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1，酒是用什么材料生產(chǎn)出來的
糧食谷物做成的。
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2，白酒常用的包裝材料有哪幾種
白酒包裝常用銅版紙，灰板，特種紙，亞克力，纖維板等; 一般白酒的瓶子是玻璃的，也有紫砂的，陶瓷的，瓦罐的，也有塑料瓶裝及塑料袋裝等。
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3，泡白酒都需要什么材料
可以用人參、枸杞、鹿茸，也可以用蛇、蝎子。人參大補酒：1、配方：人參5克，熟地黃25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。2、制法：將人參去蘆頭，烘軟，切片，枸杞子除去雜質(zhì)，與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中，封好袋口，把藥袋放入酒中密封浸泡，每日攪拌1次。浸泡15天后，用潔凈紗布過濾，取藥酒備用。將冰糖放入鍋中，加少量水加熱溶化煮沸，煮至見微黃時，趁熱過濾去渣，待涼后加入藥酒中，攪勻。靜置一段時間后，取上清酒液即可飲用。3、功效：大補氣血。安神，滋肝明目。適用于身體虛弱，神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，腰膝酸軟等。無病者常飲，有強身健體，益壽延年之功。
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4，散裝純糧食白酒用什么材料的容器裝最好
當(dāng)然是玻璃的好了，鋁會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。記得容器的蓋子不要用金屬的，最好也是玻璃的，四周一定密封，否則就一點意義也沒有了。
5，白酒是用什么材料釀制的
白酒是蒸餾酒。中國傳統(tǒng)白酒是糧食（谷物）經(jīng)糖化和發(fā)酵后蒸餾而成。高粱是中國白酒釀造的主要原料，其他的還有玉米和大米等。傳統(tǒng)白酒為純糧固態(tài)法釀造，食用酒精是液態(tài)法釀造其主要原料為玉米、薯干和糖蜜等。食用酒精勾兌的酒又稱液態(tài)白酒。
6，泡酒需要哪些材料
材料有:1盛裝酒的器皿（要密封性好一點的。）。2度數(shù)高一點的白酒。3泡酒用的材料（藥材）。滿足這三點，即可泡酒。你要泡什么酒就放什么材料。可先把種子去掉，直接泡酒就行了。62度左右的白酒還有一些參類
7，濃香型白酒的主要原材料是什么
濃香型白酒釀造使用的原料主要是高粱，比如
小糊涂仙濃香型白酒就是用的黔北地區(qū)獨有的優(yōu)質(zhì)高粱，據(jù)說這種原料是天然種植、營養(yǎng)成分高，經(jīng)過發(fā)酵后會有一種特有的芳香，所以釀制出來的白酒擁有獨有的芳香。能采納我的建議是我的榮幸，謝謝，祝你生活愉快!
8，白酒設(shè)備用什么材質(zhì)好呢
達到食品安全，白酒不會污染的設(shè)備材料就可以，現(xiàn)在多選擇304白鋼，以前是木制甑鍋、鋁冷卻器，泥窖發(fā)酵或者石頭窖池、陶缸發(fā)酵?，F(xiàn)在釀酒設(shè)備用鋁合金和304不銹鋼的比較多，鋁合金的傳熱效果好，價格相對便宜些，一般能用6年以上，304不銹鋼的價格高點，但更耐用。就看你自己的要求了。買設(shè)備可以到寧波傳成酒械來看看，我們這里有各種大小和材質(zhì)的白酒生產(chǎn)設(shè)備。
9，白酒用什么材質(zhì)容器存儲
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回答
陶容器是我國歷史悠久的盛酒容器和貯酒容器，好處是陶容器表面具有大量的孔隙網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和極大的表面積，使其有氧化和吸附作用。用來貯存酒能將新酒的腥味和其他邪雜味吸附掉。同時陶容器里還有許多元素如硅、錳。鈣、鎂等，對酒中的有機物起到催化作用，加速白酒的老熟進程，促進酒質(zhì)提高。
