本文目錄一覽
- 1，家購(gòu)吉通車上的茅臺(tái)20年封壇酒怎么樣
- 2，茅臺(tái)鎮(zhèn)年份酒口感怎么樣10年20年的年份酒口感怎么樣如何相比百度知
- 3，茅臺(tái)一般是什么味道
- 4，有誰(shuí)喝過(guò)20年的老酒口味到底如何
- 5，17年的飛天茅臺(tái)和20年的飛天茅臺(tái)口感上有什么差別
- 6，38茅臺(tái)20年還能喝嗎
- 7，茅臺(tái)酒什么味道
- 8，茅臺(tái)酒那個(gè)年份的最好喝
- 9，茅臺(tái)放多少年好喝
1，家購(gòu)吉通車上的茅臺(tái)20年封壇酒怎么樣
還可以和氣蘭不錯(cuò)
我之前買過(guò)好多箱，家里人喝的都不錯(cuò) 準(zhǔn)備過(guò)年在買幾箱
還可以，喝起來(lái)和酒精的味道差不多
2，茅臺(tái)鎮(zhèn)年份酒口感怎么樣10年20年的年份酒口感怎么樣如何相比百度知
茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒一般都是醬香型的，貴州大黔朝的白酒口感綿柔，爽口。
3，茅臺(tái)一般是什么味道
入喉時(shí)，伴隨著酒體清甜味在中段的散去，濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感。此時(shí)，焦糖香成為了主體香味，擴(kuò)散至整個(gè)口腔。
茅臺(tái)酒出產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)，足漢民族的特產(chǎn)酒，以蘇格蘭威士忌丶法國(guó)科涅克白蘭地齊名，那么怎么鑒別茅臺(tái)酒的顏色和味道呢？
一 最好的鑒別方式
茅臺(tái)酒真?zhèn)巫詈玫谋鎰e方式：品嘗。
但是，這種方式在真?zhèn)伪鎰e實(shí)踐中，存在極大的局限性，不在本文討論之列。
本文介紹的方法，只是通過(guò)目視對(duì)包裝外觀鑒別，避免了破壞性鑒別。這種鑒別方式同樣存在一定的局限性，無(wú)法百分之百保證準(zhǔn)確。不過(guò)，這種方式最直觀最簡(jiǎn)便最實(shí)用，是廣大茅臺(tái)酒愛好者和收藏者的首選。
二 目視鑒別之前
在目視鑒別之前，可以加入一道鑒別步驟：嗅。
拿起酒瓶，將瓶蓋與瓶口結(jié)合處靠近鼻尖，用力仔細(xì)嗅聞，如果有一股濃香型或清香型或其它香型酒味，則必假無(wú)疑。茅臺(tái)酒有一種特殊的醬香，如果嗅覺靈敏，可以在瓶口處甚至紙盒、紙箱等包裝物上嗅到醬香殘留。
另外，瓶口處有輕微滲漏并不能判斷為假酒，真品也存在漏酒的可能，不過(guò)漏酒的概率非常小。
親！不知道其他人嘗過(guò)後是什麼味道，我是覺得就是辛辣，嗆喉！
金錢和欲望的味道。。。喝了這么多茅臺(tái)，其實(shí)味道也就這，都是炒出來(lái)的。。。
有那種趣味
4，有誰(shuí)喝過(guò)20年的老酒口味到底如何
要看是什么香型的，醬香的我到是知道，醬香濃郁，回味悠長(zhǎng)，入口純滑，其他香型我就不清楚咯
即墨老酒 我每年 秋天冬天都喝，確實(shí)口味有點(diǎn)酸，喝的時(shí)候 加大棗 和 枸杞，煮一煮再喝。
5，17年的飛天茅臺(tái)和20年的飛天茅臺(tái)口感上有什么差別
17年的飛天茅臺(tái)和20年的飛天茅臺(tái)在口感上并沒有太大的差別，不過(guò)香氣的確會(huì)比新酒更好，17年的飛天茅臺(tái)香味非常濃郁，而且17年的茅臺(tái)，隨著時(shí)光的推移酒的升值空間就會(huì)逐漸增大
6，38茅臺(tái)20年還能喝嗎
一般來(lái)講，高檔的白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)口感越好，比如茅臺(tái)、五糧液等；開瓶后可先嘗一下，如果味道純正還是可以喝的。
能喝，早點(diǎn)喝了，低度白酒時(shí)間長(zhǎng)了，口味會(huì)變的寡淡，能聞到酒味說(shuō)明有跑酒，更要早點(diǎn)喝掉，以后茅臺(tái)還是要53度，那才是茅臺(tái)的味道，38度的茅臺(tái)其實(shí)己經(jīng)沒有茅臺(tái)的味道了
7，茅臺(tái)酒什么味道
每瓶茅臺(tái)酒的味道都不一樣，是為什么？那真茅臺(tái)到底是什么味道？
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8，茅臺(tái)酒那個(gè)年份的最好喝
