)簽采用了激光油墨技術(shù)，用激光筆可測(cè)出亮點(diǎn)。 第二重 為一次性開(kāi)啟拉環(huán)。為防止印有精密防偽標(biāo)簽的劍南春外包裝盒被制假者利用，新的劍南春外包裝盒還新采用了一次性開(kāi)啟拉環(huán)，當(dāng)消費(fèi)者通過(guò)防偽標(biāo)簽確認(rèn)無(wú)誤后，只要一拉開(kāi)啟環(huán)，外包裝盒即產(chǎn)生不可修復(fù)性破壞，干凈利落，徹底杜絕假冒者回收利用之可能！ 劍南春外包裝上的鑒別按照上面的方法有幾個(gè)不能夠?qū)崿F(xiàn)，因?yàn)椴皇钦l(shuí)的家里都有紫外線和激光，最好的辦法就是打開(kāi)包裝，在酒瓶上有一個(gè)標(biāo)簽，上面有一串?dāng)?shù)字（每瓶酒只有一個(gè)數(shù)字，不會(huì)重復(fù)，打開(kāi)即毀），本著對(duì)你負(fù)責(zé)任的態(tài)度還是建議你進(jìn)入劍南春集團(tuán)的網(wǎng)站 輸入這個(gè)數(shù)字，就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)圖案，如果這個(gè)圖案和酒瓶標(biāo)簽上的圖案一樣，就是真酒。

俗話說(shuō)酒色財(cái)氣，男人沒(méi)有不喜歡喝酒的，盡管出于交通安全考慮，開(kāi)車的人不喝酒，到酒店去喝酒的人不多了。但是不開(kāi)車的時(shí)候，在家里小酌的朋友還是不少。而喜歡喝酒的人，哪怕找代駕也要暢飲，酒的魅力實(shí)在是無(wú)法抗拒。而我們中國(guó)男人通常所說(shuō)的酒，都是指白酒。啤酒葡萄酒也是酒，但過(guò)癮的還是白酒。說(shuō)起白酒，中國(guó)男人都津津樂(lè)道，誰(shuí)都會(huì)侃侃而談?wù)f上一通叫人點(diǎn)頭稱贊的內(nèi)行話，說(shuō)起好酒來(lái)如數(shù)家珍。那么劍南春酒喝起來(lái)怎么樣，到底好不好喝？眾所周知，四川是白酒故鄉(xiāng)，劍南春白酒就誕生于四川綿竹，它是我國(guó)的傳統(tǒng)名酒。劍南春的名字怎么來(lái)的呢，熟悉歷史和地理的朋友都知道，綿竹在唐代屬劍南道，唐代時(shí)人們以“春”來(lái)代指酒，所以此酒得名“劍南春”，劍南春就是劍南白酒的意思，本身沒(méi)有多深講究。不過(guò)這樣一來(lái)，倒是成就一個(gè)好商標(biāo)，一個(gè)很有詩(shī)意的名字。喜歡喝酒的人都知道，劍南春白酒在白酒市場(chǎng)上還是很受歡迎的，很多人都喜歡喝此酒。但是對(duì)它的口感如何，有的人卻說(shuō)不出個(gè)所以然。據(jù)歷史資料記載，四川劍南釀酒已有1000多年歷史，早在唐代武德年間（公元618年至625年），有劍南道燒春之名，據(jù)唐人所著書(shū)中記載：“酒則有……滎陽(yáng)之土窖春……劍南之燒春。”“劍南之燒春”就是綿竹產(chǎn)的名酒。　　劍南春白酒不僅歷史悠久，釀制原料也十分講究。劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米“五糧”為原料，產(chǎn)自川西千里沃野，飲山泉，沐霜雪，上得四時(shí)造化之美，下汲神景地府之精。千年釀酒秘技精工錘煉，薈萃五糧精華，玉液瀾波，香思刻骨?！　「吡唬号锤吡恢泻ф湹矸圯^多、黏度高、吸水性強(qiáng)，是歷史悠久的優(yōu)質(zhì)釀酒原料?！　〈竺祝捍竺字泻矸哿吭?0%以上，蛋白質(zhì)含量在7%-8%左右。由于大米質(zhì)地純凈、結(jié)構(gòu)疏松、蛋白質(zhì)、脂肪和纖維含量少，利于糊化，用大米做原料釀出來(lái)的酒具有爽凈的特點(diǎn)。　　糯米：是釀酒的優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)發(fā)酵，能使酒體優(yōu)美甜香、味濃醇厚?！　