一，玻璃容器現(xiàn)在白酒市場上，用量最大，最常見的就是玻璃瓶。玻璃的的特點是穩(wěn)定性強，耐腐蝕，耐高溫，密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶裝，不僅安全，賣相也美觀。但是它不適合長期存放，因為它透氣性差，相當(dāng)于直接隔絕了空氣，這不利于白酒的陳化和老熟
二，瓷容器瓷瓶比玻璃瓶更高端一些，一般多見于高端的白酒。它的特點和玻璃瓶很像，也是穩(wěn)定性強，耐腐蝕，耐高溫，密封性好，并且避光性強。同時也有不透氣的缺點，所以瓷瓶也是比較適合售賣瓶裝，不太適合長期存放。
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10，白酒生產(chǎn)過程中除了高粱等必要的原材料還需要哪些
各種釀酒器材白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、
老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。 優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。 白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒。又稱「燒酒」及「白干」。據(jù)《本草綱目》紀(jì)載：「燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器?滴露?！褂纱丝梢缘贸?，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。中國白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料，經(jīng)過發(fā)酵蒸餾而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。白酒釀造首先是高粱，因其單寧成分做酒優(yōu)勢，其他有豌豆，小麥，玉米，糯米，小米等糧食作物，都可以釀制出傳統(tǒng)美酒，
11，白酒是如何做的需要哪些材料
中國的酒文化博大精深，會發(fā)現(xiàn)白酒是大家喜歡的一種飲品，在制作白酒的時候需要的材料也比較多，一般要用糧食將白酒釀造出來，所以會經(jīng)過選材這個過程。中國的酒文化是源遠流長的，而且酒類產(chǎn)品的種類也比較多，喝酒也成為人們生活中的一個部分，雖然里面含有酒精，但是人們會認為這種飲品越喝越年輕。釀酒就是根據(jù)用微生物發(fā)酵這樣的化學(xué)反應(yīng)來量制的，而且釀造的酒精會有一定的濃度，在實際操作的時候也是比較難的，所以白酒的誕生是非常復(fù)雜的，一般都會通過選料制取進行勾兌陳釀灌裝的方式制作出來。在第1個步驟就是選擇一些材料，因為白酒是用糧食釀造而成的，一般的材料都會選擇大麥?zhǔn)w麥，玉米高粱，小麥，大米和糯米，還有一些豆類產(chǎn)品，但是釀酒的時候不會選擇果蔬類或者是薯類作為原材料。在選擇原材料的時候，一定要要求農(nóng)作物的顆粒呈飽滿均勻的狀態(tài)，也要是新鮮的，不能夠有霉變，一定要放在干燥適宜的地方，這種食物不能夠出現(xiàn)泥沙和雜味，也不能夠摻雜其他的雜物。制作白酒的時候也會有一些輔料的出現(xiàn)，如果想要白酒釀造的比較好，一定要選擇好水源，所以水源對于釀酒來說也是非常關(guān)鍵的一個步驟。在釀酒的時候還要制取，這也是釀酒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，就是用谷物發(fā)芽的方式將里面的糖分勾勒出來，將酵母菌把糖分變成酒精，或者是用一些發(fā)霉的谷物，制作成酒曲里面，會有酶能夠?qū)⑻寝D(zhuǎn)化成酒，這也是經(jīng)常使用的一種方式，直接將電法淀粉轉(zhuǎn)化成糖。制作白酒會有發(fā)酵的過程，所以從配料到蒸糧以及糖化和發(fā)酵到最后的蒸酒狀態(tài)一直有所變化。
