為什么要用白酒擦玻璃，為什么用酒來(lái)擦刀

防止血液粘在刀上洗不掉 過(guò)稠的血液滲入金屬的表面 會(huì)很難去掉 并造成刀具生銹 通常用清水就足夠了 不過(guò)酒精是更好地稀釋劑和防滲透層 題外話：所謂好刀的殺人不沾血也是為了這個(gè)目的 好保養(yǎng)，不用干完活洗半天

你看到的那是儈子手吧, 斬別人頭的時(shí)候噴酒吧,那就是消毒, 在說(shuō)了,電視上的刀如果不搞亮一點(diǎn),沒(méi)觀賞性啊. 你說(shuō)的噴酒刀會(huì)變亮,那到?jīng)]那么夸張~

有機(jī)溶劑，擦的干凈，揮發(fā)的快，不容易結(jié)冰。你可要采納我的啊，鴨蛋，期待ing……

A．檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)中酒精的作用是洗去浮色，觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂，酒精作用配制解離液，所以酒精的作用不同，故A錯(cuò)誤； B．硫酸銅與氫氧化鈉反應(yīng)生成具有氧化性的氫氧化銅與醛基發(fā)生氧化還原反應(yīng)，銅離子屬于重金屬離子，能使蛋白質(zhì)變性，所以硫酸銅在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中作用不同，故B錯(cuò)誤； C．鹽酸在“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”和“低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化”中的作用相同，都是對(duì)組織進(jìn)行解離，故C正確； D．蒸餾水在“提取純凈的動(dòng)物細(xì)胞膜”中的作用是使細(xì)胞吸水脹破，而在“探索生長(zhǎng)素類似物促進(jìn)插條生根的最適濃度”中作用是作為對(duì)照組，蒸餾水在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中的作用不同，故D錯(cuò)誤；故選：C．

原理：1、吸水性強(qiáng)，報(bào)紙本身具有較好的吸水性；2、報(bào)紙上有一部分油墨，油墨的黏度、粘著性使灰塵容易被帶走，擦玻璃的效果就比較好，以前也有用少量煤油來(lái)擦玻璃的，原理也是一樣。

用洋蔥擦玻璃更明亮！將洋蔥一切兩半，用切面來(lái)擦玻璃表面。趁蔥汁還未干時(shí)，迅速用干布擦拭，玻璃就會(huì)非常亮喲，趕快試試吧！ 用干凈的黑板擦擦玻璃，既干凈明亮又快速省力。 小鏡或櫥鏡等有了污垢，可用軟布浸濕煤油或蘸蠟擦拭，切不可用水擦，用水擦，不但鏡面模糊不清，且易腐蝕玻璃。 玻璃上積滿了水蒸氣，給交通、工作和生活帶來(lái)諸多不便，如用軟布蘸上干肥皂、90%的酒精或洗發(fā)香波擦拭玻璃，便可去除。 油漆時(shí)弄臟門窗玻璃，可用棉花蘸些松節(jié)油將漆斑潤(rùn)濕，等其軟化后用小刀輕刮，即可恢復(fù)原有光澤。 ①墨水污跡：用松節(jié)油擦凈。 ②油垢污跡：用醋酸液和去油污的清潔劑加水?dāng)噭虿潦谩?③膠帶污跡：先用小刀刮下膠帶，再用松節(jié)油擦拭。 ④鉛筆污跡：可用松節(jié)油擦去。 ⑤蠟筆污跡：可用干布蘸松節(jié)油擦去。 ⑥彩色鉛筆污跡：可先用橡皮仔細(xì)地擦拭。如果擦不掉，可用洗衣粉擦洗 ①用毛巾蘸啤酒或溫?zé)岬氖炒撞敛Ａ?，可將玻璃上的污垢迅速消除掉? ②玻璃上先涂點(diǎn)粉筆灰水或石膏粉，干后用布擦，就能將玻璃擦干凈。 ③臉盆里裝一些水，倒入少許洗發(fā)精攪混后，用它來(lái)擦玻璃，會(huì)顯得格外干凈明亮。 ④冬天玻璃表面易結(jié)霜，可用布蘸濃鹽水或白酒來(lái)擦拭，效果很好。 ⑤玻璃上的積垢，用布或回絲蘸牙膏擦拭，可擦得干凈明亮。 ⑥取一干一濕兩塊布，先用濕布將玻璃兩面擦一遍；再用干布蘸少量白酒，用力擦拭玻璃，就能干凈明亮。 報(bào)紙,效果也是很不錯(cuò)的.先用濕布，再用干布，再用報(bào)紙