⌒←湥河休^高的蛋白質(zhì)含量，粘著力強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)豐富、易糊化，且出酒率高，發(fā)酵中產(chǎn)生的熱量大，常作配料使用。　　玉米：營(yíng)養(yǎng)豐富，是釀酒的理想原料。　　原料的講究，加上釀制工藝的精湛，使得劍南春白酒酒質(zhì)優(yōu)異，口感滋味獨(dú)特，所以劍南春白酒還是不錯(cuò)的。劍南春白酒的香氣是很純正的，清爽當(dāng)中帶有糧食香和窖香，口感是很香醇的，不會(huì)感覺(jué)到很沖鼻子的，還會(huì)覺(jué)得尾味有點(diǎn)甜?！　δ洗喊拙坪煤葐?？　　劍南春釀酒用水全部取自城西的中國(guó)名泉——玉妃泉，該泉經(jīng)國(guó)家地礦專家鑒定：低鈉無(wú)雜質(zhì)，富含硅、鍶等有益人體的微量元素和礦物質(zhì)，可與嶗山礦泉水媲美，故一致定為“中國(guó)名泉”?！　”咧k的玉妃泉水，涅磐成香濃清靈的劍南春酒，陳香幽雅，飲之如珠璣在喉；甘潤(rùn)飄逸，聞之似香思刻骨，青出于藍(lán)，自然歷久彌新。水乃酒之血，酒之品秩高下，結(jié)穴在水。　　釀劍南春的釀造，是嚴(yán)格采取傳統(tǒng)工藝，在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成，窖香濃郁，渾然天成，非假以數(shù)十上百年時(shí)日，不能達(dá)此境界。藏貯藏是白酒傳統(tǒng)工藝中一道重要的工序，俗話說(shuō)，姜是老的辣，酒是陳的香。貯藏也可以說(shuō)是一種特殊的工藝過(guò)程，這種過(guò)程是復(fù)雜的、緩慢的物化反應(yīng)過(guò)程，是傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝不可缺少的工序?！　〗鸨y杯不如口碑，我們愛(ài)喝酒的人，不迷信品牌，只相信自己的味覺(jué)味蕾，經(jīng)過(guò)精湛工藝以及釀制的嚴(yán)格要求制成的劍南春白酒到底怎么樣，大家喝喝說(shuō)了才算，別人說(shuō)了不算。劍南春白酒口感好不好，如自己親自品嘗一下，不留遺憾。

劍南春白酒介紹 　　劍南春白酒介紹，對(duì)于喜歡喝酒的人們來(lái)說(shuō)，說(shuō)到劍南春白酒，相信他們都不會(huì)陌生。而劍南春白酒是非常有名的，而且劍南春白酒的歷史悠久。接下來(lái)我是關(guān)于劍南春白酒介紹！ 　　劍南春白酒介紹1 　　劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市。因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。綿竹，素有酒鄉(xiāng)之稱，這里不僅是中國(guó)名酒劍南春的故鄉(xiāng)，也是川酒發(fā)源地之一。 　　綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒——“劍南燒春”。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。 　　相傳李白為喝此美酒曾在這里把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。 　　北宋蘇軾稱贊這中蜜酒“三日開(kāi)甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見(jiàn)一斑。現(xiàn)今酒廠建于1951年4月。 　　劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。 　　劍南春的釀造，是嚴(yán)格采取傳統(tǒng)工藝，在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成，窖香濃郁，渾然天成，非假以數(shù)十上百年時(shí)日，不能達(dá)此境界。 　　貯藏是白酒傳統(tǒng)工藝中一道重要的工序，俗話說(shuō)，姜是老的辣，酒是陳的香。