越久的越好喝！
目前，茅臺(tái)酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒，并一直在生產(chǎn)。毫無(wú)疑問，茅臺(tái)80年年份酒最好喝?。?！因?yàn)樗幕凭讫g不低于15年，是按照80年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。而且每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號(hào)及證書，是國(guó)酒之尊。（茅臺(tái)80年年份酒）再回答茅臺(tái)酒是越老越好喝嗎？我認(rèn)為，陳放20年的茅臺(tái)酒是最佳飲用期。不足20年時(shí)，不夠熟，不夠香。超出20年時(shí)，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，香味漸淡，卻多出了類似“敵敵畏”的藥味，喝在嘴里有些澀，但喝下去后及第二天沒有任何不舒服的感覺。當(dāng)然，密封性影響很大，密封不好，即便是到了20年也不會(huì)香。貯存環(huán)境也關(guān)系甚大，光照會(huì)使味道變淡，高溫會(huì)加重“敵敵畏”的味道。如果密封很好，在沒有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下，茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間應(yīng)該遠(yuǎn)大于20年，甚至到50年、80年都不奇怪。
15年至20年的口感最好?。?！2010年出的世博喜酒茅臺(tái)口感非常好！我是品酒師，不相信自己嘗一下，就知道?。。。。?/div>
所謂陳釀嘛，肯定是越久越好了。【前提要是正品】
9，茅臺(tái)放多少年好喝
白酒這東西，越放越好喝····年代越長(zhǎng)的越值錢·
茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)一年的生產(chǎn)周期后，再經(jīng)三年以上的陳釀窖藏，加上勾兌存放時(shí)間，平均酒齡至少年5年才能出廠銷售。而即使是國(guó)內(nèi)有名的濃香型酒，貯藏期一般也都是一年，清香型酒則不到一年，一般白酒，則是生產(chǎn)出來(lái)馬上就可以包裝出廠。如此懸殊的時(shí)間不等式，建立于茅臺(tái)人對(duì)“陳釀”環(huán)節(jié)獨(dú)具一格的見解之上：剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn)，通過(guò)陳釀貯藏，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化，物理變化就有效地排出了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，還增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益生物繼續(xù)繁衍、生殖，酒體更加老熟、醇化，營(yíng)養(yǎng)成份更加豐富。此外，長(zhǎng)期陳釀，同樣是茅臺(tái)酒的另一關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)——“精心勾兌”的需要?！熬墓磧丁笔撬囆g(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合，為達(dá)到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，尚需用少則三四十種、多則七八十種，甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香、醇甜香等三類香型的單型酒來(lái)調(diào)配融匯，才能勾兌出最后的成品茅臺(tái)酒。漫長(zhǎng)的茅臺(tái)酒釀制過(guò)程，最初的入庫(kù)新酒除一部分要發(fā)揮掉，另外總有15%至20%要被繼續(xù)陳下來(lái)，以備今后的茅臺(tái)酒生產(chǎn)勾兌之需，最后，實(shí)際的茅臺(tái)酒出廠量?jī)H為生產(chǎn)量的75%左右。
酒要越醇越好，越久越醇