冬天擦玻璃用白酒擦拭玻璃不凍。先用濕布擦一遍玻璃，然后用干凈的濕布蘸一點(diǎn)酒，稍用力在玻璃上擦拭，即可使玻璃光潔如新。冬天怎么擦玻璃不凍？1、干洗法：用新買的鋼絲球擦洗玻璃，然后再用干凈的軟布去擦，這樣就干凈了。有人可能會(huì)擔(dān)心把玻璃劃傷，其實(shí)玻璃的硬度比鋼絲球硬，這點(diǎn)不必?fù)?dān)心。2、濕洗法：對(duì)于那些高層的玻璃，胳膊無(wú)法夠著，就必須濕洗了。不過(guò)為了不結(jié)冰，可以用喝剩的白酒來(lái)擦洗玻璃。因?yàn)榫凭哪厅c(diǎn)在零下180多攝氏度，而高度酒中含有酒精會(huì)使水的凝固點(diǎn)大大降低?？梢杂煤?jiǎn)單的擦玻璃的T形裝置，沾白酒從上往下刮玻璃。然后用塑料袋將T形頭套上，再在外面附上一層軟布，再去刮玻璃，玻璃就干凈了。整個(gè)過(guò)程由于擦玻璃的裝置的桿可以延伸，所以不必站在窗戶上，這樣就比較安全。當(dāng)然，現(xiàn)場(chǎng)不要有明火，以免酒精著火。

清洗陽(yáng)光房的房頂灰塵有哪些方法 陽(yáng)光房的頂部一定是透光的玻璃材質(zhì)，這樣的玻璃方便陽(yáng)光照射，但是也有個(gè)壞處，很容易臟，一旦臟了抬頭就看到灰蒙蒙的房頂，陽(yáng)光照進(jìn)來(lái)也不如以前好，那陽(yáng)光房的房頂怎么清洗呢？清潔陽(yáng)光房的鋁合金門窗時(shí)，人不要站在框上，也不要拉住鋁框做支撐。門窗清潔可用軟件或中性洗潔劑，不要用普通肥皂和洗衣粉，更不能去污粉，潔廁精等強(qiáng)酸堿的清潔劑。雨天過(guò)后，應(yīng)及時(shí)抹干淋濕的玻璃和門窗框，特別注意抹干滑槽積水?；塾镁?，摩擦力增加，大家有沒(méi)有印象，下雨天的時(shí)候，窗戶上如果被打濕了，打濕的地方就會(huì)很干凈，不用清潔劑就免費(fèi)擦洗了玻璃。其實(shí)陽(yáng)光房也可以不用任何清潔劑。如果你家的陽(yáng)光房是在自家花園，且在一樓，那是最好了，直接抽水沖洗，但是一定要從頂部往下沖，沖干凈之后，待它自己干了要把下面接近地面的地方用濕布擦一下，防止水花帶上泥土漸到玻璃上。

1、將陽(yáng)光房設(shè)計(jì)成坡頂，這樣就可以利用雨水的沖刷作用對(duì)頂部進(jìn)行清潔;在陽(yáng)光房的頂部加開天窗，人可以通過(guò)天窗對(duì)其頂部進(jìn)行清洗;直接用水沖刷就可以了，不少品牌陽(yáng)光房是結(jié)構(gòu)防水，并且排水系統(tǒng)安全可靠。還有就是陽(yáng)光房門窗的清潔，特別是推拉槽的清潔，可用吸塵器吸去槽內(nèi)和密封毛條的積灰。2、清潔陽(yáng)光房門窗時(shí)，人不要站在框上，也不要拉住鋁框做支撐。門窗清潔可用軟件或中性洗潔劑，不要用普通肥皂和洗衣粉，也不要用去污粉，潔廁精等強(qiáng)酸堿的清潔劑。雨天過(guò)后，應(yīng)及時(shí)抹干淋濕的玻璃和門窗框，特別注意抹干滑槽積水?；塾镁茫Σ亮υ黾?，可加少許機(jī)油或火蠟油。3、還有個(gè)有效的方法，一是用白酒擦拭，材料很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備一塊濕的抹布，一塊干的抹布，還有少量的白酒。方法是先用濕抹布擦一遍，然后在用干抹布蘸少量的白酒，接著擦拭，用白酒擦的時(shí)候要用力一些，這樣玻璃會(huì)變的很干凈，亮堂。本條內(nèi)容來(lái)源于：建筑工業(yè)出版社《衛(wèi)生間、走廊、過(guò)廳、樓梯》