12，泡酒用什么酒好用哪些材料要專業(yè)的
隨著人們生活水平的提高，無論是在城市還是在農(nóng)村，有越來越多的人重視飲食保健，雖然現(xiàn)在有許多保健食品可供挑選，也不乏藥廠加工好的各類補酒，但不少人還是喜歡自己動手制作補酒，樂在其中?，F(xiàn)介紹一些補酒制作和選方備藥的要點及注意事項，供大家參考。
處方制定：比較簡便的方法是選取大家都熟悉功效的補品，如人參、鹿茸、當(dāng)歸、靈芝、何首烏等泡酒，也可以選取一些著名的補益類藥方，如十全大補湯、八珍散、人參養(yǎng)榮湯等，按方配取適量的中藥即可。當(dāng)然，飲服的人最好還是到醫(yī)院向中醫(yī)師咨詢，然后依據(jù)自身的體質(zhì)、癥情、辨證處方，這樣做針對性強，還可對某些疾病，諸如風(fēng)濕、類風(fēng)濕、腰肌勞損等加入一些治療性中藥，然后按醫(yī)生所開藥方按量配藥泡制補酒，往往會取得較為滿意的效果。
制備方法：配好中藥后先要統(tǒng)計一下中藥的總重量，然后選取自己喜歡的飲用酒，一般選用白酒或黃酒做基酒。白酒與中藥重量的比例為10∶1～15∶1；黃酒與中藥重量的比例為25∶1～30∶1。中藥在加入白酒尤其是黃酒之前，應(yīng)先用小火隔水蒸1小時，冷卻后再泡酒。這樣做的目的是為了殺滅存于中藥中的霉菌和蛀蟲，防止因帶入藥材中的微生物后敗酒。補酒浸泡4周左右后方可服用，一般每日兩次，用量在50毫升～150毫升之間。如加入了針對性的治療藥物，用量應(yīng)以醫(yī)囑為準(zhǔn)。對于名貴中藥如野山參、鹿茸、海馬等則以白酒做基酒為佳，也可不用蒸制而直接浸泡，基酒的用量可相應(yīng)增多，這樣有利于藥物有效成分的充分溶出。
補酒雖然具有制作簡單、經(jīng)濟實惠、久貯不壞和效果良好等優(yōu)點，但由于酒本身的局限性，不會飲酒者不要勉強；對于陰虛體質(zhì)、濕熱內(nèi)蘊體質(zhì)的人則應(yīng)忌用補酒；對于有胃及十二指腸球部潰瘍和各種肝病疾患的人也應(yīng)禁用補酒。
你是要治病的，還是營養(yǎng)的。有很多種的。
13，白酒是用什么材料釀制的
原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 所用設(shè)備 1.原料處理及運送設(shè)備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風(fēng)設(shè)備等。 2．拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機、通風(fēng)晾渣設(shè)備。 3．發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。 4．蒸酒設(shè)備。蒸酒機（大廠用）、甑桶（小廠用）等。 我國的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡述麩曲白酒的工藝。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為"清蒸清燒"。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進行，在拌醅時應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據(jù)各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時，即可結(jié)束發(fā)酵。 7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)
14，手游熱血傳奇里糧酒需要什么材料
