北京有哪些白酒品牌有哪些，北京什么酒好

北京最好的品牌酒是著名的“二鍋頭”。

北京比較有特色的是 二鍋頭酒，牛欄山的比較好，其次是紅星的 另外還有 桂花陳酒，夜光杯牌 比較好。

北京二鍋頭白酒有：牛欄山二鍋頭、京都二鍋頭、紅星二鍋頭、菊花白酒、桂花陳酒等。二鍋頭就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。二鍋頭酒選用高粱為原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。

北京的特產(chǎn)白酒非二鍋頭莫屬，二鍋頭可謂是老一輩的記憶。除了二鍋頭北京還有五個(gè)老牌子白酒1.牛欄山二鍋頭，屬于清香型白酒的種，具有無色透明、芳香、高雅、柔和、口感醇厚、酒體合諧、回味悠長等特點(diǎn)。2.京都二鍋頭。3.紅星二鍋頭。4.菊花白酒。

北京文化是平民文化，喝酒講究實(shí)惠還要面子，自己喝或與好朋友一起喝一般是二鍋頭紅星56、牛欄山46，價(jià)格在4.8-6.95元。

北京 二鍋頭

你好！56度紅星二鍋頭打字不易，采納哦！

國酒茅臺(tái)，釀造高品位的生活！

北京周福記二鍋頭 北京周福記二鍋頭由紅星集團(tuán)老廠長，創(chuàng)始人之一的周同福投資創(chuàng)辦。旨為傳承老北京二鍋頭酒傳統(tǒng)的釀造技藝和弘揚(yáng)二鍋頭獨(dú)有的酒文化特色，周同福老先生40年代起學(xué)習(xí)白酒的釀造技術(shù)，一生將所學(xué)無私奉獻(xiàn)給了紅星酒業(yè)，潛心鉆研二鍋頭獨(dú)有的工藝技術(shù)達(dá)60余年，耄耋之年雄心不老的周老先生投資創(chuàng)辦了周福記酒業(yè)，將多年經(jīng)驗(yàn)積累融入其中，正宗二鍋頭首選周福記。 二鍋頭的牌子可能得有上百種之多。 北京二鍋頭 65度 紅星扁瓶二鍋頭 56度 口杯二鍋頭 45度 瓷壇二鍋頭 46度 牛欄山二鍋頭 52度 我只把北京的幾個(gè)老牌子寫上去告訴你，其他的都是私營或小企業(yè)： 牛欄山牌，順鑫農(nóng)業(yè)北京牛欄山酒廠。順鑫農(nóng)業(yè)是上市企業(yè)。 京都牌，北京皇家京都酒業(yè)有限公司，原北京衛(wèi)戍區(qū)軍工企業(yè)。 京豐牌，北京二鍋頭股份有限公司。 通州牌，北京市通州制酒廠，被紅星收購了。 華都牌/十三陵牌，北京華都釀酒工業(yè)公司，原昌平區(qū)酒廠，改制了。 八達(dá)嶺牌，北京八達(dá)嶺釀酒廠，目前停產(chǎn)。 顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經(jīng)過第二鍋燒制時(shí)的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。 二鍋頭酒是起源于北京的特有白酒品類。北京釀制白酒的 歷史 悠久。金朝將北京定為“中都”，傳來了蒸酒器，釀制燒酒。 到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時(shí)用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時(shí)，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因?yàn)榈谝诲伜偷谌伬鋮s的酒含有多種低沸點(diǎn)和沸點(diǎn)的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”，在北京又稱作“二雷子”。 二鍋頭酒選用高粱為主要原料，還是以麩曲和酵母為糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，經(jīng)原料清蒸、輔料清蒸，低溫入池，適當(dāng)發(fā)醇，火蒸餾，掐頭去尾，貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質(zhì)醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強(qiáng)勁，后勁綿長，回味悠長，因此備受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，二鍋頭品牌家族也日漸豐富。 