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好請(qǐng)您耐心等待 簡(jiǎn)單擦，這個(gè)適合時(shí)間比較緊但是窗戶又比較多的朋友，根本沒(méi)有時(shí)間仔仔細(xì)細(xì)，那大概的擦洗也很不錯(cuò)，首先準(zhǔn)備兩盆清水，兩塊吸水好并且不掉毛的抹布，一盆水中放入適量的醋精，幾滴就好，再搓一點(diǎn)肥皂水放進(jìn)去就可以了，還是很簡(jiǎn)單的。首先用一塊抹布在肥皂水里洗一遍擦窗戶，可以濕潤(rùn)一些，全部擦一遍之后就可以再用另一塊抹布在另一盆的清水里清洗，洗干凈之后盡量的擰干，再擦一遍窗戶，這一遍主要就是為了擦掉水痕，讓窗戶恢復(fù)光澤，完成了這兩步，窗戶簡(jiǎn)單擦法就擦好了。文章圖片4第二：仔細(xì)擦，這個(gè)需要準(zhǔn)備的要稍微多一些，要比簡(jiǎn)單擦的話多準(zhǔn)備幾張報(bào)紙，沒(méi)有報(bào)紙的話，鞋盒里那種薄紙也是可以的，首先就是用抹布擦一遍窗戶，，要是有一些比較堅(jiān)硬或者是難以擦掉的地方，可以試試多敷一會(huì)，軟化之后再擦掉，不要直接用小刀，那樣很可能劃傷玻璃。擦好之后再用干凈抹布蘸清水再擦一遍，為的就是擦掉之前的

干的舊報(bào)紙

專業(yè)的玻璃擦，淘寶小店就有【麗人家居館】，旺旺;白藍(lán)2008

最簡(jiǎn)單的辦法用報(bào)紙，因?yàn)橛∷?bào)紙中的油墨，有許多祛污化工原料如：煤油，笨，醋酸丁酯等等，如果用近幾天的報(bào)紙擦效果更加好，因?yàn)閳?bào)紙中的油墨還沒(méi)有被揮發(fā)。

可以用報(bào)紙擦玻璃？ 因?yàn)閳?bào)紙具有較好的吸水性，同時(shí)不會(huì)像毛巾一樣的掉毛。這是它的兩大優(yōu)點(diǎn)。再有一點(diǎn)就是報(bào)紙上有層油墨，這點(diǎn)油可以你的玻璃更加光亮。 如何清潔玻璃框槽中的灰塵，又干又硬的？ 剩啤酒擦玻璃 用喝剩的啤酒擦玻璃，擦出的玻璃亮且不易沾灰塵

先用濕布，再用干布，再用報(bào)紙. 小鏡或櫥鏡等有了污垢，可用軟布浸濕煤油或蘸蠟擦拭，切不可用水擦，用水擦，不但鏡面模糊不清，且易腐蝕玻璃。 玻璃上積滿了水蒸氣，給交通、工作和生活帶來(lái)諸多不便，如用軟布蘸上干肥皂、90%的酒精或洗發(fā)香波擦拭玻璃，便可去除。 油漆時(shí)弄臟門窗玻璃，可用棉花蘸些松節(jié)油將漆斑潤(rùn)濕，等其軟化后用小刀輕刮，即可恢復(fù)原有光澤。 ①墨水污跡：用松節(jié)油擦凈。 ②油垢污跡：用醋酸液和去油污的清潔劑加水?dāng)噭虿潦谩?③膠帶污跡：先用小刀刮下膠帶，再用松節(jié)油擦拭。 ④鉛筆污跡：可用松節(jié)油擦去。 ⑤蠟筆污跡：可用干布蘸松節(jié)油擦去。 ⑥彩色鉛筆污跡：可先用橡皮仔細(xì)地擦拭。如果擦不掉，可用洗衣粉擦洗 ①用毛巾蘸啤酒或溫?zé)岬氖炒撞敛Ａ?，可將玻璃上的污垢迅速消除掉? ②玻璃上先涂點(diǎn)粉筆灰水或石膏粉，干后用布擦，就能將玻璃擦干凈。 ③臉盆里裝一些水，倒入少許洗發(fā)精攪混后，用它來(lái)擦玻璃，會(huì)顯得格外干凈明亮。 ④冬天玻璃表面易結(jié)霜，可用布蘸濃鹽水或白酒來(lái)擦拭，效果很好。 ⑤玻璃上的積垢，用布或回絲蘸牙膏擦拭，可擦得干凈明亮。 ⑥取一干一濕兩塊布，先用濕布將玻璃兩面擦一遍；再用干布蘸少量白酒，用力擦拭玻璃，就能干凈明亮。