開啟釀酒系統(tǒng)需要玩家完成事件任務(wù)“破戒僧的渴望”及其后續(xù)任務(wù)。在釀酒系統(tǒng)開啟后，大家可以直接在盟重地圖NPC酒店老板處釀酒，在酒店老板旁的NPC跑堂小虎處購買釀酒材料，包括糧食、酒器、水和酒曲。主材料果露、高粱、青稞等都可以直接用金幣購買獲得，釀酒所需的清水和酒壇也是可以用金幣購買到。不過釀造高品質(zhì)酒所需要的泉水則是需要玩家自己在地圖中接取了。不同品質(zhì)的酒曲售價是不同的，普通酒曲和精良酒曲售價分別為1萬和5萬金幣，而優(yōu)質(zhì)酒曲、珍稀酒曲和奇異酒曲則需要花費元寶來購買?！ ♂劸菩枰謩犹砑?份主材料，1個酒器、1份水和1-3份酒曲可以手動添加，也可一鍵放入，選擇一鍵放入會自動放入當(dāng)前背包中最高品質(zhì)的酒曲等材料。所以如果僅是釀造品質(zhì)不高的酒，建議還是手動添加材料，避免一鍵添加高品質(zhì)材料造成浪費?！ 》湃氩煌闹鞑牧希瑫勗斐鰧?yīng)的酒。不過當(dāng)放入的輔助材料酒曲品質(zhì)不符合釀造主材料所需時，可能會釀造出無屬性的無名酒。所以，大家在釀酒時要根據(jù)主材料的不同添加相應(yīng)的酒曲。每次釀酒時最少要放1個酒曲。果露酒的品質(zhì)僅為普通，所以在釀造時放入普通酒曲即可，而青稞酒釀造時最少需要放入1個奇異酒曲，否則可能會釀造出無名酒?！ 『染频木频钠焚|(zhì)越高，為玩家增加的酒量和醉酒度越多，當(dāng)然提供的臨時增益buff加成也越多。果露酒、紅曲酒、糯米酒、栗米酒、高粱酒和青稞酒可分別臨時增加30分鐘的生命上限、最小魔防、最大魔防、最小物防、最大物防、最小攻擊和最大攻擊屬性。當(dāng)然，不同品質(zhì)的相同酒，所加屬性也是多少差異的。酒的品質(zhì)由低到高分別為普通、精良、優(yōu)質(zhì)和珍稀。酒品質(zhì)越高，附加屬性越高?！ ≈档靡惶岬氖牵染瓶梢蕴嵘婕业木屏?，當(dāng)玩家酒量達到一定數(shù)值時，不僅可以獲得珍稀的稱號，還可以獲得額外的屬性加成。當(dāng)玩家酒量為酒量30點、790點、6790點和38790點時，飲酒屬性加成效果分別達到125%、150%、250%和400%。當(dāng)玩家獲得臨時屬性加成時，角色的戰(zhàn)斗力也是會得到短暫的提升的，在戰(zhàn)斗、副本前使用是非常有效的! 由于喝酒是在增加酒量的同時也是會增加醉酒度的，而醉酒度達到上限會成為醉酒狀態(tài)自動移除當(dāng)前buff加成，所以玩家可以購買醒酒丹來立刻清除當(dāng)前的醉酒度。此外，在跑堂小虎處花費元寶直接購買瑪法陳釀可以一次性增加200點的酒量，沒有屬性，也不會增加醉酒度，是直接提升酒量的一個比較好的途徑!希望小心的回答有幫助你哦~更多游戲攻略就來趣機看看吧~釀酒需要1份主材料、1個酒氣、1份水，1-3份酒曲。玩家放入什么主材料，就會釀造出什么樣的酒。玩家可以在盟重酒館旁的NPC跑堂小虎處購買釀酒所需的各種材料，包括水、酒壇、釀酒主材料、酒曲。當(dāng)背包中有足夠的釀酒材料時，與盟重地圖的酒店老板對話，即可進入釀酒界面。釀酒需要手動添加主材料，后續(xù)可以自行添加或一鍵添加酒器、水和輔助材料，再點擊【釀制】按鈕即可釀造出對應(yīng)的酒。龍脈如在釀造主材料中放入果露，就會釀造出果露酒，放入紅區(qū)酒釀、糯米、栗米、稻米、高粱、青稞能分別釀造出紅曲酒、糯米酒、栗米酒、高粱酒和青稞酒，這幾種酒可分別增加臨時生命上限、最小魔防、最大魔防、最小物防、最大物防、最小攻擊和最大攻擊。需要注意的是，不同的主材料，成功釀制所需要的最低酒曲品質(zhì)是不同的。釀制果露酒僅需使用普通酒曲，而釀制青稞酒則至少需要1個奇異酒曲，否則很容易釀制出無名酒。無名酒沒有屬性，飲用后僅可提供1點酒量和8點醉酒度。如果在釀制過程中，產(chǎn)出了無名酒，說明所放入的酒曲品質(zhì)不滿足所放入主材料的需求。釀酒所需的主材料可以在在盟重酒館旁的NPC跑堂小虎處購買，目前游戲中，釀酒所需的陶土酒壇、清水可以直接在跑堂小虎處購買。釀酒過程中使用泉水可以釀造出更高品質(zhì)的酒，泉水可以在地圖上采集。酒曲可以直接在跑堂小虎處購買，酒曲品質(zhì)也是有差異的，釀造不同的酒需要消耗不同的酒曲。酒曲品質(zhì)分為普通酒曲、精良酒曲、優(yōu)質(zhì)酒曲、珍稀酒曲和奇異酒曲，每次釀酒時最少要放1個酒曲。放入酒曲的品質(zhì)越高、數(shù)量越多，釀造產(chǎn)出的酒的品質(zhì)也就越高。