永豐牌北京二鍋頭，喝過的朋友聊聊。 二鍋頭酒被譽(yù)為是大眾口糧酒，因?yàn)樾詢r(jià)比高、價(jià)格低，所以幾乎人人都能喝得起。很多人一想到二鍋頭酒，就會(huì)想到北京，其實(shí)無論是在 歷史 上還是現(xiàn)在，國內(nèi)有很多個(gè)省市都產(chǎn)二鍋頭。 二鍋頭酒最早是由中國古代的燒酒發(fā)展而來的，明代《北京志》中提到“京師之燒刀與棣之純棉也”。燒鍋?zhàn)鞣蝗【茣r(shí)一般要通過三次冷水取酒，第一次獲得的酒體被稱為酒頭，第二次則被稱為二鍋，第三次被稱為酒尾。 清朝時(shí)期，京城釀酒技師在蒸酒時(shí)將第一鍋流出的酒頭去掉，第三鍋流出的酒尾也去掉，取第二鍋流出的中段酒，稱之為“掐頭去尾截取中段”工藝，這就是二鍋頭酒的由來，這也是我國最早以工藝命名的白酒。 從建國后到現(xiàn)在，國內(nèi)出現(xiàn)的二鍋頭類白酒，95%以上都是清香酒。清香酒分為三大類，分別是大曲清香、小曲清香和麩曲清香酒。目前國內(nèi)大多數(shù)二鍋頭酒都是麩曲清香酒，麩曲清香酒節(jié)省糧食、釀造周期短、產(chǎn)酒量大，所以二鍋頭酒普遍價(jià)位較低，在糧食緊缺的年代很好地滿足了民眾飲酒的需求。 現(xiàn)在一提到二鍋頭，最能想到的肯定是“紅星二鍋頭”和“牛欄山二鍋頭”。因?yàn)楫?dāng)年紅星二鍋頭沒有壟斷二鍋頭這個(gè)商標(biāo)，所以只要是符合這種生產(chǎn)工藝的酒都可以叫做二鍋頭。下面我們就來看看國內(nèi)都有哪些二鍋頭酒： 華北是國內(nèi)二鍋頭的集中產(chǎn)區(qū)，而北京市又是華北地區(qū)二鍋頭酒最集中的產(chǎn)區(qū)。像目前名氣最大的 紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭、永豐牌北京二鍋頭 等均是來自北京市。其他的像 京都二鍋頭、方莊二鍋頭、一擔(dān)糧二鍋頭、華都二鍋頭 等著名的二鍋頭品牌均來自北京市。 北京市有著幾十種二鍋頭品牌，二鍋頭早已與老北京的文化融為一體。北京的紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭成為國內(nèi)低端酒界的領(lǐng)頭羊。二鍋頭有著800年的 歷史 ，紅星二鍋頭將二鍋頭的技藝傳播開來。 2008年中華人民共和國國務(wù)院認(rèn)定：紅星傳承的北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀制技藝為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 最為清香酒的一大產(chǎn)區(qū)，內(nèi)蒙古也有著多款二鍋頭酒。內(nèi)蒙古的二鍋頭與東北地區(qū)的風(fēng)格很像，都是口感越烈，然后味道越純正。因?yàn)楸旧韮?nèi)蒙古作為國內(nèi)高度酒的一大產(chǎn)區(qū)，酒體較烈也很正常。 內(nèi)蒙古的二鍋頭酒均為清香酒，在當(dāng)?shù)刂挠?扎魯特旗二鍋頭、佘太二鍋頭、悶倒驢二鍋頭、烏海二鍋頭 。比如像烏海二鍋頭，它的糧香、清香、糟香明顯，入口飽滿，跟濃香酒的醇厚有很明顯的差別，喝到嘴里純凈綿甜。 其實(shí)與河北省有著很深的淵源，尤其是紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭。1949 年以后，順義縣以牛欄山地區(qū)公利、義信、魁盛、富順成四家著名燒鍋為基礎(chǔ)合營生產(chǎn)，并于 1952 年成立了“河北省人民政府工業(yè)廳酒業(yè)生產(chǎn)管理局國營牛欄山制酒”。這就是牛欄山酒廠的前身，并且在之前還生產(chǎn)過濃香的“紅糧大曲”。 最開始紅星二鍋頭的商標(biāo)隸屬于石家莊制酒廠，第一批運(yùn)送到開國大典的“紅星”二鍋頭酒其實(shí)就是在石家莊制酒廠釀造的陳酒。1954年石家莊公營釀酒廠的直屬上級(jí)，中央人民政府輕工業(yè)部發(fā)文將“紅星”商標(biāo)劃轉(zhuǎn)至國營北京釀酒廠。