貯藏也可以說(shuō)是一種特殊的工藝過(guò)程，這種過(guò)程是復(fù)雜的、緩慢的物化反應(yīng)過(guò)程，是傳統(tǒng)白酒生產(chǎn)工藝不可缺少的工序。 　　貯藏期的長(zhǎng)短、貯藏容器材質(zhì)的優(yōu)良與否，與白酒儲(chǔ)存后的質(zhì)量密切相關(guān)。陳釀的酒要放在陶罐中，上用棕蓋置于陰涼的房?jī)?nèi)，經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間緩慢的物化反應(yīng)，其味更醇、其香更濃。 　　正是在經(jīng)過(guò)如此多的繁雜工序之后，我們才能夠一品劍南春的香醇、美味。 　　劍南春白酒介紹2 　　劍南春始于1951年，國(guó)內(nèi)濃香型白酒的典型代表，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，大型白酒民營(yíng)股份制企業(yè)。 　　四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司是中國(guó)著名大型白酒企業(yè)，位于歷史文化名城——綿竹，地處川西平原，自古便是釀酒寶地。 　　公司以酒類經(jīng)營(yíng)為主業(yè)，不斷拓展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域：公司下屬有四川劍南春對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易公司、四川劍海投資有限公司、四川藍(lán)劍包裝股份有限公司、四川森普管材股份公司、四川金瑞電工有限公司、四川劍南春橋聯(lián)重工有限公司； 　　綿竹金盛源生物化工有限責(zé)任公司、四川綿竹劍南春大酒店有限公司、四川綿竹劍南春森林公園有限公司、綿竹富利泰投資發(fā)展公司等30多家全資子公司和控股子公司； 　　投資涉足包材生產(chǎn)、鉻鐵生產(chǎn)銷售、變壓器電纜、PE管道、旅游等多種領(lǐng)域 ?，F(xiàn)有員工10000余人，其中從事酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的約7000人。 　　2011年，實(shí)現(xiàn)銷售收入61億元，實(shí)現(xiàn)稅費(fèi)11億元。目前，劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和貯存規(guī)模居全國(guó)白酒行業(yè)第二位。 　　多年來(lái)，“茅五劍”就是中國(guó)頂級(jí)名酒的代名詞。 劍南春是一家具有1500多年釀酒歷史的中國(guó)大型白酒企業(yè)。 　　1951年5月5月1日，綿竹人民政府將“朱天益”、“楊恒順”、“泰福通”、“天成祥”等30多家酒坊收歸國(guó)有，成立了“四川綿竹地方國(guó)營(yíng)酒廠”； 　　1984年正式更名為“四川省綿竹劍南春酒廠”，1994年改制為“四川劍南春股份有限公司”，1996年組建成立“四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司”。 　　大唐皇室的長(zhǎng)期御用奠定了劍南春"大唐國(guó)酒"的歷史地位，深深烙上了盛唐文明的印跡。劍南春是唯一載入正史的中國(guó)名酒，也是中國(guó)至今唯一尚存的唐代名酒。劍南春酒的.產(chǎn)地綿竹，釀酒歷史已有三、四千年。 　　廣漢三星堆遺址出土的陶酒具和綿竹金土村出土的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的銅罍、提梁壺等精美酒器、東漢時(shí)期的釀酒畫像磚(殘石)等文物考證以及《華陽(yáng)國(guó)志?蜀志》、《晉書(shū)》等史書(shū)記載都可證實(shí)：綿竹產(chǎn)酒不晚于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。 　　