茅臺(tái)王子酒的釀造方式有哪些，茅臺(tái)王子酒是坤沙還是碎沙工藝

茅臺(tái)王子酒是坤沙酒只不過(guò)是品質(zhì)最差的坤沙酒，坤沙酒也分中低端坤沙酒，并不是坤沙酒都是一樣的。 00:00 / 07:4170% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

這是不正確的。嚴(yán)格意義上的坤沙酒必須是選用本地小紅粱由大曲回沙工藝歷經(jīng)12387一年一個(gè)生產(chǎn)周期釀造出來(lái)的酒才能稱之為坤沙酒！再窖藏一年，最后檢驗(yàn)出廠。其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi)，幾乎是成整顆狀態(tài)。這樣取出的酒口感最好，但不足之處就是生產(chǎn)周期長(zhǎng)，成本過(guò)高，茅臺(tái)酒就是坤沙工藝。所謂的“坤沙” 或 “碎沙” 這個(gè)工藝性問(wèn)題，只要是糧食固態(tài)發(fā)酵工藝出來(lái)的醬香酒，能對(duì)自己的口味又能對(duì)自己的經(jīng)濟(jì)口袋，它就是“我們自己的好酒”，沒(méi)必要去糾結(jié)或自己去跳坑。迎賓”之類的，價(jià)格定位的差別還是蠻大的。而其中“王子酒”算是比較中低端的產(chǎn)品，這次我們就來(lái)簡(jiǎn)單了解一下這個(gè)茅臺(tái)王子酒，順便也解答一下坤沙、碎沙之類的工藝有什么區(qū)別。所以有時(shí)候喝起來(lái)特別有飛天的那樣的口感，有時(shí)候喝起來(lái)有感覺(jué)很普通，不過(guò)相對(duì)于飛天，他的茅香味不足，沒(méi)有那樣濃厚，不過(guò)把王子酒放兩年，喝的話有不一樣的驚喜但是很多人喝起來(lái)比很多當(dāng)?shù)刈苑Q坤沙的酒還好，如果說(shuō)是坤沙，但價(jià)格卻不太貴！所以喝酒適合自己的，自己喜歡的才是好的。單純從工藝角度去找酒，有點(diǎn)誤入歧途。它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。茅臺(tái)王子酒具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香、茅臺(tái)王子酒本是是茅臺(tái)集團(tuán)更為親民和大眾化的產(chǎn)品系列，產(chǎn)品種類也越來(lái)越豐富，價(jià)格從一二百到四五百，主攻中端市場(chǎng)，讓大家都機(jī)會(huì)了解茅臺(tái)的企業(yè)文化和體驗(yàn)茅臺(tái)酒的味道。