紅星酒廠建廠初期，也從河北省抽調(diào)了不少骨干技術(shù)人員。此外，曾經(jīng)河北涿縣釀酒廠也生產(chǎn)過二鍋頭酒。 山東省幾乎不產(chǎn)清香酒，現(xiàn)在也沒有二鍋頭的品牌，但是現(xiàn)代二鍋頭的即使改革確是在山東省。為了節(jié)省糧食，提高產(chǎn)量，1955 年 ，地方工業(yè)部召集 13 個(gè)省市的釀酒技術(shù)工人和專業(yè)干部 100 多人在山東煙臺(tái)市實(shí)行試點(diǎn) 科技 攻關(guān)，將二鍋頭原料改為薯干原料、綠曲酵母。在年底的釀酒品評(píng)會(huì)議上，改革后的二鍋頭酒排在31種酒的第11名。 1963年，煙臺(tái)實(shí)驗(yàn)廠再次進(jìn)行技術(shù)改革，實(shí)驗(yàn)中將“薯干原料、綠曲酵母”改為“麩曲、酒母”麩曲工藝采用麥麩、谷糠作為主要制曲原料，替代傳統(tǒng)大曲采用的高粱、玉米、豌豆等原料，既可以節(jié)省糧食，還能保持一定程度的釀造風(fēng)味。這次實(shí)驗(yàn)奠定了現(xiàn)代二鍋頭的基礎(chǔ)，現(xiàn)在國內(nèi)大多數(shù)二鍋頭都從大曲工藝改為了麩曲。 臺(tái)灣省的白酒制作工藝與大陸一脈相承，玉山二鍋頭是來自寶島臺(tái)灣的一款高粱酒。盡管臺(tái)灣省的白酒不使用大陸的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，但是像金門高粱酒、八八道坑、玉山二鍋頭等臺(tái)灣名酒都是清香酒，不過在制作工藝上與內(nèi)地的清香酒稍有不同。 玉山高粱酒創(chuàng)建于1950年，隸屬于臺(tái)灣煙酒股份旗下。1950年，臺(tái)灣煙酒公賣局與嘉義酒廠建立了臺(tái)彭金馬地區(qū)的一座紅磚窯，生產(chǎn)出風(fēng)味獨(dú)特的玉山高粱酒，并沿用至今。與京派二鍋頭不同的是，玉山二鍋頭酒齡在六個(gè)月以上，屬清香型大曲酒，具有乙酸乙酯為主體的復(fù)合香氣。 天津市也是國內(nèi)重要的清香酒產(chǎn)區(qū)，比如最著名的有直沽高粱酒、義聚永等清香酒品牌。天津市并沒有北京那么對(duì)二鍋頭癡迷，因?yàn)樘旖蚴型饩迫肭謬?yán)重，本土的二鍋頭大多走向消亡。 但是天津市是紅星二鍋頭的三大生產(chǎn)基地之一，這樣來看一部分紅星二鍋頭也應(yīng)當(dāng)是天津特產(chǎn)。天津市之前還有 鄧府二鍋頭酒、直沽二鍋頭、醇香二鍋頭、還有漁陽釀酒廠產(chǎn)的二鍋頭酒 等，但是目前大多數(shù)都不再生產(chǎn)了。 山西省不僅是全國最大的清香酒生產(chǎn)基地，還是國內(nèi)清香酒的發(fā)源地。所有跟清香酒有關(guān)的白酒種類，山西都生產(chǎn)過，比如二鍋頭、老白干、清香的大曲、小曲酒等等。 目前紅星二鍋頭在山西晉中市有一個(gè)酒廠，這個(gè)酒廠此前是山西名酒六曲香的酒廠，被紅星收購后改為了紅星二鍋頭生產(chǎn)基地。在山西省的 歷史 上，也出現(xiàn)過 文峯塔、恒山二鍋頭、山西二鍋頭 等二鍋頭酒。 小角樓二鍋頭隸屬四川遠(yuǎn)鴻小角樓酒業(yè)，是酒廠出產(chǎn)的一款純糧52度濃香型白酒，價(jià)格在幾十元附近。小角樓酒業(yè)是“川酒十朵小金花”之一，也是中華老字號(hào)產(chǎn)品。 小角樓二鍋頭被譽(yù)為“川派濃香二鍋頭 ”，是為數(shù)不多的非清香型二鍋頭。 小角樓酒遵循老祖宗數(shù)百年流傳的古法釀制工藝，汲取大巴山八角井地下甘泉活水，采用傳統(tǒng)濃香型多糧與單糧交叉配料結(jié)合，來生產(chǎn)二鍋頭酒?？诟芯d柔醇和、回味明顯，與清香的二鍋頭風(fēng)格完全不同。 在白酒發(fā)展的這幾十年時(shí)間里，大概有十幾個(gè)省（市、自治區(qū)）都生產(chǎn)過二鍋頭酒，但是能堅(jiān)持下來的很少。除了上述省份之外，在東北和西北的部分地區(qū)也有著部分二鍋頭在生產(chǎn)，比如寧夏的古峽宴二鍋頭等。 二鍋頭酒始終定位為大眾口糧酒，咱們喝不起茅臺(tái)、五糧液，但是平時(shí)來一瓶二鍋頭過過癮也很不錯(cuò)。