早在1200多年前劍南春酒就成為宮廷御酒而記載于《后唐書(shū)?德宗本紀(jì)》，中書(shū)舍人李肇所著的《唐國(guó)史補(bǔ)》中也將其列為當(dāng)時(shí)的天下名酒。 　　宋代，綿竹釀酒技藝在傳承前代的基礎(chǔ)上又有新的發(fā)展，釀制出“鵝黃”、“蜜酒”，其中“蜜酒”被作為獨(dú)特的釀酒法收于李保的《續(xù)北山酒經(jīng)》，被宋伯仁《酒小史》列為名酒之中。 　　清康熙年間（公元1662～1722），出現(xiàn)了朱、楊、白、趙等較大規(guī)模釀酒作坊，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝得到進(jìn)一步發(fā)展?！毒d竹縣志》記載：“大曲酒，邑特產(chǎn)，味醇香，色潔白，狀若清露。 　　至1949年，專門經(jīng)營(yíng)綿竹大曲的酒莊、酒行、酒店已達(dá)50余家，綿竹大曲被稱為成都“酒壇一霸”。 　　而且還銷往重慶、武漢、南京、上海等地。臺(tái)灣《四川經(jīng)濟(jì)志》稱：“四川大曲酒，首推綿竹?！? 　　公司擁有三大“國(guó)寶”： 一是“中國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)”、“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”； 　　并入選“中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”的“天益老號(hào)”活窖群，其規(guī)模之宏大、生產(chǎn)要素之齊全、保存之完整，并且是仍在使用的活文物原址，舉世罕見(jiàn)，是中國(guó)近代工業(yè)考古的重大發(fā)現(xiàn)。 　　在"天益老號(hào)"古酒坊周圍，明清保存至今連續(xù)使用的古窖池有695條。 二是作為我國(guó)濃香型白酒的典型代表入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝”。 三是入選首批“中華老字號(hào)”的“劍南春”品牌。 　　 劍南春擁有六大“獨(dú)有基因”： 　　 第一：陽(yáng)剛 　　源自青藏高原之雄渾。綿竹的高山為劍南春孕育著一種陽(yáng)剛之氣，為劍南春釀酒微生物的生長(zhǎng)繁衍、劍南春美酒的發(fā)酵、儲(chǔ)藏，孕育著得天獨(dú)厚的氣韻。 　　 第二：圣潔 　　源自千年冰川之圣水。劍南春釀酒用水來(lái)自于綿竹西北部龍門九頂山的冰川水。 　　這里的地下礦泉水不受任何外來(lái)細(xì)菌和地表水的影響，得以安靜從容地和源于幾百萬(wàn)年前冰川時(shí)代古老巖層、沙礫進(jìn)行礦物質(zhì)的交換，并最終被礦化，形成品質(zhì)卓絕的天然弱堿性礦泉水。 　　它們每一滴都至少歷經(jīng)16年天然滲透及礦化，富含鈣、鍶、鈉、鉀等多種天然礦物精華和微量元素，堪稱世界頂級(jí)礦泉水。 　　 第三：富貴 　　源自綿竹特產(chǎn)之酒米。綿竹位于成都平原的北端平壩區(qū)，因接近高原和具備特殊的冰川水資源，這里出產(chǎn)的酒米（糯米）、大米等糧食作物歷來(lái)以顆粒飽滿、滋味醇厚而聞名于世，為劍南春生產(chǎn)提供了特殊原料。 　　 第四：幽香 　　源自1500年之古窖。1985年6月，在"天益老號(hào)"釀酒作坊的地下窖池中出土的紀(jì)年磚上發(fā)現(xiàn)有"永明五年"四字銘文； 　　考古專家經(jīng)過(guò)綜合考察認(rèn)為："天益老號(hào)"釀酒作坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝時(shí)期南齊永明五年，即公元487年，距今已有1524年，是中國(guó)白酒不斷代使用至今的最古老的釀酒窖池。 　　在"天益老號(hào)"古酒坊周圍，明清保存至今連續(xù)使用的古窖池有695條，面積達(dá)6萬(wàn)平方米，規(guī)模之巨在全行業(yè)絕無(wú)僅有。 　　