這一招不管你信不信， 我當(dāng)兵的時(shí)候，每天都要打掃衛(wèi)生呀，天天擦，就是報(bào)紙沾水擦，似濕似不濕的感覺(jué)，有人說(shuō)，報(bào)紙會(huì)有一點(diǎn)塵，但是你擦完后，把手洗凈，再用手一抹就OK了，而且確實(shí)非常干凈.

還不錯(cuò)吧~先用濕布擦一下玻璃，然后再用干凈的濕布沾一點(diǎn)白酒，稍用力在玻璃上擦一遍。擦過(guò)后，玻璃即干凈又明亮。你只用一勺洗頭水兌少少清水或用洗過(guò)頭后的洗頭水,用布抹窗一遍,然后用干布或紙?jiān)賹⒋澳ǜ?甘樣個(gè)窗就會(huì)變得又亮又麗又干凈。(1)窗上玻璃或玻璃鏡有陳?ài)E和油污時(shí)，可用布或棉花滴上少許煤油或白酒，輕輕擦拭，就會(huì)光潔明亮。(2)鍍有金邊的鏡框、像框或玻璃有污垢，可用毛巾蘸剩啤酒擦拭，能除去污垢，使其潔凈光亮。(3)玻璃、鏡子上沾了油漆、塵垢，用醋很容易擦凈。(4)用軟布或軟紙，在加有酒精或白酒的水里浸濕后把鏡子先擦一遍，再用干凈布蘸些粉筆末再擦一遍就非常干凈了。(5)擦洗玻璃時(shí)，先涂上粉筆灰水或石膏粉水，干后再用干布擦，既易擦去污垢，又易擦亮(6)在水里放些藍(lán)靛，會(huì)增加玻璃的光澤。(7)先用濕布把塵土揩去，再把廢報(bào)紙搓成團(tuán)在玻璃上擦，報(bào)紙的油墨能很快把玻璃擦凈。(8)玻璃上有大面積油污，先用廢汽油擦洗，再用洗衣粉或去污粉擦洗，然后用清水沖洗即可。(9)玻璃板或鏡子上有蠟的痕跡，可用加有幾滴氨水的熱肥皂水擦洗。注意別讓水滲入到鏡子的背面，否則會(huì)浸蝕背面漆，繼而破壞反射層。(10)用洋蔥片擦玻璃窗，不但能去掉污垢，且特別明亮。(11)用殘茶擦洗鏡子、玻璃等，去污好。