那只能是二鍋頭了，有名也好喝

北京喝二鍋頭的最多了 ，有勁!

當(dāng)然要屬牛欄山.二鍋頭了.

牛欄山二窩頭

紅星

燕京啤酒集團(tuán) 豐收葡萄酒有限公司 龍徽釀酒有限公司 豪特釀酒公司 牛攔山 紅星釀酒集團(tuán)公司 雙合盛 北京啤酒

高檔白酒品牌以茅臺(tái)、五糧液、國窖?1573、水井坊為主；中檔白酒則集中在劍南春、京酒、金六福、貴州醇、河套、汾酒、衡水老白干等；低檔白酒則是北京地產(chǎn)酒的天下，二鍋頭等地產(chǎn)白酒占90%市場。

目前飛機(jī)托運(yùn)也是有限定的，只可以免費(fèi)托運(yùn)1000ML的液體，建議你從火車站用貨物托運(yùn)比較便宜，最慢也就一個(gè)星期就可以到西安。在廈門火車站托運(yùn)好后帶上你的回執(zhí)單回西安就可以取貨的了，如果人沒有回去就把貨物托運(yùn)的回執(zhí)單傳真回西安，憑傳真件也是可以取貨的，非常實(shí)惠又方便。搭飛機(jī)的話建議你放棄這個(gè)選擇吧，希望能夠幫到你。

京酒

我剛從太原回石家莊帶了5瓶白酒，沒事。

我認(rèn)為紅酒就是飲料，一人一瓶不在話下，所以張峪紅葡萄酒就不錯(cuò)；白酒最好的是東北產(chǎn)的71度的《千山白酒》，度數(shù)高、口甜、不上頭；其次67度的《衡水老白干》也不錯(cuò)，其它的酒度數(shù)稍低，口感就不怎么好了；法國出的軒尼詩，百年以上的好喝。

紅星目前應(yīng)該算是二鍋頭品牌中最具影響力的。在北京，紅星不僅擁有最廣泛的低端群眾消費(fèi)基礎(chǔ)，而且其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級(jí)也非常成功。據(jù)了解，目前紅星已經(jīng)從幾塊錢的低檔酒發(fā)展成為了普通、特制、精品、珍品、珍藏品五個(gè)檔次，價(jià)位從幾十元一直覆蓋到近千元。尤其值得一提的是青花瓷紅星珍品二鍋頭和“紅星1949珍藏酒”，已經(jīng)不僅僅是樹立品牌形象的作用了。據(jù)悉，這兩款產(chǎn)品目前在北京市場的銷售每年都在以200％的速度增長，占據(jù)了紅星銷售份額的20％。

大致列一下我知道的酒廠和品牌酒===============紅星酒廠（56度陳釀）牛欄山酒廠（百年牛欄山系列）盧溝橋酒廠（傳統(tǒng)小白瓶和天壇二鍋頭，以及福祿壽喜財(cái)系列）龍徽酒廠（1910年的中國早期葡萄酒廠，夜光杯三年窖藏酒）長城酒廠（長城干紅，以及長城集團(tuán)河北張家口出的紅如意沙城老窖，比較出名）方莊酒廠（方莊老字號(hào)，和百年隆興號(hào)）八達(dá)嶺酒廠（八達(dá)嶺媯川福和八達(dá)嶺媯川貢，這兩種產(chǎn)品，不過我只在路過延慶時(shí)買到過）通州制酒廠（通州老窖，古窖太貴……這個(gè)知名度不高，味道聞著卻還不錯(cuò)）同仁堂藥酒廠（壯骨藥酒……我沒喝過，藥店有賣……）御林葡萄酒廠 (前幾年上過廣告，現(xiàn)在還有沒有就不清楚了)寶昌酒廠（京華城二鍋頭，現(xiàn)在好像沒了，只有個(gè)皇家二鍋頭精裝版）京古酒廠（青花瓷原漿，中國紅窖藏）妙峰泉酒廠（這個(gè)去妙峰山看見的，沒喝過）大興酒廠（京王子酒）七星酒廠（七星青花瓷、全家福系列）北京豐收葡萄酒酒廠（豐收桂花陳）北京仁和酒業(yè)（菊花白、南路燒）======================金六福是四川的，怎么就成了北京的？以上比較有口碑的是紅星、牛欄山、方莊、長城、大興、通州、盧溝橋、豐收、仁和、八達(dá)嶺這些基本上都是老北京知道的，不過不少現(xiàn)在經(jīng)營不好，沉寂的比較厲害……牛二（想起水滸了）是最常見的……

北京金夜港國際俱樂部

紅星二鍋頭，牛欄山二鍋頭，金六福...推薦牛二，500毫升一百來塊哪個(gè)檔位的，似乎有個(gè)36度 和53度

牛欄山二鍋頭 各種檔次都有

一、茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽(yù)，從1915年“巴拿馬萬國博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬國博覽會(huì)”。 二、五糧液 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會(huì)酒類唯一金獎(jiǎng)。至此，五糧液酒共獲國際金獎(jiǎng)三十二枚。 三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國家名酒。 四、雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評(píng)酒會(huì)后，該酒以“色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 。 六、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。 七、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國家名酒。 八、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒 九、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?，連續(xù)五屆被評(píng)為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊(cè)商標(biāo)：杏花村、古井亭、長城、汾字牌。 十、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國家名酒，1979年后都被評(píng)為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。