"千年老窖萬(wàn)年糟"，從現(xiàn)代微生物的角度看，古窖池已不是簡(jiǎn)單的泥池酒窖，而是集發(fā)酵容器、微生物生命載體和孕育搖籃于一身。 　　 第五：匠心 　　源自傳承創(chuàng)新之技藝 。 劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝承傳古法"泥窖固態(tài)發(fā)酵"，全部采用陶壇貯存。在科技創(chuàng)新方面，劍南春一直走在行業(yè)最前沿，是四川名酒中首家獲“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”授牌的企業(yè)。 　　公司總工程師徐占成被譽(yù)為“中國(guó)酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)學(xué)之父”、“中國(guó)酒體形態(tài)學(xué)之父” 發(fā)現(xiàn)每支中國(guó)名酒的納米級(jí)形態(tài)特征，繪制出白酒的"基因圖譜"。 　　2009年，由劍南春獨(dú)立研發(fā)的具有國(guó)際先進(jìn)水平的"揮發(fā)系數(shù)判定法" 獲得國(guó)家發(fā)明專利，解決了蒸餾酒年份鑒別這一世界性難題。目前，公司有高中級(jí)技術(shù)職稱956人； 　　享受國(guó)務(wù)院特殊津貼專家4人；中國(guó)釀酒大師2人，中國(guó)白酒委員會(huì)專家組成員2人，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)酒委員8人，四川省釀酒大師3人，劍南春集團(tuán)也由此成為中國(guó)白酒行業(yè)擁有國(guó)家評(píng)酒委員人數(shù)最多的企業(yè)之一。 　　 第六：優(yōu)雅 　　源自御酒尊貴之品格。唐中書(shū)舍人李肇撰《唐國(guó)史補(bǔ)》收錄記載了開(kāi)元至長(zhǎng)慶年間（公元713-842）的天下名酒：“酒則有郢州之富水，烏程之若下，滎陽(yáng)之土窖春，富平之石凍春，劍南之燒春…”； 　　《舊唐書(shū)?德宗本紀(jì)》記載：“劍南歲貢春酒十斛”，證明“劍南春”在唐代就是“國(guó)酒”。 　　劍南春及其系列品牌30年典藏劍南春、劍南春15年年份酒、劍南春10年年份酒、東方紅、劍南老窖、綿竹大曲等30多個(gè)品牌，上百個(gè)品種； 　　多次獲得國(guó)家級(jí)、部級(jí)、省級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)，產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度節(jié)節(jié)攀升，市場(chǎng)占有份額不斷擴(kuò)大，始終保持了暢銷的強(qiáng)勁勢(shì)頭。 　　劍南春以“誠(chéng)信高質(zhì)、利人利己”為經(jīng)營(yíng)理念，以“繼承民族傳統(tǒng)文化，發(fā)展中華國(guó)酒文明”為使命，以“堅(jiān)忍不拔、自強(qiáng)不息、敢想敢拼、勇?tīng)?zhēng)一流”為劍南春精神，創(chuàng)造著劍南春人卓越的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益。