有些人認(rèn)為白酒＋水可以降低冰點(diǎn)，防止結(jié)冰，替代冬季玻璃水用。這樣做固然經(jīng)濟(jì)，但這樣做可取么？ 我們先了解下玻璃水。優(yōu)質(zhì)的玻璃水主要由乙醇，乙二醇，多種表面活性劑，去離子水組成，還有少量的染料。優(yōu)質(zhì)的玻璃水還具有許多其他功能。 1、清洗性 由于表面活性劑的存在，通過(guò)潤(rùn)濕，滲透，增溶等作用，達(dá)到清洗去污的目的。這種清洗效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于水的清洗效果。 　　2、防凍性 由于有乙醇、乙二醇的存在，能顯著降低溶液的冰點(diǎn)，從而起到防凍的作用,能很快溶解冰霜。 　　3、防霧性 玻璃上的霧、霜均是玻璃表面吸附空氣中的水 造成的。前者是玻璃表面各個(gè)吸附點(diǎn)附近分布不均勻，且吸附特性不完全一致，從而導(dǎo)致吸附的水呈不均勻分布而形成霧滴，而后者則表現(xiàn)為低溫時(shí)水滴結(jié)成冰而成霜。用玻璃水清洗后，玻璃表面會(huì)形成一層單分子保護(hù)層,主要成分是表面活性劑。這層保護(hù)膜能消除吸附點(diǎn)附近性質(zhì)的不一至,防止形成霧滴,即使形成了霧滴,表面活性劑也能將液滴鋪展成水膜，或?qū)⑺芙夂笤倬鶆蜾伋伤ぃ岣咄该鞫?，保證視野清晰。 　　 4、抗靜電 在車輛運(yùn)行中，風(fēng)擋與雨刷器及空氣中的物質(zhì)摩擦?xí)a(chǎn)生電荷，而電荷會(huì)吸附污物，影響視野。而保護(hù)層中的表面活性劑可以中和電荷，或者增強(qiáng)玻璃表面的導(dǎo)電作用，消除玻璃表面的電荷，防止吸附。 　　 5、潤(rùn)滑性 玻璃水中含有乙二醇，粘度較大，可以起潤(rùn)滑作用，減少雨刷器與玻璃之間的摩擦，防止產(chǎn)生劃痕。 　　 6、安全性 玻璃水中不含各種金屬離子，對(duì)汽車面漆、橡膠、各種金屬?zèng)]有任何腐蝕作用，絕對(duì)安全。 我們?cè)倭私庀掳拙疲? 普通的自來(lái)水同樣含有較多雜質(zhì)，時(shí)間長(zhǎng)了，雜質(zhì)會(huì)依附在橡膠管內(nèi)，影響正常的噴水。長(zhǎng)期使用可能會(huì)使玻璃表面與雨刮器之間摩擦力加大，玻璃產(chǎn)生劃痕。清水只能簡(jiǎn)單地清洗灰塵，對(duì)車窗上附著的臟污，并沒(méi)有徹底清洗的能力。 白酒的主要成分是由酯類成分 ，醇類成分 ，酸類成分 ，醛類成分組成。 白酒里的乙醇（酒精）有降低冰點(diǎn)的作用，但是白酒里的酸性成分對(duì)橡膠有一定的溶脹作用，會(huì)加速車漆的老化，同時(shí)還會(huì)損傷車漆。（清洗玻璃時(shí)肯定有水濺到車漆上，不信你試試） 結(jié)論：用水；用水＋白酒；用白酒（太奢侈了）替代玻璃水是不科學(xué)的，也是不可取的！ TX們，咱不差這仨瓜倆棗，嚴(yán)重聲明：我及我所熟悉的人沒(méi)人做玻璃水生意！

效果不好,最好用玻璃水

可以的 我放鹽比放白酒要好點(diǎn)

白酒兌水冬天不上凍

不能！酒精會(huì)腐蝕雨刷片。 而且不能用洗潔精和洗衣粉水當(dāng)玻璃水。 這些都是腐蝕雨刷片的。 建議還是用專業(yè)的玻璃水，或者是雨刷精。

冬季擦玻璃小妙招：白酒擦玻璃在冬天為了防止我們的玻璃不結(jié)冰，我們可以用白酒的方法來(lái)擦玻璃，這主要是因?yàn)槠匠Ｎ覀兒鹊木扑诹阆乱话俣喽炔趴梢詢錾?，所以一般高度?shù)的酒可以使我們的窗戶防凍。如果你是住在高層的朋友，那么建議在擦玻璃的時(shí)候，最好購(gòu)買一個(gè)可以自由伸縮的T形擦玻璃工具，然后用這個(gè)工具沾著白酒在玻璃上面自上而下的方法刮玻璃，先用白酒擦一遍后，再把塑料袋套在工具上，套完塑料袋再加套一層干凈的軟布，套好以后再擦一遍玻璃，也是同樣的方法，同時(shí)自由伸縮桿可以使我們不必站在陽(yáng)臺(tái)上就能把玻璃擦干凈了。污穢油垢可以用醋來(lái)擦如果你家廚房玻璃上由于做飯時(shí)沾上了污穢油垢可以用醋加鹽的方法來(lái)擦玻璃，這樣不僅容易擦而且還能使玻璃變得很干凈。鋼絲，軟布擦玻璃對(duì)于那些特別臟的玻璃，我們可以用家里平常用的鋼絲球和軟布的方法來(lái)擦玻璃。做法就是首先用鋼絲球蘸水擦玻璃有污垢，灰塵的地方，擦一遍后再用干凈的軟布接著把那些臟東西擦下來(lái)，記得要多擦幾遍，因?yàn)橐话阌娩摻z球擦就代表著污垢和灰塵已經(jīng)非常厚了。還有那些擔(dān)心鋼絲球會(huì)把玻璃劃傷的朋友，大可放心，因?yàn)椴ＡУ挠捕纫任覀兿胂笾械膮柡?，鋼絲球是破壞不了玻璃的。報(bào)紙擦玻璃這個(gè)方法也是我們經(jīng)常擦玻璃時(shí)用的，首先用濕布把玻璃擦一遍，然后再拿不用的報(bào)紙揉成團(tuán)擦玻璃，這樣一會(huì)兒就能玻璃擦干凈了。如果單純的只想要報(bào)紙擦玻璃，那我們可以先濕一層報(bào)紙揉成團(tuán)，然后再拿一張干報(bào)紙包在外面去擦玻璃，這樣做可以把玻璃上面的水印擦掉。