原發(fā)布者:maijfeng劍南春真假鑒定方法　　新包裝劍南春與老版沒(méi)有顯著區(qū)別，保持了色彩、圖案、風(fēng)格基本不變，但是，在防偽方面卻進(jìn)行了升級(jí)，其新采用的防偽技術(shù)與最新版紙幣的防偽技術(shù)非常接近，如都采用的熱敏油墨、防復(fù)印橘色、高精度印刷、膠印微縮文字、凹凸紋等等，是目前世界上最先進(jìn)的防偽技術(shù)，顯示出劍南春集團(tuán)緊跟一流的防偽能力。劍南春防偽升級(jí)的主要技術(shù)特征――三重八關(guān)　　新包裝劍南春除在外包裝盒上打印“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”外，還采用了世界領(lǐng)先的新型防偽技術(shù)，概括起來(lái)具有“三重八關(guān)”的特點(diǎn)?！叭亍笔侵感掳b劍南春使用的防偽的三大方面，“八關(guān)”是指第一重防偽技術(shù)中與最新版紙幣防偽極其相似的八種關(guān)鍵防偽鑒別方式?！　〉谝恢?、新包裝劍南春全面上市　　防偽標(biāo)識(shí)緊守八關(guān)第一關(guān)：防復(fù)印橘色，在紫光燈下會(huì)發(fā)出橘色熒光。第二關(guān)：燙印金色，劍南春的標(biāo)微為燙印金色。第三關(guān)：特敏油墨，在防偽標(biāo)簽上加熱后，原本的粉紅色會(huì)消失，散熱后又會(huì)變回來(lái)。第四關(guān)：中英微縮文字，防偽標(biāo)識(shí)上邊，利用細(xì)致小的線和點(diǎn)組成“中國(guó)名酒劍南春”的規(guī)則字樣。第五關(guān)：中英微縮文字，防偽標(biāo)識(shí)下邊，利用細(xì)致小的線和點(diǎn)組成“JIANNANCHUNDISTILLERY”的規(guī)則字樣。第六關(guān)：安全模切。劍南春新型防偽標(biāo)簽，正常視力的消費(fèi)者可以看見(jiàn)防偽標(biāo)識(shí)上的模切痕。第七關(guān)：鏡像油墨，在檢測(cè)窗下，兩邊的防偽標(biāo)識(shí)為紅綠兩種不同的顏色。第八關(guān)：激光油墨。在激光燈的照

無(wú)法辨別，連劍南春的片區(qū)經(jīng)理都喝不出真假來(lái)。濃香型白酒最大的缺點(diǎn)就是可復(fù)制性強(qiáng)。

真假劍南春酒的鑒別 劍南春酒產(chǎn)于四川省綿竹縣劍南春酒廠，屬濃香型白酒，是酒中佳品，歷次中國(guó)名酒的評(píng)選中均榜上有名。為了防止假冒，劍南春酒廠多年來(lái)采取了一系列重要的保護(hù)措施，這樣更有利于消費(fèi)者感官鑒別酒的真?zhèn)?，依法保護(hù)自己的正當(dāng)權(quán)益. (1)瓶蓋鑒別：自1987年3月起，500mL裝各種瓶型劍南春酒均使用防盜整封口，蓋為乳白色金屬鋁，整面直徑2.9cm，分別標(biāo)有外銷用“長(zhǎng)江大橋牌”和內(nèi)銷用“劍南春牌”兩種注冊(cè)商標(biāo)。瓶蓋上部標(biāo)有“中國(guó)四川綿竹劍南春酒廠”紅色字樣，中部標(biāo)有“中國(guó)名酒”和“MIAN ZHU JAN NAN CHUN WINERY”、“SICHUANCHINA”字樣，英文字以下為斷裂線，使用時(shí)只要旋轉(zhuǎn)蓋子，從斷裂線處就會(huì)自動(dòng)斷掉0.5cm，使瓶蓋總高由3.3cm降為2.8cm，作為啟開(kāi)過(guò)的標(biāo)識(shí)。 (2)封簽鑒別：250mL以下規(guī)格劍南春酒，多使用塑料蓋和封簽封口，封簽為淡綠色，印有綠色篆體宇“四川綿竹劍南春酒廠”字樣，整齊美觀，印刷清晰。 (3)商標(biāo)質(zhì)量鑒別：劍南春酒的商標(biāo)全部實(shí)行定點(diǎn)印刷，印刷質(zhì)量高而穩(wěn)定，圖案、文字均很清晰。目前定點(diǎn)印刷廠是重慶印刷三廠，綿竹縣印刷廠和什仿縣印刷廠。盜印的商標(biāo)多是模糊不清，或者套色不準(zhǔn)確。 (4)酒質(zhì)鑒別：劍南春酒有“窖香濃郁”、“余味悠長(zhǎng)”、“醇和回甜、清冽凈爽”三個(gè)特點(diǎn)。因該酒的真品是選用老窖發(fā)酵，長(zhǎng)時(shí)間地用陶罐儲(chǔ)存老熟，酒又屬于濃香型，所以瓶蓋一開(kāi)，香飄滿室。該酒入口和順，口感純凈爽適，沒(méi)有強(qiáng)烈刺激，回味香甜，余香長(zhǎng)，假酒一般都沒(méi)有香氣或香氣不濃，也有加香過(guò)度而產(chǎn)生暴香異氣的，酒色不正，酒體發(fā)混，透明度差。