教你手把手腌咸肉，沒(méi)有添加劑，吃著才放心~

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答第一步：準(zhǔn)備好肋條肉，肥瘦相間的最好，咸肉的肥肉不咸，瘦肉很咸，所以選這樣的肉，吃的時(shí)候味道就能綜合在一起第二步：炒鹽（用花椒籽，五香粉，食用鹽）一起在鍋中炒香，也可以不放五香粉，加入八角粉，桂皮粉，花椒粉一起炒，這個(gè)口味都是根據(jù)大家自己的需求的，然后把肉改刀（方便進(jìn)味）用炒好的鹽在肉上揉搓，還可以用筷子或者牙簽一邊插孔，一邊涂鹽，一定要做的咸一點(diǎn)，不然肉很容易變味第三步：腌好的肉大家可以放少許白酒，增加香味，不需要放味精雞精之類的調(diào)味品，因?yàn)閮翦侊L(fēng)吹日曬，雞精和味精發(fā)酵之后，肉很容易會(huì)變酸！第四步：腌肉一般都要7-10天左右，一天反面一次，這樣才能更好的入味，制作這種咸肉一般都是在臘月平時(shí)殺年豬的時(shí)候制作，所以在北方完全不用擔(dān)心會(huì)壞掉，可以用重一點(diǎn)東西壓著肉，這樣會(huì)更好的腌制第五步：一般腌制咸肉可以分為兩種，一種是放生抽，醬油上色，還有一種就是白色的，這個(gè)大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)決定，腌制好之后就可以拿出來(lái)就鉤子掛在通風(fēng)的地方，晾干水分，之后每天拿出來(lái)用太陽(yáng)曬幾個(gè)小時(shí)，晚上在放到通風(fēng)處晾著更多3條

1.下面給大家介紹一種快速腌肉的方法。很簡(jiǎn)單。在超市買回五花肉或是帶皮的肉，依各人口味而定，但不要太瘦?；丶液笄谐蓧K，四面都用鹽碼上，一塊塊地放入玻璃瓶中。在冰箱里放上一周左右就可以吃了。做湯時(shí)放上一點(diǎn)很香的。做咸肉時(shí)一定要注意不要用其他材料的瓶子，必須是玻璃的，這樣才不會(huì)壞。2.腌咸肉 原料: 原 料： 夾心豬肉2.5千克，食鹽0.5千克，花椒10克。 制法: （1）將鹽和花椒放鍋內(nèi)炒出香味。 （2）將肉切成0.5千克左右的塊，用炒熱的花椒鹽將肉的表面全面揉搓一遍，然后將肉放在干凈的小缸內(nèi)，將余下花椒鹽撒在肉面上，肉表面用干凈的重物壓住，蓋住缸口。 （3）腌制3～4天后，將肉上下翻個(gè)身，再用重物壓住，腌4～5天后，將肉取出，掛在陰涼通風(fēng)處。晾干后，移到干凈的缸中保存，肉面上還應(yīng)撒一層細(xì)鹽，蓋好蓋，以后隨用隨取。 特點(diǎn): 制作要領(lǐng)： （1）腌制前切忌用冷水洗肉，這樣腌制的肉可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。 （2）肉骨中的骨髓極容易腐敗變質(zhì)，所以如果是帶骨肉的話，腌制前必須首先將骨頭剔除。 食用方法： 采用此法腌制的咸肉，蒸食、煮食均可。如蒸食，蒸前將肉洗凈，切成薄片。

第一種做法原料：五花肉2.5千克，食鹽0.5千克，花椒10克。制作發(fā)法：（1）將鹽和花椒放鍋內(nèi)炒出香味。（2）將肉切成0.5千克左右的塊，用炒熱的花椒鹽將肉的表面全面揉搓一遍，然后將肉放在干凈的小缸內(nèi)，將余下花椒鹽撒在肉面上，肉表面用干凈的重物壓住，蓋住缸口。（3）腌制3～4天后，將肉上下翻個(gè)身，再用重物壓住，腌4～5天后，將肉取出，掛在陰涼通風(fēng)處。晾干后，移到干凈的缸中保存，肉面上還應(yīng)撒一層細(xì)鹽，蓋好蓋，以后隨用隨取。第二種做法原料：肋條肉一斤。調(diào)料：鹽、花椒2g、白酒20g、鹽20g。準(zhǔn)備：鍋上火加熱，倒入鹽、花椒煸炒至熱。做法：1、用勺子把熱的花椒鹽灑在肉上（肉千萬(wàn)不要洗），然后用手反復(fù)擦勻，然后再灑在另一面，然后再用手反復(fù)擦勻，這樣反復(fù)把肉的每一面都擦滿花椒鹽；2、把肉放入容器，撒一些白酒，用石頭等重物壓??；3、每天幫肉翻身一二次；4、約六天左右，把肉取出，用剪刀在肉在扎一個(gè)孔，用繩子把它吊起來(lái)，最好是有太陽(yáng)的時(shí)候讓它曬一下；5、第二天再陰干或曬干一下，就可以把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷凍室就ok了；6、想吃的時(shí)候就隨時(shí)可以取出吃了。

腌制咸肉的方法：1、 將前臀尖斬成大約一磅的塊，洗凈后稍風(fēng)干（避免腌制過(guò)程中影響進(jìn)味，而且還會(huì)出很多水）2、 炒鹽，鹽跟肉的比例通常是1斤肉1兩鹽，先把鹽放入炒鍋，干炒（顏色微黃），然后放入適量的花椒同炒，直到炒出花椒的香味，后放花椒的原因是先放花椒的話，很快就糊，但鹽還沒(méi)炒熱炒香，這樣的花椒鹽就已經(jīng)炒好腌肉最好用陶盆或搪瓷盆。3、 用白酒拍洗肉的表面，用鍋鏟把放涼的椒鹽均勻撒在沒(méi)有水份的肉的表面上。 4、 把豬肉每條用花椒鹽四周擦勻，放入瓦壇內(nèi)，上再撒鹽一層，用石頭將它壓腌2-3天，鹽融化為鹵汁時(shí)，把肉條上下翻弄，使全部吸收到鹽鹵。冷藏時(shí)間要看肉的大小多少，如果只有2－3磅的肉，可以冷藏（鹽制3天左右）。5、 取出腌好的咸肉，上面有水份，涼兩天，干后就可以或炒或蒸或煲湯吃，涼的時(shí)候可以把咸肉上穿個(gè)孔，用繩子穿好掛起來(lái)。誠(chéng)心為您回答，希望可以幫助到您，贈(zèng)人玫瑰，手有余香，非常感謝，有用的話，給個(gè)好評(píng)吧O(∩_∩)O~

腌咸肉，屬于鹵醬菜，口味咸鮮。 原料 　　夾心豬肉2.5千克，食鹽0.5千克，花椒10克。 制法 　?。?）將鹽和花椒放鍋內(nèi)炒出香味。 　　（2）將肉切成0.5千克左右的塊，用炒熱的花椒鹽將肉的表面全面揉搓一遍，然后將肉放在干凈的小缸內(nèi)，將余下花椒鹽撒在肉面上，肉表面用干凈的重物壓住，蓋住缸口。 　?。?）腌制3～4天后，將肉上下翻個(gè)身，再用重物壓住，腌4～5天后，將肉取出，掛在陰涼通風(fēng)處。晾干后，移到干凈的缸中保存，肉面上還應(yīng)撒一層細(xì)鹽，蓋好蓋，以后隨用隨取。 制作要領(lǐng) 　?。?）腌制前切忌用冷水洗肉，這樣腌制的肉可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。 　　（2）肉骨中的骨髓極容易腐敗變質(zhì)，所以如果是帶骨肉的話，腌制前必須首先將骨頭剔除。 食用方法 　　采用此法腌制的咸肉，蒸食、煮食均可。如蒸食，蒸前將肉洗凈，切成薄片。 　　腌咸肉中含硝酸鹽，對(duì)人體有一定傷害，避免大量食用。